親愛的朋友們：
最近快遞的狀況很多，又因為紙箱的關係，在這裡先公告出貨狀況🙏🙏
氣炸鍋還有防疫神水器以及骨瓷保溫杯
都由廠商出貨，下星期一就會出貨🎁🎁

咖啡豆與實驗室版掛耳，翁瑞陽師兄正在連日加緊趕工烘焙，目前已經完成一半以上的都已經寄出了，還沒收到的朋友我們預計6/11都會完成寄出！

合勝堂與Selina任性一下粥品已經陸續出貨、美麗爾保養品還有四分之一，也會在6/10前安排寄出！

目前因疫情關係，快遞物流人力吃緊，寄送後約1-3天可以讓大家都收到商品，謝謝大家的耐心等候❤️

還有，最近有客人反應荔枝變黑或是壞掉，問題大部分是寄出後3天才收到😵😵🙈因為物流來不及配送導致荔枝在運送過程中損壞⋯大樹鄉的農民也忍住悲傷，補寄新的給客人，或者處理退款，這些行政處理作業很耗時，請各位體諒他是一定會處理好！
大樹新農合作社的張清泉先生說，8年第一次碰到這種狀況，農民欲哭無淚。😭😭😭可是一定會負責到底的！💪💪💪

希望大家都平安，小編現在還在出貨喔❤️真是不好意思！
如果您有疑慮，可以跟小編聯絡，請加入小編的Line為您服務 http://nav.cx/1INTyyx

【米米瘋】台灣水果超好吃 荔枝保鮮保色輕鬆剝殻去籽妙招 實在太驚奇

#荔枝可增強免疫力 #荔枝保鮮法 #無痛剝殼去籽 #居家防疫學會的事
這次實驗對象：台灣夏季季節限定水果－荔枝
原來荔枝殼是紅色的啊！我被老公笑取笑🤣
老實說如果水果店老闆沒有教我永遠都不會
第一次買荔枝 第二天葉子就乾了，真的完全不能偷懶，馬上把老闆教的保鮮法立即試作
然後荔枝怎麼剝殼去籽，手殘三寶媽第一次就上手
趕快和孩子試試很好玩喔！

荔枝不能放冰箱冷藏保存，外殼馬上會變黑
如何保存及剝殼去籽看影片
這次的封面有沒有很可愛🥰

荔枝含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C
有補充能量、營養及增強免疫功能的作用
促進微血管的血液循環
但要注意吃過多會易上火、腹瀉
所以一次只能吃5～6顆 不要超過10顆
其他的冷凍保存

另外，不要空腹吃荔枝
MCPG還有降低血糖的作用，荔枝中果糖含量豐富，可以刺激胰島β細胞分泌大量胰島素，導致血糖下降。人體在空腹的狀態下，血糖本來就比平時低。因此，空腹大量食用荔枝，攝入果糖，會進一步導致血糖下降，對身體造成一定傷害。

夏天到了🔥
又到了吃荔枝的季節
如果你直接放在冰箱一兩天就會黑掉了
雖然裡面還是可以食用但是就不美觀了
我是使用Usii蔬果鎖鮮袋
它可以讓荔枝保持新鮮外觀不變黑

**3招吃不完荔枝的保存法**
➡️使用 #USii蔬果鎖鮮袋，在袋中放1-2張廚房紙巾，再放到冰箱可以保存一個禮拜
➡️做成荔枝果醬
➡️做成荔枝冰淇淋

#荔枝保存技巧 #USii 高效蔬果鎖鮮袋 #荔枝冰淇淋

手工製冰淇淋Tips.
➡️ 果醬保存記得先消毒瓶罐容器不能有水份
➡️ 鮮奶油記得先冷藏過後比較好打發

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👩‍🍳【食譜】👨‍🍳
■荔枝肉 10-15顆
■砂糖 30克（果醬用）
■檸檬汁 10克（不一定要加）

■鮮奶油 100克
■砂糖 30克（一半蛋白 一半鮮奶油用）

■蛋白 1顆
*請使用新鮮或是殺菌後的蛋
*如果不使用蛋白可以改為100ml牛奶配7g的玉米粉煮成糊狀取代

👩‍🍳【作法】👨‍🍳
1.將荔枝剝殼去籽，用果汁機打成荔枝泥
2.荔枝泥加入糖以及一點檸檬汁煮到水分收乾（記得攪拌避免燒焦）
3.鮮奶油加糖打發至拉起有形狀
4.加入荔枝醬攪拌均勻
5.打發蛋白，並分次加入糖，打到可以出現小尖角就可以
6.混合剛剛的鮮奶油荔枝醬並且倒入容器中
7.蓋上保鮮膜就可以放入冰箱冷凍4小時以上就可以食用啦！！

【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)