[爆卦]草莓走莖時間是什麼?優點缺點精華區懶人包

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草莓走莖時間 在 77·玩·美·食本 Instagram 的最佳解答

2021-04-02 21:41:30

- 【 草木 】 在草木間迷路‧心馳神往之境 - 🏚一棟洗石子獨棟老宅,二樓斑駁的紅色鐵欄杆倚牆而望,藤蔓的莖葉恣意攀爬牆面,交織出一幅絕美的圖畫,帶著年歲記憶的老宅因為蔓生的枝葉更顯生命力,緩緩靠近彷彿就能聞見林木的清香,令人迫不及待想走進這間被綠意簇擁著的咖啡館… - 🏚「草木」由超過五十年的老...

草莓走莖時間 在 Bella 貝拉 Instagram 的最佳貼文

2020-09-21 07:31:35

🖤 Looking for something cool 😎 關於在城市中存活的那點訣竅 不多說,你也應該能夠理解一二吧 畢竟我就是你就是我 我們如此,心意相通🖤 - 總之, 我收到了日本品牌 KLON的合作邀請 覺得名字很科幻,所以就快樂的接了 (就是這麼隨便🤗) 戴了一個禮拜,已經是非常喜歡...

草莓走莖時間 在 瑄瑄 &G先生 · 美食夫妻的100次旅行 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 00:03:14

Chefs Club Taipei是一家邀請世界各地的米其林名廚來客座的餐廳,位於信義微風47F,不但坐擁台北百萬夜景的景觀餐廳,還有戶外高空酒吧Sky Bar Taipei。🏙 這次的客座主廚Philippe Labbé是連續為兩家餐廳取得米其林二星殊榮,曾獲得法國年度最佳大廚的封號。 BLO...

  • 草莓走莖時間 在 77·玩·美·食本 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-02 20:01:01
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    【 草木 】
    在草木間迷路‧心馳神往之境
    https://instagram.com/p/CNKVBZJDdUw/
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    🏚一棟洗石子獨棟老宅,二樓斑駁的紅色鐵欄杆倚牆而望,藤蔓的莖葉恣意攀爬牆面,交織出一幅絕美的圖畫,帶著年歲記憶的老宅因為蔓生的枝葉更顯生命力,緩緩靠近彷彿就能聞見林木的清香,令人迫不及待想走進這間被綠意簇擁著的咖啡館…
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    🏚「草木」由超過五十年的老宅改建而成,店主保存老房子原有的特色,如雲染墨綠色地面、裸露在外的天花板,以溫柔的方式略微整修與布置,以原色木頭和水泥襯托枝繁葉茂和紅花綠柳…
    🏡坐在窗邊可以望向院內的中庭,午後恰逢陽光斜照而入,絲絲點點灑落在桌面與甜點上,閃爍一屋的美…
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    #冬日草莓果實 #200NT
    🍓以高山香甜草莓、野莓果香酒凍、野莓果泥、中澤鮮奶生乳、日式脆片、菓實草莓冰淇淋、金萱茶餅層層疊疊出的季節聖代,盛放在金色圓盤中,即使冬日也綻放明艷如夏之光芒…
    入口飄散草莓香氣與微苦淡淡酒香,豐富口感在舌面跳躍,芳醇且明亮…
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    📍地址:臺南市東區大同路一段275巷77號
    ⏰營業時間:週五20:00-00:00;六、日13:00-18:00
    📆公休日:見粉絲專頁公告
    💰低消:飲品/特製蛋糕/聖代
    🌐Facebook: 草木
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  • 草莓走莖時間 在 法學博士石人仁 Facebook 的精選貼文

    2020-05-19 16:42:11
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    ❴大陸之崛起 台灣年輕人該覺醒了❵

    今天的共產黨,已不是當年的『土共』了。台灣年輕人,你還剩下多少機會?

    花蓮市區內的天祥晶華,中信(已改為翰品酒店),統帥,王子等飯店,已經被大陸買走。
    大榮,新竹貨運也已被大陸人入主。
    大陸老闆評台灣上班族:空有人情味,卻毫無競爭力。
    誰能想到~短短5年「變大陸人管台灣人」這些高階經理人的共同點是:兇悍,聰明,主動出擊,不擊敗對手誓不罷休的狠勁!
    張沁在大陸受過完整大學教育,並在台灣飛利浦PHILIPS擔任總經理一職。
    他自信說「不必給我年度目標,我自己會訂,而且標準會更嚴更高」。
    《商業周刊》2010年曾經做過「大陸經理人搶灘台灣」的專題報導,三年下來已有將近3000位大陸人士獲准來台。
    台灣人從此必需要面對大陸老闆或主管的事實。

    第一次在台灣吃便當的大陸溫州人林峰,以不到6年的時間,成為台灣最大便當連鎖店《悟饕池上飯包》執行長。

    德州儀器亞太區總裁程天縱,在2003年接受《商業周刊》訪問時曾說:
    「台灣經理人在中國的價值會越來越低,因為不管是警覺性或者企圖心,都非常薄弱 ...」。

    專為國際企業提供中高階主管人才仲介的《經緯MGR智庫公司》總經理許書揚指出:
    相對於台灣,大陸人長期處於物資缺乏、機會難求,窮慣了的環境當中,再加上經歷過十年文化大革命的環境動盪,大陸人擅長把握任何機會,而且願意付出任何代價去爭取任何機會,而且哪怕只有一點。

    來自青康藏高原,經歷過文革,擁有德國博士學位的劉小稚就曾指出:「我沒有一個成果是平白得到的,因為我是困境下的 survivor ( 生存者 )」因此一年365天,我天天往死裡幹。

    同樣從青康藏高原來台灣的王寧回憶說道:每年寒冬,上級都會要求在三個月內,繳交200公斤水肥。
    王寧每天都在街上尾隨在藏胞的後面,只要看到他們撩起長袍往地上一蹲準備如廁,王寧就趕緊上前,等他們上完後就立刻用容器蒐集惡臭的糞便。
    在剛開始的第一年,他吃不到肉,三餐都以麵食及根莖類植物裹腹。
    「那麼苦都熬得過來,還有什麼好怕的」?
    王寧在台灣衝事業8年,返鄉探親的次數不到5次,建立了台灣最大的養豬事業。

    因為樂在競爭,他們都很「敢」,也充滿了把對手「逼到絕路」的狠勁。
    就如大陸首富國美電器集團主席1969年次的黃光裕,在攻進頭號對手蘇寧電器南京大本營時,他將工作人員分散到所有賣場,全天候觀察對手動態,當人員回報蘇寧打八折,他就打七折;蘇寧再降到五折,他二話不說以三折因應。
    最常掛在黃光裕口中的是「我敢將利潤全部送出去,送幾年我都不怕,我敢零利潤販賣,就看你能不能活得下來」。
    後在執行的過程中不斷隨機應變」。

    多數的台灣人寧可安於現狀,沒有十足把握的更好機會,多半會選擇按兵不動。

    悟饕池上飯包33歲執行長林峰直言:台灣六年級後的人真的「像草莓一樣,那麼難栽種,還要養在溫室,太熱不行、太冷會死、太濕又活不成」。
    林峰是個台灣女婿,他發現每個來應徵的年輕人,最在意的不只是薪水,而是一個月能休多少天假?
    當他告訴應徵者:
    「我每天工作超過14小時 ... 超過一半的人聽了之後都會直接打退堂鼓」。
    台灣肯德基開發部副總監虞國偉來台灣半年時間,最不能接受的是台灣員工告訴他:「能做最好,不做也無所謂」。
    而來台灣5年的葉舟,最納悶的是「台灣冬天最低溫度才十度,卻連隻小狗都得穿衣服出門」。
    原來台灣的新生代,安逸太久了。
    大陸的崛起,台灣的末日,我們可曾想過:大家還能再安逸多久?.. 值得我們深思..

  • 草莓走莖時間 在 食物鏈 Facebook 的最佳解答

    2020-02-15 17:16:23
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    #高比例杜蘭小麥粉麵包操作經驗談
    #水合Autolyse
    #來看看萊比錫的心臟科醫院
    #洗手消毒手要常做
    #繼續上一篇的高含量杜蘭小麥麵包製作
    #情人節
    #德疫誌
    本來昨天要上來寫篇關於前一篇的能想到的操作注意事項. 但因為昨天是情人節還有也是我婆婆跟我們一起相處的一天. 所以沒有太多時間給自己.…
    我們家兩個小孩目前正在放寒假... 煮飯或是下午茶甚至出門都得要準時!
    早上, 切厚了高含量杜蘭小麥土司. 塗上滿滿的. 婆婆牌不偷工減料愛心草莓果醬..
    餐桌上的起司. 肉片至少10種選擇. 外加蛋糕.雖然沒圖沒真相. ( 我婆婆在旁邊看我擺桌.我沒膽照相.…) 但是~~~有結果🤣🤣🤣
    因為老爺也在餐桌旁等吃早餐...
    婆婆問我: 今天是甚麼日子? 東西好多好豐盛!
    我回: 情人節! ...
    一旁老爺眼睛這時正在電腦螢幕上( 我早上起床就送給他. 他喜歡的不是很容易買到的巧克力了! 所以這對他來說算不是很新的新聞)
    婆婆看著她的兒子問: 那你做了甚麼?
    老爺對他媽做鬼臉😜😜🤪🤪
    我補充: 今天還有十多個小時才過完.
    於是...
    吃完早餐出門上班中午回家的老爺就帶給我這五朵長柄玫瑰!!
    婆婆一旁很大聲地讚美玫瑰的美麗. 當然也不斷讚美自己的兒子做得好!
    我覺得老爺像小孩一樣. 可以看到他嘴角開心的樣子彷彿也覺得自己做得不錯
    ( 但我還是希望不要我先送巧克力提醒會比較好! )

    下午總算可以全家一起去醫院看公公..
    之前公公在加護病房有探訪時間及人數限制. 我公公只希望老爺和婆婆到場..
    萊比錫心臟專科醫院長甚麼樣子?
    我覺得很棒的是到處都有這樣的腳踏車可以踩! 綠色及採光都非常充足!
    萊比錫的心臟科是德國算數一數二的強項. 而心臟應該是所有醫學學生中覺得最頂尖的科別. 心臟不跳了就沒戲唱以外. 影響心臟的全身器官及血液都得讀通才有辦法對治療心臟有信心.
    事實上萊比錫是全國七個擁有隔離高傳染病的特殊隔離設備城市之一. 當初到德國治療的西非的伊波拉病毒患者就是護送到萊比錫治療.
    你可以想像有這樣環境及設備的醫護人員對於一般疾病的感染力及如何預防應該都很清楚. 但是...

    從進來這個醫院到探完病離開沒有看到一個人戴口罩! 醫生護士也都一樣.

    我那個目前在隔壁外科醫院實習的準醫生朋友說. 他們醫護人員走在醫院裡看到有人戴口罩還會私下開玩笑說是新冠狀病毒...
    我想那就是一些到德國來觀光旅遊還是捨不得拔掉口罩然後覺得被歧視的亞洲人會受到的待遇...
    目前來說. 排亞洲人並不那麼嚴重. 但是" 取笑" 的倒是比較有耳聞. 應該是網路上的一些關於亞洲人戴口罩甚至寵物戴口罩的照片及大家搶口罩的新聞. 被只有生病才戴口罩的西方國家看到覺得很不可思議的原因. 當然也包含新冠狀病毒最原始的傳染源.... 我兒女在來這裡讀書後都有被問過是不是吃過狗肉....
    我問過同事對於這次的疫情. 她說德國每年因流感去世的人也很多...
    你可能覺得戴口罩就等於與不會被傳染畫上等號..
    但實際上. 勤洗手才是重點!
    沒有辦法到處放個洗手台的醫院怎麼做?
    德國的醫院和台灣醫院最不同的地方就是三兩步就有消毒雙手的消毒液給你用. 並且一定都會貼上這樣的六個清楚步驟圖告訴你怎麼消毒雙手...
    我公公的病房是雙人房. 靠近每個病床的牆上都有消毒液. 也就是一個病房有兩個. 進去這個病房的門外會有一個. 走廊上走不到十步都會有一個....
    這就是這裡預防傳染的方式.
    聽說台灣很多人已經慢慢接受口罩不是萬能這件事. 真的是太棒了! 否則外面有新鮮空氣還要戴口罩過濾真的很悲哀啊!!

    這就要聊到我這次的純酸種大麵包.…
    那天氣象說晚上可以到達1度. 當晚是4度. 這通常是指空曠的地方. 靠近房子的溫度都會高一點. 所以我的冷藏後發就這樣放外面...
    有喝過Sun tea ( 陽光茶)嗎? 這是我以前去美國時轟爸家常會做的事. 也沒甚麼. 就是用一個玻璃水壺掛上幾個茶包. 然後放院子有陽光的地方一個下午... 就是冷泡茶. 但是有陽光照著就叫它Sun Tea⛱⛱⛱☀️☀️☀️. 感覺會把所有陽光都喝進肚子哩!

    那天晚上還是有風暴. 所以蛋糕盒外有很多枯葉及灰塵...
    其實我覺得這種感覺蠻好的…
    就是和大地共食的感覺..比起放冰箱3度.... 多了一點野味💨💨💨⛈🌿🌿🌿. 雖然是" 心理上" ….

    關於操作:
    如果你摸過杜蘭小麥粉. 一定會記得那個粗粗的感覺. 我的做法就是
    #水合時間拉長
    這是我在餵養完硬種後馬上水合的麵團. 三個小時後. 硬種養好了. 水合也做好了!
    你可以看圖知道水合三小時麵團的長相
    在最近的酸種少商酵或無商酵吐司麵團食譜中. 硬種的含量真的很多. 但是在這麼多硬種混合上有甚麼需要注意?
    #成敗關鍵就在溫度!!!
    這是我通常用手持攪拌機的做法. 我有" 一坨" 煮好的綠豆放冷凍. 它已經跟我一段時間了XD 因為它很容易可以敲敲牆壁散開. 這樣墊著就可以讓麵糰降溫.
    #水合的溫度也可以影響水合的效果
    這應該是很容易知道的事. 但一般最多就是室溫或稍稍以下的程度. 多了反倒容易先把麵筋老化.
    那我怎麼加另外的酵母?
    #長時間水合最好不要加有含酵母的東西
    之前在德國麵包大師的水晶麵包製作中有提到可以在水合的麵團中加少量酵素水一起水合. 但基於經驗及水合時間還有麵粉種類... 都會有差異. 這就是我覺得要用手混合及這樣每天操作有必要的原因.…
    #水合Autolyse
    水合是這幾年酸種製作比較常使用的方式. 當然也有加酵母是不是水合的爭議. 我個人認為使用在這個步驟的這個名詞其實德文名稱都還沒有正式出現. 每個人都可以有自己的標準. 不需要說誰對誰錯. 它就是一個讓麵筋先自己拉的步驟. 但你酵母加足隨便拌拌做很久的水合那就是免揉麵包... 也沒甚麼不對啊!
    就是看你對於這個步驟的理解度與應用方式罷了!

    吐司麵團的溫度上我跟著硬種需要的溫度走. 也就是麵團終溫維持在26度( 脆皮吐司會低一點) .
    但是在純酸種麵包中我則不太管溫度這件事. 都是用手感覺溫度. 我的感覺是一定在25度以下...

    大麵包這次我也是用裸烤. 以前不知道. 但實際上裸烤以後對於單獨割的那道線有很深刻的印象及想法.
    一般你看到的整個過程都是縮時攝影.
    當你在那裏觀察十分鐘時. 能看到想到的東西很不一樣.... 我還蠻高興我有這麼一個機會觀察…

    有人問我高杜蘭小麥的口感如何? 其實就像吸飽水的海綿. 我女兒說不是那種可以壓扁扁的吐司😅😅😅
    但味道對了! 原來就是要有這麼多的糖油才能吃到那個熟悉的吐司味!

    但是台灣芋頭真的無敵... 我只是加了一點點芋頭在大麵包中. 那個香氣就非常重. 如果你買過黑芝麻口味的脆皮就知道我說甚麼. 這樣少油無糖的大麵包可以如何把少少的種子或根莖類主食的味道強化?
    只有吃過或做過才知道!

    另外照片中有一個小秘密..
    圖中我送給老爺的含酒白巧克力是老爺及我兒子非常喜歡的巧克力禮盒. 並不貴. 相同品牌有出很多不同的巧克力組合. 牛奶巧克力. 黑巧克力. 都是有含酒的巧克力... 但是有注意過這個品牌的人應該知道這盒包著調酒的白巧克力禮盒有點難買.
    因為總是量比較少. 我想並不是進貨進比較少的原因. 而是有人就是喜歡它. 耶誕節前有買了一盒要當禮物給兒子. 老爺說他的禮物比照辦理就好!!! 聽了當下很開心.因為不用花大錢. 但當時為了老爺的這個隨口說說真的找了3家超市買到最後一盒!
    我婆婆在老爺差拆禮物時有隨口說她有買了同品牌的xxxooo 也很好吃( 通常耶誕禮物都不會送這麼便宜品牌的巧克力禮盒. 我婆婆送給我的是這盒的5倍價格😱)

    老爺回: 巧克力只有最好吃沒有也很好吃這種選擇😅😅😅

    #沒想到巧克力怪獸也有研究白巧克力好吃範疇

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