[爆卦]茶碗蒸器皿是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇茶碗蒸器皿鄉民發文沒有被收入到精華區:在茶碗蒸器皿這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 茶碗蒸器皿產品中有24篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Cecillia優雅過生活 ,也在其Facebook貼文中提到, 【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團! #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌 #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠 #文末留言分享抽獎活動 . ▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg 日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,蒸蛋是一道相當簡單的普通家常料理,但只要加入滿滿鮮味的花蛤一起烹煮,將海鮮精華濃濃鎖住,搭配的蒸蛋滑嫩口感,讓人吮指回味無窮。 而且「Missta愛。下廚」還加碼分享了獨門的量杯器皿,用這個來測量水量保證能夠做出最滑嫩Q彈的蒸蛋,讓我們一起來看看吧! 影片授權:Missta愛。下廚(https:...

茶碗蒸器皿 在 黛西 ATravelManiaGirl, 旅行狂 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:26:18

#米半鐵板燒 米半鐵板燒位在嘉義秀泰影城旁的巷子中,每到用餐時間生意也都相當好。 #米半候位方式 平日可以訂位,但假日只接受現場登記候位。假日候位方式為開始營業時間前半小時開放登記,中午開放登記時間為 11 點,晚上則為 17 點。我在週日下午快 17 點的時候到,當時已有 4、5 組客人在排登記...

茶碗蒸器皿 在 小米食 Instagram 的最佳貼文

2021-02-03 16:37:33

#Kama釜かま日式丼飯專門店 日料精髓。品美食即品文化 - 美食珍饌百家爭鳴的公益路上,Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年,培養了不少忠實粉絲,已是許多老饕們的心頭好。 - KAMA かま即是日文中”釜”的發音,建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造,門前的鳥居、石燈籠與枯木造景,整體散發著濃...

茶碗蒸器皿 在 Lele Cheng Instagram 的最讚貼文

2021-01-12 07:31:04

. 莞固和食創立於日本大阪距今有55年歷史👀 在日本有上百間的分店 於2019年引進台灣並在林口開設第一間分店 供應各種御膳和懷石料理 店內人員都穿著日本服飾 在不方便出國的2020更加有到日本的感覺 環境佳有開放式的多人桌位區 也有包廂和隱密性較高的座位區 非常適合多人聚餐 - 🖍️餐點價位從$4...

  • 茶碗蒸器皿 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 10:00:03
    有 291 人按讚

    【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!

    #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌
    #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠
    #文末留言分享抽獎活動
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    ▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg

    日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
    韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

    ▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)

    ▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

    ▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

    ▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
    ◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
    ◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。

    ☎️客服聯繫資訊:
    客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
    E-mail: service@wonson.com.tw
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    …………………………………………………
    我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
    .
    非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。

    🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
    當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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    🔴本次開團的主要品項有:

    #MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

    老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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    MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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    ►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
    ✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
    ✅優格奶香手撕餐包
    ✅大蒜奶油佛卡夏
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    ►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

    琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
    不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。

    ✅香草奶油磅蛋糕
    ✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
    ✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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    本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
    #嚕嚕米森林系列。

    出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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    #MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯

    MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。

    不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
    琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
    圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
    趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
    不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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    #14cm酷卡調理杯(方便鍋)

    富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
    但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

    ►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。

    ✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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    #27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

    常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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    好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
    這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
    要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
    另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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    萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
    接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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    琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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    ✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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    #韓國SmileÜ微笑出氣鍋
    本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

    初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
    實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
    因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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    ‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
    從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
    .
    很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
    ✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
    ✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
    ✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
    ✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
    ✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
    ✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
    .
    微笑出氣鍋值得入手的好理由
    ★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
    ★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
    ★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
    ★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

    鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
    .
    ►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
    .
    長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
    實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
    .
    生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
    為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
    .
    🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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    …………………………………………
    #留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

    🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
    .
    1️⃣在本文按讚
    2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
    3️⃣分享本文並設為公開
    .
    抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
    獲獎名額:2位
    活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
    獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
    * 贈品寄送地址僅限台灣本島。
    ……………………………………………
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  • 茶碗蒸器皿 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-24 20:31:15
    有 127 人按讚

    對於吸塵器
    買到人生這個階段
    應該也有十幾台惹吧!XD😂😂😂
    以前崇尚名牌
    總覺得吸力強大、耐用度高
    電池續航力夠威
    總之牌子有名應該無可挑惕😆
    後來經過用了一年
    電池就衰老
    還沒吸完整間房子就無力
    或是原因不明就壞掉
    無法維修只能換一台
    換來換去!
    也驚覺不是越貴就越好
    買到適合,用的習慣
    價位合理,才能發揮它最大的價值^^

    搬到妞家2.0後
    最常用的無線吸塵器
    變成了這台 #西班牙SOLAC無線2in1直立式吸塵器
    尤其是現在三隻小人宅在家
    當家裡人多又隨時要視訊上課時
    較不方便啟動irobot掃地機器人
    只好自己手動,利用畸零時間
    看到哪裡有毛髮、哪裡有狗毛?
    就趕緊吸起來
    #無綫 也不會重
    一手就可輕鬆拿起
    吸力很夠,可洗式集塵盒免耗材
    #真的是居家清潔好幫手
    #團價不到3000
    #超高CP值吸塵器
    #直立手持兩用
    #旋風集塵吸力強
    #附三種吸頭
    #使用續航力強
    #LED燈輔助照明
    #機身可折疊好收納

    直立、手持兩用
    想替換一鍵就搞定
    #超級方便
    隨手拿起就可以清潔
    輕巧不手痠、集塵吸力也強
    多角度調整清潔無死角
    當 #車用型吸塵器 時
    轉換成手持模式非常好上手

    三種吸頭可以轉換
    #圓口刷
    可吸櫃子、桌面等平面
    #扁平刷
    可吸小角落、抽屜內、沙發
    #電動地刷
    適用於居家地板、地毯

    旋風集塵
    強勁吸力 勢不可擋
    無線家電
    使用不受侷限
    高效能鋰電池
    使用壽命是鎳氫電池3倍
    儲電量大、體積小、續航力強
    充飽電後能使用30-45分鐘
    6個LED燈輔助照明
    吸床底下或小角落
    都可以看得一乾二淨
    機身可折疊
    可折手柄折疊後
    高度降低更好收納
    即使不收納
    時尚的外型 擺著也很美觀呢!

    ▶️西班牙SOLAC-S7無線2in1直立式吸塵器
    團購時間:即日起~5/26(三)
    團購連結:https://pse.is/3f4sf4

    ▶️吳獨麵
    #團購最後一天,有需要請把握機會
    購買連結:https://wudu-noodles.com/妞媽-乾拌麵團

    ▶️照料理-養身滋補湯品、舒肥雞胸、雞腿肉
    團購時間:即日起~5/25(二)
    購買連結:https://shopping.love712.com/Landing/Default.aspx?Id=2886&s=153

    ▶️韓國帕龍地墊
    團購日期:即日起~5/28(五)
    購買連結:https://gbf.tw/gd1ti

    ▶️堡貝王解憂雜貨店
    開團好物如下
    1.【美國NINESTARS】感應式垃圾桶(獨立團)
    2.【台灣製MIT領醫】醫用級紅外線額溫槍(獨立團)
    3.【美福超市直送】頂級食材-美福肉品現貨團(獨立團)
    4.【美國Pixio】磁力像素小魔方(蓋大樓)
    5.【ALZIPMAT/PARKLON】帕龍地墊、充氣墊(獨立團)
    6.【韓國Neoflam】餐盤杯碗器皿防滑保護墊
    7.【韓國NEOFLAM】鈦金刀具4件組
    8.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
    9.【超吸水】3D裙擺造型擦手巾
    10.【統新】天然驅蚊蟲空間噴霧500ml
    11.【防疫必備】日本復古版扣環式遮光隨身噴霧瓶50ml
    12.【法國Ki ET LA】兒童藍光眼鏡(6-12歲)
    13.【日本製】304不鏽鋼3510碗盤夾/茶碗蒸夾
    14.【吳宅初惑】純花生醬
    15.【鄉菇香】冬菇切片60g
    16.【鄉菇香】厚實中菇60g

    ➡️有需要者快來社團看看吧
    https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

    #加入line@ 團購訊息偶爾提醒你😁
    https://lin.ee/7am5I2I

  • 茶碗蒸器皿 在 安娜夏威夷 Hawaii Life Facebook 的最讚貼文

    2020-11-12 08:25:32
    有 35 人按讚

    🥚🍤 最近我開始參加了一個月一次的線上烹飪課
    每次我都是一面煮自己的晚餐一面看著講師煮她的菜餚
    這個月的menu竟然是我們家很愛吃的『茶碗蒸』&『壽司手卷』
    正好小菱最近非常喜歡跟我一起進廚房
    好多食材冰箱已經有了
    我決定要跟她一起來個『親子廚房』一起做菜
    一定會非常好玩

    有興趣的朋友可以先備料
    📲私訊我拿上課 ID & 密碼喔!
    明晚我們一起Zoom上見 😊

    🇺🇸 美西時間11/12 @9pm
    🌈 夏威夷時間 11/12 @7pm
    🇹🇼 台灣時間 11/13 @1pm

    =====================

    🥚🥚🥚🥚🥚🥚
    《日式茶碗蒸》4人份
    材料:
    雞蛋3顆
    雞高湯(或低脂牛奶)450ml
    香菇 Shiitake mushrooms 2朵
    大蝦 4尾 (去殼去沙)
    魚餅 4片(切片備用)
    香菜少許 (清洗後備用)

    調味料:
    清酒1小匙
    醬油1小匙
    砂糖1/2 小匙
    鹽巴1/4 小匙

    器皿:
    蒸鍋 (有蓋子的)
    4個杯子或瓷碗
    筷子一雙
    篩子

    🦐🦐🦐🦐🦐🦐
    《鮮蝦野菜手捲》4人份
    材料:
    大蝦4隻 (去殼去沙燙熟備用)
    蘆筍4支(燙熟)或小黃瓜 (切絲)
    綜合蔬菜適量 (選擇自己喜歡的)
    美乃滋(或無糖優格)適量
    海苔片4片
    日式香鬆少許

    ====================

    我要去買菜了🥬 🛒😁

  • 茶碗蒸器皿 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答

    2020-11-24 17:01:50

    蒸蛋是一道相當簡單的普通家常料理,但只要加入滿滿鮮味的花蛤一起烹煮,將海鮮精華濃濃鎖住,搭配的蒸蛋滑嫩口感,讓人吮指回味無窮。

    而且「Missta愛。下廚」還加碼分享了獨門的量杯器皿,用這個來測量水量保證能夠做出最滑嫩Q彈的蒸蛋,讓我們一起來看看吧!

    影片授權:Missta愛。下廚(https://www.youtube.com/watch?v=aTyfJbZnr4U&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3K3plGa_LoeVouRynpe8fCzcM-ZtrLoVnZ5hiGukLzepbGs_mCKAVTKZQ)

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  • 茶碗蒸器皿 在 haywong709 Youtube 的最讚貼文

    2018-03-24 09:37:47

    Cooking HayHay 教你整 茶碗蒸

    材料 :
    冬菇
    雞湯 (250ml)
    鳴門卷
    粉絲
    豉油 (少量)
    鹽 (少量)
    柴魚素 (3g)
    味醂 (3ml)

    做法 :
    粉絲浸水,冬菇浸水2-3小時後切片備用,
    柴魚素加少量熱水後, 倒入雞湯備用,
    打2隻蛋,加入豉油,鹽,味醂後打勻,
    再與雞湯混合。

    蛋漿倒入器皿, 加入適量配料至8成滿, 加蓋蒸約12-15分鐘後完成。

    PS : 配料方面可以用雞肉, 蝦肉, 白果等等, 因個人合味去自己製作 !

    HayHay Facebook :
    https://www.facebook.com/haywong0709
    HayHay Instagram :
    http://instagram.com/cookinghayhay

    2018 HM Production

  • 茶碗蒸器皿 在 RoadShow Youtube 的最佳貼文

    2016-11-09 10:49:46

    日本菜好多時都會食到茶碗蒸
    唔好以為淨係蛋漿加啲食材就完成啊
    想整得好食係有秘訣架~
    一齊跟田丸玲奈老師學點整啦!

    〖和風茶碗蒸〗
    材料(2人份量):
    雞蛋----1隻
    一番高湯--140cc
    鹽-----少許
    味醂----1/2茶匙
    醬油----1/2茶匙
    雞胸肉---30g
    酒-----1/4茶匙
    醬油----1/8茶匙
    本菇----20g
    醬油----1/8茶匙
    銀杏----2粒
    日式魚蛋--2片
    蝦(連殼)-2隻
    酒-----1/8茶匙
    鹽-----少許
    三葉----適量

    製作方法:
    1. 雞胸肉切成4等份,加入酒及醬油醃製備用
    2. 本菇除去根部,加入醬油醃製備用
    3. 日式魚蛋切成4片
    4. 銀杏用熱水灼熟
    5. 三葉切碎
    6. 蝦預先洗淨,抹去水分放入耐熱器皿,加入酒及鹽調味
    7. 蓋上保鮮紙,微波爐加熱 ( 500W 1分30秒 )
    8. 蝦剝殼留尾
    9. 一番高湯加入鹽、味醂及醬油,拌勻
    10. 加入打好的雞蛋,拌勻
    11. 蛋液用濾網過濾
    12. 把雞肉、本菇、銀杏、日式魚蛋放進茶碗
    13. 慢慢倒入蛋液
    14. 用濕的湯匙把泡沫除去
    15. 茶碗連蓋放入鍋,強火蒸約2分鐘,關火後焗約12分鐘
    16. 放上蝦和三葉
    完成!

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