#知道這個演員很久了

我以為是他年紀很大，今天才知道其實是他出道的算早，而且當時我很小；只是遺憾的是，我是經過不幸的消息才知道他只比我那過去的爸大了幾歲而已。

以前不覺得他有多精湛，因為他一直都具有這樣的水準，看著他長大、看著他始終如一的演技；到我年紀漸長後，看著眼下一堆亂七八糟的演員拿演員獎，再回頭看著一路以來的龍劭華先生，原來早就跟金士傑、太保、陳淑芳、李立群、張晨光、寇世勳這個等級的演員一樣早熬成了眼神盼顧、眉角挑動、轉身背影都是戲的老戲骨國寶。

晚上七點，看著人家截圖的快訊，念了之後家人震驚不已，我也覺得大概是甚麼假消息，或是甚麼拍戲宣傳的噱頭(沒辦法，現在媒體太會下垃圾標題引人注意了)，未曾想兩個小時後死訊便確定了。

#我的童年又跟著死去了一塊

我平常沒有留意他的動態，但我習慣有他三不五時的消息，所以我沒有想過有一天沒有他的台灣演藝圈是什麼樣，這種感覺就像是當年麥克傑克森、柯比布萊恩過世的消息一樣讓我不解。

又像是我爸。每次回台北都會看到他在門前坐著想事情跟抽菸，跟他不算親近的我還是會很習慣的叫一聲"爸"，然後看著他連眼睛都不看我一眼的"嗯"了一聲算是回應，之後等他抽完菸進來才會開始跟我有一搭沒一搭的講話。

這種模式幾十年如常上演，我也不會太在意並且很習慣這種事一再重複；直到他去年過世後，某天我再回到萬華家，門前沒有那個人影，我愣了一下，才真的意識到這個人已經從我的生命中消失了.......而且不是那種前女友分手後再也不通音訊，好好地活在其他地方的那種消失............是真的消失了的那種"消失"，你不管到哪裡都不會再見到他的音容相貌的那種"消失"。

龍劭華(又或是 麥克、柯比)的猝逝，讓我有差不多的異樣感覺。

對我來說，都是生活中不大會出現，但偶爾還是會聽到若干消息的人；有一天他不見了，心理面還是會覺得他應該還在某處活動著，只是自己沒聽到他的消息罷了。(所以很多人覺得李小龍沒死、張國榮沒死、黃鴻升沒死之類的.........)

今天龍劭華走了，叫我有點鼻酸，因為他是我童年陪著大人看連續劇時很常看見的演員；漸長後，開始意識到演技大概是怎麼一回事的我，也才開始領略了他的藝業後，竟聽聞噩耗至斯........

這不啻是台灣演藝圈的重大損失，因為就算以男性平均壽命80來算，至少也還能再貢獻七八個經典作品的。

但這也一再提醒我們一件事 : 沒有什麼人事物是會在原地等你，永遠不動的等待著。

棺材是裝死人，不是裝老人的。當我去年還在元培念書時，班上一個小女生的過世，也不過就是比我爸晚七八天而已；但差別是一個63歲，一個年方19。

該做的就去做，該說的就去說；值得的就挽回，不值得的就放下後往前走。

年輕覺得很有意思的話，大一點覺得是聽多了的廢話，再長一點回頭才知道那是真理；當真"見山是山，見山不是山，見山還是山"。

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在台灣，有名的人走了以後，很常見的情況就是新聞會炸上很長一陣子；去年小鬼死訊後，炸了兩三個月.........

或許是現在新聞正盛，又或是演算法帶著我看到這個新聞，我覺得這則新聞不錯。

簡單扼要的介紹了龍劭華的一生，也不因此隱瞞或砌詞美言，中肯的簡述了這位戲精的一生經歷，還有其一語成讖的巧合與視演藝為終生事業的豪情。

上一篇文章我才說過"獵犬終須山中喪，將軍難逃陣前亡"這個古諺；今日便看見龍劭華先生過世在拍攝八點檔的民宿中。回想龍大哥生前說"自己要拍到不能動為止"，我想他是求仁得仁、得償所望了。

對我來說，他的遺憾是沒能留下更多更棒的作品；但還好他沒有留下影帝未得的遺憾，而我認為他值得很多影帝頭銜的肯定。

我不想要以"一路好走"作為文章結尾，因為我想趕快洗澡睡覺去，然後早上起來發現這又是八點檔劇組一次惡劣的宣傳噱頭、媒體記者下標題騙人的日常卑劣手段。

我希望明天打開臉書是龍大哥笑著駁斥媒體的說法，告訴大家他很好，要大家準時收看他的新作品；然後我對這些惡意玩笑罵完便算、一笑置之。

都去睡吧，睡醒了，龍大哥就會帶著依舊爽朗的笑容，笑罵這個荒唐的媒體生態，然後三不五時的看到他依然很厲害的作品。

都去睡吧...........

火箭大叔八月要當太空中心主任了。以下是五年前的訪問。

《田庄阿伯上太空/吳宗信》

五十二歲的吳宗信自嘲國語講不輪轉，捲舌音ㄓㄔㄕㄖ分不清楚，在TED演講索性全程講台語，用的是鄉土的語言，講的卻是科技的未來，他主持的前瞻火箭研究中心這個夏天將試射HTTP-3火箭，火箭採用的是混合性燃料，射程預計一百公里，這樣的射程，這樣的技術，若成功，將是世界第一。

不滿於火箭中心只是學校的研究單位，他上集資網站募款，是學界首創，更企圖將火箭中心企業化，預計在五年內發射火箭，運載個人衛星上太空。「阮做的物件拿得出去，假使說預算不夠就放棄真正莫彩，學生來來去去的，若不產業化，攏無效，」他說：「台灣不能只是做代工，以後就是太空經濟了。全世界的大公司都在發射小衛星，我不是全球化，我這個叫做宇宙化。」

在YOUTUBE輸入「TED XTaipei演講」和「吳宗信」，電腦螢幕會跳出一段名為「台灣本土火箭，要讓太空旅行夢想成真」的影片。演講者是交大機械工程系教授吳宗信，他是該校「前瞻火箭研究中心」 （Advanced Rocket Research Center，簡稱ARRC）創辦人。ARRC今年一月底在新竹香山濕地成功試射雙節小火箭，材料和技術台灣製造，火箭升空一公里，將台灣和太空的距離拉進了一大步，「阮使用欸是混合式燃料火箭，和美國VIRGIN GALACRIC太空旅行同款，伊飛上宇宙一張門票七百五十萬台幣，阮這俗閣大碗。」大演說家談的是科技未來，用的卻是鄉土語言，若不細細分辨演講內容，乍聽聲音起伏和熱情，以為是百貨公司賣菜刀的推銷員。

站在大演說家辦公室門口，影片中男人朝我們走來。「歹勢，歹勢，」他自口袋掏出鑰匙開門：「啊！你要飲水否？抵遐訪問嗎？」未等我們回答，他一個箭步向前，逕自把腳踏車挪到陽台，轉身又從架上拿餅乾招待，五十二歲的男人步調明快，像按了加速鍵一樣。找到縫隙，劈頭便問他為什麼要用台語演講？「為了報仇啦，替自己說的台語出一口氣。」

台語的復仇

課堂上課多半說國語，但他心想TED演講面對全世界，機會難得，可以表達對母語的愛，「所有的語言是平等的，只要好好栽培，菜市場和灶腳的語言，也可以正式演講，表達像火箭太空工程這種複雜的事物。」

他一九六四年出生台南安南區農村，五○年代的台灣農村生活幸福各自不同，但貧困極其類似：上面兩個兄哥、三個姐姐，母親四十歲生他，沒有母奶，也買不起奶粉，僅能餵他喝黑糖水，「散赤到被鬼走抓，呷番薯籤呷到驚」。庄腳老父老母不識字，在家講台語，上小學第一天，老師講啥攏聽嘸，考試成績倒數，二年級某天，課堂上突然懂老師講什麼，那次段考，他是全班第二名。

科學家實事求是，半生經歷整理成投影片，求學、成長，無非一段又一段power point：台南一中、台大機械系，「讀冊對我來說，簡單簡單，逐日攏咧（台語玩耍之意），不是打球，就是肖想交女朋友。」高中踢足球，每天抱著一顆足球搭公車上學。因為射球準，可以四、五十米射球，爆發力快，個頭不高，還是入選台大橄欖球隊。

老婆是在台大校園認識，外省家庭長大的中文系女生，「結婚至今，我說我的河洛話，伊講伊的國語，互相尊重。」他說大腦用台語思考最為靈活，其次是英語。出國GRE考字彙，滿分八百他考六百多，當年全台最高，上國中前不知道ABC狗咬豬，但天性善於歸納和分析，很輕易就掌握英語文法的邏輯和秩序。

剝削的農會

在校園裡講台語並不代表具備本土意識。一九八六年，台大學生李文忠推動校園輔選遭退學，於傅鐘下絕食抗議，他的觀感是「那群人呷飽盈盈」。當兵退伍後，他到美國密西根大學念航太博士，在台灣同學會裡讀到彭明敏《自由的滋味》，腦筋才像爆炸一樣。

雪夜裡讀史明讀到哭，應驗成長過程，原來書中講台灣人的苦難都是真的，「農會真正剝削農民，伊攏放重利欸。細漢時陣，家裡起厝，偕農會借錢，還款到我大學畢業，都未及借的一半，都沒還到本金。彼一時陣，肥料無法自由買賣，比如阮爸爸種稻一百袋，要拿五十袋到農會換肥料，等於抽稅五十趴。」他的思想在此真正轉了彎。

一九九五年才回國，入太空中心服務，隔年便迫不及待展開「5%台譯計劃」，他號召二、三十名同好，每月捐5%的時間或薪水，以漢字和羅馬拼音將《動物農莊》《無花果》等經典翻譯成台語和客語文，每本書首頁下方寫著他們的心願：「ho台灣──新ê獨立ê進步ê文化空間（獻給台灣新的、獨立的、進步的文化空間）」。

一邊忙著開拓文化新鄉土，一邊做著宇宙大夢。他念太空工程，專業是紊流、航太燃燒，「一九九八年入交大，為了生存，走岔了去做電漿」，但他沒忘本，二○○四年，陳水扁政府籌畫「哈比特計劃」（哈比特即賽夏族飛鼠之意），研發載送衛星到太空的火箭，他知道消息，便把擁有火箭專才的好友陳彥升騙回來。

「我們有太空中心，但一直沒有做火箭，以航太來講，若沒有做火箭，就是玩假的，發射火箭才是太空實力的重點，」陳彥升是國家太空中心探空火箭計畫總主持人，早年任職NASA（美國太空總署），他說：「當時吳宗信、林明璋（第二十三屆中研院院士）他們跟我說，台灣要發展火箭，要我回來試試看。」這個傻子放棄一千兩百萬年薪，被吳宗信騙回來，領著一份吃不飽、餓不死的研究員薪水，卻也把吳宗信一群好友拉入火箭領域。

非法的夢想

一枚火箭結合推進、燃燒、導控、電機電池、傳輸技術等相關領域，「發展火箭最大的意義，是提升各領域的技術，是火車頭產業」，吳宗信說當年中科院設計與測試的火箭，由他們來模擬分析，提供給太空中心做參考，「台灣乎阮這群中年阿伯做夢欸機會，我們也要給少年仔做夢的機會。」中年阿伯心中激情燃燒，然而二○○八年，馬英九上任，「哈比特計劃」不了了之。中年阿伯不甘心，索性自己跳下來玩。

那一年，他在交大開設「類蔗糖火箭」（sugar rocket）實作課程，把糖磨成粉結合氧化劑，做成固態燃料，再用大塑膠管等低成本材料，做成小火箭，「我跟學生在學校用烤肉架當發射架，乒乒乓乓，校園的樹都燒掉了。第一次帶學生去新竹香山濕地試射，透早四五點，還被保育員抓到，差一點罰六萬塊。」

二○一二年，他和交大陳宗麟、成大何明字、屏科大胡惠文、北科大林信標，銘傳余仁朋，海大黃俊誠等老師成立ARRC，立志台灣製造的火箭。ARRC今年夏天將射發長八‧八公尺、直徑○‧四五公尺，總重六百公斤的HTTP-3火箭。火箭採混合式推進燃料，預計升空一百公里，這樣的射程，這樣的技術，若成功，將是世界創舉，「火箭推進技術，可分為液態燃料、固態燃料、混合式燃料，液態燃料性能最好，但工程複雜，固態火箭成本低，但也最危險，混合式火箭居中，但安全性、低成本，有機會讓發射火箭的成本由十億，一舉至少掉一位數。」火箭取名HTTP，是北科大、新竹交大、台南成大，屏科大四校縮寫，也是HTTP（超文本傳輸協定）的雙關聯想，象徵該系列火箭的想像空間如網路一樣無遠弗屆。

衛星的戰爭

火箭試射成本估計一千六百萬，他上「貝殼放大」集資網站，募九百多萬，是學界首創，雖至今有六百萬資金缺口，但他老神在在，「捐兩百，捐一百萬都沒關係啦，隨人心意。」不甘心只是掛在學校的研究單位，他企圖將ARRC企業化，「我們做的東西也很拿得出去，但是經費有時陣有，有時陣無，持續七、八年很不容易，假使說預算不夠就放棄真正可惜，學生來來去去的，若不產業化，都沒用。」他說：「危機就是轉機，假使當年政府給我錢，我就會惦惦，不會出來募款，可是出來接觸社會大眾，發現這個市場這樣大，之前待在學院，見樹不見林，可好像小鳥沒東西吃，飛上天空找出路，才發現這個林子這麼美。」

這市場有多大？商業上的小衛星是未來趨勢，從影像到通訊、從農業到環境監控、甚至商業投資都開始運用衛星來管理，SpaceX、Amazon、維珍航空（Virgin Group）等國外企業莫不磨刀霍霍，台灣高科技要轉型、擺脫代工包袱，航太是很好的選擇，而混合性火箭和個人衛星的結合正是台灣下一個機會。他預計在五年內發射自製火箭，運載個人衛星上太空，「全世界的大公司都在發射小衛星，我不是全球化，我這個叫做宇宙化。」

激情的演說

理工科教授講學不扮高深，問我日劇《下町火箭》看了沒？「你緊看，伊做的代誌就跟我們一樣，不過伊欸故事沒我精彩啦，哈哈！」ARRC故事有沒有日劇戲劇化見仁見智，但男主角阿部寬講話肯定沒有眼前的中年阿伯蕩氣迴腸：「人活到一定的檻站後，會想這世人目標是啥，最開始當然是為了升等，拚命寫期刊論文，但那個不一定跟社會有連結。還好碰到這群好朋友，大家有不同的能力，對台灣有共同的想像。什麼樣的想像？台灣要成為一個國家，一定要有東西。一個政府不管富裕或貧窮，一定要提供一趴仙（1%）比例，乎少年從小時候開始作夢，作夢猶有出路，這是一個基本國家該有格局。」

他的目光如炬，彷彿火箭即將升空，五四三二一，發射。演說又華麗又草根，但那並不衝突，我們的想像力隨著那枚火箭衝向天際，看見台灣、看見東北亞、看見亞洲、隨即掙脫地心引力，衝破大氣層，衝上宇宙。中年阿伯說：「我們絕對不會放棄要離開地球。」

『其實重看這次事件影片
最驚訝的是幾乎每個環南市場的幹部都想狗幹他
https://www.youtube.com/watch?v=qpgc1sp--_s

00:53會長率先開幹 整整罵了半分鐘
01:38招降不成
02:08黑衣大哥單騎闖進來接棒續幹!
02:50會長再幹
03:00黑衣大哥繼續猛攻

接著林準備受訪
這邊支援另一支影片
https://www.youtube.com/watch?v=LfnmcPImBq8
00:15灰衣大哥出來嗆聲回去不要採訪 滾!
04:08另一個幹部也難耐嗆聲(最早的影片)

https://www.youtube.com/watch?v=8tOsCrWpTMo
這支影片最後 幾乎是全體自治會集合公幹

說真的，一般這種場面幾乎都是民不與官鬥，尤其這種組織需要資源需要廣結善緣給面子
連黑道都會怕白道，何況對方是挾臉書同溫層高人氣的偏執政黨系立委
照常理說這種場合，會長直接搶走柯文哲麥克風爆氣就算了
通常這時候其他幹部也會幫忙緩頰或者拉走避免衝突擴大

結果不是，是所有幹部不只不勸阻，還輪流上來一人你一拳我一腿
搶著發言公幹，才會搞到後來林昶佐一次錯還不夠還犯兩次
私下摸頭就可卻急著媒體面前摸，搞到後來被Combo圍毆到欲罷不能血流成河
(前後包括幹部至少有四個人直接在媒體面前不客氣直接嗆)

到底是有多惹人厭，積怨多久，才會不顧一般常理，大家都只想踹他一腳...=.=

聽了完整的環南市場幹部訪問，也難怪這些在地鄉親會如此不爽
他們說很早就提前多休市一天，北農還批他們不准他們多休市
(為了全國批發考量，這些市場本來就是就算四級也不准關不會關的地方)
很配合防疫，很早就開始快篩，零零星星的累積到後來只有個位數

但他們的努力沒被看見，卻只被想攻擊政敵的政客去脈絡化＂環南市場群聚＂
簡單說就是又一次標籤化汙名化，只是這次從萬華直接到環南市場

會長的呼籲是很悲壯沉重的"我們弄到個位數，結果今天41個，都算在我們環南
為什麼不是北農，不是從其他縣市過來的＂？

從科學來說，他是對的，現在誰知道感染源哪來？是單一造成群聚還是各自發散？
環南市場＂附近＂總篩檢41人確診，但攤商只有12個(部分可能都已經是復原
照新聞說法有些是以前被匡列或確診過現在驗出時陰時陽)
外面這些物流捆工就真的確定是在市場接觸感染？

但為了打柯文哲，當然是標籤化＂環南市場群聚＂，側翼跟媒體比較好吸睛呀！

可是如果你是會長，你吞的下這口氣嗎？他跟幹部跟市場攤商做了那麼多，
也一度有成績出來，為的就是大家繼續可以做生意能生活，
結果突然增加(而且其實柯前幾天就有說，這是為了打疫苗不保證沒有人確診的配套措施
前幾天不是一堆人在罵打疫苗有空窗期，所以柯才提早寧願被酸也找王必勝大規模PCR呀)
而且大部分不是自己的攤商，是外來種，是這個超大批發市場存在本身全國人流的原罪
還在尚未釐清感染源前，就被自己當初力挺的年輕人背骨直接下結論"環南市場群聚"

這樣脈絡下，好像也不難理解為什麼會長會突然氣到發難，
自己能做都做了，誰知道一堆不知道哪來確診，而且當場被斷言＂就你們環南，你最爛＂

其實我想陳時中也相當了解這點，他的目標是壓制疫情人數又不是炒作人氣，
所以在全國疫調平台跟這次設立聯合指揮所都很配合，畢竟北農也是陳吉仲要負責的，
柯文哲在這波防疫絕對有該檢討調整的地方，坦白說林不罵或者會長不回柯當場回
(然後林應該會把握更好的作秀機會當場槓柯，當晚就變成綠營英雄)
柯都會超慘，只是林真的沒預料到現在在自己樁腳那邊惹人厭成這樣慘遭輪毆
莫名其妙為了貪功，結果變成柯文哲的大救星...................

反觀6月初還在槓柯，6月中跟黃珊珊互嗆的會長，到6/23已經改口說黃珊珊很關心環南，
做的還不夠好，人家還是會看在眼底有在幫忙，還是遠遠>>>>>臉書鍵盤電視演戲嘴砲仔

想想柯文哲要幫他們打疫苗，結果是怎麼被大便立委嗆＂事後避孕藥＂？
豈不是在嗆這些鄉親不該打疫苗？問題是後面林等人又偷偷發公文要求幫忙打事後藥？
(所以昨天才跟黑衣大哥說，我有幫你們爭取打疫苗呀，問題他們是草根不是白痴，
當場就被黑衣哥嗆"那是後來"，然後會長受訪又嗆＂都在打了跟我說你爭取，見到鬼")

他們在申請公文想討好當作有在做事時，市場已經開始打了好嗎？這才是真正事後好嗎？』

Re: [新聞] 林昶佐嗆柯前「群組發媒體」 會長身分起底：江湖人生→雞肉大亨 https://disp.cc/b/163-dMtc ｜新聞原文 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2360539980750319
#強化三級警戒 #武漢肺炎 #新冠肺炎 #COVID19 #COVID2019

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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