#一夫水產廚藝教室 #現場體驗令人安心的自產自銷水產料理 經歷了先前的食安問題，近年來台灣越來越重視食品履歷制度，且消費者也越來越重視食品的生產流程及是否含對人體不友善的添加物，因此促使越來越多年輕人返鄉創業，以科學及先進技術，使台灣漁農業產業升級。 而高學歷返鄉創業的「一夫水產」年輕老闆，也就屬於這樣的背景，因此非常榮幸能參加「一夫水產」於BOSCH博世家電新竹旗艦體驗中心所舉辦的廚藝教室，讓我們不僅能跟著主廚增進廚藝，且能一嚐用心培育鮮甜的高品質自產自銷水產料理。 —— 當天活動舉辦於環境舒適的Bosch旗艦展示中心二樓，現場擺放眾多的Bosch家電，也是當天主廚所使用到的料理道具。 經「一夫水產」的老闆介紹得知，他們的的蝦類是以海洋生態溫室循環水養殖，將海水鹽度控管在3.5度，且全程無使用化學藥劑、抗生素，因此品質可達生食等級呢。 而當天帶領我們的主廚，為TVBS節目的長期御用主廚雷議宗師傅，不僅講究色香味俱全，且非常著重於健康養身料理，因此在當天的廚藝教室中，也學到不少關於料理及飲食的健康小常識呢。 —— 當天在約3小時的一夫水產廚藝教室內，我們跟著親切又幽默的雷議宗師傅學習料理，也學習到關於水產的營養價值及最適合的料理方式。 也透過「一夫水產」的創辦人徐嘉隆先生，了解到他們的養殖場區不僅從用水、種苗到飼養方式都有進行嚴格選控，用優質大廠的飼料配方，搭配循環水系統的魚藻共生，為魚蝦提供最完整的營養源，培育出高品質且令消費者安心的優質海產。 很喜歡「一夫水產」對於水產養殖用心的職人精神，因此希望能透過此篇分享文，讓更多喜歡海鮮的台灣家庭都能了解並支持這用心的專業廠商。 —— 當天學習的料理： #鮮蝦草莓輕食冰淇淋 #蒜香烤石斑魚佐東方濃湯 #金鯧果香旺來盅 詳細食譜及料理照片請見Blog：https://crystalchu520.com @crystalchu520 首頁有超連結可直接點喔！ #一夫水產 #水產 #料理 #料理教室 #自產自銷 #海鮮 #廚藝教室 #金鯧魚 #龍虎石斑 #蝦 #鮮蝦 #創意料理

|0629 ✅疫情穩定✅二簽到手 我要提前告別草莓人生了🍓 開始我各行各業式走跳澳洲 多點嘗試多點經歷多點變化 謝謝在這裡陪我一起種苗除葉包裝的小夥伴 草莓農場也算是體驗完畢🙇🏻‍♀️ 準備迎接下份工作👍🏼 #017澳打手冊

|0618 因為疫情的關係 大部分店家關的關倒的倒 只有一級產業正常運作 於是我們來到了這裡 Caboolture五星級草莓農場 可能是一次用掉了我大半年的運氣 才可以應徵到別人擠破頭也進不來的農場 這裡OZ（澳洲當地居民）居多 是完全純白的合法農場 對草莓五星級 對員工都是如此 我從三月份開始參與了草莓的種苗季 到現在進入了包裝廠開始包裝新鮮草莓 覺得一切都很不可思議 當初一株小小（感覺快死掉的）的苗 竟然可以一直不斷的長出草莓（超會生） 而且我初嚐一口 那顆靜動脈草莓 真的世界巨甜 不是我在誇張 大湖的怎麼那麼小又酸😖 （以後約苗栗採草莓一律拒絕❌） 然後像這種扇形的畸形草莓 快比我的手掌大 進去包裝廠前其實都要戴頭套消毒的 我真的是冒了生命危險趕快偷拍🍓 畢竟在台灣很少見到這種形狀 - 嗯然後二簽不知不覺就這麼集到13張了 也不知道澳洲什麼時候會開放境外旅遊 希望疫情穩定 一切恢復平靜 讓我可以繼續在這裡掏金💰 有點虎頭蛇尾的澳洲生活紀錄 因為生理時鐘在抗議了 就這樣👻 𝓽𝓱𝓮 𝓮𝓷𝓭 #017澳打手冊