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在 茶魔菜單2021產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 大家晚安~今天下午花了很多時間處理明天復食要吃的內臟,牛肝趁著尚未完全解凍的時候切薄片,抓點鹽、加點白醋洗一洗再汆燙30秒撈起,準備明天快火炒來吃。牛大腸店家已經處理過了,我用米酒、白醋汆燙一下,再加蔥結、薑片和花椒粒用 #Neoflam不銹鋼壓力快鍋 煮軟(大約20分鐘),明天打算切片炒來吃。 ...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Janice Yan閻奕格,也在其Youtube影片中提到,EP7大來賓:李友廷 ︱ 將那些不熟悉的切換 都理解為職業的一部分︱ ░░J格喝奕杯░░ 天仁系友廷,不只聊音樂,講起茶和珍珠也是老師等級! 來賓點最愛飲料 J格解析不為人知內在個性 每個人記憶中都有一個專屬回憶的味道 山西刀削麵、斑蘭綠蛋糕背後都有故事 ░░J格問奕下░░ 友廷吃了誠實豆...
茶魔菜單2021 在 泰妹日記(แป้ง) Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:51:34
中元小旅行 --- 普渡自己⁉️ [新竹] - 小院子。台食茶館 臨時出發來了個微解封後的旅行,與乾女兒和泰國朋友來到也是泰國朋友的女友開設的餐廳(關係非常遠也近,世界就是這麽小,處處靠朋友,人生靠自己🙃) 上座先來份蒜奶油薯條🤤 Oops! 蒜味超濃超香整個開胃欲罷不能! 第一次約會等等準備...
茶魔菜單2021 在 バオ ʕ๑・ิ﹃・ิʔ Instagram 的精選貼文
2021-08-18 21:54:32
ꕤ° Aug. 15, 2021 抹上一層雪白、點綴些許紅潤, 自宅 咖啡廳間歇性地於週末開門營業, 週 日午後的切片蛋糕是愛店來森もりᰔᩚ _ 想念那一個個能恣意拿下口罩, 悠然 待在咖啡廳時而閱讀、時而發呆的 午後; 想念的此刻, 從櫥櫃選一個喜 歡的盤子、預定一塊喜歡的蛋糕, 出 門把蛋糕拎...
茶魔菜單2021 在 ?高個㊛紙?宋珊珊/宋③③❣️ 台灣各地景點及美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:27:47
#珊珊食新竹 #小院子台食茶館part2 深夜PO美食文會不會很夭壽呀?🤣 來分享竹北超台式風味的「小院子」 三級警戒前還能到處內用吃美食 現在只能用照片來垂涎三尺🤤 「小院子台食茶館」的餐點品項非常多,定食就有20多種選項,另外還有輕食、點心,飲品可以選擇,看了菜單好多都好想點喲!定食(包含主...
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茶魔菜單2021 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的最佳貼文
2021-01-21 20:00:08EP7大來賓:李友廷
︱ 將那些不熟悉的切換 都理解為職業的一部分︱
░░J格喝奕杯░░
天仁系友廷,不只聊音樂,講起茶和珍珠也是老師等級!
來賓點最愛飲料 J格解析不為人知內在個性
每個人記憶中都有一個專屬回憶的味道
山西刀削麵、斑蘭綠蛋糕背後都有故事
░░J格問奕下░░
友廷吃了誠實豆沙包!高中女友邀請一起看DVD到底是暗示還是???
還許願希望可以坐在前男友桌~
░░J格唱奕首░░
原唱來了怎麼能放過,友廷x格格合唱版”誰”也太好聽!!!
還有更多獨家一手消息~
友廷家過年團圓菜單、過年要去哪裡捕捉野生友廷大公開
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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李友廷粉絲專頁https://www.facebook.com/liyouting
李友廷Instagram https://www.instagram.com/left7892/
#閻奕格#李友廷#J格來尬聊
茶魔菜單2021 在 Facebook 的精選貼文
大家晚安~今天下午花了很多時間處理明天復食要吃的內臟,牛肝趁著尚未完全解凍的時候切薄片,抓點鹽、加點白醋洗一洗再汆燙30秒撈起,準備明天快火炒來吃。牛大腸店家已經處理過了,我用米酒、白醋汆燙一下,再加蔥結、薑片和花椒粒用 #Neoflam不銹鋼壓力快鍋 煮軟(大約20分鐘),明天打算切片炒來吃。
這兩種內臟都是小case,真正的大魔王是牛腰子,光是清理白色的筋膜就清理了好久,等我處理完一整顆腰子都已經快六點了,趕快切換成長媳模式,速速做好答應婆婆要做的菜色。
蛋香蝦仁絲瓜在我家很受歡迎,炒絲瓜要像餐廳菜一樣不發黑、不軟爛,有幾個秘訣:
1. 切滾刀塊,不要切片
2. 絲瓜先過油
3. 過油後再用滾水汆燙一下
用以上方法處理過的絲瓜不管是清炒、加薑絲、加櫻花蝦、蝦仁、蝦皮、魩仔魚、珠貝,怎麼炒都好吃。
本來打算做個沙茶豬血糕燒雞的,結果匆忙之中做成了三杯口味(這到底是什麼腦迴路),幸好婆婆說好吃又下飯,完全沒有發現媳婦端上桌的菜跟昨天開出來的菜單不一樣😆
這次斷食可能是因為遇到生理期的關係,覺得特別餓,敬請期待明天滿血滿魔原地復活的餐桌,我要看到滿桌的肉😍😍😍
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團購時間:2021/7/6-7/12
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
茶魔菜單2021 在 Facebook 的最佳解答
於巷間尋覓好的餐廳是我近期樂趣
那種偶然相遇的感覺
充滿悸動與至上期待
YORU よる就位於東區隱密巷弄中
外觀既沉穩又具時尚質感
如同每間餐廳都有它的堅持
這家日式和牛法餐就不接散客僅採預約
而YORU 在日文裡是「夜晚」的意思
希望在YORU 用餐時完整慰勞一日辛勞
沒有時間的壓力
盡情放鬆享受如同藝術品般的料理
在店內僅13個座位
我非常喜歡這樣的安排
保有隱密感的用餐環境
確實能讓餐點加分不少
本次2021年3月春季菜單:
▪️ 桂丁雞x金棗x福菜
▪️ 紐西蘭鹿菲力x過貓x柴魚
▪️ 春子鯛x櫻花x生蠔
▪️ 甲魚x哈密瓜x茗荷
▪️ 澳洲牛舌
▪️ 東寶松阪豬x玫瑰x鹽膚木
▪️ A5日本和牛菲力
▪️ 牛尾x和牛餃x天使紅蝦
▪️ 藍紋起司x芝麻葉x紅酒
每道料理就像藝術品般在你眼前呈現
你可以放鬆品品酒
也能夠專注於眼前的主廚們的一揮一毫
就像是魔術般
一眨眼一道藝術創意料理就奉上你的眼前
這次菜單我特別喜歡第一道及三道開胃菜
第二道的鹿肉也是我生平第一次嘗試
覺得非常新奇與顛覆我的想像
關於湯品的呈現也非常有層次
甲魚肉搭配牛骨高湯蒸煮的茶碗蒸
日本薑茗荷哈密瓜果肉紫蘇花增添風味
讓整個湯品呈現濃郁清甜卻回甘的滋味
必推的澳洲牛舌與A5等級日本和牛
使用澳洲和牛舌的後半段(較油脂豐富)
完整三塊厚實的呈現 既彈牙多汁又具鮮甜
搭配奶油煎茄子與蒔蘿優格扮黎麥薏仁
整體表現就是一個欲罷不能
日本和牛則選用日本A5鹿兒島和牛菲力
多汁鮮美的肉質與油脂分布得恰到好處
不愛吃肉的我完全可以吃光它
搭上紫薯泥與鳳梨(使用發酵辣椒+發酵蒜頭+刺蔥醃漬)及風乾的梨山高麗菜(使用發酵蒜頭與蘋果醋醃漬)
倒數第二道也是我的愛
使用的是和牛菲力與天使紅蝦內餡
搭上牛尾+牛骨熬煮8小時的牛尾高湯
最後神來一筆的是自製和牛辣油
內層次非常豐富 外皮又具麵香與彈性
和牛辣油的回韻十足辣又香
「民以食為天,食以味為先。」
一道料理的味覺如果讓你記憶猶存,我想那便是成功了。
今晚我在YORU體驗首次日式和牛法餐
有日式料理的堅持與法餐的藝術表現
你說,能不難忘嗎?
Yoru-よる
➖收費:$4950/人(+ 一成服務費)
➖地址:台北市中山區八德路二段332巷16號
➖電話:02 2776 0322
➖時間:週二~週日 18:00~22:00(週一公休)
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茶魔菜單2021 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最佳解答
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圖片來源:沃夫帕克Wolf Park 提供