這篇介紹的第四檔互助箱小店
上周六已在12hr內全數銷售完畢😘，
懷著感謝的心和驚奇訝異之餘...🙏
(小編OS:到底大家冰箱是有多大？）
還是想貼貼照片，跟大家說說話，
因為這些台南店家獨一無二的存在，
都是讓我跟外縣市朋友分享這個可愛城市，可以拿來炫耀說嘴的好題材阿。
【第4檔---里民代表/...
這篇介紹的第四檔互助箱小店
上周六已在12hr內全數銷售完畢😘，
懷著感謝的心和驚奇訝異之餘...🙏
(小編OS:到底大家冰箱是有多大？）
還是想貼貼照片，跟大家說說話，
因為這些台南店家獨一無二的存在，
都是讓我跟外縣市朋友分享這個可愛城市，可以拿來炫耀說嘴的好題材阿。
【第4檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 火星 Cafe Mars & Puppet Works
【 英 式 啤 酒 豬 腳 凍 Ham Hock Terrine 】
當初試吃這款Ham Hock時，
心裡真的就吶喊著～🎉🎉🎉
這就是火星！擅長把各國料理混合、打散，重製的火星，一直是小編口袋裡的台南愛店，才華洋溢的主理人阿古，
把桌面上的食物盤作為創作的畫布，
每每在衝擊你的感官之餘，
又會得到融合平衡且好吃的評價～
這次的肉凍，以英式做法為骨幹，
竟然以台灣原住民常用的食材
荖葉入菜，讓尾味淡淡香氣參雜些許味蕾刺激彷彿台客歐吉桑穿著拖鞋走入英法鄉村，豪邁搭配冰啤酒的阿沙力啦！
若是下回你們到台南來，
請排進行程裡，這難以定義的小店
值得你的旅程為它留一餐！✔
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🚩 小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
【 番 茄 紅 酒 燉 肉 烏 龍 麵 套 組 】
這是小編很常去的早午餐店，
小巷在台南，有很廣大的默默死忠客群
是一間超低調，非常簡單樸實的小店
就跟我們印象中普遍老台南人一樣實實在在，做好自己每個環節的老派存在，就像他們的番茄紅酒燉肉
洋蔥和番茄慢慢和大大塊豬肉燉煮，
滿滿的蔬菜肉類被濃郁的醬汁包裹在一起，酸香鮮甜，暖了胃也暖了心。
好像無法大說特說我今天吃了什麼？
但就是把被好款待的心滿意足放進心裡～踏實簡單，如此而已！🎯
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🚩 鬼 咖啡
【 冷 萃 咖 啡 】
鬼咖啡我應該不用介紹了吧?
藏在神秘街區的小巷坡道上，
專做有緣人的咖啡店，
這次小編喝了以單品咖啡為主的鬼咖啡，首次對外販售「配方」冷萃咖啡液，天啊～加牛奶超級好喝的啦！
但當天有被手上那杯飲品驚喜到~
來台南玩，很適合把行程跟同一街區的
旭峯號、吳園安排再一起走逛。
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🚩 鹿耳深夜甜點
【 小 黑 桑 波 提 拉 米 蘇 】
鹿耳深夜甜點，是一家只開四五六日的深夜甜點店，他們家的檸檬塔深深擄獲小老闆的心，我倒是很愛鹿耳的戚風系列，開到深夜的社區甜點店，空間偌大舒適。是夜貓子的救贖！❤
排這一站，深夜甜點吃下去，
再喝一杯熱奶茶or抹茶牛奶..
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🚩 Hunk and Gorgeous 漢子勾嬌嬌
【 嬌 嬌 可 頌 】 2入組
位於中正路二樓的漢子勾嬌嬌，
有極棒的窗景視野，
望向窗外就是美麗的台灣文學館，
空間與家具配置真的沒話說，
是那種相機拿起來隨便按隨便拍都美都好看的超好拍名店～🎯
But! 因為唯美的裝潢外表，
就讓妳／你定義為網美店，
就真的少了些什麼了～不只是好拍的網美店，他們家的可頌，非常有水準！！
不僅如此，巴給表現非常棒！這是一家外地朋友來，逛逛古蹟，看看博物館之餘，我會推薦去走走的地方，大家知道未來要列入台南旅行的路線裡了齁？
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🚩 小川石沒有廚房
【 梅 干 扣 肉 】
里民活動中心的號召人之一Gigi老師，平時是小川石藝廊的經營者，
但，卻以小川石沒有廚房的名號，
在台南廚藝教學界累積一票粉絲
等疫情穩定後，預約一堂GIGI老師的料理課上，或許~你就會看到有趣的答案!
這次整個燒到小編的梅干扣肉，燉到軟軟嫩嫩蒸到五花肉的纖維完全酥鬆、脂肪晶瑩剔透、欲要化開，肉汁和梅乾菜的香味融合得恰到好處，香而不膩，要化不化，寫到這裡，我已經餓了～感覺要配兩碗飯。
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🚩 #餘事
【 經 典 鍋 煮 茶 乳 】
里民活動中心的號召人之的餘事，
藏在台南孔廟附近的二樓咖啡館，這是一家有著魔力的空間，小編常常泡在這裡，在深夜廢成一攤爛泥攤坐在草蓆上翻著漫畫，嘴裡塞進甜食然後啜飲一小口小火慢煮的鍋煮奶茶，過程裡緩緩釋放交融，在時間裡達到平衡。每喝一口，廢在其中的小編我本人就要喊一聲＂靠！這好好喝！＂🎉
就直接追蹤起來，塞入口袋名單吧。
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🚩 #咖哩鬥陣
【 沒 有 橘 子 的 橘 子 雞 +烤餅 】
在眾多厲害店家之間，又廢又耍賴的存在，自調的香料咖哩小編自己覺得好好味，用烤的外酥內軟的烤餅沾著吃～滿足。沒有固定實體店面，到處快閃，
也參與各大風格市集在還沒快閃活動前，直接上咖哩鬥陣🛒官網訂購。
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🚩 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
【 U.I.J 訂製軟毛牙刷2入組 】
吃完上面整桌精彩美食，到最後，竟然還附上牙刷讓大家清潔口腔！這企劃實在是太務實，也太幽默了！🎯
軟硬適中的竹炭刷毛，
和諧好看的UIJ專屬配色（喜歡）
不僅如此，友愛街旅館還大方的加碼
(A.)訂房88折優惠🛒
(B.)GUI精釀啤酒購酒優惠🛒
超值！
然後要說～JIU GUI精釀啤酒好喝。
明明是啤酒，卻種"是在喝香檳嗎?"的錯覺？一入口是白葡萄與莓果的香氣，
入喉後又能從中感受到淡雅花香的氣息，後韻則是帶點點辛香感的微微刺激。氣泡細緻，低苦度，喝起來不會有負擔，就是優雅的沉溺在美食與Chill的氛圍當中這樣的大人味剛剛好。
但是不好意思，我們沒有賣，
請自己去找 @uij.h.h 洽詢。
荖子鍋景平 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的精選貼文
《城視報》為馬來西亞檳城的地方性刊物，讀者以在地生活的居民或關心檳城的人為主。創刊六年後全新改版， Lee Choo Chong麗珠 邀稿，榮幸參與改版當期撰文，題目是：《檳城路邊攤讓我看見的三件事》。
第一次到馬來西亞就到了檳城，檳城可說是我認識馬來西亞的開始，對檳城的情感特別深刻，對我來說，檳城路邊攤滋味是傳統的、人情是溫暖的、關係是緊密的，更是獨一無二的。
大家也可以參考，檳城跟台灣的路邊攤有無不同。
1.小販有自己獨到的見解
一次跟阿海現煮粿條湯的老闆阿海聊天，檳城自從被列為世界文化遺產，湧入大批觀光客，很多原是一盤一盤炒粿條的路邊攤，為了貪快而變成了一鍋一鍋炒，火侯、滋味自然不比從前，然而幾仙很快就累積成幾令吉，幾令吉的背後就是富貴人生，誰不要？
他告訴我，他仍是一碗一碗煮，「一碗一碗煮是生活，一鍋一鍋煮就是生意了。」眼看著有錢賺卻要少賺，其實是很難的境界。我是一個自由文字工作者，有時案子接多了，弄得要熬夜趕稿，這時我心裡也浮現：「你要做生意，還是要過生活？」阿海的一句話，帶給我很多的反思。
我感覺從阿海的態度，反映出檳城人的性格——對事情有自己的見解，不盲從世俗的主流價值。除去到檳城做小吃生意的外地人不說，要不是長年累月以來，小販對自我的堅持、饕客對食物的審慎重視，如何能造就出檳城美食之都的盛名。談食物，是生存；談美食，那就是生活了。檳城人懂得生活，每個人對美食都有一套自己的見解，都有一張自己的口袋名單。
2.政治人物路邊攤話家常
第二個讓我感到特別的是，檳城的大官會吃路邊攤，還會在咖啡店跟民眾話家常，並且傾聽民意。像林冠英會出沒在多春茶室、曹觀友則偶爾會去廣泰來茶室、林吉祥則在天天來茶室辦咖啡座談會。檳城的政治人物非常親民，這是我在其他地方很少見到的景況，對身為台灣人的我來說也是很不可思議的事情。台灣多數候選人只有到了選舉前，才會跑到菜市場（巴刹）拼命跟大家握手。不然就是拿著麥克風在舞台上舉辦政見發表會，一直重複問底下的民眾：「好不好、對不對、要不要？」而不是在咖啡店裡跟民眾平起平坐、近距離的交談。
3.炭火直燒傳古味
第三個讓我注意到的是，路邊攤主使用炭火作為燃料的比例高。記得初來乍到，看到攤主使用炭火，我興奮得不得了，這在台灣都要被列為保育類小吃了，拼命拍照，結果這家拍、那家拍，咦，根本到處是啊！尤其炭火炒粿條的攤子相當多，可能跟炒粿條需要高溫翻炒而產生的鑊氣有關。
美園茶餐室前炭火炒粿條攤的一對老夫婦，老先生炒、老太太搧，這一搭一唱，少了誰都不行。汕頭街還有一攤柴燒炒粿角，太太炒粿角、先生添柴加薪，後來太太病了，先生接手炒。荖葉園炭火炒粿條檔主陳勝財，一手煽濟公扇、一手炒粿條，從30歲炒粿條炒到80歲，女兒陳秀鳳接手後，手痠了，改用鼓風機，但炭火還是延續下去。
現在已經有瓦斯（煤氣）設備，火力大小自如，非常方便，然而店家仍選擇使用炭火，我想有兩個原因：一是傳統、一是習慣。前者是有意識的不要變，後者是無意識的不想變。無論不要還是不想，最終的決定都是不變。
檳城小販抗拒變動，變動意味著風險。保守的人格特質，在其他行業可能被視為阻礙進步的絆腳石，然而對小吃來說，反而益顯重要。正因為不變，才能保有小吃的原始風味，那代表的不只是食物，還是歷史。
全刊鏈結請看↓↓
https://issuu.com/cityeye/docs/city_eye_27_view_issuu
#紙上想念檳城 #Penang #小販有自己獨到的見解 #炭火直燒傳古味 #政治人物路邊攤話家常
荖子鍋景平 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的精選貼文
大家相糾一起來回味『那個年代』~
『虎牌米粉』請來寶島時代村的設計團隊來幫文化館設計，復古懷舊的場景很適合拍照，還有提供免費的米粉吃到飽~
#母親節免費DIY活動(炊粉6小包可以帶回家)：5/9~5/12下午14:00、5/13~5/14上午10:30、下午14:00，限媽媽參加，活動開始前2小時開放登記，每天限量十份，DIY很簡單，體驗時間很短，要等炊粉烘乾要40分鐘，建議先做DIY，再逛園區~
優惠活動：打卡可到正通雜貨店換取小丸子米粉一包
景點：虎牌米粉產業文化館
電話：03-9903980
公休日：除夕
營業時間:9:00~18:00(16:30最晚售票時間)
導覽時間：9:30、11:30、13:30、15:30，團體20人以上可以指定時間(請先預約)
地址：宜蘭縣五結鄉利興三路五號(利澤國中旁)
附近的景點：溪和觀光工廠、奇麗灣珍奶文化館、宜蘭綺麗珊瑚寶石博物館、蜡藝彩繪館、一米特創藝美食館、宜蘭餅發明館、武荖坑、安永心食館
門票：全票200元，送100元抵用劵(可抵館內消費)+100元兌換劵(可換禮品或DIY材料包一份)，3~12歲&65歲以上&宜蘭縣民&身心障礙者(需出示證明)及一名陪同者享門票優惠價100元(送100元兌換劵)，需出示證明文件
餐點：麻油拌米粉(吃到飽)、魚丸湯、特製超大魚丸10入一包220元
項目：電鍋炒米粉DIY(平日：10:00、11:00、14:00、15:00，假日：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00、16:00)、米粉彩繪碗DIY(任意時間憑兌換券至正通雜貨店換取材料包，可在走廊體驗區體驗)
備註：免費米粉吃到飽，有無障礙電梯&廁所、哺乳室
缺點：沒有提供筷子，只有小叉子，不方便食用，參觀區域沒有垃圾桶，垃圾都要拿給阿嬌米粉攤的服務人員
停車：有專屬停車場
官網：http://www.tigerfood.com.tw/
(2017/05拍攝)
荖子鍋景平 在 小企鵝生活趣 Facebook 的最佳解答
#新北市 #親子 #農場 #一日遊
廣大的山區，簡直是小孩的玩樂天堂!!!
好多DIY活動，像是手工拉胚、彩繪...等
是個大型的戶外教學!!兒童戲水池，是山泉水!!
很大的沙坑、撈魚...等
盡情地享受大自然帶來的享受!!
鍋物竟然有整個竹筍在裡面耶!!
有溜滑梯/水池/沙坑/草坪/可愛動物區
小朋友根本玩翻了!!!!!!!!
平日還不需要門票，非常推薦的親子景點
小企鵝都玩到不想回家了~~XDDDDDD
附近又有淡水老街可以逛，
<<最近還有應景的文旦柚套柚袋彩繪活動>>
安排各一日遊非常OK的唷!!大推!!
~桃樂絲森林‧穀興農場~
住址:新北市八里區荖阡坑路34之5號
全文: http://kuku0510.pixnet.net/blog/post/201883993
小企鵝生活趣 最愛大自然趴趴走玩瘋了