[爆卦]荷塘居老闆是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 荷塘居老闆產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅無神論者的巴別塔,也在其Facebook貼文中提到, 特登避開年初三赤口先開呢個地圖炮。呢篇文原先諗住係響2021年年頭寫,不過太多嘢要兼顧,所以搞搞下變咗牛年展望。成個2020年隨住抗爭消亡、疫情興起,基本上可以話眨眼就過,同個個禮拜打大交,充滿住各種變數嘅2019年可以話完全唔同。 遺憾嘅係本來應該作為沈澱反思,重新擬定抗爭路向嘅一年,結果卻係比...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/3gRVyz5 透心涼冰品在夏天實在是太大的誘惑,但在甜品店一碗涼粉加上幾粒水果動輒便賣上幾十元,一家大小去一趟甜品店的開銷也不小。這個自製的黑白草莓凍果,可以提前少許準備好幾種材料放雪櫃,到吃的時候才組合,也非常方便。製作時涼粉都不加糖,所以吃時可加適量...

  • 荷塘居老闆 在 無神論者的巴別塔 Facebook 的精選貼文

    2021-02-15 19:52:46
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    特登避開年初三赤口先開呢個地圖炮。呢篇文原先諗住係響2021年年頭寫,不過太多嘢要兼顧,所以搞搞下變咗牛年展望。成個2020年隨住抗爭消亡、疫情興起,基本上可以話眨眼就過,同個個禮拜打大交,充滿住各種變數嘅2019年可以話完全唔同。

    遺憾嘅係本來應該作為沈澱反思,重新擬定抗爭路向嘅一年,結果卻係比班欺世盜名搵笨七嘅騙徒、學棍建構咗一個又一個爭權奪利嘅騙局:剩係睇住沈旭暉吹噓35+選泛民特首奪權計劃再加一眾黃標KOL如XXXX等人響後面搖旗吶喊全力支持,然後響中共大石責死蟹後走佬嘅走佬、明明出哂Post撐,而家怕被拉反口唔認有撐過(我就黎懸紅徵求番個Post嘅Cap圖,以前有網友Cap過比我睇)

    我唔係話全部掛住黃絲招牌嘅人都係呃錢,例如好似鄭文傑呢啲,係真心想打國際線,一眾響前線衝過嘅素人區議員、真心救過手足嘅黃店(無錯,其中一間就係好多人屌嘅龍門;又例如而家已坐緊監有份開嘅椰子士多),但一年落黎,你會發現真心做嘢嘅只係剩番極少數。

    1. 好簡單,當日黃色經濟圈係為咗支援手足飯都無得食嘅困境,但今時今日仲有幾多黃店有做呢樣嘢?

    2. 點解一年落黎無事無幹,咁多黃店煮嘢仍然咁撚難食?係咪掉番轉因為剩係識煮屎,所以先掛住「黃店」兩個字呃人幫襯?

    3. 點解有黃標KOL可以將旗下食肆偷偷地將股份賣比藍屍套現?點解仲可以響交收期間繼續當自己係黃店賣廣告?點解仲有黃店APP當呢間舖頭係黃店?點解傳真社只敢搞龍門唔敢搞呢間黃藍合作店?

    然後單嘢爆出黎連登仲有人幫佢護航?

    4. 明明黃色經濟圈係為咗幫最窮果班手足,但點解今時今日班黃屍嘅錢一面倒聚哂去燒山、沈旭暉、劉細良、XXXX呢堆荷包漏油嘅KOL身上?

    5. 點解我地旨意果班國際線KOL去幫我地爭取海外支持,但最尾竟然變成海外政黨嘅走狗之餘,黃屍捐比佢地嘅錢仲掉番轉走去抹黑番幫香港人嘅特朗普?然後勇武派去咗外國攞埋居留權後,就掉番轉頭幫飯民洗白?

    6. 點解有班黃標KOL明明知道特朗普輸梗、共慘黨無可能容許飯民奪權,為咗收視卻可以作埋啲「特朗普會反勝」、「35+會嬴」呢啲精神鴉片比班黃屍傻尻課金黎吸?

    7. 點解成日話要爭取海外支持,自己就身處海外果班黃標KOL,結果拍親嘅都係廣東話Youtube片,呃極嘅都係香港黃屍廢老嘅錢,而唔係真係講外語話比班外國人聽香港究竟發生咩事?

    8. 點解咁多擺明呃人、籌完錢自己落格一半然後仲可以企響道德高地話自己救手足嘅眾籌騙局,大家仲可以自欺欺人覺得咁樣無問題?

    9. 鄭宇碩之流走佬離開香港係佢自己個人決定,無乜值得抨擊之處。但可唔可以唔好無恥到尻噏自己繼續「遙距抗爭」?咁同你班花膠台當日笑尻熱狗「念力抗共」有乜分別?

    10. 早兩日聽見燒山講傑斯單新聞時不停自我審查do走哂啲鬧共產黨嘅字,我就覺得好x悲哀。就算係玩膠都好,喂今時今日響國安法嚴厲打壓之下,身處響安全地方嘅KOL,唔係更應該講一啲身處香港嘅人唔敢再講嘅內容咩?

    然後就連燒山自己都講,唔單止佢,就連響其他同佢一樣走咗佬去海外嘅KOL,都已開始講嘢就住就住,而呢種自我審查都不出兩個原因:一係對番番黎香港仲有一絲希望,唔想做時事評論講到咁盡斷哂自己後路;二係香港仲有大把生意做緊,食緊抗爭人血饅頭,生怕得罪共產黨被拉人封舖──每當見倒劉細良同燒山口中猛講「香港己死」,同一時間就喜形於色咁猛講自己時代冰室/人民超市響香港多開幾多間分店/城寨觀塘舖頭又有咖啡豆賣,你就發覺呢班撚人有幾口是心非。

    我唔係話國際線、黃色經濟圈、黃標KOL完全無用,但同當日議會入面嘅飯民一樣,呢三樣曾經賦予香港人希望嘅路線經已金玉其外、敗絮其中,唔推倒重來,只會延續佢嘅腐化,令佢繼續拖香港民主進程嘅後腿。

    當然呢個時候又會有黃屍撲出黎護航,又講埋啲乜尻「咁唔通咩都唔做牙」、「咁你又有乜高見」之類。所以而家我就話比大家聽我嘅高見就係:

    同當日狙擊賣港販民一樣,響講乜嘢抗爭策略之先,就係要先去除內部果班敗類:過往太多人借住「不分化不割席」對呢班敗類不聞不問,反而走去捉真勇武義士,屈佢地係鬼。今時今日無哂抗爭,我唔明點解仲要對班欺世盜名搵笨七嘅黃店老闆、國際線代表、黃標KOL再容忍落去。

    做實事嘅,可以繼續幫襯;至於邵嵐、書生百用、眾新聞呢啲抹黑特朗普嘅垃圾,當然就係要全面斷絕課金作為懲罰。懷疑呃人錢嘅,叫佢公開條數出黎:點解個個賺大錢嘅KOL唔敢拎條大數比人睇?咩原因唔見得光?仲有開口埋口話筆錢會用黎救手足果啲,而家你走撚咗去外國唔怕比人迫害啦?捨得話比大家聽你筆錢用咗去邊未?

    但我相信呢股堅持去到最尾都無乜用,因為黃屍要嘅並唔係要知道真相、真係做倒嘢,而只係要買贖罪券、精神鴉片、一個比自己可以安心訓覺嘅藉口,那怕係比人呃──神棍角色不過被學棍取代而已。

    所以去到最尾,都係要香港生,抗爭三大災:黃色經濟圈、黃標KOL同埋國際線同議會戰線一樣,都係要黎個置諸死地而後生,先有開創新局,唔係就好似飯民一樣,呃足你幾十年先發現原來假抗爭,可以搞幾十年一事無成。

  • 荷塘居老闆 在 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-23 10:21:19
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    <等我同您行鴨脷州街市>

    飲食男女:港版築地|鴨脷洲街市海鮮 蔡瀾名廚力捧 即買即煮即食 $100條極罕荷包魚 魚油滿瀉

    常言道:「欲嘗海上鮮,莫惜腰間錢。」香港人是海鮮癡,但要大魚大肉,吃蝦拆蟹,又要荷包不受傷,頸上不流血全身而退,很難。不過,近年卻有個地方,獲中外名廚、食家饕客盛讚不絕,說這裏不缺矜貴魚王,也不乏本地小鮮;最吸引是價錢合理,且可即買即煮即食。周末來這裏吃頓在地Seafood Brunch,比西貢、鯉魚門更精采,是名副其實的海鮮勝地,堪稱港版築地,這裏是—鴨脷洲市政街市。

    近漁得食 特別關照

    鴨脷洲市政大廈,鄰近鴨脷洲大街,該處原為填海地,於1999年啟用,樓高6層,地下是街市,二樓是熟食中心,為前市政局的第一座冷氣市政大廈。然而,區區市政街市變身海鮮食堂,絕非一朝一夕,故事得由避風塘對岸的香港仔魚類批發市場講起。

    凌晨四時,漁船泊岸,一籮籮生蹦活跳的魚、蝦、蟹,被運進各大批發商的魚缸或門外的車隊。松哥,神話松記海鮮批發的掌舵人,正為颱風而銳減的海鮮而煩惱。「做這行最緊要勤力,所謂晨光第一線,便要起來工作了 。」他邊說,邊盤算開市動向,那種海鮮量多,要便宜地賣,那些海鮮量少,可托高價錢。松哥自少在香港仔長大,經營海鮮生意17年,既是鴨脷洲市政街市的批發之一,亦自設檔口做零售。
    「鴨脷洲大街很有趣,就好像圍村一樣關係密切,水上人大多也有親戚關係,小時候身邊的朋友不是家裏有漁船,也是在街市賣魚,街市裏自然熟人多,好貨都預留給他們,所以海鮮質素比外面的要好。」他解釋道。
    五、六十年代,鴨脷洲沿岸仍泊滿住家艇,建滿棚屋,隨着填海發展現代化,漁民上岸到大街居住,往市區營生,後來建成的市政街市,依然聚集了不少漁民後代。松哥指街市檔口,不少也是舊日在大街對出波地攞檔,再由政府安排恩恤徙置上戶,家族式小本經營,租金比外區便宜,海產定價自然實惠。「而且檔口之間從不會爭生意,款式各有主打,像我自己檔口主打貝殼類,若有時客人想找某某海魚,我們沒有貨也會介紹到隔壁,甚麼同行如敵國,在這裏從不發生。」松哥道。

    漁民之後 獨家貨源
    正午之前,批發市場的海鮮陸續抵達鴨脷洲市政街市。街市中的魚檔,門面不似西貢、流浮山,甚至市區街市那些大型海鮮檔般光鮮堂皇,擺賣日本直送長腳蟹、加拿大巨型象拔蚌等矜貴飛機貨,但只要留意腳邊的魚缸、冰枱、發泡膠箱,或找來經驗豐富的檔主問問,總會找到同樣好吃的時令海鮮。「今天嘛?人多的話就吃大老鼠斑吧!」有記魚枱老闆有仔,隨手便從放在地下的紅A水盆中撈出一尾近兩斤的野生老鼠斑。老鼠斑位居香港「四大魚王」之首,皮色晶白帶斑點,味濃肉滑,是宴客擺酒的派頭指標,平日僅在高級酒家見其蹤影 。放下魚王,有仔又拿起一尾外皮凹凸嶙峋,橙橙黃黃,狀似珊瑚岩礁的深海怪物。「這石頭魚也好吃啊!可以油浸或者清蒸,魚肉像雞肉般滑,不過就是眼看手勿動,此魚背刺帶有劇毒。」
    有仔也是漁民家族,之後上岸賣海鮮,再刁鑽的海魚,他們也吃過。「三刀、冧蚌、荷包魚、七日鮮,這些都是我的愛魚,現在量少,能夠收回來,也自已留下嚐鮮吧!」他笑說。他說長得似觀賞水族魚,僅手掌大小,渾身鮮黃的荷包魚,近年更是升價不少,越來越難找。「荷包魚吃起來那魚油齒頰留香,叫人難忘,加上沒有養殖,一定是野生的,幾両重已經要價$200、$300,往往告知食家熟客有貨,他們便會呼朋喚友,前來特地品嚐。」有仔更指,這些刁鑽小鮮大多來自近岸水域,不過是一些退休漁戶,日常出海閒釣回來。「很多公公婆婆一早出海打網仔,有時網到這些好東西,賣個好價錢,在此寄賣賺一頓茶錢罷了。」有仔的貼士是,艇家大多中午便帶魚穫回來吃飯,生客大可十二時來街市碰碰運氣,幸運的話便有機會碰到這些好魚。
    烹魚老手 大巧不工
    遇上好魚,就地即煮即食,是這裏的一大特色。做法就像韓國首爾鷺梁津、釜山機張那般,幾步路程,一條電梯,上二樓熟食中心即可加工處理。不要看熟食中心間間似茶記賣咖啡,實情都是烹調海鮮的高手,不少名人食家也是座上客。「要講到訪過的名人, 第一個是劉健威,第二個就是蔡瀾,記得蔡瀾有一次給人騙了買一尾大鱲魚,那尾魚大大一條, 卻不怎麼好吃,肉粗得很。」市政大廈二樓陳新記老闆忠哥,講得眉飛色舞,似回憶昨日的事一般。
    他三歲便隨父親搬到鴨脷洲做大牌檔,賣手打魚蛋粉麵。那時全鴨脷洲有十二個牌檔,原在大街球場爛地經營,後來市政街市落成,便只剩下栢記、珠記、耀記、德發、食記,與忠哥一家經營的陳新記。他們扎根鴨脷洲70年,現在生意也逐步交到第三代。「以前不是做海鮮的,政府那時規定是這樣的,你賣咖啡就只能賣咖啡 ,不能賣別的,搬上市政大廈後,就甚麼也可以賣。」他說,那時城巴在附近設車廠,巴士司機落更吃午餐,便開始買海鮮進來,讓他們這些茶檔加工料理,誰知愈做愈紅。忠哥說這裏獨一無二,生意遇上沙士、肺炎也不怕,要不是限聚令,每逢午市、茶市,一層熟食中心足足坐滿六、七百人,十分墟冚。
    「我們自家沒賣海鮮,不會像外面會調貨。」海鮮加工收費實惠、公道,或是這裏生意之道,明碼實價,忠哥做薑葱炒、紅燜、椒鹽,通通收$50/斤起,清蒸、白灼則$40/斤起。做法沒有創意花款,精美擺盤亦欠奉,但勝在火候準繩。薑葱炒藍蟹,油泡再炒,不失鮮味。椒鹽鮑魚、瀨尿蝦,猛油快炸,乾身香口,不失鮮味,但最好的始終是蒸魚。「蒸魚要留意時間,魚身大小,厚薄不同,都要分門別類,好像我們這個9,000火數的蒸爐,蒸泥鯭不用5分鐘,蒸斑類就需時11、12分鐘,我們從不用校鬧鐘看時間的。」天天蒸魚吃魚的忠哥,講得輕鬆,但在忙亂的廚房中,由小小的荷包魚、帶鱗的將軍甲、厚肉的白鯧,也蒸得恰到好處,魚肉從不過老, 絕對是經驗之談。
    饕客心水 街坊名物
    平民熟食中心,沒有靚景,裝修欠奉,能夠打出名堂,亦有賴一班食家名廚識貨,資深食評人KC 早在十年前,已經是這裏的常客,不時撰文推介。「 其實我不是專程走來鴨脷洲的,那時巧合在這邊民政處工作,才跟這街市的朋友熟稔起來。」KC說。後來,他更在這裏為網友粉絲,辦過幾次海鮮飯局,單單辦貨每趟便是兩、三萬元,相熟的海鮮檔主,只要收到KC 一個電話,便馬上為他預留好貨。榮興鮮魚老闆肥仔與KC是相熟多年的老友, 一見面就問KC何時再辦飯局。「我知道他的口味,甚麼也會為他預先準備好。」肥仔說道。一邊便撈出斤多的紅斑與臘腸斑,兩尾好魚讓KC 挑選,紅斑雖好,但臘腸斑雖較冷門,但必是野生,魚味上佳,肉質爽滑不輸東星,坊間多見冰枱貨,游水少有,而且比紅斑抵食,便馬上要下。接着,KC眼尾留意到一盤本灣奄仔蟹,老實不客氣便說︰「給我些夠膏的,不然待會出來不好看啊!」
    幫襯十年,是日靚貨總不會錯過,但有一款海鮮 ,KC吃過又吃。這正是九節蝦,蝦身只比赤米大一點,僅尾指般的大小,但KC見到依舊拍手叫好。「九節蝦是這裏的代表作,我有時獨個前來,就為淨食一碟蝦。」KC說,九節蝦大多也是近岸的蝦艇補捉,可遇不可求,白灼嚐鮮,蝦頭多汁水潤,蝦身爽脆甘甜,甜度是一般的海中蝦,甚至再貴價的花竹也沒法比。正是這些本地海產的鮮甜,留住老饕。「西貢海鮮酒家吃海鮮,魚鮮大多也是飛機貨,甚至是從香港仔運往西貢,選擇比這裏真的差太多,而且這裏的魚檔尚算老實,海魚、養魚如實相告,你總能買到好東西。」KC說。
    食家推崇市政街市刁鑽罕有的本地海產,但在這裏又何止魚蝦蟹,其實尚有許多地道馳名小吃,識途老馬來吃海鮮之餘,也必點熟食中心賣的炸三寶,三寶非甚麼煎釀三寶,而是生炸新鮮手包蝦肉雲吞,還有昔日水上人拿手的門鱔魚皮、魚蛋,全部即叫即炸,香口非常。 陳新記的南乳豬手也是名物,件件燜得酥軟,連皮帶筋,滷藥風味十足,不比區外名店輸蝕。海鮮餐欠一份甜點,看看隔壁在歎茶的街坊吧!奶茶旁邊炸得又脆又香的一口西多,堆得似座小山,淋上煉奶、牛油,一口一件,甜膩燙嘴。
    小小一個街市引人入勝,這道全港獨有的鄰里風景,其實並非理所當然。在這營生的海鮮檔檔主,總跟記者訴苦,工作辛苦濕手濕腳,年輕人不願入行,無以為繼;講起那些罕有的三刀、冧蚌,又慨嘆艇家退休,漁穫不如前;老一輩的街坊,又叫你望望避風塘,漁船蝦艇給豪華遊艇取代……美味海鮮或許只是引子,這個社區背後其實有更多更多,值得我們注意、細味。

  • 荷塘居老闆 在 Keo Chow Facebook 的最佳解答

    2020-05-31 10:00:59
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    May 29, 逃犯條例懸案一覽;
    ……………………………
    fb page 香港民主自由;
    …………………………
    6月9日 陳小姐 55歲 荃灣梨木樹邨樂樹樓平台橫屍
    6月9日 林伯 96歲 筲箕灣西灣河成安街柏匯一單位墮樓,凌空跌落大廈一樓玻璃簷篷上,當場鮮血飛濺,一命歸天
    6月9日 司徒先生 58歲 荔枝角道808號一工廈被電線纏頸吊在大廈危險位置,雙臂擱在8樓窗外「狗臂架」,下半身吊吊揈,上吊男屍
    6月9日 梁先生 72歲 筲箕灣東駿苑金駿閣一樓平台伏屍
    6月10日 張先生 55歲 沙田百得街4號第一城19座以腰帶及電綫上吊死亡
    6月10日 錢先生 59歲 天水圍天恩路2號栢慧豪園倒臥大廈平台,頭爆肢折慘死
    6月10日 關先生 31歲 金鐘港麗酒店房間以尼龍繩上吊身亡
    6月10日 李助理 50歲 赤柱東頭灣里11號懲教署職員宿舍內燒炭倒臥單位浴缸,已經明顯身亡,毋須送院
    6月11日 武小姐 77歲 屯門青山灣近三聖邨對開海面浮屍
    6月11日 陳小姐 15歲 葵涌石籬(二)邨石歡樓墮斃
    6月11日 林先生 37歲 坑口新寶城2座平台伏屍
    6月11日 男童13歲 天水圍天盛苑盛賢閣墮斃
    6月11日 馬小姐 40歲 大角咀博文街1號富貴大廈東座劏房燒炭殞命
    6月11日 下午2時08分,31歲姓梁男子報案指,其7個月大的男嬰被發現昏迷不醒,警方接報到場,男嬰由救護車送往明愛醫院搶救,延至下午3時27分證實不治
    6月11日 張小姐 41歲 大角咀博文街1號富貴大廈東座劏房葬身火海,行動不便坐輪椅相信他殺機會較大
    6月12日 陳先生 51歲 天后大坑道50A渣甸豪庭寓所燒炭亡
    6月12日 鄭先生 60歲 九龍灣啟業邨啟樂樓墮斃,飛墮大廈對開
    6月12日 盧小姐 67歲 黃大仙下邨龍昌樓一單位墮樓倒斃平台
    6月12日 羅小姐 47歲 藍田麗港城29座平台橫屍
    6月12日 上環醫院道8號Mier服務式住宅,中午12時24分,警方接報指一名女住客在廁所燒炭自殺,救護員到場經檢驗後證實事主當場死亡
    6月13日 男子 40歲 黃大仙雙鳳街街市高處墮斃
    6月13日 周小姐 65歲 柴灣環翠邨澤翠樓危坐欄杆從高處墮下,並倒斃上址對開
    6月14日 早上10時許,有人在西貢福民路一碼頭對開約五百米海面發現浮屍,於是報警。消防及水警接報到場,將女子撈起上岸,事主現場證實死亡
    死者為年約50至60歲女子,肥身材,蓄短黑曲髮,身穿黑色上衣及長褲,身份有待確定
    6月15日 鄭小姐 44歲 黃大仙慈樂邨樂旺樓高處墮下,飛墮大廈平台香消玉殞
    6月15日 黎婆 93歲 大埔汀雅苑雅文閣被剪刀殺害
    6月15日 林先生 59歲 銅鑼灣時代廣場越過8樓中庭墮下,倒斃大堂
    6月15日 男村民 20歲 上水古洞鳳崗村屋一個單位上吊英年早逝
    6月15日 12時09分,一名男子從天水圍天耀邨耀昌樓高處墮下,飛墮平台斃命
    6月15日 梁凌杰 35歲 下午4時許,梁凌杰穿著背上寫有「林鄭殺港 黑警冷血」的黃色雨衣,站在金鐘太古廣場4樓平台,在廣場外牆工作檯的棚架上掛上「反送中 No Extradition To China」、「全面撤回送中,我們不是暴動,釋放學生傷者,林鄭下台,Help Hong Kong」的抗議標語。消防員接報後在現場打開救生氣墊
    危站期間,在場市民不停大叫:「聽日我哋一齊遊行,唔好死呀,撐住呀。」(明日我等一齊遊行,不要死啊,撐下去)。立法會議員鄺俊宇其後到場支援,曾三度向警察要求與梁凌杰直接對話,以勸喻對方返回安全地方,惟遭警方拒絕,僅表示有警察談判組在現場。然而,梁亦一直不願意與警方的談判專家交談,鄺俊宇在金鐘道對面用揚聲器叫喊,然而聲音未能清楚傳到現場。現場亦有數名市民唱起《Sing hallelujah to the Lord》詩歌。時至夜晚8時許,梁凌杰脫下黃衣坐在平台休息,持盾警員及消防員於樓上戒備。約9時,梁凌杰爬出棚架,消防員嘗試將他拉回不果,梁最終墮下,跌於氣墊旁之人行道。在場市民在消防員胸外心臟按壓搶救不時高叫「撐住呀!」,目睹過程的鄺俊宇激動痛哭,他被送往律敦治醫院搶救後證實不治。 我個人提出疑點
    1 Marco喺太古廣場頂部有冇被黑警恐嚇
    2 黑警憑乜拒絕鄺俊宇前往對話,揚聲器被干擾,未能清楚傳到現場
    3 係咪黑警逼到佢爬出棚架,消防救佢有冇被黑警干擾,氣墊點解唔放近d
    6月16日 黃小姐 60歲 秀茂坪順安邨安頌樓高處墮斃
    6月16日 馮先生 22歲 東涌逸東(二)邨信逸樓墮斃
    6月18日 男子 37歲 黃大仙東頭邨耀東樓墮斃
    6月18日 程先生 60歲 黃大仙中心北館墮斃,死者行動不便,他於商場4樓平台遺下一輛電動輪椅
    6月18日 張小姐 63歲 接孫兒放學途經青衣美景花園7座被一個高處墮下狗臂架擊斃爆頭,湧出大量鮮血,同行11歲男童無受傷。當時涉案單位28樓正進行搭棚工程,有3名工人在單位開工,單位今日首日搭棚施工,進行大裝修無人居住,初步相信地面無告示或圍封。廚房外牆的一名31歲工人,處理其中一個狗臂架突甩手,飛墮而出,直撞樓下壆位,並反彈出行人通道,嫲孫二人剛經過該處,狗臂架如千斤頂直擊張婦頭顱,她應聲倒下
    6月18日 劉小姐 59歲 馬鞍山錦泰苑錦麗閣住所被一條長約1米的白色尼龍繩勒斃後拋落樓,法醫發現女死者頸部,遺有呈水平狀的勒痕,亦有窒息徵象,相信人為造成,懷疑她死前曾被人勒頸
    6月18日 劉先生 61歲 馬鞍山錦泰苑錦麗閣墮斃,兩名死者墮樓後,屍身均不完整,其中男死者多處骨折,頭及胸腹爆開,內臟飛出。消息透露,死者夫婦同為姓劉,其中劉男死者約於5年前患上情緒病,曾因找不到工作而鯨呑30粒安眠藥尋死,及時被妻子發現,救回一命。夫婦二人結婚多年,4名子女中,兩人已投身社會,其餘已升讀大學,兒子正攻讀碩士,家境不俗。邊鬼個有能力打斷自己咁多處骨頭啊,警謊
    6月18日 姚先生 53歲 從秀茂坪安達邨通往秀茂坪邨的升降機塔8樓梯間墮下,倒臥4樓樓梯頂,當場斃命
    6月19日 陳小姐 61歲 上水彩蒲苑彩晶閣住所上吊死亡
    6月20日 老翁 70歲 柴灣翠灣邨翠康樓對開地面伏屍
    6月20日 4時許,一名29歲女子,手抱一名22個月大女嬰往屯門醫院求醫。據了解,其時該名女嬰全身有多處瘀傷,且瘦骨嶙峋,已陷昏迷,只有微弱氣息,醫護人員隨即替她急救,惜其後證實不治。由於院方認為女嬰的情況有可疑,懷疑女嬰生前長期營養不良,亦曾遭不恰當對待,遂轉介警方跟進。
    警方得悉陪同女嬰求診的女子,是女嬰的保母,經進一步調查後,將案件列作「對所看管兒童或少年人虐待或忽略」,保母及其男友涉案被捕,案件由新界北總區重案組跟進,正聯絡女嬰父母助查。警方稍後將安排法醫剖屍,以確定女嬰死因。
    據了解,女嬰姓柯,涉案保母無業,有案底,與柯女生母相識,俱居住元朗屏山。女嬰自幼父母離異,跟隨母親生活,母親靠打散工為生,加上生活問題未能親自照顧女兒,遂將女兒交託給友人代為照顧。柯母沒有向「保母」支薪,只每月支付女兒生活費。至今日凌晨,保母聲稱發現女嬰呼吸急促,未幾陷入昏迷,遂帶她求診。保母點判,警謊快d公布
    6月20日 陳小姐 48歲 香港仔華富邨華景樓墮斃
    6月21日 深水埗荔枝角道339號丰匯1座,下午1時半,一名女子由高處墮下,倒卧平台重傷昏迷。消防員接報到場將她救起送院,但告不治
    6月21日 陳小姐 57歲 天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店客房洗手間內用尼龍繩上吊亡
    6月22日 凌晨1時許,牛頭角一條連接彩盈邨與彩福邨之間行人天橋,一名男子自該處墮下當場死亡。死者年約35至45歲,身高約1.6至1.7米,事發時身穿紅色背心、深色短褲及拖鞋
    6月22日 張小姐 54歲 深水埗富昌邨富旺樓重傷倒臥平台不治
    6月22日 余先生 27歲 觀塘開源道48號威利廣場的卓健中央化驗室內猝死
    6月22日 天水圍嘉湖山莊美湖居1座,中午12時半左右,一名男子由高處墮下身亡,警方正封鎖現場調查
    6月23日黃先生 78歲 深水灣泳灘離岸1米海面浮屍
    6月23日 廖先生 64歲 葵涌和宜合道寶星中心一單位房間內以尼龍繩上吊亡
    6月23日 陳小姐 44歲 天水圍天悅邨悅泰樓高處墮下,飛墮大廈對開平台斃命
    6月23日 梁先生 20歲 牛頭角宜安街4F至6號宜安大廈住所床上燒炭歸天
    6月24日 周小姐 57歲 將軍澳景林邨景松樓平台倒斃
    6月25日 廖先生 42歲 香港仔大道36號樓上一劏房單位燒炭歸天
    6月27日 老婦 82歲 屯門青山灣泳灘溺斃
    6月27日 歐陽先生 31歲 尖沙咀雅士利中心10樓天台倒斃
    6月28日 男子 41歲 深水埗通州街公園近八角亭對開一張長石凳上伏屍
    6月28日 李小姐 28歲 屯門安定邨定福樓平台倒斃
    6月28日 盧先生 66歲 柴灣漁灣邨漁順樓墮斃
    6月28日 高小姐 52歲 筲箕灣東大街141至151號金基大廈壓毀一個簷篷後倒臥大廈平台,身體多處重創慘死
    6月29日 無證翁 70-75歲 港鐵東鐵線上水站墮軌韃死,身上無身份證明文件,蓄白髮,身高約1.6米、事發時穿灰白色格仔上衣、黑色長褲、深綠色腰帶及啡色皮鞋
    6月29日 楊小姐 37歲 油麻地德興街18號「德成軒」高處墮下,伏屍後巷
    6月29日 霍先生 58歲 大嶼山嶼南道長沙下村一間兩層高度假屋燒炭身亡
    6月29日 許先生 40歲 黃大仙瓊東街8號嘉峰臺一座停車場對上一層平台多處受傷橫屍
    6月29日 盧曉欣 21歲 粉嶺嘉福邨福泰樓的高處墮下,頭爆肢折倒斃地上,她在墮樓前,在24樓的後樓梯間的牆壁上用紅筆上寫有「反送中」及近100字的文章,然後將相片上載至Instagram
    6月30日 高小姐 58歲 香港仔鴨脷洲邨利怡樓墮斃
    6月30日 鄔幸恩 29歲 中環國際金融中心商場4樓平台墮下,倒臥在民祥街,延至晚上9時搶救後不治
    7月1日 張小姐 32歲 秀茂坪安泰邨德泰樓飛墮一樓平台殞命
    7月1日 曾先生 49歲 深水埗元州邨元雅樓墮斃
    7月1日 鄧伯 94歲 深水埗元州邨元禧樓墮斃
    7月2日 莫伯 86歲 青衣長安邨安海樓平台倒斃
    7月2日 何先生 44歲 藍田平田邨平善樓墮斃
    7月2日 陳先生 68歲 大圍新翠邨新傑樓墮斃
    7月2日 早上11時許,一名男裝修工人於大圍沙田嶺路11號御林峰2座天台工作期間不適暈倒,工友發現報警,救護員接報到場將將工人送院搶救,惜終告不治
    7月2日 梁小姐 34歲 北角道8號隆運大廈高處墮下,倒臥大廈平台,頭部重創慘死
    7月2日 陳先生 54歲 大角咀富邦大廈飛墮福全街與菩提街交界行車路上斃命
    7月2日 牛頭角彩福邨連接彩盈邨的行人天橋,今日(2日)下午2時許,一名中年男子走到天橋近升降機塔位置,跨過圍欄一躍而下,跌落升降機塔簷篷,頭部重創昏迷。消防接報到場將男子救下,惟他已奄奄一息,救護車將其送院搶救,終告傷重死亡,現場留下一攤血漬,警方正在現場調查。
    死亡男子年約40至60歲,中等身材,蓄短黑髮,穿藍色格仔上衣、黑色長褲、黑色運動鞋及戴眼鏡,身上無身份證明文件,沒有遺書,警方呼籲市民提供資料
    7月2日 陳老闆 66歲 深水埗長沙灣道263號b地下影音店內頭笠白色膠袋,並以膠紙封住袋口及纏於頸部當場死亡
    7月3日 麥小姐 28歲 長沙灣青山道285至287號唐樓,清晨5時40分,從9樓天台墮下,倒斃快線路面,腦漿四溢
    7月3日 石伯 97歲 葵涌邨旭葵樓高處墮下,倒臥大廈平台,頭部重創慘死
    7月4日 呂先生 54歲 西灣河太安街慢線伏屍,頭顱爆裂手腳斷開
    7月4日 老婦 72歲 沙田禾輋邨民和樓高處墮下,跌落二樓平台斃命
    7月4日 林伯 94歲 將軍澳厚德邨德康樓37樓一單位露台邊橫屍晾衣架上,雙腳伸出半天吊
    7月4日 GUILLOT 49歲 灣仔區銅鑼灣恩平道28號一間商場猝死
    7月5日 財困男 53歲 尖東安達中心附近倒斃
    7月5日 廖先生 26歲 元朗石塘村一村屋單位房間內燒炭英年早逝
    7月5日 梅先生 32歲 灣仔機利臣街6-14號基利大廈一單位上吊死亡
    7月5日 周先生 36歲 黃大仙天馬苑駿安閣墮斃
    7月6日 在元朗紅棉圍 Unite 髮型屋內,負責洗頭的姓戴(20歲)女職員與男同事張斌(27歲)因肢體碰撞問題爆發衝突,女方找來3名男友人到場幫助。女方友人黃智煒(17歲)被人用6吋長軍刀刺傷頭及身體多處,血流如注跑至街上後不支倒地,送院後傷重不治。事後張斌潛逃內地,之後被中國公安逮捕,同月16日移交至香港警方
    7月6日 楊先生 22歲 荔枝角宇晴軒8樓一單位平台上伏屍
    7月7日 郭先生 65歲 佐敦道與白加士街交界一條行人輔助線上伏屍。警方以帳篷遮蓋遺體,並將上址往西隧方向的兩條行車線封閉
    7月7日 越南女 45歲 非法入境被拉入馬頭角羈留中心巡視羈留室,不久上吊殞命
    7月7日 李先生 49歲 元朗橫平山南路新圍村一間屋村伏屍
    7月7日 何世豪 13歲 西貢大頭洲對開墮海溺斃
    7月8日 凌晨5時許,警方接報彩虹邨紫薇樓一單位傳出陣陣惡臭,消防趕抵協助破門入屋,赫見一名女子倒臥屋內,救護員證實她已明顯死亡,毋須送院。警方將案件列作「屍體發現」處理,現正調查事主確實身份及死因
    7月9日 潘先生 31歲 內地男,中環半山香雪道7號對開山坡小徑的欄杆上用頸巾上吊死亡
    7月9日 林伯 88歲 東涌滿東邨滿順樓高處墮下,倒臥大廈對開花槽旁邊斃命,牆身亦染有鮮血
    7月9日 趙婆 90歲 葵涌8號貨櫃碼頭對開海面浮屍
    7月9日 何小姐 66歲 沙田廣林苑茂林閣一樓平台身穿威爾斯親王醫院病人服橫屍
    7月9日 陳浩霆 18歲 大嶼山南嶼南道海迎灘溺斃,死者是天水圍中華基督教青年會中學中六生,中學文憑試成續近20分,英文科考獲5分
    7月10日 蔡先生 48歲 柴灣南安街遊樂場長櫈上猝死
    7月10日 關小姐 62歲 屯門兆安苑定賢閣一樓平台倒斃
    7月10日 陳先生 77歲 灣仔柯布連道2號修頓花園倒斃在10多樓一個裝修單位的棚架內
    7月10日 黃先生 50歲 黃大仙彩虹道遊樂場橫屍,頭部被膠袋包裹
    7月10日 黃先生 29歲 長沙灣大埔公路琵琶山段室外停車場一架藍色私家車內死亡
    7月11日 今早10時許,長洲北角咀對開沙灘,有漁民發現一名男子倒卧在上址,於是報警求助,警方到場,男子現場被證實死亡。警方經初步調查,相信事件無可疑,死因有待驗屍後確定。死者為一名年約65至75歲中國籍男子,中等身材,事發時身穿泳褲
    7月11日 曾小姐 50歲 大埔廣福邨廣仁樓飛墮一樓平台斃命
    7月12日 鄧先生 65歲 黨鐵東鐵綫九龍塘站紅磡方向墮軌被困車底不治
    7月12日 陳先生 52歲 黃大仙鳳德邨銀鳳樓飛墮地面停車場慘死
    7月13日 陳先生 39歲 葵芳金豐工業大廈伏屍一樓停車場
    7月13日 香港01 近日收到譽.港灣的居民報料,指在7月13日黃昏游泳池關門清潔期間,有人發生意外,據知有救生員於休息期間,在室內池暢泳時遇溺,惟現場未有其他人,故未有人即時搶救他。該救生員其後被救起,送院治療後翌日終告不治
    7月14日 張小姐 63歲 香港仔石排灣邨碧山樓墮斃
    7月15日 陳小姐 23歲 上水祥龍圍邨景祥樓寓所睡房以電線上吊香消玉殞
    7月15日 屯門富泰邨美泰樓,凌晨12時許,一名年約40歲至50的男子,由高處墮下,倒臥地上。警方及救護員到場,將他送院搶救,惟最終不治。經調查後,男子沒有身份證明文件
    7月15日 劉先生 23歲 牛頭角下邨貴顯樓倒斃簷篷
    7月15日 譚小姐 52歲 長洲中興新街一間度假屋天台上吊殞命
    7月15日 菲律賓女傭 31歲 美孚蘭秀道46號對開伏屍血泊
    7月16日 陳小姐 66歲 香港仔華貴邨華禮樓平台倒斃
    7月16日 陳先生 32歲 粉嶺景盛苑賢景閣平台倒斃
    7月16日 陸先生 46歲 長沙灣李鄭屋邨道德樓墮下爆頭慘死
    7月16日 湯伯 95歲 觀塘翠屏邨翠楊樓一單位以毛巾上吊歸天
    7月17日 莊先生 23歲 新蒲崗彩虹道242號橫屍街頭
    7月17日 陳先生 34歲 荃灣麗城花園2期5座墮斃
    7月18日 林婆 94歲 葵涌大窩口邨富秀樓11樓電梯大堂用繩上吊歸天
    7月18日 柯小姐 61歲 馬鞍山耀安邨耀遜樓一樓平台倒斃
    7月19日 林先生 29歲 屯門兆康苑一單位內陳屍,用膠袋笠頭,再駁喉將氦氣注入袋內
    7月20日 潘先生 22歲 何文田萬基大廈平台倒斃
    7月21日 下午3時許,一名男子從元朗朗屏邨鏡屏樓的高處墮下,倒卧大廈對開草叢,救護員到場證實男子傷重不治,警方正調查其身份及墮樓原因
    7月22日 黃小姐 79歲 青衣長安邨安湄樓一單位偕夫雙雙抑藥自己不治,姓林81歲丈夫救返
    7月22日 范遠聰 26歲 沙田廣源邨廣柏樓墮下,倒斃大廈對開地面
    7月23日 南亞裔男童 8歲 10時許,在將軍澳康城路日出康城首都會所泳池游泳,期間懷疑遇溺,其家人見狀,即時通知救生員,並與救生員合力把男童救起。其時男童已陷入昏迷,救生員替他急救,在場保安員則協助報警。警方及救護員到場,將男童送往將軍澳醫院,其後再轉送香港兒童醫院,最後救唔返
    7月23日 冼小姐 47歲 柴灣興華(二)邨裕興樓對開山坡樓梯級伏屍
    7月23日 郭先生 41歲 沙田愉翠苑愉賢閣平台倒斃
    7月23日 李先生 38歲 西貢榕樹澳村岸邊位置捉蟹時墮海死亡
    7月24日 李先生 69歲 上水彩園邨彩珠樓梯間用尼龍繩吊頸死亡
    7月25日 梁先生 56歲 堅尼地城新海旁街38號附近對開海面浮屍
    7月28日 父親 59歲 打鼓嶺坪輋路大埔田一單位燒炭,29歲兒子營救不及喪父
    7月29日 下午5時29分,九龍灣啓福道5號的街頭位置,一名工人在起重機上工作,突然昏迷不醒,有人發現報警。該工人由救護車送往仁濟醫院搶救,惜返魂乏術
    7月31日 林小姐 42歲 青衣長亨邨亨緻樓墮斃
    8月1日 老翁 85歲 觀塘游泳池溺斃
    8月2日 李先生 42歲 灣仔道51號一幢大廈墮斃,5樓住所窗戶打開
    8月2日 張小姐 29歲 屯門三聖邨進漁樓高處墮下伏屍平台
    8月3日 劉先生 74歲 馬灣珀麗路8號一平台倒斃
    8月4日 曾小姐 26歲 青衣青逸酒店客房內以腰帶上吊香消玉殞
    8月6日 趙先生 71歲 馬鞍山富安花園9座墮斃,伏屍停車場
    8月6日 周先生 48歲 西灣河太安樓倒斃平台
    8月7日 的哥 53歲 慈雲山雙鳳街多層停車場一架的士內燒炭身亡
    8月8日 鄭小姐 58歲 大圍美田邨美秀樓墮斃
    8月8日 女子 20餘歲 大潭峽峰華邨曉峰樓平台倒斃,據悉,事主身高約1.65米,中等身材,蓄黑色長髮,事發時身穿深藍色短袖上衣、白色短褲、黑色運動鞋和戴眼鏡
    8月8日 下午5時一名中年女子秀茂坪寶達邨達佳樓墮斃
    8月8日 張x業 44歲 馬鞍山海典居對開單車徑騎單車炒車韃死
    8月8日 石先生 49歲 下午偕友人租賃遊艇往南灣海面進行水上活動,當時遊艇碇泊於離岸200米海面,艇上遊人相繼落水暢泳,至傍晚6時許,各人泳罷先後返回艇上,惟其中一名35歲姓陳男子在海面呼救懷疑遇溺,石聞訊與其他友人落海相救,最終犧牲
    8月9日 盧小姐 14歲 油塘油麗邨卓麗樓墮斃
    8月9日 吳小姐 73歲 海怡半島美家閣天井倒斃
    8月9日 林先生 62歲 慈雲山慈康邨康潤樓高處墮下,頭破血流倒斃在大廈對出行人路
    8月9日 羅小姐 36歲 荃灣川龍街109號一單位燒炭香消玉殞
    8月9日 張先生 22歲 將軍澳尚德邨尚義樓一單位內以尼龍繩上吊英年早逝
    8月10日 女住客 30歲 西灣河星灣峰墮斃伏屍平台
    8月10日 亞裔男 30歲 葵涌和宜合道雍澄軒身穿深藍色沙灘褲溺斃於泳池
    8月11日 李小姐 19歲 黃大仙彩雲邨豐澤樓10樓一單位發生火警期間墮斃
    8月12日 李婆 85歲 將軍澳景林邨景棉樓一單位以繩上吊駕鶴西去
    8月13日 林小姐 53歲 葵涌葵芳邨葵正樓平台倒斃
    8月14日 聶小姐 44歲 青朗公路近汀九橋往九龍方向行車線上遊蕩,遭一輛的士撞飛爆頭亡
    8月14日 盧小姐 61歲 沈小姐 31歲 屯門雅都花園發現母女乾屍,警謊檢獲一把懷疑兇刀,母女可能被刀斬死
    8月14日 關先生 37歲 銅鑼灣東角道26號怡安大廈一單位燒炭身亡
    8月14日 南亞裔男子 23歲 油麻地上海街113號一個低層劏房單位一張碌架床上伏屍,他頭笠膠袋,一隻手被毛巾綁住,雙腳被膠紙綁起
    8月15日 文先生 19歲 元朗祥發大廈墮至後巷慘死
    8月15日 下午1時23分,沙田乙明邨明耀樓一名男子由高處墮下,倒卧地上,昏迷不醒,地面遺下波鞋、手錶及眼鏡,以及一灘血迹。救護員到場將傷者送威爾斯親王醫院,惟經搶救後證實不治
    8月16日 紅衣女 40歲 荃灣公眾碼頭對開250米海面身穿紅衫黑褲浮屍,初步發現女子年約40歲,身高約1.55米,瘦身材
    8月16日 黃小姐 47歲 黨鐵荔景站列車內暴斃
    8月16日 曾伯 92歲 慈雲山慈民邨民裕樓一單位以尼龍繩上吊壽終正寢
    8月18日 李先生 34歲 元朗大樹下西路油渣埔一村屋的洗手間內猝死
    8月18日 余伯 86歲 鑽石山富山邨富信樓墮斃
    8月19日 葵涌圳邊街2號一幢工業大廈,今日(19日)中午12時59分,一名男子被發現由高處墮下,倒斃平台上
    8月20日 早上7時10分,警方接報指一名老翁倒臥在中環皇后像廣場旁公園,昏迷不醒,救護員到場,證實事主當場不治
    8月20日 青年 16歲 鰂魚涌南豐新邨10座墮斃
    8月21日 劉先生 44歲 石硤尾街1L地下後門位置用繩索繫於上址一個門框死亡
    8月21日 鄭先生 63歲 上水河上鄉排峰路一空地停車場一架七人車內燒炭亡。根據運輸署資料,涉事七人車由一名姓廖女子持有,於2011年首次登記
    8月22日 許先生 27歲 屯門建生邨樂生樓墮斃,橫屍馬路和行人路之間
    8月23日 印尼女傭 29歲 沙田小瀝源路69號帝堡城第6座平台天井倒斃
    8月23日 吳伯 80歲 油塘高翔苑墮斃
    8月23日 程先生 76歲 紅磡高發大廈天台對面行車橋倒斃,76歲可以喺天台跳去行車橋要幾好彈跳力,要死點解唔直接跌落地面,黑警點解釋啊,不如你地自己重組案情
    8月24日 上午9時50分,深井海美灣與更生灣中間一個沙灘,一名老婦俯伏在岸邊,途人發現報警求助。由於該沙灘不屬於康文署管轄,陸路難以抵達,故消防前往鄰近的海美灣,視察情況,同時有兩名救生員划獨木舟到沙灘。救生員沿水路抵沙灘後,透過對講機回覆確定有一具懷疑屍體;救護員沿陸路抵沙灘,確定該名老婦已當場死亡。現場消息指,女子身上無身份證明文件
    8月24日 梁小姐 58歲 九龍塘達之路又一居20座墮斃
    8月24日 男子 40歲 大埔大元邨泰欣樓B座墮斃,頭爆肢折,事發時穿黑衫、藍褲及白鞋
    8月24日 陳先生 48歲 長沙灣蘇屋邨茶花樓寓所浴室內燒炭身亡
    8月25日 龐先生 78歲 港鐵東鐵線上水站往羅湖方向路軌被列車撞斃
    8月26日 劉先生 60歲 昂船洲軍營對開海面100米浮屍
    8月26日 大埔大元邨泰樂樓,今日(26日)下午4時許,一名男子突然從上址高處墮下,頭爆肢折倒斃大廈簷篷上
    8月26日 Kwok Chi Wai 25歲 秀茂坪順天邨天韻樓墮斃
    8月27日 陳先生 34歲 元朗宏利街一停車場的白色私家車內燒炭死亡,據運輸署資料,涉事私家車於2004年出廠,現任車主姓陳,報住深水埗區
    8月28日 男子 51歲 牛頭角永盛樓單位內上吊身亡
    8月28日 陳小姐 34歲 中環永富大廈旁邊行人通道上蓋伏屍
    8月28日 郭先生 58歲 東涌滿東邨滿順樓墮斃
    8月28日 非華裔男子 43歲 尖沙咀中間道與漢口道交界馬路上伏屍
    8月29日 潘小姐 34歲 黃大仙下邨龍達樓倒斃1樓簷篷
    8月29日 譚先生 29歲 油麻地南京街懷高大廈平台倒斃
    8月29日 周紹興 56歲 下午1時37分,城門隧道公路往沙田市中心方向發生三車相撞意外,涉及田螺車、5.5噸貨車、及巴士。意外中,前行的田螺車因應交通意外慢駛,懷疑5.5噸貨車因而撞向前面的田螺車,而尾隨貨車的九巴周車長疑收掣不及,再撞向貨車,貨車尾直插巴士擋風玻璃,部份車尾進入巴士駕駛室,巴士司機被困,消防到場將他救出,他陷入昏迷,由救護車送院搶救,其後證實死亡
    8月30日 潘先生 18歲 屯門卓爾居上吊早逝
    8月31日 吳車房佬 35歲 凌晨2時半,一輛平治私家車沿僑興路往大棠方向行駛,而該名35歲男子及一名25歲男子,分別騎單車沿僑興路往相同方向行駛,當駛至近木橋頭村,據報私家車從後撞向該兩輛單車。私家車司機逃離現場。該名35歲男子現場死亡。新界北總區交通部特別調查隊正跟進該宗交通意外,經進一步調查後,9月1號晚於上水區拘捕一名24歲姓黃女子,涉嫌「危險駕駛引致他人死亡」、「危險駕駛引致他人身體受嚴重傷害」、「發生交通意外後沒有停車」、「發生交通意外後沒有報案」及「發生嚴重交通意外後干擾證據」。她獲准保釋候查,須於9月中旬到警署報到
    8月31日 黃先生 30歲 深水埗汝州街及桂林街交界墮斃
    8月31日 劉小姐 55歲 西區副食品批發市場對開海面浮屍
    8月31日 黨鐵黑警勾結入太子站月台打死人
    9月2日 吳恩宇 21歲 西貢龍尾村路龍尾村一幢三層高村屋內倒斃,初步調查顯示,該名姓吳(50歲)父親、其姓吳(52歲)妻子、其姓張(49歲)男性朋友及其姓張(29歲)女性朋友,懷疑曾以手、膠拍及拖鞋襲擊死者,四人均涉嫌「謀殺」被捕
    9月2日 李先生 32歲 深水埗南昌街與福榮街交界一幢住宅大廈墮斃
    9月2日 姬先生 16歲 青山友愛邨愛智樓墮斃
    9月2日 中二生 13歲 沙田官立中學通告離世
    9月3日 女子 約40歲 尖沙咀天星碼頭浮屍
    9月3日 溫先生 25歲 柴灣道365號一個公屋重建地盤一名見習安全督導員在一幢建築中大廈的高處位置工作期間,疑失足墮下,直墜至停放在平台上的一架吊船內
    9月4日 蔣小姐 64歲 東涌海堤灣畔第5座平台倒斃
    9月4日 陳先生 49歲 葵涌葵聯邨聯喜樓倒斃平台,身上有器官捐贈卡
    9月4日 何小姐 27歲 粉嶺嘉盛苑嘉明閣墮下,倒斃天井位置
    9月5日 李先生 78歲 石硤尾大坑東邨東怡樓伏屍單位外簷篷,墮下期間壓毀其中一層晾衣架
    9月5日 陳小姐 39歲 沙田水泉澳邨喜泉樓平台倒斃
    9月5日 吳伯 83歲 旺角通菜街107號一單位以尼龍繩上吊
    9月5日 黎小姐 39歲 夜晚11點喺順豐國際中心墮斃
    9月6日 周先生 72歲 秀茂坪南邨秀好樓平台倒斃
    9月6日 曾伯 81歲 青衣長安邨安洋樓墮斃
    9月6日 陳小姐 73歲 黃大仙蒲崗村道鑽石山靈灰安置所墮斃
    9月6日 楊小姐 55歲 葵涌大隴街153號怡勝花園墮下,伏屍平台花槽旁邊
    9月6日 陳小姐 74歲 葵涌大隴街153號怡勝花園平台被墮樓女子楊小姐壓死
    9月7日 陳小姐 60歲 海怡半島5座平台倒斃
    9月7日 鄭伯 81歲 北角碼頭對開海面浮屍,雙手被綁起,身上被綁上環保袋,內裝有4塊磚頭
    9月7日 女子 60歲 鰂魚涌惠安苑E座墮斃
    9月7日 林小姐 58歲 將軍澳香港九龍東皇冠假日酒店客房洗手間內上吊殞命
    9月7日 鍾先生 31歲 倒臥於紅磡理工大學Z座地下,當場死亡。死者身上有香港專業教育學院學生證及身份證
    9月8日 韓小姐 56歲 華富邨華建樓高處墮下,飛墮至瀑布灣道一間學校內斃命
    9月8日 李小姐 71歲 北角健康村康智閣平台倒斃
    9月9日 羅先生 58歲 荃灣城門水塘近小食亭身穿藍色衫及黑色褲以繩索在樹上自縊
    9月9日 蔣小英 42歲 屯門安定邨住所懷疑被其姓林(56歲)男友以手襲擊及以膠紙遮蓋口鼻焗死
    9月10日 凌晨零時許,天水圍天逸邨發生一宗屍體發現案。據報,一名男子在逸池樓寓所睡房內昏迷,其妻子發現報案。救護員到場,惟證實男事主已死亡,毋須送院救治。警方到場調查,隨後召食環署人員到場,協助將遺體舁送殮房
    9月10日 郭遠雄 32歲 日前參加Kill標王越野山賽2019途中失蹤,救護員凌晨約1時20分,在沙田九肚山一斜坡發現郭遠雄,他昏迷不醒,由消防救起後,在現場由救護員證實死亡
    9月10日 黃先生 77歲 北角天后廟道116號至126號對開位置被淋天拿水後燒死
    9月10日 林太 40多歲 屯門安定邨定德樓住所疑被56歲丈夫喂安眠藥毒死或迷暈後殺害
    9月10日 謝小姐 53歲 港鐵東鐵線上水站往羅湖/落馬洲方向月台路軌被列車輾斃
    9月10日 梁先生 42歲 大埔三門仔石灘對開近300米海面溺斃
    9月11日 張太 49歲 深水埗石硤尾邨美薈樓住所反鎖房門燒炭殞命
    9月11日 朱植雄 23歲 喺秀茂坪秀義樓被墮樓
    有人爆係11號發現個男仔屍體嘅秀義樓,10號當日,早上 11點左右,我因公事經過。
    當時係地下大堂見到有三個便衣警,佢地要求保安,陪佢地上天台睇嘢,期間不停問保安,「如果…天台門被撞開,會唔會响?」 及 … 「對上一次洗水缸係幾時。」
    我當時都奇怪點解便衣無啦啦要上天台,同問洗水缸。
    之後我再見到保安,我問保安『有人報警咩?』佢又話無。
    但記住,我見到便衣喺10號,10號,10號。 早上11點左右。
    發現男屍喺 11號,又喺早上11點左右,我都希望我記錯。
    我想提出一點,如果個男仔9號已伏屍發現地點,10號(我見到當日)便衣上天台,佢地一定見到,唔會再係11號先話街坊發現。
    仲有…… 另外一個疑點係,點解警察,會無啦啦上去睇天台同水缸,有人報警/偷水??
    保安都話唔,淨係知警察話要睇,當時都冇為意佢地嚟做咩嘢。
    之後我再問保安多幾句,佢話男便衣係有企上「貓梯」向下,望返天井(即伏屍地點),除非佢眼殘,11點鐘嘅早上,冇理由睇唔到有個人瞓左係一個咁狹窄嘅天井。
    同埋天井位,伏屍兩日咁曬法,一定臭到仆街
    最後,嗰度每部𨋢都有cctv,天台又有 cctv,天井啲天窗又咁細……………你話會喺點發生呢…?!?
    9月11日梁先生 72歲 屯門客運碼頭海濱徑以繩索綁在樹上吊頸
    9月12日 蔡小姐 64歲 大埔太和邨喜和樓對開花槽橫屍,另外,5名身穿黑背心的便裝警員,在案發現場出現,惹起事件疑有可疑
    9月12日 許先生 38歲 下午6時51分,警方接報偉業街德福廣場巴士站,一輛開往Megabox商場的陽光巴士於上址撞倒一男兩女途人,其中一名38歲死者被夾於柱躉重傷昏迷,送院後傷重不治
    9月13日 許先生 71歲 西環域多利道碧瑤灣30座平台倒斃
    9月13日 何先生 38歲 上水清河邨清頌樓墮斃
    9月14日 韓國女子 19歲 宜必思香港中上環酒店房間上吊香消玉殞
    9月14日 甄侃明 71歲 周三(11日)上午,他離開其位於葵涌禾塘咀街的住所,前往行山後便失蹤,(14日)下午3時許,有人在北大嶼山花瓶頂發現一名男子倒臥小路,立即報警,救護員到場證實他當場死亡
    9月14日 外籍女子 42歲 晚上7時26分,一名42歲外籍女子於交加街一單位墮樓,疑墮下時撞中大廈對開排檔屋頂鋅鐵簷篷,身驅慘被閘開兩截分屍,臥於排檔旁邊,途人見狀大驚報案。救護證實事主已當場死亡,毋須送院。警員調查後發現女死者為上址住戶
    9月15日 女子 46歲 將軍澳欣明苑欣竹閣墮斃
    9月16日 吳先生 26歲 黃大仙下邨龍華樓墮斃
    9月16日 高秀蘭57歲 將軍澳海濱公園石灘發現枯屍浮沉
    9月16日 女子 39歲 富薈炮台山酒店外行人路橫屍街頭,在酒店住一星期
    9月18日 今(18日)早9時07分,有人於太子水渠道10號休憩公園的一張長凳上,發現一名伯伯昏迷不醒,於是報警求助,警方及救護人員接報到場,現場證實伯伯已死亡,有休憩處外判清潔工事發後到上址燒衣,清潔工稱死者為一名年約七旬的伯伯,間中見他於太子一帶出沒執垃圾及在上址過夜,相信他為露宿者。清潔工表示,昨晚已見到伯伯在休憩處坐,今早有工友開工時發現他全身僵硬,沒有反應
    9月18日 方先生 62歲 屯門安定邨定康樓墮斃
    9月18日 何小姐 61歲 牛池灣坪石邨黃石樓墮斃
    9月19日 羅先生 25歲 藍田平田邨平真樓倒斃簷篷
    9月19日 楊經理 57歲 於一間氣體爐具工程公司,任職會計經理。西鐵紅磡站紅磡往屯門方向3號月台路軌被列車輾斃
    9月20日 黑衫男 30歲 黃大仙飛鵝山道1號對開山坡一棵樹上以尼龍繩吊頸,全身黑色衣著、黑皮鞋,屍體僵硬
    9月20日 馮先生 74歲 淺水灣泳灘浮屍
    9月20日 鄭先生 65歲 屯門田景邨田樂樓橫屍簷篷
    9月20日 劉小姐 56歲 沙田廣林苑A座興林閣一單位墮樓,倒臥大廈平台慘死
    9月21日 吳先生 56歲 西貢翠塘花園7座墮斃
    9月21日 應先生 79歲 元朗蝦尾新村路近濕地公園停車場附近的一棵樹上以麻繩上吊身亡
    9月21日 張先生 12歲 大埔龍尾對開海面溺斃
    9月22日 蘇先生 73歲 火炭山尾街5至13號穗輝工業大廈墮斃
    9月22日 李小姐 43歲 屯門青山大欖涌村一村屋內客廳以布條上吊香消玉殞
    9月22日 陳彥霖 15歲 油塘魔鬼山海面全裸浮屍,事後知專設計學院搵替身補拍閉路電視片段,CCTVB訪問假母親錄假口供,好彩有死者朋友公開家庭合照識破替身,死者母女沈冤待雪
    9月23日 南亞裔男子 39歲 薄扶林薄扶林道140號香港大學明德村2座平台倒斃
    9月23日 吳先生 47歲 西環皇后大道西雅蘭閣墮下,壓毀毗鄰華明中心停車場閘口欄杆後墮斃
    9月23日 蔡華 30歲 旺角通菜街198號大安樓9月23日發生奪命意外,30歲冷氣技工蔡華在兩棟大廈之間的天井位攀梯安裝分體式冷氣機,疑失足飛墮行人路,並壓倒一名過路女子。蔡華陷入昏迷送往廣華醫院,惜搶救無果歸天
    9月24日 郭先生 28歲 荃灣永順街51號海濱浮屍,發現的荃灣浮屍疑似831失蹤者韓寶生,有市民拍到屍身及樣子😔
    網民得悉事件起疑,猜測死者「被自殺」,約有20多名街坊到場了解事件。死者家屬及後亦到場,着現場人士停止拍攝,尊重死者,指他不是「被自殺」
    剛問過讀病理學嘅家人,有以下意見⬇
    1. 從死狀手腳成曲形而見,通常 兩種情况, 一係燒死, 一係死時双手双腳僵硬前就係咁嘅狀態(例如係凍死或被虐打棄置一旁才發現死亡也有可能)
    2. 要先看肺有否積水才能斷定是否浸死
    3. 查看身体有否其他傷痕, 尤其頭部
    4. 眼部瘀腫流血,傷口是近日形成
    單是以上1和4情况下,一定要驗屍, 死因有可疑
    9月24日 陳先生 47歲 筲箕灣東旭苑東緻閣16-17樓單位外危站,墮下氣墊1米外爆頭慘死
    9月24日 黃先生 49歲 荔枝角收押所囚室內上吊
    9月25日 陳先生 43歲富寶花園9座墮斃
    9月25日 朱小姐 43歲 荃灣黨鐵站對開行人橋翻越1米高圍欄墮下10米至地面身亡
    9月25日 鄭先生 71歲 葵涌葵盛西邨墮斃,棄屍巴士站對開葵聯路
    9月25日 校服少女 15歲 大角咀利得街50號墮斃,伏屍大廈後巷天井
    9月25日 卜先生 60歲 旺角快富街25至27號一唐樓單位被62歲兄長用12吋長利刀走入胞弟房間刺穿頸和心口斃命
    9月26日 陳伯 82歲 牛頭角彩福邨彩歡樓平台倒斃
    9月26日 梁先生 79歲 躉船工人,油麻地避風塘貨物起卸區身穿黃色衣服在上址對開約20米海面浮屍
    9月27日 老婦 76歲 青山龍門路一泳灘暢泳時浸死
    9月27日 張伯 81歲 旺角海富苑海嵐閣平台倒斃
    9月29日 羅師傅 66歲 晚上約10時30分,該名66歲男子駕駛一輛42號小巴沿龍悅道西行,當駛至近澤安邨時,據報失控撞向石壆及欄杆。該名小巴司機其後被發現倒臥在山坡位置並由消防救出。他身體多處受傷,昏迷被送往明愛醫院治理,於30日凌晨零時13分被證實死亡
    9月30日 李先生 77歲 馬小姐 75歲 天后大坑徑25號龍華花園住所雙雙燒炭殉情
    9月30日 陳小姐 73歲 黃大仙上邨啟善樓墮斃
    9月30日 胡小姐 66歲 沙田顯徑邨顯慶樓倒斃平台
    9月30日 陳祥輝 50歲 特遣隊高級警員,編號PC49226,駐守黃大仙,油塘高翔苑宿舍內猝死,究竟係病死定滅口
    10月2日 林小姐 54歲 沙田顯徑邨顯慶樓墮斃
    10月3日 黃小姐 54歲 粉嶺碧湖花園5座墮斃
    10月3日 袁先生 63歲 香港仔上水塘水壩對下一溪澗浮屍
    10月3日 李小姐 22歲 運動公司策劃推廣員 西環成基商業中心或保栢中心墮斃
    10月3日 鄒先生 45歲 葵涌祖堯邨啟勉樓墮斃
    10月4日 許先生 65歲 筲箕灣明華大廈A座身穿背心睡褲倒斃1樓簷篷,大廈喉管被壓毀
    10月4日 李師傅 60歲 天水圍流浮山道近新慶村一貨櫃場工作期間被一架起重機撞死
    10月4日 女子 沙田隆亨邨樂心樓墮斃
    10月4日 陳先生 34歲 觀塘觀塘道472至484號官塘工業中心一期墮下頭爆肢折慘死
    10月5日 張先生 31歲 將軍澳欣明苑欣梅閣墮斃
    10月5日 陳先生 62歲 大埔吐露港公路近海景山莊對開石灘倒斃
    10月5日 范先生 72歲 長沙灣青沙公路往旺角方向近海麗邨對開行車天橋墮下連翔道近荔寶路慘死,私家車在青沙公路橋面停泊
    10月8日 黃健茵 20歲 海怡半島黑衣浮屍
    10月10日 徐樂頤 16歲 順德聯誼總會翁祐中學中四學生,天水圍天恆邨恆健樓34樓單位被母親郭X敏(51歲)喂藥後用刀斬死,兇手爬出外牆企跳獲救,涉嫌謀殺被捕
    10月10日 吳先生 66歲 沙田新翠邨新芳樓墮斃
    10月10日 連先生 31歲 沙田大圍顯徑邨顯貴樓墮斃,死者衣衫不整、面部朝地趴在地上,恐怖的是,死者一隻腳掌上方處斷開,飛落在路旁的水溝蓋旁。6個疑點:第一、地上幾乎沒有血跡;第二、斷腳處應有大量出血,但是遺體卻少有血跡;第三、遺體已僵硬,手部動作疑生前遭綁住或銬住;第四、墜樓頭部著地,卻沒有腦漿噴出;第五、遺體背部已出現紫色屍斑;第六、屍體已發白、藍紫色,不似剛剛死亡
    10月11日 黃先生 77歲 跑馬地山光道34至40號永富苑墮斃
    10月12日 陸先生 29歲 秀茂坪邨秀和樓高處墮下,倒斃一樓簷篷
    10月13日 黎小姐 70歲 沙田隆亨邨慧心樓昏迷倒斃於大廈出入口對開
    10月14日 鄺師傅 32歲 凌晨約3時25分,該名32歲男子駕駛一輛輕型貨車沿呈祥道東行,當駛至近李鄭屋邨時,據報失控撞向燈柱。該名男司機被困車內,由消防員救出。他胸及腳受傷,昏迷被送往明愛醫院治理,於凌晨五時許證實死亡,事發時,天文台正發出黃色暴雨警告信號,上址一帶亦下起大雨,涉事貨車屬一間道路照明工程公司
    10月14日 蕭先生 74歲 天水圍天頌苑頌畫閣墮斃
    10月14日 王小姐 27歲 大陸女,觀塘南寧大樓伏屍天井
    10月14日 男子 37歲 大埔富亨邨亨泰樓和富亨體育館之間路面橫屍街頭
    10月14日 張先生 64歲 葵涌和宜合里橋頭村屋住所暴斃
    10月14日 胡先生 23歲 青衣長亨邨亨俊樓寓所單位內尼龍繩上吊英年早逝
    10月14日 黃先生 30歲 尖沙咀金馬倫道26至28號一間酒吧內猝死
    10月14日 晚上8時許,一名年約20餘歲的男子報案指,其父親在荃灣和宜合里對上山邊橋頭村失去聯絡,同時傳出異味。救援人員趕到橋頭村一間村屋,尋獲事主,惟救護員證實事主已經身亡,警方接手調查,初步得悉死者年約60餘歲
    10月15日 張伯 88歲 港島南區深水灣泳灘溺斃
    10月16日 黃小姐 42歲 長沙灣元州邨元智樓喺屋企廁所用布條上吊殞命
    10月17日 謝先生 69歲 北角健威花園天井倒斃
    10月17日 王小姐 63歲 葵涌葵盛西邨5座墮斃
    10月17日 李婆 84歲 沙田廣源邨單位內以麻繩上吊歸西
    10月17日 陳先生 22歲 深水埗南昌邨昌頌樓寓所客廳以皮帶上吊英年早逝
    10月17日 杜小姐 30歲 大圍名城一單位用電線上吊香消玉殞
    10月18日 周啊龍 54歲 元朗東堤街1至5號大廈閣樓位置,兩名男子因事爭執,啊龍以拳頭襲擊啊秋,啊秋取刀還擊,啊龍身中多刀斃命,涉嫌斬傷人的啊秋其後報警自首。2人皆在地盤工作,其中阿秋為紮鐵工人,身形較魁梧。二人在區內非法麻將檔認識,素有積怨。有街坊表示,阿秋有一名女友叫「阿娟」,年約40歲,雙方交往約一年;阿娟喜歡到澳門賭錢並曾欠債,阿秋亦有幫她償還。街坊指出,最近阿龍介入二人感情,有街坊形容阿龍「沙沙滾」,經常「撩」阿娟交談,並曾向阿娟借下數萬元。街坊透露,阿秋早前曾以刀指嚇阿龍,要求他還錢
    10月19日 任小姐 68歲 紅磡黃埔花園12期7座伏屍平台
    10月19日 陳先生 22歲 大埔太和邨福和樓橫屍平台
    10月20日 李小姐 47歲 紅磡九龍海灣酒店橫屍地面出入通道
    10月20日 李先生 22歲 東涌逸東邨停車場墮斃
    10月20日 李小姐 51歲 石硤尾白田邨盛田樓一樓簷篷橫屍
    10月21日 何志堅 48歲 水警警長,元朗石湖圍一地盤附近一架私家車內被燒炭滅口
    10月21日 波蘭男子 25歲 中環蘭桂坊酒店赤裸墮樓裸屍街頭
    10月21日 鄧先生 64歲 上水太平邨平熙樓附近行人路倒斃
    10月21日 梁先生 56歲 柴灣環翠邨貴翠樓墮斃
    10月22日 女子 46歲 屯門山景邨景麗樓單位內燒炭殞命
    10月22日 陳先生 49歲 土瓜灣樂民新村樂愛樓墮斃
    10月22日 黃小姐 33歲 荔枝角電訊盈科荔枝角工程墮斃,橫屍大樓平台
    10月22日 陳伯 80歲 黃大仙下邨龍昌樓倒斃睡房床上
    10月22日 蔡婆 80歲 黃大仙下邨龍昌樓睡房內橫樑位置以麻繩上吊歸西
    10月23日 鄭先生 78歲 葵涌邨茵葵樓墮斃
    10月23日 羅先生 31歲 元朗朗善邨善愛樓一單位內燒炭身亡
    10月23日 王婆 93歲 北角和富大廈墮斃
    10月23日 黃先生 65歲 於九龍灣宏光道80號麗晶花園對開倒斃
    10月24日 蔡先生 72歲 荃灣大窩口邨富華樓高處墮斃
    10月24日 陳先生 67歲 油麻地多層停車場高處墮下,倒臥車場出入口路上爆頭慘死
    10月25日 馮小姐 65歲 太古城海星閣倒斃2樓平台
    10月25日 江小姐 53歲 尖沙咀K11 MUSEA墮斃壓毀中庭的咖啡座和盆栽
    10月26日 尹先生 78歲 紅磡美景街20號伏屍後巷
    10月26日 林伯 83歲 沙田水泉澳邨林泉樓墮斃,部分肢體斷開
    10月26日 男子 40歲 大澳軍營對開石灘浮屍,有指警謊話死者十幾歲
    10月28日 女子 24歲 黃大仙慈康邨康健樓一單位內香消玉殞
    10月28日 陳小姐 75歲 黃大仙慈樂邨樂歡樓一單位以絲巾上吊亡
    10月29日 劉翁 81歲 西營盤中山紀念公園游泳池溺斃
    10月29日 李小姐 18歲 天水圍天頌苑一單位燒炭香消玉殞
    10月30日 曾先生 64歲 秀茂坪順利邨利富樓一單位以尼龍繩上吊亡
    10月30日 潘正潮 18歲 桌球運動員,在香港體育學院進行訓練期間暈倒,在場教練立即召喚救護車,救護員到場後將他送往威爾斯親王醫院,經搶救後證實不治,無後續新聞
    10月31日 林先生 28歲 屯門建生邨泰生樓墮斃
    10月31日 黎先生 74歲 長沙灣海麗邨海明樓一單位房間內以尼龍繩上吊身亡
    10月31日 女子 筲箕灣阿公岩道25號明華大廈旁伏屍
    10月31日 劉先生 78歲 鑽石山鳳德邨雪鳳樓倒斃大廈天井位置
    11月1日 梁x安 64歲 廚具公司東主,屯門開泰工廠大廈2樓近女廁的走廊被利刀刺斃,多處有刀傷,大動脈被割破,遺下兇刀、一件藍色外套和一對黑鞋
    11月1日 洪先生 52歲 上環南北行大廈倒斃於24歲的麥小姐的單位露台
    11月1日 林先生 21歲 秀茂坪順天邨停車場一輛私家車內燒炭英年早逝
    11月2日 陳先生 64歲 大潭柏架山道近第一燒烤區公廁對開、約100米山坡下一株大樹上,以尼龍繩自縊亡
    11月2日 菲律賓女傭 37歲 奧運維港灣5座一單位房間內用毛巾上吊身亡
    11月3日 黃小姐 63歲 接獲葵涌葵興邨興逸樓對開空地倒斃
    11月3日 譚先生 63歲 元朗阜財街19號單位燒炭身亡
    11月3日 李先生 59歲 倒斃大埔安埔里2號空地對開
    11月3日 邱小姐 16歲 荃灣楊屋道100號爵悅庭高處墮下,飛墮大廈對開地面,重創身亡
    11月3日 王x賢 22歲 天水圍天恒邨恒健樓出門後倒斃,十一月三日
    1500 -晚上
    係屋企食pizza打機,哥哥係見證人,細佬打下機,有講有笑。
    賢仔有食宵夜嘅習慣,晚上0000-0100會到樓下買宵夜,
    由於屋企人早瞓,從來都唔會知道佢確實幾點鐘出門口去買宵夜。
    2200
    天水圍開始有防暴。
    0330-0400
    ig 發文
    0412
    從高處墮下死亡
    金水有一個post 從上而下影到,冇警車冇救護車冇消防車,已經有人開始執屍。未聯絡影片主人
    0744 警察用賢仔電話打俾他爸爸 (舅父) ,通知死亡。
    十一月五日認屍
    屍上心口有好多棍嘅痕跡,手有擋(被打) 嘅瘀青,斷右膊,左手形狀似捉住東西(電話)
    認屍期間由無咩警察,至突然多左好多。
    賢仔電腦同iphone ,全部家人都開唔到password
    11月4日 周梓樂 尚德停車場多處骨折後墮樓,倒臥於尚德邨停車場2樓 ,8日離世。香港中文大學醫學院矯形外科及創傷學系骨腫瘤科組教授古明達指出,死者右髂骨折手腳無明顯受傷,很大可能墮樓前已失知覺
    11月5日 陳先生 64歲 葵芳邨葵正樓平台身體分成2截倒斃於血泊中
    11月5日 楊先生 59歲 觀塘月華街32號墮斃
    11月6日 失婚男 37歲 紅磡湖光街7號聯成大廈鴻運閣天台倒斃
    11月6日 黃小姐 37歲 元朗南坑村路南坑村一單位以電線上吊香消玉殞
    11月7日 陳先生 31歲 旺角登打士街休憩處花槽上全裸伏屍
    11月7日 銀紙彤 26歲 100毛女主播 沙田豐盛苑富盛閣葬身火海
    11月10日 林先生 51歲 將軍澳Monterey墮斃
    11月11日 上午7時04分,天水圍天恆邨一名保安報案,指一名赤裸男子倒斃上址垃圾房對開
    11月12日 黃司機 51歲 沙田石門安群街1號對開時一輛市區的士停泊於路邊惟車上司機死去
    11月12日 馬先生 42歲 深水埗主教山有一男子在一棵樹以尼龍繩上吊身亡
    11月12日 盧先生 52歲 張小姐 50歲 柴灣歌連臣角墳場拜祭父母後攜手從靈灰安置所高處一躍而下雙雙倒斃第六座靈灰安置所(追遠堂)對開地上
    11月13日 羅長清 70歲 中午十二時北區大會堂對開的龍運街一堆藍絲廢老用長棍和飛磚偷襲晨曦行動手足,手足們開遮抵擋並掟磚還擊,羅長清隻身走入楚河漢界用手機拍攝手足,被戴帽戴超肥婆蔡少玲近距離飛磚擊中後腦再向後韃落地
    戰死沙場 馬革裹屍 為共匪捐軀
    飛磚和子彈一樣不長眼
    11月13日 黑衣男 30歲 荃灣嘉里物流中心對開倒斃
    11月14日 王小姐 55歲 牛頭角上邨常富樓一單位內疑被63歲姓肖丈夫斬殺,死者頭部、頸部有刀傷,案件於16日在觀塘裁判法院提堂
    11月14日 梁先生 34歲 觀塘德田邨德敬樓大廈對開倒斃
    11月14日 男子 60歲 大角咀富貴街與海景街交界倒斃地上
    11月15日 施小姐 43歲 警方於早上7時22分接報指,尖東麼地道72號海濱花園對出有人在海面載浮載沉,消防到場將她救起,送往伊利沙伯醫院後被證實死亡
    11月16日 陳先生 76歲 石硤尾邨美映樓高處墮下,當場頭爆肢折慘死
    11月16日 林先生 38歲 觀塘apm 下午約1時16分爬上扶手電梯手帶,坐在五樓約1.8米高的圍欄玻璃上不久高處墮下倒斃中庭大堂,小腿有紋身
    11月17日 李卓邦🌿23歲
    出生日期 25-7-1996
    死亡日期 17-11-2019
    死因,不明墮樓
    家庭關係 父子同住
    中學 余振強紀念第二中學2014畢業
    你還記得你的生命中有過他嗎?
    一單又一單被自殺﹐各人都開始麻木起來﹐我所調查的他有可能被他的親朋戚友想起嗎﹖
    我說的是平平無奇的李卓邦。
    最初我在網上調查他的資料時﹐好幾個同名同姓的人都顯示出來了﹐偏偏就是沒有我想找的「李卓邦」﹐可以我手中的資料就是李卓邦僅有在世上的遺物﹖我不敢再想﹐我在意識到李卓邦是被自殺以後﹐很快地﹐一切有關李義士的資料﹐生前相片段都遺留不多。是的﹐我連他的遺照也沒有。
    李義士懷疑被自殺的時間也有數人在網絡世界好奇一問。有別梁烈士,周梓樂同學和彥霖妹妹﹐僅僅數天﹐李義士被藏匿在天國角落,被人間世人遺忘。同為年輕的他﹐同樣地為手足﹐為香港,亦無人問津。
    他被自殺﹐被滅聲﹐也被遺忘。
    究竟是怎樣的一回事呢?年僅24歲的他出生於回歸前一年的7月25日﹐死於抗暴之年的11月17日。畢業於余振強紀念第二中學2014年﹐死前與父同住;死因不明墮樓。短短幾句就講完他的一生。
    沉怨﹐未雪。
    我作為調查李義士的人﹐能夠尋覓同學,同事和朋友嗎﹖李義士已經被自殺了﹐一個比死更難受的死法他已經體現了﹐難道作為同路人的我就不能別讓他被遺忘﹖我氣自己更氣自己的無能。我們都當李義士是什麼﹖condom﹖還是義士。李義士生前已被警告,被追查,被自殺。逝後資料被消失,家人也不見了。誰人會知?任何一個有接觸過的人﹐家人、朋友、同學、同事﹗任何一個都可以幫到李義士﹗但無力的我﹐又要去何處尋找他們﹖
    調查中我們從李義士身邊人得知信息後,那些人都繼而都被滅口禁聲。是社會的問題還是我的問題﹖我也該開始習慣?我們得知被無可疑消息一單又一單。但又能怎樣,只有數位比較有「新聞價值」梁烈士,周同學和彥霖妹妹﹐你們也都記得其他人嗎?
    這一次被自殺的叫李卓邦,記住吧。
    不少手足被犧牲,但手機前的你們有所作為嗎?會辜負他們嗎?自問一下。由一開始的二百萬人到現在的人數,你認為真的有很多手足放棄了嗎?並不會,怒火仍在,只是有些人已被逼被棄,皆因被自殺了。從來沒有一位勇武第一天就當勇武
    11月17日 毛先生 39歲 上水太平邨平靜樓附近馬路倒斃
    11月17日 林先生 68歲 牛頭角啟業邨啟樂樓倒斃一樓的簷篷
    11月17日 黃小姐 17歲 基督教中國佈道會聖道迦南書院中四學生,尚德邨尚禮樓半裸伏屍2樓平台,面部腫脹疑被虐打,牛仔褲脫落至臀部以下,著襪冇著鞋
    11月20日 高小姐 66歲 中環堅道嘉景臺高處墮下,飛墮大廈停車場慘死
    11月20日 莫斯竣 39歲 16號下午5點幾失聯,澳門返港後死亡
    11月22日 姚先生 43歲 荃灣怡康街對出荃灣海濱公園身穿黑色上衣及長褲以膠袋笠頭倒斃在地上,膠袋連接着約一呎半長懷疑氦氣罐
    11月24日 馮先生69歲 屯門湖山路兆山苑榆景閣從高處墮斃
    11月25日 盧先生 34歲 早上10時55分,青龍頭青山公路100號豪景花園倒斃屋苑對開空地
    11月25日 梁先生 64歲 屯門兆康苑兆泰閣墮斃
    11月26日 嚴小姐 21歲 青衣長青隧道坐喺一輛無牌駕駛平治私家車沿長青隧道往屯門方向,當時隧道正實施單管雙程行車,肇事私家車駛至隧道入口時,失控撞向石壆及欄杆,車身嚴重損毀,車尾撞至儼如廢鐵,車身碎片散滿一地,靚女當場香消玉殞
    11月26日 張sir 55歲 紅磡聖公會牧愛小學墮斃
    11月26日 冼澤正 64歲 前高級督察黃昏落地獄,藍絲關心d廢老多過佢,祈求佢死於他殺兇手係藍絲黑警
    11月28日 蕭先生 47歲 北角英皇道52-56號康麗苑墮斃,伏屍1樓平台,右腳斷開飛入2樓一個單位
    11月29日 黃先生 36歲 黃大仙竹園北邨蕙園樓一單位於屋內以衣架上吊身亡
    11月29日 郭先生 65歲 粉嶺蝴蝶山公園近蓬瀛仙館一涼亭的橫樑以尼龍繩上吊身亡
    11月30日 司機 69歲 長沙灣荔枝角道702號對開停泊於路邊的一輛七人車內暴斃
    11月30日 黃先生 62歲 天水圍天盛商場停車場墮斃
    11月30日 葉小姐 40歲 天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店在房內以皮帶上吊殞命
    12月1日 溫先生 59歲 筲箕灣興東邨興祖樓墮斃落平台
    12月1日 林先生 47歲 慈雲山慈樂邨樂合樓對開行人天橋,被途人發現他跨過欄杆躍下,倒斃地面
    12月1日 方先生 29歲 北角丹拿道8號雋悅單位睡房內以繩上吊英年早逝
    12月2日 劉先生 31歲 大嶼山彌勒山山頂一帳篷內伏屍
    12月3日 李榮 65歲 銀髮族伯伯,懷疑吸入催淚彈誘發心臟病在 12.3 離世,這是他11.24 入院前最後的控訴。😢 #高官話催淚彈無害
    12月4日 蔡先生 73歲 長洲排廠路15號對開海面浮屍
    12月5日 凌晨零時左右,有街坊行經牛頭角聯安街33至35號後巷時,發現一名年約80歲老翁,坐在椅子上昏迷不醒,立即報案求助。救護員迅至現場為老翁急救,惟送院搶救後證實不治
    12月5日 劉先生 29歲 大圍新翠邨新明樓墮斃
    12月5日 越南佬 39歲 馬頭涌道及馬頭角道交界近馬頭涌消防局為保護一名23歲越南女被躁狂越南漢以刀貫胸捅死
    12月5日 中午12時28分,香港仔石排灣邨碧輝樓一單位內,一名僅3周大的男嬰昏迷,家人報警求助,男嬰由救護車送往瑪麗醫院搶救,惜證實不治。警方初步調查,揭發男嬰母親在懷孕時未足16歲,案件列作「有人暈倒-送院時死亡」及「暫列與年齡在十六歲以下的女童非法性交」,交由西區警區刑事調查隊跟進,暫未有人被捕
    12月6日 女子 約50-70歲 黃大仙樂富邨宏逸樓墮斃,死者當時身穿深紅色外套、黑色長褲及拖鞋
    12月6日 陳小姐 69歲 秀茂坪順利邨利恒樓墮斃
    12月6日 男子 26歲 元朗合財街46至62號均華樓一單位用電線上吊英年早逝
    12月6日 男子 58歲 柴灣愛禮街2號墮斃
    12月6日 外籍女 33歲 尖沙咀彌敦道54-64B號一賓館房間內香消玉殞
    12月7日 張小姐 42歲 紅磡樂民新村樂群樓墮斃
    12月8日 南亞漢23歲 堅尼地城域多利道64號廣基工廠大廈高處墮下,倒斃毗連一個露天貨倉,擊穿鋅鐵簷篷
    12月9日 陳小姐 27歲 愛玩Pokémon GO遊戲,事發時剛巧用手機在行人路上捉精靈,詎料飛來橫禍,一輛滿載瓷磚的客貨車,沿元朗大棠路駛至南坑村路近振華花園一期對開彎位時,據報失控「自炒」,先鏟上行人路,撞倒兩棵10多米高的樹,猛撼屋苑圍牆後,繼而向右翻側,據悉她遭客貨車撞倒後,疑飛彈數米,倒臥行人路大量失血,姓麥(33歲)男司機一度被困,其後由消防救出,兩人其後同被送往博愛醫院,惟女傷者送院搶救後,延至零時21分不治。麥男事後涉嫌「危險駕駛引致他人死亡」被捕。現場地面遺下大灘血迹、以及一件白色羽絨;部分停泊於屋苑內的車輛,亦被雜物擊中損毀
    12月10日 葉小姐 40歲 大埔怡雅苑墮斃
    12月10日 蕭先生 62歲 天水圍天華邨華悅樓後樓梯以尼龍繩上吊身亡
    12月10日 袁伯 82歲 荃灣石圍角邨石荷樓一單位葬身火海
    12月10日 李先生 61歲 天水圍天耀邨耀興樓一高層單位煤氣洩漏致死,窗戶全關
    12月11日 劉小姐 57歲 半山干德道52號駿豪閣平台泳池旁伏屍
    12月11日 李先生 57歲 石硤尾南昌街213號、連接石硤尾邨美山樓的行人天橋梯間墮到地行人路面身亡
    12月11日 越女陳 55歲 將軍澳環保大道日出康城第7期一地盤外牆工作期間,從18樓棚架墮下,倒卧6樓平台位置重創慘死
    12月11日 男保安 65歲 觀塘開源道64號源成中心2樓龍皇酒家被爆竊,一名65歲男保安員被賊人以鐵錘撲頭施襲重創,及後更被綑綁雙手,賊人擸走6萬元現金後逃去。保安員之後被送往伊利沙伯醫院治理留醫深切治療部,延至14日早上不治。事後警方在牛頭角拘捕一名28歲男子
    12月12日 徐先生 48歲 尖沙咀金巴利道27號永利大廈墮斃,伏屍1樓平台
    12月12日 謝老闆 53歲 事發時正駕駛七人車,新田公路往上水方向行駛,其間疑車輛出現機件故障,遂將七人車停於慢線並下車站於車旁查看。尾隨的16噸貨車因收掣不及撞向七人車,而貨車亦遭後方拖頭撞倒,七人車司機遭貨車撞倒並捲車底拖行,當場證實死亡;而七人車亦被推前數十米,車尾嚴重損毀。據了解,53歲死者為運送傢私公司的東主,事發時死者已落「p波」,伏屍位置於被撞位置20米外,身上有被輾過的痕跡
    12月13日 李小姐 49歲 大角咀I-Home墮斃
    12月13日 陳先生 52歲 葵涌葵盛東邨盛喜樓墮斃
    12月13日 何小姐 66歲 中半山羅便臣道70號雍景臺2座高處墮下,倒斃天井位置
    12月14日 凌先生 31歲 牛頭角振華道安基苑商場後巷一處護土牆倒斃上址對開地面,山坡鐵梯染有大片血漬,男子手腳有骨折
    12月14日 鍾先生 45歲 元朗水邊圍邨疊水樓墮斃伏屍平台
    12月15日 外籍女傭 48歲 港島西區第三街43-47號一單位懷疑晾衫時失足墮斃
    12月15日 黃先生 41歲 西環觀龍樓C座天台花園一個殘疾人士洗手間燒炭死亡
    12月16日 陳先生 51歲 九龍城延文禮士道九龍仔公園洗手間外,以尼龍繩上吊身亡
    12月16日 南亞漢 42歲 葵涌葵聯邨聯逸樓對開隔音屏上倒斃
    12月16日 趙先生 40歲 慈雲山道120號慈愛苑愛祥閣墮斃
    12月16日 湯小姐 64歲 九龍灣啟晴邨欣晴樓家中用尼龍繩上吊身亡
    12月16日 何滿添 58歲 投身教育界近40年的佛教善德英文中學校長因患淋巴癌離世,中學校長會形容何校長剛正敢言,在罷課、國歌法等爭議議題上願意挺身說出看法,是願意守護孩子的人。何滿添早於6月參與校長聯署,促政府立即擱置修訂《逃犯條例》
    12月17日 林先生 58歲 長沙灣幸福邨福日樓單位燒炭身亡
    12月18日 李小姐 45歲 租客 全身赤裸倒斃在葵涌禾塘咀街85號葵和大廈4樓的屋頂
    12月18日 校服少年 14歲 著住校服伏屍土瓜灣樂民新村樂善樓大廈平台上
    12月18日 陳嘉龍(31歲)男 蘇麗雄(35歲)男
    張志明(55歲)男 鄭燕生(43歲)女
    王惠蘭(59歲)女 楊小姐(59歲)女
    粉嶺公路九巴撞樹被劏開6死39傷 司機涉危駕致死被捕,游乃強主理案件
    12月19日 李仁博 32歲 土瓜灣景雲街對開海面雙腳被綁啞鈴浮屍
    12月20日 李小姐 26歲 長洲西灣路圓桌第三村一公廁被自縊香消玉殞
    12月20日 梁先生 51歲 元朗大棠路大旗嶺新村「馮氏大屋」石屋燒炭身亡
    12月20日 黃小姐 63歲 工人於西半山般咸道78號寧養台一花槽修剪枯枝時,意外跌落3.5米下地面,當場斃命
    12月20日 曾小姐 36歲 沙田美林邨美槐樓墮斃
    12月20日 許浩文 19歲 將軍澳至善街3號對開墮海身亡
    12月21日 凌晨約1時39分,警方接獲沙田恒樂里10號一村屋姓莫(35歲)女住客報案,指其2歲兒子於家中暈倒,昏迷不醒,救護員趕抵將男童送往沙田威爾斯親王醫院搶救後,證實不治
    12月21日 梁伯 80歲 鰂魚涌公園跳海身亡
    12月21日 葉小姐 73歲 土瓜灣木廠街32號墮斃伏屍後巷
    12月21日 金髮男 20歲 沙田鄉事會路近沙燕橋對開的城門河位置,發現一名年約20歲、身高約1.75點米、蓄短金髮的男子遇溺,事發時身穿白色短袖上衣,黑色牛仔褲及黑色鞋
    12月21日 葉伯 80歲 堅尼地城海傍對開海面浮屍
    12月22日 謝小姐 42歲 油麻地砵蘭街108號墮斃
    12月23日 翁家倫41歲,參加過遊行並義載手足。12月8日被失蹤至12月23日屍體黑衫黑褲被發現藍田配水庫斜坡一樹上用絲巾吊頸!
    12月23日 許先生74歲 灣仔港灣道1號意外墮斃
    12月23日 黃先生 54歲 紅磡碼頭連人帶輪椅墮海身亡
    12月24日 崔先生 67歲 赤柱龍德苑B座承德閣崗位猝死
    12月24日 甘小姐 52歲 藍田德田邨德敬樓墮斃
    12月24日 外籍男子 58歲 東涌白芒山行山猝死
    12月26日 陳先生 25歲 深水埗福華街一個唐樓單位內用牀單上吊英年早逝
    12月26日 Cheung Hiu Yu 22歲 中區地利根德里1A號世紀大廈2座墮下倒斃泳池旁的花槽,希望係黑警殺,張華峰快d落去陪佢
    12月26日 邱先生 45歲 將軍澳廣場墮斃
    12月27日 李先生 23歲 灣仔道209號利景酒店於房間衣櫃內以行山繩上吊,死者為新西蘭籍,長居澳門,11月2日經由澳門來港,惟翌日離境時,被海關搜出電子煙及大麻花等違禁品,隨即涉嫌「藏毒」被捕,但因護照被扣押,他獲准保釋後,一直與友人租住利景酒店,並原定下月4日,在西九龍裁判法院應訊
    12月27日 王先生 39歲 青衣長亨邨亨怡樓一單位房間內燒炭身亡
    12月27日 胡先�

  • 荷塘居老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2020-07-30 18:21:10

    足本訪問: https://bit.ly/3gRVyz5

    透心涼冰品在夏天實在是太大的誘惑,但在甜品店一碗涼粉加上幾粒水果動輒便賣上幾十元,一家大小去一趟甜品店的開銷也不小。這個自製的黑白草莓凍果,可以提前少許準備好幾種材料放雪櫃,到吃的時候才組合,也非常方便。製作時涼粉都不加糖,所以吃時可加適量蜜糖調味。

    材料:
    奇異果1個
    士多啤梨6粒
    煉奶1湯匙
    白涼粉預拌粉35克
    水800毫升
    涼粉100克

    做法:
    1.奇異果切片。白涼粉加水300毫升,煮溶,加煉奶拌勻,倒入淺盤中,放入雪櫃至凝固。
    2.餘下白涼粉和水拌勻,倒少許入深盤,至稍凝固,放上士多啤梨,固定位置,再倒入餘下白涼粉水,雪至凝固。
    3.白色涼粉切粒,士多啤梨凍切粒,餘下位置的透明凍亦可切粒同用。把黑涼粉,白涼粉和士多啤梨凍排好,放上奇異果和薄荷葉。

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    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 荷塘居老闆 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2020-07-30 18:17:53

    足本食譜: https://bit.ly/2ZtfXnc

    夏天天氣太熱,一杯冰涼甜品的確是消暑妙品。但如果天天來一杯雪糕,那卡路里可真的太驚人。不如變換花樣,來個健康的乳酪版水果杯。做這個甜品宜選比較濃稠的凝乳酪,不會太過出水而變稀。

    材料:
    奇異果1個
    士多啤梨2粒
    原味凝乳酪2杯
    檸檬皮小塊
    蜜糖1茶匙
    可可米1包
    薄荷葉適量

    做法:
    1.奇異果切粒。士多啤梨切粒。檸檬皮切碎。
    2.凝乳酪、蜜糖和檸檬皮混合調勻。
    3.杯底先鋪上一層可可米,再圍上一層奇異果或士多啤梨,再放一層乳酪。重複上述步驟,再鋪一層可可米,放少許水果和薄荷葉作裝飾。

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    【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想:「搬去劏房為有喊的角落」(果籽)(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
    【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺?睇戲有怪聲?金茂坪荒廢30年重建 觀塘友:鬼故源於山泥傾瀉(果籽)(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)

    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 荷塘居老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2019-04-24 20:00:02

    一敲銅鑼,鼓鈸喧天,暮色沉沉的馬游塘村生猛了:金豬開陣,祝禱繚繞香燭,爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈,筵開廿八席,熱辣辣葷素源源上桌來,觥籌交錯,賓主俱歡顏。

    這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起,大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉,走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了,彈指間炒炸蒸燉,光芒依舊在。縱然行業日落江河,廉頗亦老矣,但這終究是他們的舞台,猶如大老倌踏出虎度門,必定傾力演出。

    正月,是大來東南全年難得的忙碌時候,一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將:哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭,「無僱傭兵,怎打成仗?我們有後生的,不是個個六十幾,八十幾也有,總之是耆英啦!耆英功夫夠,守門好,調味等等準確些。」倫叔八十歲了,依然精神矍鑠。


    幾十年來他都行散工日薪制,有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴,他派出三個大師傅,四蒸兩炒六個爐頭,還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席,不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面,日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

    師傅也清晨六點多回店預備:需火候的燉湯、炸子雞上皮,以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」,全鴨起骨,再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料,扣燜一小時,廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場,師傅也「瓣瓣得」:砧板埋灶搬抬,隨時走位「執生」:上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波,十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。


    包辦的承諾

    藍田山上馬游塘村的壽宴,七點開席,午後雜工率先運來枱凳鋪設;師傅和食材工具在兩三點陸續抵達,起爐搭灶洗刷,肉食菜蔬調味料一一擺列開來。


    五點多,鑼鼓響起,主家拜神;師傅開爐點火,首先熬煮糖水紅豆沙,而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用;雜工披上白恤衫,變身侍應候命。準時七點,拜神金豬吃罷,冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴,主人賓客齊舉杯:「飲勝!」

    大家酒酣耳熱之際,在爐邊起勁的師傅忽然停下來,翹首以待。原來主家要敬酒,樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了:喂,師傅慢一點啦!遲幾個字再起菜啦!師傅就會停。」倫叔得意地說。

    他強調,大夥臨時是主家的僕人,「也可以說是包辦的承諾,如果到時『我不喜歡做』,唔得!你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩,主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍,要分頭二圍,大夥就分兩次煮食招呼,工時長了近一倍,酬金不變,也無怨言。

    功夫,六十年前

    這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說,原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同,筵席上每一道菜現煮現吃,那股熱辣辣給人驚喜連連:一條蒸魚上來,剛剛離骨,很嫩滑;熱炒燜煮,全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味,吃了不口渴。

    賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙,盡歡席散。師傅撤退,樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜,大貨車盡吞爐具碗碟,消失於夜幕下;要不是賓主臉上的悅色酒氣,盛宴好像沒發生過。

    倫叔說,筵席到會不是沒市場,飲食集團也設部門營辦,不過數獨立經營、既包辦「筵」(菜)又提供「席」(枱凳餐具)的筵席專家,九龍只怕剩下他這一家。而他,也入行超過半世紀了:1957年,十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜,就投靠開包辦館的姑丈,從此走上包辦路。

    「當時甚麼也不懂,何謂大雞三味?何謂四和菜三和菜?好烏龍。」知不足,學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字;看營業部怎樣寫菜單;入廚房偷師。後來他往外闖,包辦館、茶居,樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人,席上揀菜薳,好挑剔,你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年,兩位老闆退休打算結業,他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手,把兩個字號合併成為「大來東南」。

    筵有大小 無分階層 

    倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶,行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴;主家一來喜歡包辦隨時候命,二來家宴私隱度高。那時,工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒,「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘,那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光,只漏了嘴:「舊時總華探長是常客,現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

    從前,包辦館街街也有,單是廟街已四五間,包括大來和東南。店本身也擺到三四圍,「那時無冷氣,太太們喜歡高髻頭,牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後,有錢人紛紛離港暫避,兩店生意跌了八九成。及至七十年代,酒樓愈開愈多,「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

    為了拓展生意,倫叔二十年前也做起盆菜來;沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍;筵席可達萬多元一席,但不多;千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有;隱形富豪做生日、擺滿月,入伙一定要光顧我們啦!旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時,露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製,佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去,服務周到無分階層。

    老友一齊打天下

    「我做了幾廿年,後生做到老了。」倫叔笑咪咪,總是腳踏白水鞋,手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢;廚房告急他就衝入廚房,樓面不行幫樓面。

    「現在無人願意(接手)做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天,打理人只剩他一個。人家退休坐公園,他很抗拒,有事做就開心,「回來認識多些朋友,老中青也認識一些,多好呀!同時跟社會不脫節。」

    辦公枱上,毛筆墨盒放在手邊,他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢,他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家,否則如何運作幾十年呀?蠔豉來說,客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔,二百多元一斤,我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤,不同嘛!」

    人隨行業走到日暮,倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失,唯獨大來東南撐了下來,他淡淡然說:「無人光顧,你就要結業。我們幸好有班老友記合作,圍威喂,打天下!」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒,清涼、回甘。

    舉重若輕 大師傅

    謝龍師傅(67歲)
    入行四十多年,去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍,傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中,只年尾正月較忙,「如果靠包辦筵席搵食,真是無得食。」他在大來做散工三十多年,倫叔叫到,義不容辭。「當做義工舒筋活絡,是一種樂趣,大家老友傾吓偈開心點。」做廚師,謝師傅笑言:「客人讚好,證明自己煮得好。」

    黃錫師傅(66歲)
    曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚,二十多年前歐燦記結業,轉來大來。「上門到會好像酒樓,只是整個廚房搬過去,沒有搭棚的就在露天煮。」這天,他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅,蒸煮了七八成,現場來做兩三成。席散,其他師傅撤退了,他留下來搬搬抬抬,收拾物資上車,回店卸貨已過午夜。「做慣了, 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

    撰文:韓潔瑤
    攝影:關永浩、葉天榮

    大來東南筵席
    地址:油麻地廣東道844號永發樓地鋪 
    電話:2780 3145

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