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在 茶菓甜時聖多諾黑產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影，也在其Facebook貼文中提到， 甜點讓人心情變得美好，位於台北民生社區延壽街上法式甜點，叫OpenWater 海海洋菓😘😘，非常低調，稍不注意就錯過，萍子喜歡店內的法式水果千層、小山園抹茶 脆脆泡芙聖多諾黑、TWG茶、咖啡🍰🥧🍵，店小小卻很有個性，甜點精緻，是讓人推薦民生社區下午茶聚會好所在，海海洋菓低消一杯飲料，不收服務費，此...
茶菓甜時聖多諾黑 在 糖糖的享食生活 | 台中美食 Instagram 的精選貼文
2020-05-10 12:48:37
📌 春野櫻創意洋菓子 – 豐原店 #抽獎 #多圖 #往左滑 . 台中豐原的住宅區裡頭隱藏著一間非常低調的甜點店，是說店面雖然低調，但蛋糕用料沒客氣 . 看看這草莓蛋糕就知道有多浮誇，草莓量多到一個不行，想吃請提前預訂，因為一上架就被搶空，現場來不一定買的到，草莓季快進入尾聲了，趕緊抓住草莓尾巴 - ...
茶菓甜時聖多諾黑 在 烏龍の吃貨食記? Instagram 的最佳解答
2020-05-12 18:00:49
· 菓實日 ◾草莓抹茶半糖 $170 ◾特製珍珠鮮奶茶 $130 ✔ 有wifi/無服務費、低消/無提供廁所 - 一間想來超久的甜點店 隱身在萬華區的巷弄內 離捷運站有段距離 有別於一般的法式甜點店 這家的把法式甜點結合在地文化 讓法式甜點也能有台灣在地特色 - #草莓抹茶半糖 以聖多諾黑泡芙體為基...
茶菓甜時聖多諾黑 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的精選貼文
2020-05-09 12:30:22
往右滑可以看到更多照片➡️ #菓實日 📍地點：台北萬華 🌏地址：台北市萬華區德昌街10巷12號 🚗交通方式：德昌街口公車站3分鐘路程 🕗營業時間：14:00~20:00 . 👤低消：無低消 📞聯絡：0223055663 -------------------- #珍珠半糖去冰(抹茶版) 價格：150...
茶菓甜時聖多諾黑 在 Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 Facebook 的最佳解答
甜點讓人心情變得美好，位於台北民生社區延壽街上法式甜點，叫OpenWater 海海洋菓😘😘，非常低調，稍不注意就錯過，萍子喜歡店內的法式水果千層、小山園抹茶 脆脆泡芙聖多諾黑、TWG茶、咖啡🍰🥧🍵，店小小卻很有個性，甜點精緻，是讓人推薦民生社區下午茶聚會好所在，海海洋菓低消一杯飲料，不收服務費，此篇提供海海洋菓捷運。
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🎉OpenWater 海海洋菓。電話 : 0909-313-326。地址 : 台北市松山區延壽街11號一樓。營業時間：週一 ～週日 : 13：00～19：00 （週二、三公休）
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茶菓甜時聖多諾黑 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
[Wagashi experience / 和菓子體驗] Nerikiri chrysanthemum scissor-cutting technique class at Mikazuki Wakashi / 三日月茶空間（和菓子）上生菓子剪菊課程（中文請按「繼續閱讀」）
I attended an advanced class on wagashi making yesterday at Mikazuki Wakashi, Taipei with Claire, a good friend of mine and the chef of @Bonheur Bonne Heure Pâtisserie. We have learned and practiced the chrysanthemum scissor-cutting skill, a critical technique in wagashi making. We first did some practices on one original nerikiri (a kind of wagashi base made of white bean paste and glutinous rice flour) and then applied it onfour wagashi, two "angry pufferfish" and two "wild pink chrysanthemum" each. The original 2-hour class extended to longer than 3 but we all enjoyed it a lot.
This technique requires a huge patience and stability and is such a challenge to both of us. We actually consider it harder than piping skills. Although wagashi is so different from French pastries, the final products somehow resemble those cakes of the chef Cédric Grolet, decorated by his famous Saint-Honoré piping style. Don't you think so?
昨天下午我和好友Claire一起在天母的三日月茶空間參加了一個進階的和菓子課程。因為我今年年初在日本已經上過和菓子基礎課程，所以就直接報名了進階班。這堂課的主題是「剪菊」—— 用和菓子專用的燕尾剪刀在「練切」（白豆沙加上白玉粉製作而成的生菓子）上一刀一刀剪出菊花花瓣，或加以變化做出其他的造型。在楊老師的帶領下，我們一共練習了「怒鰒」與「粉野菊」兩款上生菓子。
製作和菓子的技巧和法式甜點完全不一樣，但繁複精巧的成品意外地讓我想起最近Cedric Grolet主廚紅得發紫的聖多諾黑擠花造型蛋糕。我和Claire覺得剪菊比擠花還需要更多細心與耐心，不過過程非常療癒，會完全將時間以及煩惱拋諸腦後。雖然剪到最後眼睛也花了、手指也快抽筋，但看到成品還是覺得很值得呢！
#yingspastryguide #taipei #wagashi #japanesesweets
茶菓甜時聖多諾黑 在 喜多食旅手札 Facebook 的精選貼文
Bisou Bisou Patisserie café
蘋果心蒙布朗 $190
今天母親節家姐去竹北帶我們新竹最喜歡的法式甜點店之一「Biosu Bisou Patisserie Cafe」但到的時候只剩下蘋果心蒙布朗跟鹹派了⋯覺得想哭啊好想吃《抹茶馬卡龍閃電泡芙》呀。
蘋果心蒙布朗
外層的綿密栗子泥配上價格不斐的沙巴東裝飾用栗子，兩顆大概就要30元了吧？裡面包覆著滿滿的蘋果片，由上往下一起吃進嘴裡層次分明且不會過甜外層的塔皮焦黑最底部又貼心的配上粉奶味較重一點的酥脆塔皮！有層次又豐富的甜點但在味道上沒有之前吃的《藍莓栗子起司塔、粉紅初戀、香草聖諾多黑》那麼令人驚艷也有可能我並不是特愛栗子吧。
不過上次在「幾米故事團團轉」吃的《蒙布朗蛋糕捲》卻確實好吃也許BisouBisou是為了中和中間的栗子塊的甜味但下次我還是想試試《抹茶馬卡龍閃電泡芙》啦。太美了而且一定很好吃！上次的《粉紅初戀》口感就讓我夠愛了。
地址：竹北市嘉豐五路二段18號
電話：03-6670682
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