午餐風景
草頭西的香料咖喱
朋友做的泰國風味紅咖喱
柴窯烤雞腿排
巴塔維亞的窯烤麵包
水果沙拉佐油醋醬

星期一的早晨，吃點輕鬆的。

搬出從各地搜羅的美食料理包，重新組合料理，濃濃異國風味，有別於往常的餐桌。

草頭西餐酒館特製的香料咖喱醬，與奶油蟹肉醬一同購入，一直被我雪藏著，終於有適合的搭配端上桌。

香料咖喱醬風味特別，用多種香料熬煮，一入口，香料的辣度就在口中化開，讓威廉聯想到印度出差的日子，每餐都吃著道地的印度咖喱。而身為咖喱狂熱份子的兒子，忍著辣嘴，也要吃掉一大碗，可見他們對這樣的滋味十分喜愛。

鄰居好友推薦的宜蘭巴塔維亞窯烤麵包，和教父牛排的楓糖小圓麵包，並列我們家唯二喜愛麵包。團購來的柴窯醃雞腿排交給氣炸鍋，還有朋友做的，好好吃的泰國風味紅咖喱，成就這異國風情的餐桌。

今天的餐桌，好喜歡這樣舒服的暖色調！

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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@eggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/

#草頭西 #巴塔維亞
#柴窯火腿製造所 #限定美食

午餐風景
蕃茄海鮮義大利麵
草頭西的奶油蟹肉醬
珠寶盒的蜂蜜洛代夫麵包
水果沙拉佐油醋醬
薄荷小黃瓜檸檬水

好友問我：妳怎麼有這麼多菜單想的出來？

「拿一張紙，寫出所有自己一直想做的料理！」

完結一道就劃掉，當全部都劃掉時，很有成就感。

或者，紙的背面，把冰箱裡的食材列出一張清單，在肉類之後用樹狀表，寫出想做的烹調方式，並排出一週菜單。蔬菜則是以不耐放的為優先，或搭配某一餐肉類列入表內。這樣就不用每天煩惱要煮什麼，配置好，連買菜時都清楚要購入什麼食材。

防疫在家的時間這麼長，不如好好利用，不一定是進廚房做料理，可以把以前想完成卻沒執行的事情，一併處理。

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朋友問：草頭西雞肝醬是業配嗎？

草頭西餐酒館不需要我業配啊！防疫前，就已經是預約困難的當紅餐廳。（而且懶惰煮婦都沒接業配XD）

老闆非常低調，訂餐後與老闆閒聊，才發現我好運的訂到一直想吃卻沒機會吃到的草頭西，超興奮的！

這次訂到限量的” 奶油蟹肉抹醬”，以前威廉都會為了奶油蟹肉醬到隨意鳥地方吃飯，現在我們在家就能享受。想抹多厚，就抹多厚，好奢侈！

嗯～～～太好吃！（大推）
不私藏，IG購買處：@remuzlan

#怪自己麵包買太少了啦

🔥 可惜六月訂位目前暫時取消, 唉~ 本來想再訪.
#我還是不要打卡吧

▍ Review 👉 http://globalfoodelicious.com/catouxi-bistro-taipei/

🔥 Too bad that they cancel the June reservation. I was going to re-visit again.
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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