📸攝食攻略—近遠構圖兼備的拍法🍽
攝影構圖也會隨時代轉變，以前我哋影野食只會帶枝長鏡影食物特寫，而家唔同哂啦！仲要影哂成間餐廳😝，不過要搵一間環境同食物都一樣高質嘅並唔容易㗎🤫南豐紗廠裡面的Labels Café + Bar，由本地著名時裝設計師Harrison Wong開設的crossover時裝店，邊等食物上桌邊影相都得✨

Labels Café 餐廳裝修以黑白色簡約設計為主，如果想影出嚟嘅相片比較好睇，選擇以鮮艷顏色的食物就啱晒啦，睇吓我推介揀咩食物俾大家💖

1️⃣龍蝦汁鳳尾蝦闊麵$118: 龍蝦汁味道濃郁夾闊麵口感亦帶煙韌；而且蝦大大隻而爽口彈牙又好拍。
2️⃣菠菜芝士意大利雲吞，簡簡單單嘅一樣餸菜但係影相顏色出眾，濃郁嘅芝士味令人食指大動。

3️⃣Rose Cake $48: 玫瑰花外型底下鋪了少少乾花做點綴，少女心爆發影相必叫💗外皮是朱古力味外皮配上草莓絲絲及雲呢拿蛋糕，由外到內的少女感十足❤️
4️⃣ 雪糕布朗尼朱古力球 $88黑金星球造型外表引人注目，單單是淋上桃紅色的熱辣辣溶的覆盆子醬動作已是非常適合拍照了。內裡雲呢拿雪糕，最令人驚喜的是雪糕混合了爆炸糖，玩味十足‼️

至於飲品，呢度既飲品都好有特色，我既私心推介係….
1️⃣藍橘子熱情果梳打配藍梅冰$48: 為咗增添相片的鮮艷度，藍色充滿夢幻感的飲品我是拍照必定會叫的😘雖然顏色鮮艷但味道清新而且充滿藍莓，名副其實睇得又飲得🤟🏻
2️⃣ 白雲棉花糖培茶latte~ 這是餐廳最有特色嘅飲品，不但拍照非常好看，他的特點是利用熱飲的水蒸氣溶化上面既棉花糖雲，為我的伯爵茶添加糖分 ，如果要為這杯飲品拍照，記得拍一張超近鏡記下棉花溶化嘅過程，獨特的紋理非常好看！☁️❄️

在10月30日前以Openrice訂座,並在備註輸入[ labelsnight70 ], 即有晚市7折優惠 (原價加一) 記得用埋優惠呀😻

如果想睇到更多餐廳攻略，不妨私問我問題，小妹會很樂意公開解答大家🥰

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🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
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🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:

位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸，是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型，菜式擺盤，環境氣氛，帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。

店內裝潢走新潮時尚風格😆，環境寬敞，光線明亮，擺放著大量霓虹燈燈牌，比一般茶店更有新鮮感。

餐廳是有營食肆之一，店內的菜式選用優質新鮮食材製造，全部不含添加劑和味精😚，少油少鹽製作，感覺上相當健康。

鮮菠蘿豬頸肉 ◢

配搭新穎的小菜🥳，有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉，口感一硬一軟，很新奇呢~

香炸荔枝蝦丸 ◢

這個蝦丸造得超級像荔枝😍，不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣，甚有驚喜，不過味道略淡，重一點點更好哦!

柚子手撕雞 ◢

柚子配手撕雞😚，又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽，適合夏天食用。

飛機流沙包 ◢

每次去喝茶，我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包，賣相好可愛唷。

菲林芝麻卷 ◢

懷舊的傳統甜品😳，芝麻味很濃，很不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
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［荃灣高質打卡cafe•狗狗都去得］

又到荃灣街坊系列時間～唔經開都唔覺
#南豐紗廠 多左好多打卡文青cafe!
@labelscafe 價錢合理外，都幾有心思！

#雪糕布朗尼朱古力球
擺盤賣相超靚，仿如星球造型。
雪糕俾朱古力包實，淋上熱辣辣溶岩feel嘅覆盆子醬，甜品細心加分位仲落左爆炸糖，聽到咋咋聲，口內同樣有爆炸效果！玩味十足～

#山東式羊肉薄餅
想食Pizza但得兩款，食肉獸嘅我就梗揀山東羊肉啦，口感幾好嘅但要有心理準備
佢嘅羊味偏重，一啖咬落去好似親吻緊運動boy👦🏻 @imhorace 一樣

#熱情果芝士
芝士造型脆皮包住熱情果口味嘅流心，都幾酸，挺開胃。

#薑味梳打配雜果冰
果然係雜果冰，將生果結成冰，socute!

#longisland
酒味都算幾濃，以cocktail 價錢好合理。

📣優惠：
即日至 10月31日前在Openrice訂座, 並在備註輸入 [ labelsnight70 ],即享有晚市7折優惠(原價加一)

Labels Cafe + Bar (荃灣)
荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓305-306號舖

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疫情下的香港 51黃金周前夕！ 2021年4月30
食街變返好似以前咁熱鬧！
藍店執左，多返小店！
仲有幾間黃小店～
不過最多人都係食豆腐花～3蚊一碗平到笑

https://www.mrlamsan.com/2021/01/CACA.html

台灣新竹既超人氣牛肉麵專門店
係12月初於如心廣場正式開業
頭一個月都好爆場,可惜係之後禁堂食
慢慢就唔洗再點排隊喇,下午茶時間唔洗排隊
咁我大約1月中去既時候商場人流也不多
我地兩個人一人食一碗麵加小吃超飽
招牌三寶麵,滷味拼盤,燉濃湯雞麵
麵條要即時煮,等10-20分鐘左右上菜
先飲住冷泡茶先,雖然堂食寫限時45分鐘
但無客既時候都唔會趕你既
冷泡凍頂烏龍茶$30/杯，茶味香醇。

麵條可選手工麵或細麵

三寶麵,腱心,牛肚,牛筋 $88一碗,價錢合理
可以係香港食到呢個水準,超值
牛腱心肉滷得入味,帶少少油花,肉厚而有彈性
牛肚嫩得黎仍有彈性,牛肚個人最喜歡
牛筋好大條,原條無剪碎,食起上黎好有膠質

先飲一啖湯,飲到淡淡既中藥材香氣,辣味不搶
香而不辛,味道特別,食時再加酸菜吃,更添風味

手工麵,細麵都有唔同既口感
每日新鮮製作,手工麵煙韌且掛湯,幼麵嫩滑

燉濃湯雞麵$78,唔食牛既另外一種選擇
用上雞骨煮製既鮮甜濃湯,雞脾肉嫩滑
湯鮮清香,早排天氣凍既時候飲完全身都暖!
雞脾食得出應該係慢煮,表面平平無奇
一咬驚為天人,雞肉好滑!皮好嫩!

滷水拼盤$78
配以牛肚、牛腱、滷蛋及豆乾等滷味
滷得剛好唔會太重味,食到食材既原味
#段純貞 #段純貞牛肉麵 #台式 #台灣菜
地址：#荃灣 楊屋道8號
#如心廣場 第1期第1層107號
電話：2662 0065
營業時間：12:00pm-22:00pm

搵食在銅鑼灣,樓上商場內的CAFE
間間都排隊.....
https://www.mrlamsan.com/2020/10/hesheeat.html
hesheeat 做甜品出名起家,慢慢加入唔同款式既美食,不定期仲會換餐牌,加添新鮮感
一直都係人氣之選CAFE,你去到就明點解,因為6點幾都坐滿人
今次試下佢DC2既烤紐西蘭肉眼牛扒配燒汁同烤黑毛豬鞍
烤黑毛豬鞍等20分鐘,咁牛扒先上

因為佢係煎完即上菜,大家可以比牛扒回一回先,大約3-5分鐘D肉汁回返入肉度,食起黎會更加嫩同多汁,唔係切開就會流失好多肉汁~可以食住配菜薯條同餐湯先
$138份量好多,薯條都係新鮮炸既,夠脆身,薯味濃香,仲有沙律伴碟食埋先
牛肉厚切,5分熟,好似無分生熟度,只有一種選擇,肉質粉嫩,味道濃重,牛味突出,原材料靚,煎得剛好,讚!

另外烤黑毛豬就好似乾了一點,食起黎無乜肉汁,成塊肉收緊曬,好似有少少咬唔開,要D牙肉先食到,但味道唔太差,配埋特製既芥末醬汁伴食,解決返偏乾既問題
另外可加錢配湯和麵包,也可以追加小吃,有3-4款配搭
加15蚊有冰茶或熱茶,有興趣可以試試

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