中秋過後，在舊時代的老家族中，這個時節大家就開始悄悄地進行食補，老台菜世界裡的入秋食補菜色多元，當中有一道家族中流傳已久的老菜餚「糖磚燻雞」，這道菜我很想介紹給大家認識。

早年入秋後，家族中的廚房裡就開始用大量的蔗糖加薑，兑入一些中藥材與高級茶葉，熬成一塊塊的糖磚，這些糖磚就是秋冬進補時的重要角色。「糖磚燻雞」時除了煙燻素材講究以外，雞隻的選擇更是至關重要，一定要選擇強健的雞隻才夠滋補，但肉質可得挑選，如此才會獲得家族成員的青睞。過去家族每要做這道菜之前，就會提早託人養些公雞，每隻都必須重達3斤，而且都飼養超過三個月，如此雄赳赳、氣昂昂的公雞才有補氣的效果。

雞隻加上特殊的滷醬，以文火泡熟，用時間保存雞肉的美好口感，然後用做好的糖磚做煙燻，煙燻的過程濃郁的煙霧直竄，總燻得兩眼都睜不開，小時候我很喜歡瞇著眼躲在廚房門口，看奶媽婆婆燻得一身狼狽、咳嗽不停，但身上沾染的濃濃煙燻香氣，總讓人流連不已，香味變化多端，時而濃烈、時而細緻，不停的輪轉變化著，美味的糖磚燻雞也在鍋中蓄勢待發，等著上桌。

過去認為糖磚燻雞因為經過這糖與中藥材煙燻很能滋潤氣管，加上兑入的高級茶葉，是最好的補氣聖品。這道燻雞料理與其他燻雞不同，燻味不外放，反倒內斂深層又多變，起初聞的時候氣味並不濃嗆，反而感覺淡雅可人，入口後煙燻味十足，搭配浸滿滷汁滋味的雞肉，實在誘人味蕾，吃上一口，鼻息間滿是燻香香味，有著這糖的獨特甜香氣息，伴隨著內斂沉穩的茶香，那迷人韻味直叫人魂牽夢縈，縈繞在鼻息間久不散去。

過去總認為煙燻雞肉的肉質肯定乾澀，但做這道菜的講究之處就是雞肉的選擇，時代雖然改變，但依然還是得拜託廠商為我們特別圈養符合標準的雞隻，我們選用特殊品種的紅羽土雞，同時也只用公雞，日照時間、飼養環境、天數都嚴格要求，並雞隻的飼料也全採用農場專屬的海藻飼料，因此雞隻肉質更顯Ｑ彈多汁、肉質甜而不腥。

這道菜不適合加熱，如果真要加熱，就不能打開外包裝，稍微加熱一下即可。

我一直想利用古早味快閃活動推出各種老滋味，這次我覺得自己越玩越大，單做糖磚就是個大工程，選雞這件事幸好有好朋友徐仲在背後撐著，嘗試許久，終於選擇這一款沒話說的好雞，完整呈現「糖磚燻雞」的美好滋味。

明天早上10:30，這道「糖磚燻雞」的快閃活動將在粉絲專頁展開，屆時會貼出訂購連結供感興趣的朋友訂購。燻雞大家都吃過，但這款尾韻悠遠獨特的燻雞滋味難得可見，提醒各位一下，看到「糖磚」兩字可別驚慌，整隻雞吃不到甜味，糖磚香味在煙燻過程將施展魔法，透過這道菜，將可窺見古人精湛的料理技術。

日本大人氣 日東 濃厚皇家奶茶..

＄139

日東紅茶 皇家奶茶粉-140g(小包裝)10入
❤ 使用日本北海道產香醇濃郁全乳粉、嚴選日本國產紅茶葉
❤ 不只能沖泡飲用，還可以在製作甜點的時候添加使用哦 ~
❤ 無添加香料，嚴選素材，冷熱皆宜。

姐吃的不是甜點，是soul food.( #金牛座對美食不能妥協，更自我挑戰在美國進修廚藝

如果只能吃一盒中秋月餅，唯一選擇 深夜裡的法國手工甜點 中秋禮盒。（阿計也真的只有一盒扣打，馬上就要回美國）

每年都要有貓頭鷹送月餅來，這可不是普通西式餅盒，這裡有豆大丸醬油千層酥、鹹蛋黃擂茶燒，還有紅水烏龍茶葉佐餐，把日本素材與台灣食材巧妙揉合，再變身成為傳統月餅，更變化為西式甜點。

深法擅長的塔皮西點也不能放過，手工打造的塔皮餅乾沈甸甸的，擺放在精緻馬口鐵盒裡，最適合用來收藏耳環飾品。

法式西點如：莊園巧克力瑪德蓮、伯爵紅茶蛋白餅、酒漬櫻桃巧克力蛋糕、楓糖沙布列與法國最讓我戒除不了的水果軟糖，檸檬磅蛋糕等等，都在我單調無聊的檢疫隔離生活中帶來愉悅心情，讓我保持正面積極不暴走（我忍耐😣

花生杏仁餅、燕麥餅乾、榛果夾心蛋糕、開心果蛋糕與焦糖榛果醬，各個都妥當密封包裝，打開享用時都是最佳狀態，手沖咖啡☕️一起品嚐是真的好幸福。

好吃的東西不用多，精緻手工甜餅一口就剛好。

本來以為這趟旅程沒機會吃到月餅，居然宅配送來給我，讓檢疫增肥之旅更添滋潤（現在跑起來來得及嗎？
#深法中秋禮盒
#moonfestival

※謝罪　似たようなものがあったので99個みたい
00:00　開始
┣5:18 1.耳4つ持ってる
┣7:45 2.一人っ子
┣8:56 3.腕が2本以上ありそう
┣9:50 4.ショートケーキのいちご最後派
┣10:35 5.人間の観察メモ取ってそう
┣13:00 6.ガラガラ持ってそう
┣14:29 7.お風呂上がりにスマホチェックしてしまって冷えてから髪乾かしてそう
┣16:12 8.1人でご飯を食べる時は熊の姿に戻って人間の3倍の速さで平らげてそう
┣17:35 9.企業勢は3年で引退する風潮があるのでりぼんちゃんもあと1年で引退しちゃいそう
┣18:58 10.すごいスピードで手刀を繰り出せそう
┣19:40 11.最近再生リストの更新サボってそう
┣22:16 12.もやし好きそう
┣22:28 13.見た目は子供、中身はママ
┣22:38 14.熊より猫っぽい
┣22:49 15.実はメンゴリと言われているが硝子の心なのであまり悲しいことは言われたくない
┣23:26 16.優しいイメージだけど、実は怒ってて脳内で怒らせた相手は口には出せないような事になってそう
┣23:55 17.歩いたら電柱にぶつかってそう
┣24:14 18.外での仕事が終わった帰りはいつもチーズ牛丼特盛温玉乗せを食べている
┣24:51 19.睡眠時間2時間くらい
┣25:07 20.Re:Act(睡眠担当)
┣26:44 21.姫熊さんはクマの宇宙人と言ってるけど実は親戚にネコの宇宙人の方がいそう
┣27:17 22.コラボシチュの時のスタンガンも実際に持ってそう
┣29:31 23.キスしたこと無さそう
┣31:14 24.日めくりカレンダー間違えて3枚くらい一気に破いちゃいそう
┣32:10 25.ダメ男飼ってそう
┣33:51 26.年に1回魔力が暴走して真の熊の姿になり川で鮭とか獲ってそう
┣34:52 27.忙しい原因はソシャゲとかのゲーム掛け持ちし過ぎてるからだと思ってる
┣36:48 28.服屋のマネキン見つけたら突然耳かきとかやり出しそう
┣37:50 29ガンプラ飾る場所がだんだん無くなって困ってそう
┣39:17 30.マルチタスク能力が高いので、本気を出す時は頭や腕など複製してそう
┣40:08 31.ぬいぐるみとかの腕がちぎれたりしたら「ごめんね・・・痛かったよね」とか喋りかけながら縫い付けて直してそう
┣41:03 32.ロリきょぬーであることに自信を持っていそう
┣42:04 33.ぬいぐるみとかガンプラとおしゃべりしてそう
┣42:55 34.男女問わずちっちゃい子が好きそう
┣44:41 35.家庭を築いてそう
┣45:16 36.知識の偏りがありそう
┣45:58 37.背があまりに小さいから、洋服は全て子供服かオーダーメイド
┣46:51 38.枕は低反発素材
┣48:24 39.雑貨屋さんに行くと、まず音を鳴らす
┣49:11 40.地球研究の時に履く靴はCONVERSEのスニーカー
┣50:21 41.iPhoneをエゴサの為に常に酷使するのでモバイルバッテリーは必須
┣52:01 42.りぼんちゃんは宇宙一かわいい
┣52:43 43.ピンク色のもの沢山持ってそう
┣53:14 44.シャア好きだし鏡の前でシャアなりきりごっことかしてそう
┣53:57 45.友人がひったくりをされたら、犯人を本気で背負い投げしそう
┣54:47 46.今何個マシュマロ読んだか忘れてる
┣55:32 47.商品棚の1番上の段が届かない
┣56:01 48.実は片付けが苦手
┣56:15 49.髪の毛のお手入れに時間かかってそう
┣56:32 50.体を洗う時首から洗っている
┣57:19 51.無自覚センシティブ
┣58:16 52.熊の本能的に食べ物の名前の付く友達を食料として見ている
┣58:51 53.新しい靴を買う時、無意識に底の厚みを確認してそう
┣59:37 54.実は男性が苦手で打ち解けるまでに必要以上の時間を要する
┣1:01:09 55.下着のこだわりが凄くてめちゃくちゃオトナな物を身に着けていそう
┣1:02:03 56.DLsiteでASMR作品買ってそう
┣1:03:40 57.ASMRしながらのエゴサはツインテールを脳波でコントロールしていそう
┣1:04:16 58.幼少期お風呂で歌ってそう
┣1:04:42 59.初めてASMRに触れた時ゾワゾワをたくさん感じてそう
┣1:05:12 60.おじいちゃん子
┣1:05:22 61.家にあったガンダムのDVDを見てる時にグフと出会ってそう
┣1:05:41 62.たくさんの美少女を攻略してそう
┣1:06:05 63.ポジティブ思考をするようになった出来事を経験してそう
┣1:06:38 64.リスナーが把握出来そうな数の倍はお友達が居そう
┣1:07:38 65.学校に通ってた頃、クラスの人気者になってそう
┣1:08:06 66.人間の身体能力じゃ勝てなさそう
┣1:08:20 67.料理する時エプロンしてるイメージ
┣1:08:46 68.トドメは物理
┣1:09:28 69.リスナーの耳を心配するあまり、普段の配信の音量がとても低く設定されている
┣1:11:15 70.実は寂しがり屋さん
┣1:11:54 71.天気が良いからって目的地までスキップして行ったことがある
┣1:12:13 72.実は身長サバ読んでいて、公表されているものよりさらに小さい
┣1:12:49 73.意外と嫉妬深そう
┣1:13:17 74.ASMR中にお腹鳴るの恥ずかしいけどだんだんクセになって来てそう
┣1:14:04 75.人間の耳とクマ耳で2倍ASMR聴けそう
┣1:14:24 76.外行きの服は結構こだわっていて、コスメも実はかなり揃えていそう
┣1:16:07 77.お財布を忘れて出かけ、家に戻る事が結構ある
┣1:16:55 78.買い物して帰ると「おつかいえらいねぇ」と知らない人の良さそうな方に言われてしまう
┣1:17:51 79.シークレットブーツを持っているが、転んで痛い思いをしてからは履いていない
┣1:18:12 80.よく職務質問の前に補導されかける
┣1:18:41 81.レストランで年齢制限の付いたお子様ランチを頼んでもびっくりされず、了承されてしまう
┣1:19:09 82.遊園地や博物館など公共施設で迷子に間違われたことがある
┣1:20:02 83.めっちゃ長風呂そう
┣1:20:19 84.母星に帰省する時、地球のお土産として海水を持って帰ってそう
┣1:20:54 85.サーモンの骨まで食べてそう
┣1:21:07 86.エゴサのし過ぎで、リスナーがりぼんちゃんの呟きをしたことを第六感で感じられてそう
┣1:21:38 87.地球研究と称して鮭の養殖場を自分で持ってそう
┣1:22:20 88.エゴサ避けしてるあれな絵もエゴサしてこっそり登録してニヤ...ニコニコしてそう
┣1:23:04 89.走る時独特のSE鳴ってそう
┣1:24:03 90.しょっちゅう左右違う靴下や表裏な靴下履いてそう
┣1:27:08 91.感受性豊か過ぎてすぐ感動してすぐ泣いてそう
┣1:27:44 92.鞭とかそういう物を一応確保していそう
┣1:28:44 93.男子高校生の殴り合いで出来る友情に憧れを持ってそう
┣1:29:16 94.汗は蛍光ピンク
┣1:29:52 95.特定の時間だけ心音が三三七拍子になってそう
┣1:31:15 96.宇宙船の中にお紅茶を楽しむ喫茶室があって、お気に入りの茶葉を並べている
┣1:31:54 97.同棲した時に、仕事に出るのを毎朝必死に止めて来そう
┣1:32:51 98.朝食はパンよりもラーメンを食べてそう
┗1:33:12 99.料理下手そう

作　しょうちゃん様

▸◂┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▸◂

【姫熊情報】

🐻9月シチュエーションボイス
https://react.booth.pm/items/3243804
9/1(水)19:00〜10/1(水)18:59の期間での販売になります！

🐻一からプロデュースしたアロマミスト
https://fruitpot.official.ec/items/42204113

🐻ソロオリジナル楽曲
「リトラタンの森」
https://react.booth.pm/items/3188189
「恋スル人魚姫」
https://react.booth.pm/items/3151790

🐻ユニットオリジナル楽曲
CD第二弾：https://react.booth.pm/items/2877364
CD第一弾：https://react.booth.pm/items/2250231
DL：https://react.booth.pm/items/2251353

🐻常設ボイス
ここだけの「励まし」や「キャクブが～❗」ボイス等が買えちゃいます。
https://booth.pm/ja/items/2254694

▸◂┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▸◂

🐻メンバーシップ加入はこちら
https://www.youtube.com/channel/UC6HjtF2rHZO8gAsX5FXF-Kg/join
名前の横に手描きバッジや絵文字が使用できます💖

🐻ファンクラブ（fanicon）はこちら
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PC版とアプリ版があります。fanicon内で「姫熊りぼん」で検索💖
アプリ決済で月額500円または3,000円で入れます。
参加型ゲーム・限定配信・ボイス・イラスト・動画・先行販売などなどあります。

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〒160-0022　東京都新宿区新宿5-10-15 ツインズ新宿6F
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(注意事項など：https://v-react.com/sending)
※何を送れるのかわからない場合はお問い合わせください

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音　効果音ラボ様

想在家煮奶茶卻怕翻車嗎？
身為奶茶控的我，有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶，不是紅茶煮過頭太澀，
不然就是沒有紅茶香氣🥲

台灣辛香料專賣的 ＃味旅SpicesJourney
推出了一系列的 ＃鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料，調配出不同風味的香料包

只要自備牛奶、水、糖
照著步驟，輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊

我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法，照著步驟做，想翻車也難！
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️

🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶，適合搭配甜甜的餅乾

🔅印度風味，糖可以多加一點
香氣豐富，甜度夠甜，真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁

煮完都佩服自己的功力（誤）😆
也因為太久沒有出國，最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒（有去真的必喝）

除了鍋煮奶茶，味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味，特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯，可以用糖蓋過
煮完熱熱喝，真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋

鍋煮食譜在這邊⬇️
https://centuria520.pixnet.net/blog/post/361700238



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