紀錄一下：今日嘅草莓三重奏課堂，有草莓盒子蛋糕，草莓巴斯克芝士蛋糕，草莓牛奶，超豐富，一堂令人愉悅的課堂😁😁。仲有一堂就正式完結囉😆。

🍓🍓草莓🍓草莓🍓課堂嚟喇，快啲報名啦😁😁（感謝支持，所有課堂暫時滿咗，要有人不付款才能有候補位的）
三月，春回大地，春暖花開，應該是去旅行賞花的，可惜無得去😆。只能留港啦😂！趁草莓還未過季，準備咗一系列草莓的甜品蛋糕，上架囉！每個系列只有2-4堂，每班最少2人最多4人，睇啱就報名啦，錯過就沒有的，不會加堂的，因為四月會有另外一個系列課😂。
報名及查詢：whatsapp 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作取消或退款。因為工作室只有我一個人，沒有助手，所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的，所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。

上課地點：新蒲崗。
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(一）草莓浮雲卷
A班：6/3，9:30am-1pm🈵️
B班：6/3，2:30-6pm🈵️
C班：14/3，9:30am-1pm🈵️
D班：14/3，2:30-6pm🈵️
堂費：$650/人
課堂內容：
1.. 教授Q彈入口即化的浮雲蛋糕體
2..特別調製的夾餡
3..蛋糕卷的捲製
4..課堂完成後可取回自己製作蛋糕卷一條約27 cm長，連精美包裝。
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（二）草莓盒子蛋糕和草莓雪絨芝士蛋糕（這堂是無麩質蛋糕）
A班：7/3，9:30am-1:30pm🈵️
B班：7/3，2:30-6:30pm🈵️
堂費：$650/人
課堂內容：
1.. 教授米蛋糕之製作
2.. 教授草莓巴斯克蛋糕製作與裝飾
3.. 草莓果醬的製作
4.. 草莓麻薯的製作
5..白乳酪餡的製作
6..草莓盒子蛋糕的組裝
7.. 草莓牛奶的製作
8.. 課堂完成後可取盒子蛋糕兩個，草莓雪絨芝士蛋糕兩個，草莓牛奶一樽。
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（三）日式草莓奶油蛋糕
A班：13/3，9:30-1:30🈵️
B班：21/3，9:30-1:30🈵️
堂費$700/人
課堂內容：
1.. 教授牛油戚風蛋糕的製作
2.. 教授用簡單的材料製作出接近日本生乳忌廉的夾餡，還原日式草莓蛋糕嘅味道。
3.. 草莓果凍夾心的製作
4... 教授蛋糕的抹面與組裝
5.. 課堂完成後可取回自己製作的蛋糕一個連精美包裝。

三月將會是草莓🍓系列課，你們準備好未?😁😁
#草莓盒子蛋糕
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經典金曲：POLI波力 Buddy Buddy 巧克力盒子 小巴士TAYO 嘟咪熱帶魚 爆米花
哥哥姐姐：西瓜哥哥 柳丁哥哥 天竺鼠姐姐 KIWI姐姐 香蕉哥哥 KIWI姐姐 草莓姐姐 羚羊哥哥 月亮姐姐 梅花鹿哥哥
畫畫魔法：蛋糕Cake
YOYO小學堂：OK 是什麼意思

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SEO TITLE — 你不是烘焙高手，卻又不想放棄自製美味的蛋糕嗎？這裡，我們為準備了一個很棒的食譜：從冰箱出爐的免烤餅乾蛋糕！這個用餅乾、自製冰淇淋和美味的蛋白霜所作成的蛋糕，讓你不需要蛋糕烤盤和烤箱，就可以享受自製蛋糕的樂趣！不需要蛋糕烤盤？是的，這個冰淇淋蛋糕是在保鮮盒裡做出來的。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/meringue-ice-cream-cake/

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所需材料：
香草冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
1 根香草莢
50 g 甜味煉乳

巧克力冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
3 湯匙可可粉
50 g 甜味煉乳

覆盆子冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
150 g 冷凍覆盆子
30 g 糖
50 g 甜味煉乳

蛋白霜部份：
3 顆蛋白
90 g 糖

此外：
保鮮盒，尺寸：13 x 10 x 20 cm
200-250 g 餅乾
保鮮膜

作法：
1. 在保鮮盒裡鋪上一層保鮮膜，然後在保鮮盒底部和邊緣貼齊放上餅乾。
2. 現在準備三種口味的冰淇淋。首先將打發鮮奶油（共525 g）與甜煉乳（共150 g）混合拌勻，然後分裝在三個碗裡。
3. 將香草莢中的果肉添加到第一個碗中，然後混合拌勻。
4. 在第二個碗中加入可可粉拌勻。
5. 將冷凍的覆盆子和糖放在鍋中用小火慢慢煮沸，之後煮約5分鐘。將覆盆子製成果醬並放涼，然後用篩子過篩到第三個碗中拌均。
6. 將三種口味的冰淇淋分別裝在到擠花袋中，然後交替擠到保鮮盒中。最後，在最上面再擺上一層餅乾。
7. 蓋上保鮮膜和保鮮盒蓋後，放入冷凍庫冷凍一夜。
8. 第二天，將冰淇淋蛋糕倒出保鮮盒並拿掉保鮮膜。然後先用一半的糖混合蛋白打發，再慢慢加入其餘的糖繼續打，直到變成固體狀的蛋白霜。
9. 用蛋白霜覆蓋整個冰淇淋蛋糕並抹平。然後用湯匙柄在蛋白霜上拉出一些圖案。最後，用噴槍在蛋白霜上面烤出一些紋路。

即使不是天才的烘焙高手，也可以製作出這種美味的冰淇淋蛋糕。有了保鮮盒、冰箱和噴槍的幫忙，就可以創造出令人讚賞的冰淇淋蛋糕。而且這個蛋糕的顏色，也會讓人連想起著名的拿坡里冰淇淋！

愛上冰淇淋蛋糕了嗎？那麼你一定也要試試這個草莓和巧克力冰淇淋蛋糕。https://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/

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現在不方便出門～
那就在家DIY夜市小吃解嘴饞吧！！
好吃好玩都在做吧！噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

00:04韓式雞蛋糕
00:39酥炸土司盒子
00:58香Q地瓜球
01:24草莓糖葫蘆
01:40炸鮮奶
02:19舒芙蕾鬆餅

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只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s

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