［香港 荃灣 ］ #深井燒鵝 😍 細細個成日聽，但我都係最近先第一次去 #深井 😂 之前同朋友行荃元古道，短短地荃灣行去深井，晚上就喺深井食 #燒鵝 ！因為唔知行到幾點，所以冇事先book枱，好好彩喺陳記攞到walk in最後一張枱🤗 星期日基本上full booking，我哋之後嘅人冇訂枱都已經食唔到，所以建議有興趣嘅記得要訂枱呀🥸

#燒鵝下庄（$208）
皮燒得好香脆，鵝油豐腴，食落好香，燒鵝一定要配梅子醬，酸酸甜甜，中和膩感，不過略嫌燒鵝肥膏太多，肉較少，感覺好似冇咩肉食🥺

#百花蒸釀豆腐 $88
#陳皮骨 $88
#蒜蓉粉絲蒸勝瓜 $68
#蜜汁鱔甫 $128

其他菜式都正正常常，係個 #陳皮骨 就比較乾，同埋冇咩陳皮味😢 但有d估唔到嘅係服務好好，我對大排檔真係冇咩期望，但店員定唔知老闆好幽默，又好好服務，要一讚👏🏻

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等我又玩吓先。你哋都玩吓

香港各區印象:

深水埗 : 黃金
旺角 : 掃街，買game，買槍
中環 : 老蘭，西面OL
尖咀 : 俏記，富都，新花都
葵青 : 真係無乜印象
荃灣 : 深井燒鵝
屯門 : Shithole
元朗 : Hillbillies
觀塘 : 好撚塞車
黃大仙 : on9盤現崇山，啲人好冇精神, 夏蕙姨
九龍城 : Boys of courage! Boys of daring!
沙田 : IKEA, 食乳鴿雞粥
大埔 : 踩單車，香港良心
上水 : 水貨
東區 : 打風食到應一應
南區 : 香港仔隧道塞咗我唔少青春，無啖好食
西貢 : 有山有水有海鮮, 退休想住嗰頭
離島 : 人生第一間樓，去旅行lu
西環 : 張曉明條撚樣

http://forum8.hkgolden.com/view.aspx…

深井燒鵝,都係香港幾出名既名物
今次走到去陳記燒鵝
兩個人,點了一客燒鵝加叉燒例牌 $170
一份椒鹽鮮魷
點解會咁遠水路都會入黎食
原因就係外邊食唔到,加埋車費都平過出面食
椒鹽鮮魷$98
埋位坐低先上花生開胃小吃,要收費
類似酒樓那種用水洗茶杯碗
覺得會乾淨安心D食用

用新鮮魷魚,上粉漿再炸脆
另外本身已經先上了椒鹽粉
平均地沾掛在魷魚片上
有別於一般酒樓,一定唔夠味,要你自己另外點椒鹽粉
夠獲氣,爽口彈牙,配酒飲最佳小吃,炸得夠金黃
好食到拍手掌想追加!

食完魷魚就到主菜
燒鵝外皮亮麗有光澤
肉汁豐富,肉多帶點油,夠嫩有香
個外皮夠脆,肉多,食起來特別爽
骨少肉多,與其他幾間有少許不同!
水嫩肉質與肉汁係令人一試傾心
叉燒也是做得不錯
半肥半瘦肉,外面燒得夠香口,帶點脆感
淡淡蜜汁味,粉嫩肉質相當出色
燒鵝最佳配搭就要來一碗粉,粉條吸飽鵝油香
食起來非常美味
例牌份量夠多,足2-3人吃!
深井青山公路深井村63號地下
荃灣站轉小巴入深井(約20分鐘)
港九巴士：52X﹑53﹑234A﹑234B (於深井碧堤半島落車)

專線小巴：96 (荃灣眾安街)、96M (荃灣地鐵站多層停車場地下)、302 (葵芳地鐵)、308M (青衣機鐵站)均可直達。
#深井陳記燒鵝 #香港美食 #燒鵝專家

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人生一定要試一次的深井美食 深井陳記燒鵝酒家 Sham Tseng Chan Kee Roasted Goose 小炒 海鮮 菜單 分店 中環 將軍澳 泊車 外賣 香港美食 叉燒 蒸海鮮 小炒皇
人一世物一世
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去旅行經常會講當地必食人氣推薦
香港最出名就係燒味,沒有之一
陳記燒鵝深入民心,就算連遊客都知道的名物
作為香港人沒有試過又點得呢
有朋自遠方來,要食就食好d
直接去深井總店開飯
由荃灣地鐵站坐的士或者小巴就可以到達
小巴下車行3分鐘就到
非常方便
深井陳記商業中心地下A舖
晚上都相當熱鬧,多為家庭客熟人
也有旅客帶埋行李來吃飯
餐牌選擇豐富
不過一定要點就是燒鵝
來一個燒鵝雙拼,配叉燒
一份才百多元,也不算特別貴
吃過就覺得相當值
配以特製既梅子醬
酸中帶甜,鵝肉配上梅醬,中和了油膩感
鵝肉外皮光亮,皮身脆薄,香脆酥香
肉質有彈性而嫩滑,帶點肥,吃起來更甘香滋味
當然燒鵝不能當飯吃
也點了招牌小菜
椒鹽鮮魷
炸得香口不油膩,魷魚彈牙鮮味
椒鹽蒜香味重,沒有過咸,味道合適剛好
腐乳椒絲炒通菜
份量十足也只要$58,夠3人吃

腐乳香,可以再略為辣一點更惹味
通菜夠脆爽口
蒸蟶子皇,一人一隻剛剛好
用新鮮大隻既蟶子皇,鮮味十足
粉絲吸滿鮮味,再加上蒜蔥,味道更突出
蝦乾雙蒜蒸勝瓜
簡單家常菜也煮得特別出色
夏天,好多菜式也用上勝瓜

營養豐富,味道清新
加上蝦乾,爆香既蒜泥清蒸
即時變了一道伴飯佳品

餐廳環境 冷氣夠,舒適有空間感
另有其他小菜
價錢也是由幾十元起
深井陳記商業中心地下A舖
Shop A, G/F, Chan Kee Commercial Centre, Sham Tseng
https://goo.gl/maps/bfyawGRXnncd9rCD9
#深井燒鵝 #陳記燒鵝 #香港美食 #香港燒味 #燒鵝 #陳記 #林公子生活遊記 #深井