抹茶抹茶控🍵
帕菲冰淇淋💰260

我：連假要不要去宜蘭？
朋友：又要去宜蘭吃蘭城晶英？我：沒有啦～還想吃小龜有。
朋友：嗯嗯，太貪心了。
我：一白遮三醜，一吃忘所有🤤
身為資深蘭城晶英烤鴨滴粉絲，平均一到兩個月會去宜蘭吃一次(結果我沒有寫過蘭城晶英的食記)每次吃飽過後都忘了要補充甜點胃，好不容易這次旅遊是兩天一夜，翻了翻口袋名單，決定來吃小龜有。當天是假日下午1-2點的時候去的，因為沒訂位，還想說太多人就轉戰備案，沒想到到店裡的時候剛好剩下一個窗邊四人位，只能說幸運星帶來的好運。好的，接下來就是以下的食記分享時間，真的好久沒分享甜點惹，請大家好好觀賞，拜託啦( ´▽｀)
#帕菲 #冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌖
原本就知道小龜有的抹茶日式刨冰是招牌，一進店裡看到大家也都點它，可是身為帕菲愛好者，一看到菜單上有帕菲，就毫不猶豫的點下去，然後心裡不知道在暗爽什麼～這裡帕菲可以選兩種口味的冰淇淋，店家會把當日提供的口味寫在黑板上，而有些口味會加價。這次我選抹茶跟牛奶，一上桌後第一件事，當然是相機先食！好，回到食物本身，小龜有使用小山園抹茶粉製成的冰淇淋真的是爆讚濃郁，每口回甘都是成了每一次的心動時刻，而牛奶口味的冰淇淋我也蠻喜歡的，吃起來奶味不會過於濃郁，但聞的時候奶香十足，兩個冰淇淋一起入口，牛奶彷彿是襯托抹茶的完美綠葉，又或者是說它為抹茶冰淇淋添加了一份層次的。除了冰淇淋，帕菲上擺滿了新鮮水果，有哈密瓜、橘子、草莓、葡萄，友人說橘子很甜很好吃～而底部則的配料則是不會過甜膩的紅豆泥、店家手工製作的白玉、清爽討喜的茶凍和脆脆口感的餅乾。
整體而言，唯一美中不足的是手工白玉，但沒辦法，畢竟湯圓跟冰淇淋放在一起，它冷掉後會變硬，口感就不會很好，但瑕不掩瑜啦，我愛帕菲↖(^ω^)↗
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
用料實在用心滿滿，我愛抹茶最愛帕菲，小龜有我會再會來找您的～而環境部分，這裡的裝潢屬於可愛的日系小雜貨舖風格，不過因為室內空間偏小，或者是桌椅擺放的方式，在視覺方面環境有點狹窄感～實際坐下來也真的是比較擁擠，不過整體來說小龜有是間會讓人想回訪的店家，真心推薦給愛吃抹茶、愛甜點、剛好路過、特別去宜蘭旅遊，或是附近的居民之類的民眾去吃吃，好的，這次的甜點介紹就到這裡結束了，喜歡的人就趕緊按讚跟追蹤我，或是轉發標記給喜歡抹茶的朋友一起觀賞唄，我們下篇文章再見ㄌ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍小龜有
🏠宜蘭縣宜蘭市康樂路29號
🚇宜蘭火車站
💳現金
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谷歌人氣爆棚的私廚👨‍🍳
無菜單料理💰3000

感謝吉鼠 @a220919299 的邀約，帶我來21料理所吃吃，這裏的規定還算滿多，除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主)，預定完成後也需要提前付訂金，不過儘管如此還是一位難求，朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課，21料理所的烹調方式以日式割烹為主，並結合了法式創意料理的手法，看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上，一進去料理所的第一個感覺是：好像家的氛圍，入座後服務生會先上些小菜，如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯，有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記，請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽｀)
#無菜單料理
🌕🌕🌕🌑🌑
#螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐
🌕🌕🌗🌑🌑
第一道開胃菜基底，是以昆布調製成的湯汁，軟嫩一口就碎的豆腐，上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜，而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊，整體來說不管是擺盤還是新意都很棒，不過在調味的部分，鹹味太重，讓清爽感稍顯不足，需要喝個白酒壓壓口腔的味道。
#胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道一出場就讓我眼睛為之一亮，是我愛的生魚片～主廚將食材處理的很好，第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡，吃起來有微微的黏稠感，鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美，在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現，吃起來魚肉的味道更為濃郁，其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚，除了一般的沾醬，在盤上還附了藻鹽，讓生魚片可以換種味道，整體來說這道華麗的魚魚們，真的是好看又好吃耶。
#海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理，主廚以天婦羅的形式烹調，上層灑上山椒調味，而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝，咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香，形成了對比性強烈的口感及味道，而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外，清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香，整體來說這道菜味道不錯，但也許是主角過於複雜的口感，讓我有點無法駕馭。
#松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏
🌕🌑🌑🌑🌑
第四道出現了螃蟹！這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥，將其填滿至殼中，最後在上層灑上了脆脆的米果，但看起來這麼特別的料理，你問我為什麼我會給它低分呢，因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外，茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道，讓我覺得十分遺憾，最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏，結論是我還是喜歡一般的螃蟹～(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃，他竟然也不要。)
#牛小排/壽喜燒
🌕🌕🌕🌕🌕
經歷了驚恐的前面，第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下，一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排，將抽繩解開後，立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味，經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好，肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味，而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類，仍保有蔬果清甜外，也帶了一些牛油的香氣，總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。
#金目鯛/越光米
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第六道菜是釜飯，一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看，不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後，店員將米飯分食，以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後，真的變得如魚得水相輔相成，散發出一股溫柔的香氣，實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬，所以不是我的菜(我吃軟不吃硬)，不過我朋友很喜歡，還吃了兩碗。
#果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬
🌕🌕🌑🌑🌑
第七道菜也是最後一道，迎來了主廚特製甜點，以白酒果凍為主角，裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨，最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜，金鑽的鳳梨香氣也很不錯，不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點，好像因為草莓果醬的關係變得過甜，第一口的感受是新鮮，但第三口後的感受大概是變成了膩口，我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(･_･;
#總評
🌕🌕🌗🌑🌑
每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤，所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因，只能可惜的說部分菜色不適合我，吃完後也還有些空虛感，以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的，除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外，隱密度高的21料理所，也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會，除非朋友再次邀約，不然我的回訪度應該是0啦，好啦這次的食記就分享到這裡，喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧，我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍21料理所
🏠台北市大安區四維路52巷22號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡
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「拒毒健康新世代，愛與關懷作伙來。」
這次很高興可以擔任反毒宣導的城市旅人，先和大家介紹這次的尋寶遊戲，待會兒會推薦給大家逢甲的店家哦！
8/15-9/5，只要掃描五個店家的QRcode蒐集五枚反毒標誌，就可以獲得精美小禮物🎁
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今天會和大家介紹五個攤販，有吃有喝。
千里迢迢來到逢甲夜市，通常我們會以福星路到麥當勞作為起點，這時候也有點口渴了，當然要來杯涼的解渴啦～
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🏠出櫃（逢甲店）
台中市西屯區福星路427號
⏰10:00-23:00
☎️0966-531-694
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🔺草莓芝士厚奶蓋 58元
🔺晶鑽百香凍飲 45元
以亮眼的貨櫃屋和平價飲品獲得喜愛的出櫃，朋友們常推薦他們的黃金蕎麥鮮奶。
今天喝了草莓芝士厚奶蓋也好好喝！草莓的味道意外溫醇，不會有化學那種假假的味道。
晶鑽百香凍飲因為加了青茶降低飲品的甜度，喜歡百香果粒的酸和青茶帶的茶香混合的味道，加了珍珠、椰果、寒天口感更豐富。
現在市區很少銅板價的飲料了，c/p值不錯！
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喝完飲料肚子有點餓，想先吃點可以開胃的東西？這時候當然要選擇美味又兼顧養生的韓馨巧烤冷麵！
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🏠韓馨巧烤冷麵
台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號（富發牌鞋隔壁）
⏰16:00-23:00
☎️0965-276-788
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🔺拉絲韓式炸雞烤冷麵+馨巧特調 149元（原價170元）
先把比臉還大的寬麵皮煎熟、打一顆蛋、刷上店家特調韓式辣醬、撒上起司，切塊之後加入大量蔬菜和素食韓式炸雞，美味的烤冷麵便製作完成！
韓馨考冷麵的話蛋奶素可以食用，我很喜歡他們的辣醬，是溫醇的辣，而不是會刺激的那種。
而且烤冷麵越嚼越香😍
雖然是素肉的韓式炸雞，卻比真的韓式炸雞好吃加入大量蔬菜、撒上芝麻，幫吃素的朋友們補充營養✨
馨巧特調的迷你胖胖杯相當可愛，乳白色飲品是帶水果風味的乳酸飲料，我覺得帶點檸檬香氣，喝起來很清爽，配辣的食物剛剛好。
現在有套餐組合價哦！第一次來訪的朋友可以考慮。
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吃辣的居然開胃了！嘴巴饞的時候怎麼能少了炸物呢？
🏠86碳烤雞排
台中市西屯區逢甲路20巷16號
⏰15:30-01:00
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🔺碳烤雞排 80元
在逢甲也有段時間的86碳烤雞排著名在他們的炸物會炸後再烤過，而且是真的用木炭生火去烤。
多了「烤」的這個步驟，炸物變得比較不油膩，而且他們還有加一些靈魂調料——檸檬汁！
雞排還蠻大一塊的，在烤架散發誘人香氣。
拿到盒子馬上大快朵頤。
碳烤雞排適合熱熱吃哦，冷掉的話味道會變很糟。用塑膠盒裝很適合三五好友分享！
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吃完炸物稍微逛了一下街，買完戰利品發現又有點口渴，這時候路過了店內裝潢超漂亮的酸奶大獅！忍不住被吸引進去。
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🏠酸奶大獅Yougert Master
台中市西屯區福星路523號
⏰11:00-23:00
☎️04-2452-0386
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🔺小芋圓酸奶 L 60元
🔺甜橙酸奶蓋 M 50元
我其實也觀望酸奶大師許久，他們每間店的裝潢都非常漂亮。
然而乍看「酸奶」會以為和市售的優格一樣酸或者濃稠之類的，所以還沒有喝過，但我今天真的大改觀！
連同行的朋友都讚不絕口，我們倆都是一股作氣喝光。
小芋圓酸奶的部分，除非吃到小芋圓，不然單喝到酸奶時我覺得奶味蠻明顯的。
他們有些口味也很特別，像是招牌的咖波酸奶居然加了咖啡凍和珍珠！
而我的甜橙酸奶蓋我也覺得很優秀，甜橙沒有橘類會有的酸味，甜甜的搭配酸奶，味道讓我大驚艷！在目前的飲料市場很有鑑別度，起碼最近我沒喝到相似飲品，值得一試。
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回程想去買個可可口味的逢甲阿鹿，發現隔壁剛好有間韓國料理，想說既然碰到晚餐時間，就先吃個飯吧！吃飽喝足才有力氣排隊啊～
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🏠首爾韓鍋
台中市西屯區福星路591號
⏰11:30-14:30；17:00-21:30
☎️04-2451-0538
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🔺新沙洞海鮮炒冬粉 218元
🔺海鮮煎餅 178元
🔺芒果氣泡飲 58元
🔺青蘋果汽泡飲 58元
首爾韓鍋的料理價錢都挺便宜的，而且店內的裝潢也很用心，很適合朋友聚餐或學生族群約會。
兩個人用餐大約五百塊可以解決，還附五樣小菜。
主食的份量給的不少，新沙洞海鮮炒冬粉帶麻油的香氣，冬粉滑順咕溜，真的會越吃越開胃。
海鮮煎餅的醬帶一點酸，煎餅的餅皮很脆，煎到有點微焦吃起來超香！而且每一口都能吃得到料，一大片才不到兩百塊耶～是不是很便宜？
原本以為加了果醬的氣泡飲逃不過死甜，但卻出乎預料爽口好喝，拍起來也漂亮。
首爾韓鍋也算是讓我對台中的韓國料理扳回一城的店家了，而且吃完可以直接排阿鹿哦！
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