總是讓葉片像發霉一樣的迷你綿羊(X)介殼蟲(O) #對不起我好像搞錯人了照片中的應該是蚜蟲

介殼蟲是一類讓人類非常崩潰的細小昆蟲，因為以植物汁液為食，天敵又少，自然成為農業園藝大敵。

但也有非常非常少數的介殼蟲是人類會拿來利用的，就是為稱「胭脂蟲」的胭脂介。胭脂蟲至今還是人類重要的天然染料，會用在布料和食用色素以及化妝品染色。

#曾經草莓星冰樂的紅就是胭脂蟲的紅

【自治區節慶 ～ 加那利群島節（Día de Canarias ）】
五月 30 日是加那利群島節，導遊趁機介紹一下這個自治區。

加那利群島（Canarias）是西班牙的 17 個自治區之一，位於伊比利亞半島西南方、摩洛哥西南方的大西洋上，人口兩百一十七萬人，人口最多的都市是兩個首府Santa Cruz de Tenerife跟Las Palmas。

對西班牙人來說，加那利群島最有名的是香蕉、馬鈴薯、五穀麩（Gofio）跟蜜蘭姆酒（Ron miel de Canarias）。

加那利群島的馬鈴薯因其火山土質而具有特殊的口感，也因此，加那利群島最有名的一道菜就是皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬（Papas con Mojo）。Mojo 是加那利群島非常有名的微辣沾醬，有兩種顏色：綠色的叫做 Mojo verde，通常用於搭配魚類海鮮，紅色的叫做 Mojo rojo，通常用於搭配肉類。

加那利群島還有一種特別的「畜牧業」，但是，就是胭脂蟲（Cochinilla），是一種寄生在仙人掌葉片上的昆蟲，因為雌蟲體內有胭脂紅酸，可以用來製造緋紅色（胭脂紅）染料，被大量用於紡織業染料、食用色素和化粧品，如果光以飲食角度來看，胭脂蟲是現在很多食品例如草莓醬、糖果、番茄醬裡的「天然染料」。

另外，蘆薈是加納里群島的原生植物，可以長到三公尺高，現在加納里群島是歐洲最大的蘆薈栽種區，也是歐洲最大的蘆薈產地，在 Lanzarote 島還有蘆薈博物館（Museos de Aloe Vera），所以，到加納里群島的人別忘了買蘆薈膠、蘆薈汁回去當禮物。

加納利群島曾是三毛以前住過的地方，由七個島嶼組成，具亞熱帶氣候，是一個一年四幾都適合度假的地方，自然景觀遍佈，有長達1583公里的海岸線，因其清澈湛藍的海水和蔚藍的天空而被媒體、旅遊網頁評為全球最棒的海灘，而七個島嶼中有五個生物圈保護區，四個西班牙國家公園，其中兩個國家公園是世界自然遺產，因此，群島的居民雖然只有兩百一十萬人，但是，每年的觀光客超過三千萬人。

加那利群島很久以前就有一個保護天文觀測站質量的法律（Ley de Protección de la Calidad Astronómica de los Observatorios del IAC），所以沒有「光污染 Contaminación lumínica」，所以西班牙的觀星之旅起源於此。

加那利群島的世界遺產包括：
1️⃣ Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園
2️⃣ San Cristóbal de la Laguna (Tenerife) 加那利群島特內裏費島上的拉古納的聖克里斯托瓦爾
3️⃣ Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園
4️⃣ Paisaje cultural del Risco Caído y montañas sagradas de Gran Canaria (Gran Canaria) Risco Caído 和聖山考古遺址的文化景觀

加那利群島的天然景觀跟自然生態保護區也不少：
🌲 4 個國家公園：Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園、Parque Nacional de Timanfaya (Lanzarote/las Canarias) 提曼法亞國家公園、Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園、Parque Nacional de la Caldera de Taburiente(La Palma/las Canarias) 塔布連特國家公園
🌲 7 個島嶼被聯合國教科文組織宣佈為生物圈保護區
🌲 1 個受拉姆薩公約（Ramsar）保護的濕地，以保護水禽棲地

加那利群島的世界非物質文化遺產包括：
⛱ El Silbo Gomero, lenguaje silbado de la isla de La Gomera (Islas Canarias) 加那利群島的口哨語

除此之外，加那利群島是西班牙最有名的狂歡節慶祝活動的地方，尤其是特內里費島的聖克魯斯（Santa Cruz de Tenerife）跟大加那利島的拉斯帕爾馬斯（Las Palmas de Gran Canaria）這兩個城市。

你去過加那利群島嗎？喜歡嗎？

加那利群島自治區旅遊局官方網站：
https://www.holaislascanarias.com

#西班牙 #加那利群島

#生活中絕對脫離不了的色素🌈
#糖果蛋糕冰淇淋到湯圓🍭
食用色素中又分成「天然」與「人工合成」兩大類

📍人工的台灣准用的有8種
(紅色6號、綠色3號...)
曾經有研究說太吃多人工色素會影響小孩注意力🧐
不過目前還是缺乏有力證據，
只能說如果害怕就盡量少碰囉~~🙂

📍天然色素可就很多種了
從薑黃、辣椒、葉綠素、胭脂紅、梔子黃等等
跟人工色素比起來相對成本較高、受環境影響
🔹「天然藍色」又更不穩定，容易因為酸鹼變化就變色~

🔺草莓紅可能是蟲蟲汁🐛
「胭脂紅」用在飲料、番茄醬、草莓醬和口紅🍅🍓💋💄
是從#雌胭脂蟲 所提煉出來的，是合法使用的色素
而且非常的安定、抗氧化、無異味~
不過難免有些素食者知道後很反彈😅
美國星巴克後來把用在草莓星冰樂的胭脂紅改成植物性色素❣️

顏色好看的確會增加購買欲望💕
想讓小孩遠離色素就盡量選擇天然原型的食物囉 :>

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草莓含有豐富的營養成分，吃起來的口感有些酸甜，小孩大人都比較喜歡吃，草莓也是一種水果，它是生長在田地裡面的，草莓成熟長大了之後，就會貼近地面，因為比較貼合地面，所以也容易招引一下小蟲子過來，甚至表面還可能會存在一些蟲卵或者細菌。所以清洗草莓要先浸泡，在浸泡的時候要加入鹽和玉米澱粉這兩樣一起浸泡，，可以泡去農藥殘留。

0:00 把草莓泡在鹽水
0:45 草莓裏的蛆
1:25 任何水果都有蟲子
2:46 清洗方法
3:22 胭脂蟲
4:51 吃蟲
6:11 各種食物
7:15 蟲子的未來

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