饅遊仙境，不小心掉到兔子洞裡啦🕳️🐰 #帶著童心做點心❤️ #法芙娜草莓奇想巧克力蘑菇包🍄 #魔法書迷你刈包🧙‍♀️ #公主風人偶造型饅頭 #cutebuns #steamedbuns

最近幾個月陸續吃了rubato各口味的塔 跟以前相比真的是大有進益 #T͓̽I͓̽N͓̽A͓̽RubatoHandmadeLab ⇧翻我的標籤就能發現我吃了好幾年✨ 但近期真的是原物料跟技術大升級！ 不管是塔皮還是內餡都不太一樣 真真正正吃得出闆娘的用心   這次還選在情人節快到的時候發佈新口味 兩款新口味都是讓人驚艷的口味 超乎想像的完美搭配 品嚐了多次rubato家的塔後 直接榮登我心中的第一名不誇張  草莓太美了拍了很多，還有剖面 抹茶在最後面，只有一張哈哈哈 但抹茶跟草莓一樣都神好吃！   【以下介紹節錄自RubatoHandmade FB】  𖠱奇想草莓塔 內餡使用覆盆子乳酪餡、一口咬下才會散發濃濃香氣的荔枝庫利帶點驚喜感。 最後的主角與靈魂是包裹在塔皮外層的 🇫🇷法芙娜草莓奇想巧克力脆殼🇫🇷 身為巧克力界的愛馬仕，草莓奇想的草莓酸香是最濃郁的，甜度也非常適中，吃過就回不去了，相信價值絕對吃得出來，整體而言是款果香氣十足的草莓塔。  𖠱柚香抹茶塔 使用日本柚子作為配角：濃抹茶甘納許、低糖度抹茶慕斯、酸甜柚子甘納許、糖漬柚子、沖繩柚子鹽、柚子庫利。 咬下先是柚子的酸甜，抹茶香氣接著出現，最後是帶點苦卻不澀的尾韻，兩者日本食材搭配得恰到好處。  以上兩款口味皆為限定‼️  奇想草莓塔因為價格比較高 目前闆娘只打算賣到購入的法芙娜草莓奇想用罄 反應如果不錯，就會持續販售到草莓季結束喔  還是老話一句 每週二19：30密切鎖定FB訂單文 目前沒有現場販售，也沒有現貨釋出 一切以訂單文為主～ ════════════ ◊◗Rubato Handmade Lab. ◊◗每週二開單 ◊◗除宅配外，工作室位於苗栗市，可預訂自取 ◊◗各項資訊請詳閱FB粉專 ◊◗IG @rubato.handmade ════════════ #台灣 #台湾 #台中 #苗栗 #苗栗美食 #苗栗甜點 #苗栗景點 #宅配美食 #草莓 #抹茶 #法芙娜草莓奇想 #小山園 #一保堂 #taiwan #taichung #taichungfood #miaoli #matcha #Strawberry #yummy #delicious #dessert #sweets #dessertporn #picoftheday #photooftheday #foodporn #foodphotography #foodstagram

SWEET CHRISTMAS CREATION 2019 🎄🎁⭐️🎄🎁⭐️🎄🎁⭐️🎄🎁⭐️🎄🎁⭐️ .... Story of this creation as below: The Turntable christmas tree (In English and Mandarin!) ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ . . 🎄🎁⭐️🎄🎁⭐️🎄🎁🎄🎁⭐️ . . More than 6 months ago, in the middle of summer, We start brainstorming with my sous-chef Jason @jason_chocolatier about the creation for christmas 2019 We knew that in Taiwan, the regular Log cake is not so popular and we wanted to do something different than a normal ‘mousse ‘cake... Working with chocolate is always the better option for Jason and I. And so, we have decided to create a special Christmas tree mold, I draw it on paper first and then on computer for using 3D printing.. Thanks to @liweiou Paul, we figure out a proper design and print it. #3dprinting Once we have got the tree, Jason bring his talents to create a soft silicone mold and shell to be able to have our own unique chocolate mold.. #homemadechocolatemolds . 🎄 . But the idea was not complete, We already knew that we will use a turntable to create a wow factor but I wanted more..💿📀💿📀💿 . 🎁🎁🎁 For christmas day, people always put the gifts under and around the tree, and so, the idea comes out to put a “gift cake” 🎁right under the tree.. The gift cake is made in a tailor-made metal ring, using dark chocolate ganache 58%, flourless chocolate sponge and raspberry jam. The cake is glaze with a strawberry Valrhona chocolate inspiration and decorate with yellow chocolate ribbon. Now this creation is ready to be eaten ! Available ONLY in @grandhyatttpe 大約於六個月之前的夏日某天下午，當點心房主廚Chef Julien 和副主廚 Chef Jason 正在構思2019年的聖誕節蛋糕時， 兩人覺得目前台灣的消費者已經不再滿足於現有的蛋糕呈現方式，他們決定要來點不一樣的創意，不再只是以一般的慕斯蛋糕來表達聖誕節的氛圍。 對Chef Julien 及Chef Jason 來說，要表達聖誕節的氣氛，巧克力工藝永遠是最好的選項。 所以，Chef Julien 決定要設計特製的聖誕樹模具。他先將想要呈現的感覺手繪在紙上，並尋求我們的公關行銷協理Paul Ou 的技術支援， 感謝Paul Ou @liweiou 讓這個設計的畫面更立體化，讓我們可以找到3D列印廠商實現Chef Julien 的構想。 當我們一拿到完成的塑膠模組，Chef Jason立即著手打造屬於我們獨有的巧克力矽膠模具。 但到這個階段，這個獨特的創作還沒有被完全呈現，Chef Julien很早就想要使用自動展示檯來呈現”WOW”的感覺， 但即使如此，這些還不能完全表達Chef Julien 對聖誕節蛋糕的期望… 在聖誕節時，人們總是會將禮物放在聖誕樹下或圍繞著聖誕樹來裝飾它。Chef Julien發想要將禮物藏在巧克力聖誕樹裡面！ 這個特別的蛋糕也是由特製的模具製作而成，內含了58% 黑巧克力甘納許、無麵粉巧克力蛋糕及覆盆子果醬。 外層淋上法芙娜草莓奇想巧克力鏡面，並以黃色緞帶巧克力裝飾，禮物蛋糕完成了! 現在就到台北君悅酒店烘焙坊體驗奇幻巧克力聖誕樹的