// 米玥麻糬堂 電話｜03-5750929 營業時間｜12:00-19:00(售完為止) 門市地址｜新竹市東區食品路59號 米玥麻糬堂來新竹插旗啦～ 位在食品上，近新竹動物園正門(博愛街口) 裝潢簡約大方且明亮舒適，以中藥行為主題 處處可見米玥兔在搗麻糬的療癒畫面 🐰凡是購買四入可包裝成藥包樣子 或裝入立體的兔子造型袋內 如需送禮，可另加購牛皮紙盒及紙袋 使用傳統麻糬做法，以純糯米每日新鮮製作 再分別包入不同的餡料，成為又大又圓的飽滿的麻糬 包裝可愛大方、好分辨，清楚明確地貼上品名 〖 每日販售口味 〗 ▫️花生粒粒經典 $20 (全素) 脆花生、細糖顆粒的花生粒粒 入口後那甜香的滋味立刻在嘴裡蔓延開來 ▫️芋泥鹹蛋黃超人 $32 芋泥的芋頭味天然濃郁，搭配已搗碎的鹹蛋黃 有種像是在吃月餅的錯覺，整體的搭配我蠻喜歡的 ▫️茶香紅豆泥 $28 (全素) 紅豆內餡的顆粒感較明顯，裡頭有加入大塊的茶羹 帶有QQ的口感，有點類似羊羹與紅豆搭配起來很融洽 〖 每月單數日販售 〗 ▫️提拉米蘇 $40 豪氣地將切塊的提拉米蘇包進去 不排斥提拉米蘇的朋友，點這款就不會錯了！ ▫️生巧克力榛果 $45 使用濃度極高的黑巧克力，再添加少許威士忌提香 其實不仔細吃，感受不到酒味 中間夾入榛果，苦甜的滋味是無法抵擋的誘惑 ▫️老派菜脯花生 $35 (全素) 將古早味菜脯炒出香氣再加入花生 口感豐富多元，個人傾向喜愛單純菜脯的滋味 如果菜脯帶點微辣，會更合我意(笑) 〖 每月雙數日販售 〗 ▫️楊枝甘露 $50 (季節限定) 奇異必思(奇異果+可爾必思餡)即將登場 ▫️草莓起司蛋糕 $45 抹上厚厚的草莓果醬，再放上完整的起司蛋糕 乳酪濃郁、果醬香甜，小朋友非常喜愛 ▫️捲捲肉鬆芋泥 $38 細緻的芋泥內餡配上肉鬆 甜鹹交織的滋味，讓人無法抗拒 也是全部之中，我最喜歡的口味 💁🏻以上口味為個人推薦 市面上有各式各樣不同的麻糬 米玥麻糬堂 將傳統麻糬經過改良 成為香甜軟Ｑ且充滿創意的類型 攜帶方便，適合當作下午茶或野餐點心 新竹的朋友們吃過米玥麻糬堂了嗎？ 外縣市的朋友有到新竹動物園踏青 走過路過，別忘了停下腳步入店參觀選購 https://yeh0410.com/miyuemochi/ #yeh_hsinchu新竹 #小葉吃新竹下午茶 #hsinchu #hsinchufood #dessert #mochi #sweets #麻糬 #甜點 #米玥麻糬堂 #新竹下午茶 #新竹外帶美食 #新竹甜點 #新竹甜點外送 #新竹動物園 #新竹

最近嚕大廚最滿意的作品———🍰伯爵紅茶巴斯克乳酪蛋糕✨（氣炸鍋版） 雖然防疫期間沒辦法跟朋友過生日只好自己在家做蛋糕🥲也是非常好玩又很有成就感的啦～🥰而且巨好吃⋯又邊吃邊讚嘆自己怎麼那麼厲害！！！ 🌟材料： ［蛋糕體］如倒數第二張圖 鮮奶油(whipping cream )150g/奶油奶酪(cream cheese)250g/砂糖50g/玉米粉10g/全蛋2顆蛋黃1顆/伯爵紅茶包/紅茶液50cc/ 低筋麵粉少許（視情況加入） ［Topping］ 鮮奶油/藍莓/義美草莓乾（是真真實實的好幾顆草莓！超推！！/Lotus餅乾 🌟做法： ［蛋糕體］ 1⃣️將奶油放室溫融化後+砂糖攪拌均勻 2⃣️分三次把蛋加入攪拌均勻 3⃣️加入［紅茶液+茶葉+鮮奶油混合液］攪拌均勻 3⃣️加入過篩後的玉米粉跟少許低筋麵粉（原本不用加麵粉但是因為太稀我怕烤不起來就隨性加了一些麵粉）攪拌至稠狀就可以了 4⃣️在蛋糕模裡鋪上烘培紙抹奶油後倒入蛋糕糊敲一敲 5⃣️放入氣炸鍋200度烤15分鐘有上色後拿出來在上面鋪上鋁箔紙（防止太過焦黑），再放進去烤15-20分鐘（我中間一直忍不住拿出來偷看他長怎樣😂）最後等它冷卻後冰冷藏隔夜再拿出來裝飾 ［鮮奶油］也是前一天就先打好冰在冰箱☑️ 將Whipping cream+砂糖些許（我真的亂加的😂）放在鋼盆裡隔著冰水用高速打發（一定要確保它在低溫的狀態下去打才比較容易成功😂 我是建議懶人可以去買全聯有一罐直接噴的比較省事😂 原本看它長得有點醜還不想拍照⋯沒想到經過裝飾後像變魔術一樣Do re mi so✨✨完全不輸外面賣的蛋糕！😂就像女生化妝一樣厲害🤣自己用心做的蛋糕就是世界上最可愛的蛋糕🎂💕 . . . #cookingathome #cooking #cook #eatstagram #foodie #sandwich #homecafe #foodstagram #foodpics #panini #2eat2gether #cookstagram #요리스타그램 #디저트그램 #베이킹 #케이크 #2eat2gether #homemade #料理日記 #料理初心者 #巴斯克乳酪蛋糕 #生日蛋糕 #自己做 #烘焙 #烘焙日記

《移動的鍋子》#台南 . ▸ 台南市中西區開山路122巷62號 ▸ 13:00-17:00 （營業日期請參閱店家ig : @mi_cazuela ) . 「吃過就回不去的乳酪蛋糕」 想必移動的鍋子已經是台南無人不知無人不曉的甜點店了吧！ 建議在開店前就去蹲點，比較不會遇到等太久然後品項又賣完的狀況喔～ 這次開店前半小時就跑去蹲，但前面竟然已經有兩組了！ 真的戰況非常激烈啊⋯⋯ ( ˙༥˙ ) . ✔︎ 季節限定法式聖代 $250 裡頭有草莓、泰莓優格、榛果、青蘋果、哈密瓜、糖漬櫻桃、野生草莓和榛果脆片，非常多的料組合而成，因此口感也非常豐富有層次。 但因為我個人不太喜歡榛果的味道，覺得口感合起來有些突兀，所以這道我覺得還好( ˘•~•˘ ) ✔︎ 實驗千層組合 $200 這個真的是大推，不同做法的千層每一個皆非常酥脆，搭配上鮮奶油、蛋白霜和卡士達醬，每一口都是不同的美味♡︎(°´ ˘ `°)/ 圓形的千層比較硬一些，建議切開來比較好食用喔！ . ✔︎ 三種乳酪 $100 這個真的是大大大推！吃過就回不去了！ 一塊蛋糕可以一次吃到三種不同的乳酪，除了幸福還是幸福吧！"(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎ 從上層一口氣往下挖，一入口便是濃郁到不行的乳酪香，但雖濃郁卻不厚重黏膩，反倒豐富的層次感真的讓人非常驚艷！ 「太好吃了！」 這句話不知道說了幾次，吃完還念念不忘的想舔盤，直接躍上心目中第一的乳酪蛋糕₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎ ✔︎ 冰拿鐵 120 ✔︎ 初戀泡泡 $130 . 終於吃到心心念念的口袋名單真的是開勳到不行，果然深得我心。 雖然價格稍貴，但我還是會為了乳酪蛋糕再再再的回訪ᕙ( ˙-˙ )ᕗ♡︎ . #台南美食#中西區#中西區美食#台南甜點#中西區甜點#台南法式甜點#法式糕點店#台南吃什麼#台南必吃#中西區必吃#移動的鍋子#起司蛋糕#乳酪 #乳酪蛋糕 #吃貨安愛旅遊#吃貨安吃台南