芷宸開左學喇，開始讀幼稚園，但係好多開學用品都未買齊，今日一於去沙田新城市廣場
New Town Plaza 新城市廣場
就入貨啦，入面嘅小朋友商舖繁多，價錢又大眾化，而且仲有消費券購物賞，可以一次過買晒所有返學用品添呀！
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首先去左新城市廣場三期嘅一田先，而家
有 ❤Power up! 一田返學裝備展💕!
芷宸黎緊喺學校要學填繪畫同填顏色，
Crayola
美術套裝就啱晒佢喇！
套裝包括 24 色木顏色及蠟筆、漿糊筆及剪刀。原價$150，特價$80 ！ 真係好抵呀！
咁抵我又點可以放過呢！ 呢度仲有返學鞋襪、
護脊書包、小朋友服飾及文具等等都低至半價發售！

之後我地就上去二樓嘅兒童商店街❤
呢一層都有好多back to school嘅產品架！

natures purest
來自英國嘅有機嬰兒用品系列，
主要賣初生嬰兒有機套裝或者床上用品，
試品由100% 天然彩棉製造，質地好軟滑，
芷宸都即幫初生嘅細佬選購衫仔被仔！👍🥰

Decathlon Hong Kong
有好多超抵買嘅運動用品，啱晒鍾意運動嘅我同小朋友！
而且都有其他back to school 嘅產品可供選擇！
我哋買左個
好輕身嘅backpack 同埋 小童 badminton 🏸 set，等芷宸可以同佢個羽毛球校隊大哥一齊打羽毛球喇！

FILA HK
Fila童裝除左有運動鞋，亦有又靚質地又舒服嘅運動服賣架！原來仲有幼兒系列添呀！兩歲多嘅芷宸都啱著！芷宸就揀左一件公主袖Tee俾自己！

@awesome
之後仲去埋色彩繽紛嘅 Awesome! 芷宸俾佢地七彩顏色嘅貨品吸引左，即刻衝入去選購一番！
Awesome係一間一站式英文兒童書籍、學前教育產品及益智兒童玩具嘅專門店！
佢有性價比超高嘅優質英文圖書及益智兒童玩具產品，由0歲至青少年都啱用架！
今次我有買左個 Deluxe Building Set 俾芷宸發揮創意，學習建築先！

行完新城市廣場三期就過埋一期繼續shopping!

GEOX
Geox 專為兒童成長所需而設計嘅黑、白上學鞋系列，皮革採用植物單寧嘅方法鞣製而成，不含化學物質，配合緩震鞋墊，全面承托雙腳，啱晒鍾意跑跑跳跳嘅芷宸！

Slowood
沙田新城市廣場嘅Slowood概念店超過4000呎，店仲劃分為五大分區，包括零包裝產品、天然護膚品、健康補充品、環保家庭用品及有機食品。在裸買部分，可供選擇的產品涵蓋米、各種意粉、糖果、乾果、調味料，以至洗髮露、沐浴露。
.而我最鍾意佢地嘅廚具，澳洲品牌Ecology價格親民，以再生槐本和再生不鏽鋼作材料，採用減碳排放的生產方式，設計實用不過時！

GODIVA
最後行到累去買朱古力補充體力先！
原來GODIVA 仲新出左中秋節巧克力月餅系列有好多款選擇， 我揀咗盒送俾奶奶先！
有六種口味架！
黑松露杏桃牛奶巧克力月餅
荔枝烏龍茶白巧克力月餅
抹茶金桔白巧克力月餅
生薑芒果黑巧克力月餅
覆盆子玫瑰風味白巧克力月餅
百香果榛子牛奶巧克力月餅

今日黎新城市廣場真係收獲豐富，而且仲好抵買添呀！仲有消費券購物賞，你地都快d黎shopping啦！

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［玫瑰花蕾］

今天香港有宗小新聞，《蘋果日報》位於將軍澳的壹集團總部大樓，內有很多綠色植物，自公司停業後擔心沒人打理，有心人聯絡過負責人，安排周日免費公開派發。

如此新聞，令人想起蘋果日報接待大堂，除了有漂亮的室內植物，還有一個巨型鳥籠，內裡的各式雀鳥吱吱喳喳叫個不停。據說，壹集團停業，有人已經把鳥兒也安頓好。

信奉自由市場的黎老闆，還在大堂展示了三個經濟學者的頭像和說話：分別為殖民地時代前財政司郭伯偉、學者佛利文和海耶克的話。早年我到訪過，逐一細看金屬板鑲起的話，大概是說，政府干預市場越少越好，市場無形之手是最好的。後來我去美國芝加哥，特意也到訪芝大看看這些學者的主張。

在傳媒大堂養鳥竪像，實在是非一般傳媒老闆的作風。一位前輩記者記得，她年輕時在香港任英文傳媒，曾經採訪過一單奇怪的新聞。原來黎氏大宅裡養了一頭黑熊，後來被有關當局帶走這只受保護動物。

這些作風，令我想起被譽為美國最偉大電影《大國民》的主角Charles Foster Kane. 這套1941由Orson Welles拍攝的黑白電影，以美國報業大亨William Randolph Hearst為藍本。

Kane自小窮困，被富翁收為養子後，收購一份紐約報紙，以大膽的手法做新聞，發達後與歌女再婚。被影射的美國傳媒大亨特別因為戲中描繪其愛情生活不滿，傳聞Hearst曾派人花錢購下底片準備銷毁，最終電影順利上影。多年以後，Hearst後人在大宅放映《大國民》，替這段歷史來個closure.

《大國民》其中一幕，寫Kane年少氣盛，進駐一間老牌報紙編輯室，他把自己藝術藏品搬來，連牀也搬進來。

原來的老報人表示側目，Kane反駁：「你們以前做新聞是運作12小時，我們的新聞是24小時運作。」Kane拿着別張報紙問為何我們的標題那麼小，別人的那麼大，老報人答，那個新聞根本不大，Kane答：「只要標題夠大，新聞就夠大。」還請「狗仔隊」到失踪婦人的家追問那位丈夫是否把妻子藏起來。

這種氣焰氣魄，小報做法，讓Kane的報紙迅即大賣。但Kane自命不只是個生意人，他出身寒微，永遠記得蟻民的苦況。夜深，他把氣油燈關掉，說出一句志氣話：「我要這份報紙，對這個城市的重要性，好比氣油對紐約那麼不可或缺。」

一張報紙，讓一個城市的人感到有所歸屬，也是蘋果日報於1995年創刊號，社論寫過的話。當年的社論題為〈《蘋果日報》：我們屬於香港〉，內文這樣寫：「我們要辦的是一份香港人的報紙。」

「不怕九七後情況有變嗎？我們怕。但我們不願意被恐懼所威嚇。我們更不願意被悲觀所蒙蔽。我們要積極樂觀地面對未來，因為我們是香港人！」

「我們深信，習慣了自由的香港人，對不合理的禁制，不公平的對待一定不會啞忍，因為天生下來香港人便對自由熱烈追求。」結語寫道：「我們將忠誠地去緊守工作崗位，老老實實地做個驕傲的香港人。」

說回《大國民》，此電影不只是說報業，其戲名「Citizen Kane」，說明的就是一位報人不只是一個普通人，而是象徵了美國精神的國民。他的善與惡，好與醜，完美與瑕疵，也就是說明美國精神的衝撞、破格、探索。

在漆黑的房間，燈光師讓Kane的臉落入完全暗黑的當中，新穎的打燈法，說明了Kane內心的不可理解。他用筆於紙上寫了幾句Declaration of Principles，我們的原則。大意是，要為人民發聲，讓他們不會被有錢人的聲音淹沒。Kane的兄弟調侃道，「你好像寫的是美國憲法？不要把人民掛在嘴邊，口口聲聲。」

但雄心壯志的Kane當然聽不入耳，他喚了印刷小子進來，「第四次改版。」令我想起蘋果日報打破了一般報紙印刷規範，過去廿六年，每個清晨，它是最早應市的報紙，凌晨二時於九龍旺角已經可買；新聞只要夠大，隨時加印特集號外也可以。

這一天，香港也有一單不大也不小的新聞。有一間政府官方運作的康文署圖書館，早前被發現「館長推介」一欄，擺放了多本關於黎智英的自傳，究竟是館長知道，還是被戲弄不得而知，但事又引起一陣騷動。作為一個傳奇人物，多年來出版過多本傳奇，有些是由本人授權，有些是別人撰寫的。

香港的出版業從來頗自由，禁書進出口的聖地。自國安法一出，今年七月中辦的香港書展，營運方說，若有人舉報書籍涉違國安法，會召警方處理。而亦有人發現，於官方在全港的圖書館搜索系統，黎智英的多本自傳已經消失了，或不准借閱。

黎智英的歷史，有那麼令人害怕嗎？他的故事，也是千千萬萬香港人經歷過。那些年，大量人口為逃避政治運動，或追求更好生活，從中國內地逃難到港。在廣州，這段歷史叫「大逃港」。南中國的人民，抱着一只籃球或車呔，穿一條底褲，或爬山或游水，南來香港，尋找自由和生存的機會。

黎智英在廣州出生，父親很早來港，母親被抓往勞改，自小和輕微智障的姐姐及攣生妹妹一起求生，甚麼低下層的工作也做過，能夠有一口豬油撈飯吃已經很快樂。據說，今日黎氏能受得了香港監獄的狀況，部份原因，也因為出身寒微，捱得苦。

《大國民》始終是一套美國電影，說的是，發了達的Kane，無論多奢華的日子，也沒法滿足他，從政失敗，人民不愛他，他卻嘗試從一個失意歌女身上找真愛。然而Kane想操控歌女，兩人最後亦不歡而散，歌女離他而去。Kane在大屋Xanadu中孤獨終老，畢生追尋的是甚麼？

Kane在病榻上呢喃了幾次：「Rosebud」（玫瑰花蕾），一位記者於是展開偵查這名傳媒大亨死前的遺言究竟是指甚麼？是名是利？是兄弟情？是愛情？

電影最終幕，大堆官僚在點算Kane財產，在豪宅裡把已逝主人的藏品分類，值錢的放一邊準備變賣，不值錢的一概扔進火爐即場銷毁。其中一個木製雪橇玩具被指為「便宜貨」，被扔進火爐。

鏡頭大特寫雪橇的圖案，正是一朵人手畫的玫瑰花圖案。回帶電影開場，貧窮的Kane在冰天雪地的美國小鎮，被逼離開親生父母，到富翁家作養子，母子別離之前，少年Kane正在小屋門外的積雪上玩樂，伴着他離家的只有那只雪橇玩具。即使富甲天下，死前一刻，他還是想起自己那個寒微的家和父母。

我們的大國民，又有沒有他的玫瑰花蕾呢？黎智英坐囚前，不只一次接受訪問，說得哽咽，「香港的自由社會給了我這一切，為了回報這份自由，或許是時候我要為它付出。」“I came here with nothing, the freedom of this place has given me everything. Maybe it’s time I paid back for that freedom by fighting for it,” （法新社，2020）

12歲的黎，游水來香港後，由工廠散工做起，之後矢志要當老闆，開了製衣廠，佐丹奴曾是八十年代非常成功的成衣品牌，其推銷手法新穎，讓黎氏擁有強大資本，進軍傳媒業。

在傳媒業，由《壹週刊》到《蘋果日報》，他以優厚的薪酬招兵買馬，然而要忍受高壓工作環境也讓不少傳媒人又愛又恨。《壹週刊》聞名的「鋤書會」讓人聞風喪膽，公司競爭激烈，黎老闆炒人也手起刀落，如此管理風格和一般文人辦報相去甚遠。但香港曾經有一種精神，就是雅俗混雜，創意爆發，沒有界線的創新，也讓整個香港傳媒界風起雲湧。

在壹傳媒工作過的人，被該公司解僱過的，或會擁有深深的恨，但我也認識不少同業，對公司，對黎老闆，又恨又愛。尤其在香港如此風雨飄搖之日，黎氏本有機會脫身，但他卻一步一步走進牢獄。一位生意人，由擁抱自由市場，到擁抱自己相信的理念，不能自拔。

壹集團至今，有多位高級管理層及主筆以國安法被捕。公司資金被凍結，向員工出糧也有困難。有員工卻說，寧可自動辭職也不願被解僱，「不想公司蝕錢」。

黎老闆在囚車出入法院，原來追着囚車喊「老闆！加油！」的壹集團高層，現在自己身在囚車中，換成其他暫且獲保釋，或暫時安好的同事追着囚車大喊：「羅生，加油！張生，加油！」採訪法庭的《蘋果日報》記者，由寫抗爭者的故事，變成寫老闆的法庭新聞，變成寫上司成為被告的採訪筆記。

一位在《蘋果日報》打工的攝影記者說，在法庭第一排旁聽後，被公司派往「上山」去拍攝羅偉光總編被收押荔枝角收柙所的照片。由於那個山坡偏僻，要爬好一段路寄身樹叢以超長鏡才可以拍攝得到。「幸好你下囚車時沒有回頭，否則我應該會崩潰了。」平日在公司撞口碰面的上司，這一天，成為了照片新聞裡的主角。零距離的痛楚。

在香港，被關押的抗爭者，包括黎智英本人，在香港監獄有權訂閱一份報紙閱報，當中包括蘋果日報。這是牆外人們不明白的狀況。沒有了蘋果，就如切斷了關柙者對外資訊的一個重要選擇。很多記者或作家繼續寫實體報，也是抱着這種「文字可以進牆」的原因，奮力揮筆下去。總有一些東西，網絡不可取代。

說回我們的「大國民」，他沒有孤獨終老，因為他走了一條不一樣的路。黎老闆的妻子，在壹集團運作的最後一晚，受同事擁簇，在最後一份《蘋果日報》付印的時候，她獲員工們的深深擁抱。

或許，黎老闆也有他的「玫瑰花蕾」。據說，黎智英還未偷渡來港時，只有八、九歲的他，替別人在廣州車站開車門托行李，獲得小小打賞，有時是錢，有時是禮物，有時甚麼也沒有。

但他很記得，有人給了他一片巧克力：「我那時完全不知道香港是怎樣，但把巧克力放在口中，天下間有這麼美味的東西，來自一個地方叫香港，那時我便認定，香港就是天堂，我要去那個地方。」

(圖片來源：By RKO Radio Pictures, still photographer Alexander Kahle - International Photographer, Volume XII, Number 12, January 1941 (front cover), Public Domain, httpscommons.wikimedia.orgwindex.phpcurid=46766797)

市場/市集，是我每到一個國家/地方時，只要有時間就必定要造訪之處。能感受到取之不竭的活力是其中一個要素，更重要的是，從市場可以直接地捕捉地方的文化濃縮與特色（沒錯，就是食物還有手工藝品！）我想大家可能會覺得意外，我最愛的地方特產之一，就是果醬。

每個地方當令的水果琳瑯滿目。蘋果，在歐洲、日本、韓國和台灣，顏色、體積和、甜度脆度就完全不同，品嚐起來各有一番滋味。水果如此，果醬更如是！每個地方都有獨門製作果醬的小秘方，因此，在當地市集購買小罐果醬，是我的私房樂趣。

我腦海裡面有個很幸福的畫面：早上起來簡單盥洗後，在烤過的、散發著香氣與熱氣的吐司上，抹上厚厚一層自己鍾愛的果醬，搭配著咖啡與果汁，看著電視或窗外…嗯，好少女喔（大笑）。但這真是我內心懷念也嚮往的一個畫面，因為大多都是度假時，才能有這麼悠閒愜意的行程。

Jo Malone London最新《英倫果醬市集系列》香水推出得真的是剛好！不管是從香味還是瓶身，都把我拉回以往在英國市集閒晃尋寶、感受各種氣味的那段時間，且讓我為大家娓娓道來。

第一個就是名字！我承認我有職業病，每個產品，都會從名稱出發，看看獨到或和品項、內容有所連結之處。這次的果醬系列，英文名稱是Marmalade Collection，我覺得超地道。看到marmalade，就會直接聯想到歐洲市場裡標榜手工製作，果醬罐裡有著柑橘類帶皮切塊的果醬！不是jam那種看不到大塊水果的喔！再來就是這次為大家準備的五種味道了，我已經先替大家體驗一輪，現在來分享一下我的想法：

橘子果醬香水：沒在誇張，完全就是橘子的味道（不是廢話，是真的很驚艷）！鮮美到彷彿都能感覺到咬下橘瓣時會噴出果汁的那種新鮮感！我覺得更厲害的是，除了果肉的鮮美酸甜，橘皮的微苦也混合其中，讓香味的層次更鮮明、更真實。這味道給我一種清新明亮感，而且還超青春，夏天用這味道剛剛好。

玫瑰果醬香水：這瓶是幸福的味道（甜笑）！優雅的玫瑰花瓣味為主軸，還有甜甜的荔枝果香，讓幸福不再虛無飄渺，而有比較具象的甜；我喜歡他們用來平衡甜味的白麝香以及羅勒，讓整個香調更典雅、更迷人。

英倫大黃果醬：這瓶給我一股沈穩的青春感。如果橘子果醬是高中、大學生，這罐就是初出社會的新鮮人。也有點柑橘味，但用上雪松和白麝香，讓香氣在清甜裡又有絲穩重。特別加入英國人製作甜派的必備材料—大黃，帶出點似有若無的清新酸味，餘韻更好。

接骨木花果醬香水：接骨木花的香草味道好舒服喔～～～好像碰觸到厚厚一層綿密的奶泡，豐盈不膩，甜甜粉粉的味道好粉紅泡泡喔（手比愛心），可是中後味又有較為酸甜的佛手柑出來接棒，延續甜美的同時，又點綴小小酸味，是小公主的味道。

黑莓子與月桂葉香水：這味道一聞我就馬上想到搭配甜點的莓果汁！也太活靈活現的味道（是這樣用的嗎？），這種酸甜感好沁心，也好適合在夏天使用，是相當可口的感覺誒（把自己當甜點的時候必備唷）。

還有還有，這次的香水瓶身和你們認識的Jo Malone London可是大大不同喔，這次是以白色瓶身為底，然後印上英國皇室最愛用的藍色，這樣的配色相當皇室呢。

事不宜遲，就趁連假，趕緊到Jo Malone London櫃上感受嗅覺的全新饗宴吧！在這之前，告訴我，你從文字上感受到最喜歡的味道會是什麼？

Photo: River Tseng

#JoMaloneLondon
#Marmaladecollection
#JoMaloneLondonTW

香港Café何其多，想突圍而出便要多花心思。尖沙咀新開的White Button，當中數款甜品及飲品，樣子新奇有趣，即時成為港女至愛，影相騙Like之選。

餐廳主打輕食及甜品，來到，一定要試Eiffel Tower Upside Down，即是巴黎鐵塔反轉再反轉，在荔枝玫瑰特飲上，插上一樽梳打水，人未喝，相機已先喝了。

味道…

白酒桃玫瑰慕絲甜品，英文名取自美國的世紀龍捲風Hurricane Katrina，又甜又滑的酒杯甜品，頂着一頂如龍捲風般的棉花糖，還有這個會出煙的Tiramisu，造型浮誇至極。

Eiffel Tower Upside Down $58
Hurricane Katrina (白酒桃玫瑰慕絲) $68
Pick me Up(Tiramisu) $68

White Button
地址\尖沙咀亞士厘道23號雅士利中心12樓
電話\2372 9998
營業時間\12nn-10pm


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