/ . @tredecimber 對世界說聲好！ 再困難在克難， 夾縫裡亦有確幸. . 滿盛- 濃濃的青茶裡， 載浮載沉的荔枝球吸滿茶湯後， 那種啵棒的爆醬感， 與清甜的愛玉凍， 還有彈嫩的寒天一起入口， 撩起了食慾！！ 浮雲白玉- 阿薩姆茶味輕輕的撫摸著鼻息， 緊接著一點點淡雅的桂花香， 溫潤的裹著白玉珍珠， 在柔柔的浪裡， 一波未平 一波又起的， 迴盪味蕾！ 綠沙料滿- 濃郁的綠豆沙消暑解渴！ 除了Q彈的小芋圓顆顆飽滿， 特別好吃的椰奶凍咕溜咕溜的， 個人超級喜歡！ 莓奶蓋- 身為草莓控一定要支持一下！ 鹹香的芝士奶蓋， 滿滿的鋪蓋著， 在落日下多麼的美好質樸； 茶湯基底為青茶， 緩緩的甘美間， 揉和著清爽的愛玉 時而透著一點微鹹！ 最後請大力的將莓果醬， 與茶湯等一同攪拌並大口喝下， 誰說只有冬日才能擁有莓好呢～ . ❤️十三月Tredecimber鹿港店 地址/彰化縣福興鄉彰鹿路7段702號 電話/04-7766367 （買五送一，滿額即可） ❤️十三月 Tredecimber 大安店 營業/平日1100-2030/ 假日1200-2100 地址/台北市大安區大安路 一段51巷3號 . #十三月 #十三月大安店 #十三月西湖店 #十三月鹿港店 #西湖美食 #西湖飲料 #內湖飲料 #西湖手搖飲 #內科美食 #內科飲料 #內科手搖飲 #台北美食 #彰化美食 #彰化手搖飲 #鹿港美食 #鹿港手搖飲料 #台北手搖飲 #台北手搖飲推薦 #忠孝復興美食 #忠孝復興手搖 #大安美食 #大安區美食 #東區美食 #東區手搖 #東區手搖飲推薦 #波波發胖 #新店報報 #彰化新店報報 #dcard吃彰化 #yummyday彰化 W/: @aabb9632100bb

谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳 無菜單料理💰3000 感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課，21料理所的烹調方式以日式割烹為主，並結合了法式創意料理的手法，看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上，一進去料理所的第一個感覺是：好像家的氛圍，入座後服務生會先上些小菜，如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯，有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記，請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽｀) #無菜單料理 🌕🌕🌕🌑🌑 #螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐 🌕🌕🌗🌑🌑 第一道開胃菜基底，是以昆布調製成的湯汁，軟嫩一口就碎的豆腐，上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜，而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊，整體來說不管是擺盤還是新意都很棒，不過在調味的部分，鹹味太重，讓清爽感稍顯不足，需要喝個白酒壓壓口腔的味道。 #胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽 🌕🌕🌕🌕🌕 第二道一出場就讓我眼睛為之一亮，是我愛的生魚片～主廚將食材處理的很好，第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡，吃起來有微微的黏稠感，鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美，在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現，吃起來魚肉的味道更為濃郁，其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚，除了一般的沾醬，在盤上還附了藻鹽，讓生魚片可以換種味道，整體來說這道華麗的魚魚們，真的是好看又好吃耶。 #海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹 🌕🌕🌗🌑🌑 第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理，主廚以天婦羅的形式烹調，上層灑上山椒調味，而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝，咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香，形成了對比性強烈的口感及味道，而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外，清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香，整體來說這道菜味道不錯，但也許是主角過於複雜的口感，讓我有點無法駕馭。 #松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏 🌕🌑🌑🌑🌑 第四道出現了螃蟹！這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥，將其填滿至殼中，最後在上層灑上了脆脆的米果，但看起來這麼特別的料理，你問我為什麼我會給它低分呢，因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外，茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道，讓我覺得十分遺憾，最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏，結論是我還是喜歡一般的螃蟹～(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃，他竟然也不要。) #牛小排/壽喜燒 🌕🌕🌕🌕🌕 經歷了驚恐的前面，第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下，一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排，將抽繩解開後，立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味，經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好，肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味，而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類，仍保有蔬果清甜外，也帶了一些牛油的香氣，總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。 #金目鯛/越光米 🌕🌕🌕🌑🌑 第六道菜是釜飯，一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看，不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後，店員將米飯分食，以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後，真的變得如魚得水相輔相成，散發出一股溫柔的香氣，實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬，所以不是我的菜(我吃軟不吃硬)，不過我朋友很喜歡，還吃了兩碗。 #果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬 🌕🌕🌑🌑🌑 第七道菜也是最後一道，迎來了主廚特製甜點，以白酒果凍為主角，裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨，最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜，金鑽的鳳梨香氣也很不錯，不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點，好像因為草莓果醬的關係變得過甜，第一口的感受是新鮮，但第三口後的感受大概是變成了膩口，我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(･_･; #總評 🌕🌕🌗🌑🌑 每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤，所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因，只能可惜的說部分菜色不適合我，吃完後也還有些空虛感，以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的，除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外，隱密度高的21料理所，也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會，除非朋友再次邀約，不然我的回訪度應該是0啦，好啦這次的食記就分享到這裡，喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧，我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) —————————————— 📍21料理所 🏠台北市大安區四維路52巷22號 🚇信義安和站 💳現金/信用卡 #台北美食 #私廚 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #alli吃台北 #alli吃法式 #alli吃日式

2020/11/10 #奇蹟的舒芙蕾鬆餅 又推出新品囉🆕 台中勤美店還搶先開賣的 #青森蘋果派舒芙蕾鬆餅 🥞真的好好吃 看看首圖的我對於蘋果🍎愛不釋手(◍ ´꒳` ◍) 就知道我有多喜歡💕 這款是限定商品📒 有喜歡的寶寶記得要在11/20前來享用喔🙋🏻 (台北店會販賣到12/1⚠️想品嚐的也千萬鼻要錯過) 一起往右看👀更多👉👉 - 冷冷的天來份幸福滿分💯的下午茶☕️最滿足了～ 🔸奇蹟的舒芙蕾鬆餅 水果 $350 🔹奇蹟的舒芙蕾鬆餅 青森蘋果派 $350/限定⚠️ 🔸熱帶綜合水果冰茶 $180 🔹綜合莓果冰茶 $200 🔸草莓牛奶 $200 搭配舒芙蕾飲料都可以折抵30元 - #青森蘋果派 🍎 這款真的很推薦大家來試試！ 採用日本🇯🇵有名青森縣的富士蘋果所製成 搭配了甜度很嘟嘟好的肉桂與北海道鮮奶油 更增添了一番風味🤤 舒芙蕾口感鬆軟與香甜的蘋果組合在一起真的是一大享受～ 如果有喜歡蘋果的你們一定要收藏文章❤️ 趁著週末來臨一起來體驗這舒芙蕾的美好吧( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 而冬天當然不能錯過的水果 當然還有很夢幻又好吃的草莓🍓 草莓牛奶🥛加上草莓舒芙蕾 酸甜口感好令人一口接著一口呢 - 現在有加入FLIPPER’S LINE官方好友👬 即可享『嘉明牧場小農鮮奶茶』同品項第二杯半價優惠(原價$150元)唷🎉 - 全身ootd/ 今日熱騰騰剛上的新品 @ciiao_tw 之後好好來介紹這一整組好穿的單品吧😚 - Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅/勤美 📍台中市西區公益路68號1樓 ⏰11:00-22:00 📞04-2328-5288 ⚠️每人一份餐點或飲品 - #台灣#台中#台中美食#勤美美食#台中下午茶#奇蹟的舒芙蕾鬆餅 #舒芙蕾鬆餅#草莓#青森蘋果派#魚的愛吃食記 #跟著月亮吃起來 #棉花糖女孩穿搭 #taichungfood #flippers #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板