商業合作：[email protected] 美女喜歡的餐廳 乾杯 大苑子 李氏 大腕 孔陵一隻雞 玖佰號。 甜牙齒 腦內啡 穗科 天銅火鍋 海鮮雙拼 麻神 態芮。 德州鮮切牛排 德州鮮切牛排 京東燒肉 生乳捲 捷運 雅尼克 ㄨ馬 燒肉 吳留手 台中 日本料理 法米檸檬塔 CJ SJ 馬卡龍 Him alone 韓星 海底撈 Lady M Mademan (瘦子餐廳） 八色烤肉 永和豆漿 爭鮮 藏壽司 海底撈 這一鍋 二樓 Meet love 韓式的 教父牛排 茹絲葵 馬辣 鼎王 加分 大安區 cp值高 好食多 涮涮鍋 Tankq cooffee 永康牛肉麵 李氏 享鴨 台南 杏仁豆腐 7-11 zara 橘色2 合 正常小籠包 奕順軒 奶凍捲 Jbs. 漢堡 天母 崎本生土ㄙ Smith 牛排。信義 海底撈+2 Tume cafe 宵夜 炸饅頭。熊仔炸饅頭 橘色 問鼎 加分 米匠 無菜單 南京復興 火鍋106越是豬肚雞堡鍋南京總店 隆鰭 版前壽司 A cut 米其林。 ULV. 台菜 法式 豐舍 台式法菜。 福柒 蒜頭蛤蠣雞 中壢 桃園 奶油仙子🧚‍♀️。高雄。深夜甜點。 藏壽司 點爭鮮 永信奉茶 Tamedfox.cofe 公館 池先生 萬德富爸爸肉骨茶王中王 板橋 Gonna. 這一鍋 和牛47 紅ㄨ 海底撈 橘色 Papa rice. 義大利北部 麻辣45 信義 義大利餐廳。 詹記 泰味 海底撈 辛殿 微兜 鼎泰豐 點點心 貝里尼 義大利麵。怡亨酒店地下一樓 M one coffe Waku waku. 四四南村 Botega del vin 鰭岡心 板前壽司 4500 中壢 永川牛肉麵 忠貞 米干 咖朵 熱蛋糕。甜點店 永安市場。圖書館對面。 早午餐。 茗香園 （港式）

間中茹素，神奇植物肉IMPOSSIBLE™ Meat 對於都市人來說，能有一頓悠閒美味的午餐有時也是一件奢侈的事，尤其在繁忙的商業區，更是一位難求，但買外賣又很多時都是一些Junk Food，作為打工仔真是進退兩難，選擇少之又少！ 近日IMPOSSIBLE™ Foods與推廣綠色餐飲不遺餘力的Invisible Kitchen Crossover合作，於寫字樓雲集的太古坊推出為期一個月的限定美食車，為大衆提供了多一個較健康的選擇。 早前筆者獲邀到來一試其滋味，設計別緻的美食車提供了3款別具特色的 Buddha Bowls：墨西哥 IMPOSSIBLE™ 煙燻辣椒、希臘 IMPOSSIBLE™ 牛肉肉丸及意大利 IMPOSSIBLE™ 牛肉配上Burrata水牛芝士，內含店家特地為是次話動設計的多款美味食材，配合不同地方的烹調手法，呈現出IMPOSSIBLE™ Meat 的美味與可塑性。 大家可能會問，一般的肉類在日常生活中其實隨手都可以買到，為什麼還要食植物肉呢？！ IMPOSSIBLE™ Meat 是一款新類型的「肉類」，由維港投資及Bill Gates等一衆主要投資者合組的美國IMPOSSIBLE™ Food 公司所研發，100%純植物製造，主要由水、植物蛋白、葵花籽油、椰子油及大豆血紅蛋白等元素所組成，完全不含麩質、激素、抗生素、膽固醇或人造香料，脂肪含量低，鐵質和蛋白質卻可媲美真正的牛肉，食得自然健康；而且在環保的議題下，相較於傳統的畜牲業，其製造過程亦大大減少了耗水量、土地使用和溫室氣體排放量；從其在外地大受歡迎的程度，加上本地也已有二百多間不同食肆爭相採用，不難相信會是未來飲食的嶄新形態之一。 筆者當天品嚐了其中的意大利 IMPOSSIBLE™ 牛肉配 Burrata水牛芝士 Buddha Bowls，加配了IMPOSSIBLE™ 牛肉卷和咖喱牛肉餡角小食。以植物肉做成的肉丸，口感綿密Q彈富牛肉香，佐上軟綿拉絲、滿有奶香的Burrata水牛芝士，配搭上滲著淡淡羅勒香氣的Pesto香草醬和清爽帶嚼勁的藜麥五穀飯，意大利風味顯然易見，清新健康。而牛肉卷和咖喱牛肉餡角肉香突出，酥皮鬆脆調味偏濃厚，更能帶出了牛肉應有的味美。 用IMPOSSIBLE™ Meat 烹調出來的菜式果然很有驚喜，據講還能做到Medium或Well Done的效果，實在十分神奇，從味道、香味和口感上，跟真正的牛肉可說不遑多讓，如果不特別說明的話，真的還以為在吃真 · 牛肉呢！完全打破了素食等如乏味這種傳統觀念，為健康滋味的午餐添上一份了新食力。 而且Invisible Kitchen還和支持循環再用的初創企業Revolv合作，推出嶄新貼心的「租用餐盒」計劃。食客只需繳付$40按金，即可「租用」 精緻的Revolv午餐盒連餐具用作盛載外賣美食，餐後將其交回太古區內的回收站便會全數退回按金。如客人能自備餐盒的話，更可享有$10的「零即棄」午巿折扣優惠。 除了支持環保外，店方還承諾每售出一份Buddha Bowl，便會捐出$5至慈善機構「樂餉社」以支援本地食物銀行收集剩餘食物並分配予有需要的人士，或「大嶼山愛護水牛協會」用以協助保護原生於大嶼山的野生水牛保育。 懷著善心享用美食，每啖也感覺份外甜美。 由即日起至7月12日(星期一至五)，美食車將進駐太古坊一帶，等待大家的蒞臨與支持。 間中茹素，享用佳餚之餘又能食得健康，而且更能為環保和社會出一份力，那又何樂而不為呢？！ #IMPOSSIBLE™ #InvisibleKitchen #Revolv #植物肉 #美食車 #BuddhaBowl #多國美食 #環保 #減碳排放 #太古坊 #租用餐具 #自備餐盒 #樂餉社 #大嶼山愛護水牛協會 #古家私房菜 @ Taikoo Place