你有感覺過時間不夠嗎?

生小孩最讓我擔心的其中一件事是...
我怎麼可能擠出時間來照顧我的小寶貝呢?

我的意思是，我忙工作、寫部落格、探索和學習。

我也想聽到Natalia第一次說 "媽媽、爸爸或壽司"

你可以想像你可愛的寶貝第一次說壽司，可是你不在嗎?

我也想在她發現新顏色、新口味、新動物、新聲音時在她旁邊。每天我都想帶她去一個新的地方，讓她看一些新的東西。小孩的前三年非常重要，我不想妥協。

對我來說還有一件大事，就是用波蘭文和她說話、讓她學習波蘭文。她會很容易學中文和英文，但是……你能想像，你的寶寶和阿嬤說話需要有翻譯嗎? 未來我們也可以有一些爸爸 - 女兒的秘密 :)

所以有可能有時間去做所有的事嗎?

在寶寶出生4 - 5 個月後，我可以告訴你 - 這是可行的，不需要任何犧牲! 那我的秘訣是什麼?

當然，咖啡、健康飲食、效率、專注和良好的團隊合作是很重要的 - 你需要學習如何與老婆分工。

但是你可以幫助自己更多 - 這是台灣 - 你擁有世界上所有最好的技術 - 坐在沙發上就可以購買。

有人說，我希望我能重返中世紀，或在古羅馬參加派對，或在日本當一名武士。

我不是! 我喜歡 2021 年和我們擁有的所有技術!

前陣子 iRobot 聯繫我試用他們的產品，並在部落格分享我的評論。在使用 3 個月後我能告訴你什麼? 我愛 iRobot!

我是一個愛乾淨的人，一件事是我從小就被要求保持我的物品狀況良好、乾淨和保養良好。但另一件事是 - 我對灰塵過敏。我很愛台灣，可惜這裡有時候空氣不是太好，我需要花很多時間讓生活範圍乾淨。有時候，我睡在外面不太乾淨的地方，或者周圍有毛茸茸的動物，第二天就是噩夢 - 整天打噴嚏、咳嗽、流鼻涕、頭痛。因此，我需要保持家裡的東西乾淨，過去我常常在清潔上花費很多。

現在我可以在 iRobot 手機APP裡面設定，並每 6 個月取出一次集塵袋。它可以在沙發下清潔，可以清潔地毯，可以自動倒垃圾，尤其是自動倒垃圾效果非常好，以前我總是需要請老婆幫忙清理吸塵器的集塵盒，現在我可以自己拉起集塵袋丟掉 - 自從我得到iRobot掃地機之後，我就幾乎沒有過敏了!

現在我省下每天 20 分鐘清掃地板的時間，可以做其他更好的事情。例如，把這些時間花在和 Natalia 的說故事時間上。太棒了，不是嗎?

#iRobot居家好幫手
*如果有問題，歡迎聯繫iRobot或是可以留言，他們會幫忙回覆!

煙花女意粉
Spaghetti alla Puttanesca
今日一家三口都有份煮

等KK網店新產品10月內推出
黑橄欖
鹽漬酸豆

這菜式起源於二十世紀中期的拿坡里，是我至愛意粉之一。
Puttanesca 意大利文意思是歡場女子，坊間有很多版本解釋名字來源，其中一個講述Pasta alla Puttanesca 源自二十世紀拿坡里西班牙平民區的Quartieri Spagnoli，當時那裏有很多平民娛樂場所，其中包括妓院。某天一老闆娘想研發一個菜式討好她新客人的歡心，便找了一些垂手可得的材料，做了一個簡單快速及色彩艷麗的菜餚。這菜式材料味道獨特濃郁，大家亦可以新鮮番茄或用去皮罐裝番茄（Pelati) 或（Polpa）番茄茸代替鮮番茄。可能有些人不太接受橄欖的味道，但很多食物需要時間去慢慢接受及欣賞。這菜色的精髓就是黑橄欖的味道。意大利橄欖種類繁多，其中Lazio 大區Gaeta 小鎮的黑橄欖Oliva di Gaeta D.O.P. 及Liguria 大區的olive taggiasche，非常有名。

KK香港網店
https://bit.ly/3emTsst
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

《寵物溝通 No.1963》

🏠 最近吃的飯滿不滿意？
🐶 沒有食物是滿意的大家都一樣，我都看起來瘦了，大家怎都吃一樣啊，我想吃很多肉泥
🏠 嗯呢你得委屈一會兒，那邊都吃的糧回來就可以吃好吃的了，那你平時在媽媽這裡還很挑食呢，不吃肉泥
🐶 我最近想吃了，那你也給我準備肉塊和雞丁
🏠 可以呀，最近有沒有不開心的事情？回來有好多種類可以吃
🐶 我被偏心了
🏠 體現在哪裡呢
🐶 都不能只關心我，看看我的小腳腳，或是問我有沒有吃飽
🏠 那你喜歡家裡其他的小狗嗎？最喜歡哪只，我看你們玩得很好
🐶 喜歡一隻高個的，白白的有點髒，長得比較胖，有點年紀
🏠 那最近身體有哪裡不舒服嗎？
🐶 腳呀，腳指頭怪怪的，還有身上戴著脖圍
🏠 是癢還是痛呢
🐶 碰不著地，常走路抓不住
🏠 好的我讓姥姥給你看看腳，奧那你是腳毛長了，我讓修理一下
🐶 我還有個小問題為什麼我吃的東西不能是罐頭，不能是煮的
🏠 再過一個月你要坐飛機回來來媽媽身邊了，路上會很辛苦，得要兩天時間，你忍一忍哦。路上不要憋尿也不要不喝水。因為寄養那邊為了方便大家都吃乾糧了，再過一個月就可以吃好吃的了
🐶 我很在乎吃的，我吃的東西一定要好吃不粘牙有彈性有膠質，我是有品格的
🏠 好的哈哈，媽媽給你準備了很多好吃的
🐶 我有點孤單不知道要做什麼，看起來很有趣的事很多，但都湊不了熱鬧
🏠 但過一個月你會在飛機上，而且兩天不能吃東西所以你走的那天要多吃一些
🐶 我盡量，畢竟那不是我愛吃的
🏠 因為你是新來的，你和他們搖搖尾巴多相處一下
🐶 我搞不定他們
🏠 你喜歡當獨生子還是想要一個狗妹妹
🐶 要有個朋友，能陪我玩，陪我睡，給我當靠枕的
🏠 你家裡有個狗哥哥可以陪你玩
🐶 他平常不愛聽話，就只知道吃
🏠 那你最喜歡的玩具類型是什麼樣的
🐶 小飾品，亮亮的呀，白白的呀，有些特別顏色的
🏠 是等你回來了的狗哥哥啦，棉質的嗎
🐶 有些毛茸茸的材質但也有亮亮的部分，陽光照射下呈現出來的
🏠 好的，你喜歡的小羊也在家裡等你，那你現在有哪些願望嗎
🐶 想被帶著出門，夾著手帶著（夾在腋下），邊爬樓梯邊看著人
🏠喜歡在推車里出門嗎？爬樓梯看著人是什麼意思
🐶 沒有很喜歡，總是緊張看著大家都在看我，走路的時候爬著樓梯邊看人
🏠 哈哈哈好的他們看你新奇，那你除了媽媽還最喜歡哪個人類
🐶 一個阿姨，會送我吃的，給我剪毛，修指甲
🏠 那那個哥哥呢，跟你玩遊戲的
🐶 有染髮，棕色
🏠 那個阿姨是胖胖的短髮嗎
🐶 短髮，她很喜歡我身上的味道，常聞我呢
🏠 好的那你堅持一下哦，就快回來了，你喜歡寄養的這個阿姨嗎
🐶 他會好奇我長怎樣，看很久，但我覺得她沒有很認真都在忙別的，不能太理我
🏠 好的哈哈，你去玩吧

我們全家都很愛吃海鮮，今天要分享一個簡單的食譜卻超級好吃，步驟很簡單跟著我們做絕對讓你隔天早上起床後都還在回味的的蒜蓉炒蝦

食材/調味料：
一斤活沙蝦
一整顆大蒜
兩隻長辣椒
50公克奶油(無鹽)
醬油
橄欖油
鹽巴

非常開心跟大家分享一個消息,在這段防疫期間 Des跟我在家裡開始錄製一系列的YOUTUBE影片叫“Comme à la maison 麥客氣啦 “.
法文“Comme à la maison“ 意思是"來~請把這當自己家!" 在法國我們通常是在邀請朋友來家裡作客的時候說的,是為了讓朋友可以感受到像在自己家一樣舒服與自在.
希望透過這個新系列影片,邀請各位來我們家玩, 在我們的廚房跟大家分享我們自己最愛的料理或試做新的菜色,分享我們對於做料理的熱情.
對我們來說一道好的料理不止要美味更重要的是加入我們的熱情,愛與朋友一起分享這份愉快才是道完美料理.
希望你們會喜歡這新的系列!

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Being locked at home, Des and I have started to record a new series on my Youtube channel intitulated “Comme à la maison 麥客氣啦 “
”Comme à la maison” means feel at home, we use this term in France when we invite friends over and want them to feel just as comfortable as they do at home.
So through this new show, we invite you in our home, our kitchen to share our favorite dishes, try new ones and share our love for cooking.
Because cooking is all about a pinch of love and the pleasure to share. Hope you guys will enjoy

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｜馴貓記｜行為治療師拆解貓亂小便成因 主人長期遭貓咬至流血險棄養話你知貓咪咬人意思 壓力爆煲狂舔毛變禿毛貓教3招減壓
貓咪隨處小便，貓奴最頭痛。如果經檢查後確定並非泌尿系統的疾病，貓咪專用的紓壓香薰又不奏效，作為奴才，難道只可認命，每日洗床褥洗被鋪？其實只要充份了解貓咪的習性，就可有效根治問題。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201220/ZZVH5ZXAN5CWJIACC3LXCKAIZM/

《馴貓記》第二集的這個家庭——媽媽May和兒子阿駿共飼養了兩隻貓咪，分別是三歲半的「豆B」和兩歲半的「Moon Moon」。其中豆B自小經常會由走廊跑進洗手間或廚房，並從後以利爪尖牙偷襲May，可謂防不勝防。「之前嚴重到會咬至小腿流血，不懂得如何處理，於是四處問朋友和義工。有些叫我打到牠害怕，有些說把牠困起來，有些說噴水……每種方法都嘗試過，但是牠卻好像是變本加厲。」兩年來深受家中的惡貓問題困擾，May更曾經想過要放棄豆B。「因為我沒有養過貓咪，在我開始飼養後就覺得怎麼跟我想像中的差那麼遠。我不能摸、不能抱、不能碰，牠還要不斷地傷害我。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201226/KEQDWHWXT5AETL3YLMCE5OTJ6U/

《馴貓記》過去兩集，拍攝團隊跟隨貓行為治療師Briganne，先後探訪兩個家庭，解決貓咪胡亂小便及貓咪襲擊主人的問題。今集就跟大家探訪一隻因壓力過大而理毛過度的禿毛貓。毛茸茸的外表絕對是貓咪的可愛賣點之一，但毛髮變得光禿，是不少貓奴的煩惱。愛貓掉毛有可能由皮膚病引起，亦有可能是潛藏的壓力讓貓咪過份理毛，這是最棘手的行為問題之一。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210103/HCHW2QUUFBHKRENSQLZFYEVBJQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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「大多數人只會從書本上認識香港歷史，對於香港開埠初期維多利亞城的歷史則無從了解。」曾志輝（Micheal）的導賞團由西環的西營盤，慢慢走到中上環，帶我們了解香港開埠初期華人定居、南北行貿易往來、四環九約等歷史。老字號「美華時裝」，風雨不改為客人度身訂做旗袍。碩果僅存的活字印刷店「光華印務」，積極推動文化保育工作坊。十年後兩者可能完成歷史任務，我們不禁反思究竟保育何價？

一八四一年香港開埠初期，英國殖民地政府以四環九約作為經濟活動中心，四環代表在西環、上環、中環、下環（金鐘、銅鑼灣一帶），九約是石塘嘴、西營盤、太平山等區域。英政府把四環命名為維多利亞城（City of Victoria），亦曾經是香港的首都。當年掌管華人的經濟命脈，是維多利亞城內的南北行，即是上環文咸西街這條參茸海味街。南北行的意思源於南方東南亞以及北方中國兩邊的貿易關係，主要買賣食材柴米油鹽及日用品，慢慢做到轉口經營外滙買賣業務。「南北行由潮州人家族發展，第一個是『乾泰隆』陳煥榮家族、第二個是盤谷銀行的陳弼臣家族。舊時南北行與泰國及新加坡做貿易，手上拿了泰銖或新加坡紙兌換，順理成章發展成今日的盤谷銀行，至今依然屹立在文咸西街。」

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