\\ 亞尼克青春世代登場！//
粉粉嫩嫩的裝扮，空氣中瀰漫著甜香
外帶一份春天，一起繽紛內心的色彩吧！
　　
🌸＃櫻櫻梅黛子生乳捲
天然鹽漬櫻花 X 梅子粉 X 泡芙蛋糕
▻https://bit.ly/3bx8d9K
　　
🌸＃鮮莓奶霜
磅蛋糕 X 北海道奶霜 X 卡士達 X 新鮮草莓
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🌸＃雪藏草莓芝士
草莓紐約芝士 X 優格 X 碎餅乾
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🌸＃義大利鮮莓奶酪
義大利奶酪 X 草莓凍 X 新鮮草莓
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🌸＃草莓拿破崙
泡芙蛋糕/拿破崙酥片/草莓奶油霜
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#母子倆的小約會
今天小熊變成小偵探，到華山幫屁屁偵探辦案啦🔍🕵🏻‍♀️

早上在@KKday 訂完票，先去運動被教練操一下💪🏽下課後換好衣服就直接出發！

這次的屁屁偵探特展是專為孩童打造的偵探推理情境，有七大展區、十項任務。學齡前的小熊在大人的解說下，能夠自己完成關卡，非常投入在故事活動情境裡。

任務完成後，一定要來一杯被怪盜U偷走、但又被我們找回來的「黃金珍珠奶茶」啊😌

今天的華山逛起來非常舒服，人少天氣又好。
隨興在園區裡點了期間限定的 王子神谷 おうじかみや-台北店 舒芙蕾鬆餅，新鮮的草莓搭配上濕軟的舒芙蕾厚鬆餅和草莓奶油霜醬，不甜不膩剛剛好。

小熊吃的時候還打視訊給哥哥們🤣吃到剩最後一口還說要先拍起來給哥哥們看，然後拍完立刻一口吃掉🤣

🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
更多每日動態，請看我的唉G
https://www.instagram.com/sophieliu984

嗨～今天的你，一切都好嗎？

如果喜歡的事成為工作，如何一直保有熱情呢？
興趣成為工作後，單純喜歡的會漸漸成為一種壓力。壓力不見得都是不好的，正向的來說會成為一種助力，要求提高，讓自己成為更好的人。
闆娘的熱情來源除了是您願意和我分享，還有就是再次回購的粉友，我知道每個人口味不同，但是當我的喜歡也成為你的喜歡時，是我的工作動力的小幸福🥰

明天是因為可愛女孩的生日，漂亮媽咪訂購了蛋糕分享盒要讓她帶去學校分享，祝福小壽星健康平安，生日快樂🎉🎉🎉

✨蜜香瑞士捲~草莓奶油霜
白嫩的蛋糕體配上粉紅色的內餡整個就是浪漫
內餡是手工草莓果醬+義式奶油蛋白霜
天然的果醬色呈現的粉紅色澤

📣📣📣
這週單有點兒滿，開預購會有點尷尬😅😅
所以這週依舊暫停喔！
如果需要訂購的粉友還是可以私訊闆娘討論喔！

📢預購訊息不漏接
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📢闆娘賴~s0982680063
歡迎來閒聊😁

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天然濃郁的草莓杯子蛋糕由三個元素組成，每一種都呈現不同的草莓風味：草莓杯子蛋糕體，搭配白巧克力以及草莓雙重風味的奶油霜，內餡填入薄荷草莓醬，整個甜點的風味清爽、舒服，組合起來超好吃。

食材：
天然草莓杯子蛋糕（不加人工香精） / Strawberry Cupcake (No artificial flavor!)
150 g 低筋麵粉 / cake flour
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder
1/8 小匙 小蘇打粉 / baking soda
1/8 小匙 鹽 / salt
4 g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
120 g 砂糖 / sugar
35 g 全蛋 / whole egg
42 g 蛋白 / egg white
30 g 濃縮草莓果泥 / concentrated strawberry puree *見備註
3 c.c. 檸檬汁 / lemon juice
42 g 牛奶 / milk
1 滴 選擇性：粉紅色食用色素 / pink food coloring (商品連結點此）
薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
3 大匙 草莓果醬 / strawberry jam
7~9 片 切碎薄荷葉 / chopped mint leaves
1 小匙 檸檬汁 / lemon juice
草莓白巧克力奶油霜 / Strawberry White Chocolate Frosting
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
100 g 糖粉 / icing sugar
110 g 白巧克力 / white chocolate
40 g 鮮奶油 / whipping cream
7 g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 香草精 / vanilla extract

食譜連結：https://ciao.kitchen/strawberry-cupcake/

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食譜：www.yokofu.tw/rose-outlook
釘選：https://bit.ly/2sPjmMJ

所需食材
草莓醬部分：
250 g 草莓
40 g 糖
柳橙汁

麵糊部分：
300 g 軟奶油
500 g 麵粉
6顆 蛋
400 g 糖
1 湯匙 香草精
2 1/2 茶匙 泡打粉
150 g 奶油乳酪
30 g 可可粉
30 g 草莓醬

奶油霜部分：
900 g 奶油
2 湯匙 香草精
700 g 糖粉
150 g 奶油乳酪
3 湯匙 可可粉
3 湯匙 草莓醬

作法：
1.) 草莓醬部分：將每顆草莓切成四份，然後和糖一起放入鍋裡煮，並擠上柳橙汁，讓其煮沸，直到達到糖漿稠度。將草莓漿倒入篩中，建議用湯匙幫忙。
2.) 麵糊部分：將奶油、麵粉、蛋、糖、香草精、泡打粉和奶油乳酪放入碗中，並使用電動攪拌機製成麵糊。然後平均倒入三個碗。一個加入可可粉，另一個加入一半的草莓泥。
3.) 將3個麵糊分別倒入直徑20公分的彈簧烤盤。放入175度烤箱烤40分中。烤好後，讓其冷卻。
4.) 現在輪到奶油霜部分：香草精、糖和奶油混合攪拌，一旦混合物變白色，加入奶油乳酪攪拌。將其分成3等份，一份加入可可粉，一份加入剩餘的草莓醬。
5.) 現在將巧克力蛋糕放在蛋糕盤上，將2/3的可可奶油霜塗在頂部和邊緣。然後放上草莓蛋糕，一樣將2/3的草莓奶油霜塗在頂部和邊緣。最後一層，則是香草蛋糕，依舊將香草奶油塗抹在上面，但只需要將一半的奶油即可。
6.) 將其餘的可可奶油、草莓奶油和香草奶油，倒入鋸齒狀花嘴的擠花袋中，並在蛋糕外圍擠出美麗的玫瑰花。