★帶便當也很適合 4種蝦子料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【乾燒辣炒蝦仁】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 蝦子---200g 大蔥白（甜蔥）---1/2根 薑末---1茶匙 蒜末---1瓣 豆瓣醬---1-2茶匙 ●調味料1 料理酒---1大匙 薑末---1茶匙 ●調味料2 番茄醬---4大匙 料理酒---1大匙 麻油・砂糖---2茶匙 雞粉---1/2茶匙 醬油---1茶匙 水---50cc ☆作法步驟☆ [1] 將蝦子開背去腸泥，殼剝除，與調味料1混合。 [2] 蔥白切末。 [3] 蒜頭及生姜都切末。 ※沒有蔥白的話，只用蒜末與薑末也可以喔。 [4] 在鍋中倒入麻油，加入蝦子拌炒。 [5] 蝦子兩面都煎出焦色後，加入蔥白末、薑末、薑末及豆瓣醬繼續拌炒。 [6] 待香味散出後加入調味料2煮沸。 [7] 煮到醬汁微微收乾即可起鍋。 [8] 作法相當容易，你也可以試試。 ★小撇步 不擅吃辣的人，可以將豆瓣醬的用量減少喔。 ✅【美乃滋蝦仁｜エビマヨ】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蝦子---200g 太白粉---1大匙 ●醃漬用（去腥） 米酒---1大匙 胡椒鹽---少許 薑末---1節 ●醬汁 日式美乃滋---2大匙 番茄醬---1大匙 牛奶---2茶匙 砂糖---1/2茶匙 檸檬汁---1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將處理好的蝦子與醃漬液揉捏浸漬10分鐘。 [2] 接著撒上太白粉。 ＊蝦子水分多的話，可以提高太白粉用量。 [3] 平底鍋倒入油中火熱鍋放入煎炸，蝦子每面中火煎3分鐘到表面交脆。 [4] 煎好後沾裹上醬汁即可上桌。 [5] 美味下飯的エビマヨ就做好了，想念這道日本美食的話，推薦你做做看！ ★小撇步 米酒與生薑的作用是去除腥臭味。 ✅【Shrimp Po’ Boy Sandwich】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蝦子---6大尾 玉米濃湯粉---3小包 ●辛香料 大蒜粉・海鹽---1茶匙 黑胡椒・辣椒粉---1/2茶匙 紅椒粉Paprika---1茶匙 tabasco辣椒醬---1茶匙 ●麵衣 蛋---1顆 牛奶---2大匙 中筋麵粉---3大匙 ●醬汁 日式or美式美乃滋---3大匙 大蒜粉---1茶匙 tabasco辣椒醬---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將辛香料混合備用。 [2] 將蝦子處理好，用廚房紙巾吸掉多餘水分，撒上”一半”的辛香料揉勻。 [3] 讓蝦子裹上麵衣後。 [4] 撒上玉米濃湯粉。 [5] 油鍋加熱到180度，放入蝦子炸到表面呈現金黃色。 [6] 將醬汁混合備用。 [7] 選擇喜歡的麵包剖半再加上生菜、炸好的蝦子最後塗上醬汁就可以享用了。 ★小撇步 這次我選擇用的是煙燻口味的tabasco，但是用一般的tabasco也可以。 ✅【蜂蜜大蒜蝦Garlic Shrimp】 ☆份量☆ 人份 ☆材料☆ 草蝦---200g 橄欖油・白酒---2茶匙 醬油---4大匙 蜂蜜---5大匙 辣椒粉---1/2茶匙 薑末---1節 蒜末---3瓣 ☆作法步驟☆ [1] 蝦子開背去腸泥，並剝除蝦殼，接著所有材料混合備用。 大約醃漬10-15分鐘入味。 [2] 接著蝦子與一半的調味料放入平底鍋中。 [3] 大火炒熟後，倒入剩餘的調味料，煮到水分大致收乾。 [4] 醬汁大約收乾後即可起鍋。 [5] 十分下飯的風味，推薦你試試。 ★小撇步 喜歡的話完成後建議撒上蔥末或巴西里等香菜喔。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #蝦子 #便當菜 #便當 #三明治 #蝦仁

。 這道微法式料理感的寶寶餐又受到熱烈迴響 其實做法一點也不難 無技術可言 主要選用的蝦子新鮮就事半功倍啦 看到飛飛單吃義大利麵杯配醬汁 就發出浮誇的消防車長鳴式讚嘆 還有下面食譜都附上了 你們不一起試試看嗎？ 🍳製作方法 1. 冷凍蝦子退冰後剝去外殻只留尾巴 2. 義大利麵依廠牌不同，煮到各家喜愛的口感 3.待麵放置微涼後拌入全蛋液 4. 將混合均勻的義大利麵整齊地填入瑪芬膜中 （膜上可塗一點油） 5. 麵杯中間挖出一個凹坑，放入烤箱200度 烤10分鐘 6.製作醬汁：蕃茄先去皮再切小丁，備蒜泥和蔥白少許 7. 中小火爆香蒜泥和蔥白，蕃茄倒入其中炒到微微縮水 8.再下鍋只留尾巴的蝦子，變色就翻面不要煮太久 9. 可加一點寶寶蕃茄醬調味（我喜歡加塔巴斯可大人味） 10. 取出烤好的義大利麵杯放入一勺蕃茄蝦醬汁及大草蝦擺中間，完成 。 。 。 #食食肉舖 #無毒大草蝦 #蝦蝦金勾杯 #蝦蝦控 #飛飛菜單 #料理動画 #糖糖姨下廚房 #寶寶輔食 #寶寶吃什麼 #飛飛小朋友 #2Y9M

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 松露拿來煮義大利真的都很好吃🤤 / 💡#今天吃什麼 ✔️松露鮮蝦義大利麵 / 💡材料（3人份） 義大利麵250g、蝦子12隻、洋蔥半顆、雪白菇一包、蒜頭數顆、起士粉、起士片、黑松露醬 / 💡作法 1️⃣熱鍋熱油（初榨橄欖油）炒洋蔥絲，炒到微透明後，加入蒜頭跟雪白菇繼續炒，炒熟後加入蝦子一起炒 2️⃣蝦子炒到8分熟後，加入2大匙煮麵水，倒入煮好8分熟的義大利麵，炒開後加入一些鮮奶油，還有鹽巴、黑胡椒調味，之後加入起士片（or乳酪絲也可）還有起士粉，最後都炒熟之後關火，加入2大匙松露醬拌勻就完成囉🎉 / 我煮義大利麵都是懶人作法，非正統作法😂，完全懶得炒麵粉，我都加牛奶或鮮奶油，起士片跟乳酪絲也很好用，加入之後口感就會比較稠一點了😆，反正這道菜重點是松露，松露加下去一定好吃😚，這是一道懶人又好吃的義大利麵❤️ 松露加熱後味道會變淡喔！最後關火前或關火後加入拌勻即可！也不適合隔餐加熱喔，在加熱後松露味道會變淡，不介意味道變淡的話也可以加熱啦😂 今天還附上擺盤影片，其實擺的過程都很不美啦！最後成品是美的就好😆，在家也能輕鬆享受高級又好吃的松露料理囉🥰 / ❗️松露團購已經開始囉🎉，目前團購一天已有150筆訂單，今天9/5下單的，明天9/6會開始出貨，之後才下單的，9/8結團後，9/9才會開始出貨喔！大家團購連結在限動跟首頁，大家不要錯過囉！有很美的中秋松露禮盒🎁，送禮很有面子的，更多松露介紹在精選哦❤️ 下單🈵️$1000，就會送牛肝菌喔😘 / 分類搜尋🔍 #瑞丘的松露料理 / 瑞丘生活分享👉🏻 @rachel_sharinglife 瑞丘食譜分享👉🏻 @rachel_cookinglife / #松露#松露醬#松露料理#自己煮bento#food #foodstagram #handmade #handmadedessert #yahoo特級廚師#下午茶#便當#便當日記#truffle#蝦子#鮮蝦#白蝦#草蝦#松露鮮蝦義大利麵#義大利麵#pasta#松露義大利麵