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#LizSays

今年五月底向大家介紹On the Road冰淇淋，很高興大家都喜歡！我們也緊接著和On the Road的老闆River討論，中秋是不是能做點有趣的玩意？River也欣然接受我們的提案，用我們的自有商品 #伊莉莎白辣醬 做了冰
淇淋！本來我自己也半信半疑，沒想到很美味！秘訣是用奶油乳酪來調和！加點堅果、米果就很涮嘴！中秋口味都很好吃，超愛 #蓮蓉蛋黃！就是把月餅變成了冰淇淋啊啊啊，濃郁香甜好感動！#柚子金萱、#小櫻桃 提供給大家清爽的風味。

其實每一種口味都好好吃，我這次真的驚艷。也非常喜歡 #開心果橙丁，如果你先前買過On the Road的開心果冰淇淋，那你一定也會喜歡這個加了橙丁的版本，清香酸甜的橙丁是每一口的亮點，非常醒舌！#義式烤杏仁 也是堅果控必買！老朋友 #草莓馬茲卡邦、#AMEDEI 90%是定番口味，總是很有人氣。

抓住夏天的尾巴，一起來吃冰吧！

🔹On the Road 品牌簡介
受到住在天母的美食加同事強烈推薦的「On the Road 冰淇淋」，5月份首次開團，就繳出漂亮的成績單。On the Road 的義式冰淇淋不僅用料頂級，綿密滑順的口感與多選項的口味更是受人喜歡的原因，你瞧瞧，AMEDEI90%、柚子金萱、蓮蓉蛋黃、開心果佐橙丁…等，每一款都是人見人愛的原因。

Taster美食加一直以來看重的，不外乎是品牌對於自身的堅持，以及飲食的創造力，你看看這次的聯名新品「紐約辣妹冰淇淋」，有誰能想到美食加的品牌靈魂「伊莉莎白辣醬」搭上冰淇淋竟然可以如此和諧？一盒冰淇淋，渾身散發菲力奶油乳酪的鹹香，還有伊莉莎白辣醬的辛香與撫媚，再加上本身就涼爽的冰淇淋，這款新口味絕對是中秋必嚐的驚喜之一。

現在就加入 #美食加的口袋名單，來一盒冰涼爽口的 On the Road 冰淇淋。
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一位熟女用濃厚的紐約口音向同伴說：「點份草莓奶油蛋糕，來慶祝我們大家又多活了一天吧！」
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這就是音樂人Sikh Knowledge曾經敘述過的一個場景。這個故事帶給我的啟示：我們擁有無窮的能力，可以把周遭的世界，畫出我們自己喜歡的模樣。
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世界上充滿了各種狗屁倒灶的事，而我的藝術作品常常試著解析這類鳥事，為此我必須努力探究原因，努力了解自己，這樣在探討問題的時候才能拿出新的觀點，不會惺惺作態。
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我非常清楚「真相」在這世上往往無一立足之地，因為世人碰到任何事只會用二分法看待：非友即敵。世界上其實充滿了各種灰色地帶，但這不是那些執意固守非黑即白的人願意正視的。
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人類追尋的不是事實，而是對己見的肯定。簡單來說，我們心中早有定見，想盡辦法找到証據以支持自己的想法，並在不知不覺間忽視掉不利於一己成見的事物。這其實也不全然是壞事。試想一下，若人類大腦缺乏「忽略自身認為不相干事物」的機制，我們豈不是每分每秒都得被爆多的訊息轟炸？
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但若你的定見極深，那就不妙了。你會不斷重複觀看特定想看到的訊息，而且只願意和有相同想法的人相處（這些都是舒適圈之所以「舒適」的重要關鍵）。如果你覺得世間一切大小事都是鳥事，那就更不妙了。換句話說，你若覺得人生爛透了，那麼你的人生真的會爛到透。你根本無視家裡冰箱還有滿滿的食物、有網路和乾淨的自來水可用，也根本不會珍惜自己還有空閒時間抱怨人生有多爛。
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你是將注意力放在那些愛你的人的身上，還是那些根本不回你電話的人呢？你會和旁人訴苦和分享喜悅嗎？請謹記，你的每個想法決定了你眼中世界的樣貌。這世界的確存在著許多不公不義、不平不順，但各位別忘了，大部份的鳥事從古至今都一直存在。哪怕只是略看看這些問題與挑戰，其實也能提醒你我珍惜、感恩所擁有的一切，並鼓勵各位在自己的小世界裡，也可以散播美的力量。
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為何覺得自己不夠優秀？唯一的原因就是你也覺得自己不夠好。我曾去過導演提姆波頓（Tim Burton）的展覽，展覽會上第一件展品便是波頓在早年職業生涯裡所收到的一封拒絕信。縱然如此，波頓並沒有因挫折而改變自己對美好人生的想像。
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回到文章一開頭提到的熟女故事。當時她隔壁桌的客人正在唱生日快樂歌慶生，熟女也因此想到應該來點份草莓奶油蛋糕。別人在慶生，熟女觸動心弦，也找到了好理由為自己慶賀一番。
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從現在開始，就替自己找個理由來高興一番吧！還有，記得好好為自己的人生畫布作畫。人生是藝術，是一個尚未完成、正在進行的作品。唯有生命告終，作品才算完成。每一天都是嶄新的日子，自己可以決定自己的日子想怎麼過。
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本文摘自《＃從苦境中轉回：101種帶有力量，能讓生活美好的思考》，作者坎韋爾‧辛格（KANWER SINGH），生於加拿大，是一位饒舌歌手、口說藝術家、詩人、暢銷書作者，之前曾是一名國小教師。
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人生的鳥事不會變得更簡單，但我們會變得更強壯。本書由101篇簡潔、清晰又充滿智慧的短文構成，每一篇都是一個清新有用的觀點，告訴我們：解決人生問題，最重要的不是學習新的功課，而是要懂得拋開過往那些必須放下的陳舊道理。
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本書就像一張砂紙，幫你磨掉過去那些陳舊的信念；本書也像一台顯微鏡，賦予你澄澈的眼光。最終讀者將可以發見自己真正想要的方向，接著決定修改人生的劇本。
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【三級疫情警戒下的兒童急診】

這陣子跟其他醫院的兒童急診科主任聊天，發現自從三級疫情警戒後來診人次劇降，有的剩下1/4、有的剩下 1/3，剩下 2/5 的竟然是跌最少的數字。今年的「封禁」比去年更嚴，孩子從 5/18 開始就待在家線上學習，幾乎沒有跟家人以外的人接觸，得到傳染疾病的機會大幅下降，兒童生病的頻率應該是有史以來最低的狀況。

根據過去兩個月在兒童急診的觀察，這段時間剛好處於炎熱的夏季，加上因應新冠肺炎疫情做了大量呼吸道病毒微晶 PCR 檢查，赫然發現呼吸道疾病幾乎滅絕，除了從去年以來就消失的流感病毒，最近連腺病毒、副流感病毒、呼吸道融合病毒、一般冠狀病毒等常見呼吸道病毒，都消失殆盡，只有鼻病毒偶爾出現，推測理由是鼻病毒在成人身上症狀輕微不易被察覺，偶爾經由成人傳染給兒童。至於新冠肺炎病毒，因為身處於疫情較不嚴重的大台中地區，除了因為家人染疫被匡列的高風險族群外，目前並沒有偶然發現的確定病例，也映證了兒童的確是相對上較不易染疫的族群，家戶內傳染是兒童染疫最主要的途徑。

三級疫情警戒有辦法阻斷呼吸道傳染，但沒辦法完全阻斷經由腸胃道和接觸傳染的病原體，其中以沙門氏菌腸胃炎為大宗。沙門氏菌腸胃炎好發於炎熱的夏天，主要經由不乾淨的手或受污染的食物傳播，細菌從口部入侵人體，臨床症狀是高燒、反覆腹痛腹瀉、糞便伴隨血絲或黏液、偶爾嘔吐、食慾變差等，部分脫水嚴重或疑似敗血症的兒童需要住院治療。此外，經由口水傳染的EB 病毒也有病例，臨床症狀是高燒、喉嚨痛、眼皮浮腫、頸部淋巴結腫大，有時候出現皮疹，部分高燒多日不退或肝功能暴升的兒童需要住院治療。

跟傳染症無關的疾病不會因為三級疫情警戒消失，例如急性闌尾炎，因為新冠疫情恐懼到急診就醫，最近遇到一些病人願意踏進急診時，病情已經進展到闌尾破裂和腹膜炎重症，住院治療的時間大幅上升。原因不明但有治療方法的川崎氏症，臨床症狀是高燒 5 天以上、紅眼、皮疹、草莓舌、嘴唇裂、頸部淋巴腫大、手腳水腫等，不治療容易引發心臟冠狀動脈病變，需要特別注意，這段時間遇到 2 個川崎氏症病例因為疑似心包膜炎併發症被我收入兒童加護病房觀察和治療，所幸後來都康復出院。

三級疫情警戒減少兒童呼吸道疾病效果明確，但其他疾病一樣會出現。若家長發現孩子高燒多日不退、退燒時活力食慾還是很差、呼吸急促、持續腹痛、持續嘔吐、糞便有血絲黏液、或不明原因皮疹等症狀，若不敢直接到急診就醫，建議至少先帶孩子給診所小兒科醫師看診，初步釐清病因，若診所醫師覺得需要轉至大醫院看診，請遵從建議帶孩子到兒童急診就醫，不要因為疫情有所延遲，因為除了新冠肺炎外，仍有許多疾病能危及孩子的健康，正常的醫療程序仍然需要堅持。

川崎氏症（Kawasaki disease）雖然在臨床上並不多見，但是它所造成的心臟冠狀動脈病變，卻是兒童後天心臟病的主因之一，也是最讓家長們感到擔心的併發症，我們請到大直診所的 #龍厚伶醫師 來跟我們介紹這個特別的兒科疾病～

【#川崎氏症的症狀有哪些】
典型症狀：發燒大於5天 + 下列五項中的其中任四項：
(1) 嘴唇或口腔黏膜異常（草莓舌、嘴唇紅腫乾裂）
(2) 雙側非化膿性結膜炎
(3) 無痛性頸部淋巴結腫大
(4) 四肢手掌與腳掌水腫，手指及腳趾脫皮；
(5) 多型性皮膚皮疹
另外也常可見到卡介苗接種處出現紅腫或潰瘍，以及肛門口周圍紅腫脫皮。

【#川崎氏症的成因與治療方式是什麼】
發生原因目前不明，推測可能與感染、免疫、基因有關，好發於冬末春初，年紀六個月至五歲的孩童；雖然確切的發生原因還不明確，但是醫界對於治療方式已有基本的共識：免疫球蛋白與阿斯匹靈，來減少併發心臟冠狀動脈瘤的機率。

【#川崎氏症兒童的居家照護】
(1) 監測體溫 與 適當的嘴唇口腔黏膜照護
(2) 根據心臟冠狀動脈影響的程度來調整適當的運動
(3) 觀察是否有心絞痛、心跳過速、蒼白、呼吸急促的情形
(4) 定期追蹤心臟超音波，遵照醫囑服用阿斯匹靈

週五特映場｜今天的水果氣泡麥汁🈶酒精！
#黑啤麥造 並非不是酒，只是酒精讓你自己加
酒保特別找來號稱什麼都能調的 =恩熙俊 aka MC Jeng=
跟純飲派的臺灣吧掌門人 =DJ Hauer= 正面對決
看看他們用5款水果氣泡麥汁可以變出什麼把戲🎇
看完我也是偷學到了一兩招打算下次來試試看
連嗅覺都考慮到了，真的是很細心啊👃
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📃小補帖：
龍舌蘭Tequila：使用墨西哥植物龍舌蘭製成的蒸餾酒
伏特加Vodka：一般認為源自高緯度地區的蒸餾酒
其名稱來自俄羅斯語「水」(Voda)，也是青加的英文名字
琴酒Gin：源自荷蘭，以杜松子和多種香料製成的蒸餾酒
蘭姆酒Rum：最早期是用製糖時產生的糖蜜製成的蒸餾酒
高粱酒：以高粱為主原料，經二次蒸餾產生的高酒精蒸餾酒
🔞未滿18歲請勿飲酒
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🍍什麼是《黑啤麥造》水果氣泡麥汁？
臺灣出產的水果品質沒話說
但每年仍有至少15%的水果「格外品」被丟棄或浪費
造成格外品通常有：賣相不佳、規格不符、時間不對 等原因
這些品質無虞卻銷售不出去的水果
讓農民的付出的心血無形中被打了折扣
我們選了鳳梨、紅龍果、草莓、黃檸檬、香蕉 5種水果
做成 #沒有酒精 卻有啤酒沁涼感的夏日飲品
希望讓水果好滋味用全新的方式傳遞出去
　
五種口味直接帶回家，再送一瓶 #舊北蕉 口味
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✅水果氣泡麥汁本身無酒精，大家都可以喝
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#Hauer的命名法實在太ㄎㄧㄤ
#話說 #有人覺得他們長得有點像嗎