台灣人生舞台(49)

在台灣這麼多傳統產業中，很難找到比茶更普遍的，更受人歡迎的東西，不但滋潤三百年來台灣人的胃腸，更加變成這個民族代表性的產物。 　　

清朝時代、茶、糖、梓腦是台灣三大出口品，其中尤其茶的輸出量最多，靠茶生活的人也最多，對台灣的經濟發展有相當重要的影響，台灣的茶，最早發現是日月潭一帶的野生茶，不過數量相當有限，一般人都將之當作可解熱的葯物使用，根本沒人喝茶品味。
　　
大陸茶種傳到台灣，有二種不同的情形，一種是清朝嘉慶年間，福建人柯朝他將武夷茶帶到台北縣瑞芳的魚坑種植，另一種是清朝道光年間，鹿谷舉人林鳳池去大陸帶回來的烏龍茶種，在凍頂山頂試種成功，這也是凍頂烏龍茶的由來。

雖然台灣的氣候，土質相當適合茶的生長，但是初初傳來台灣的大陸茶種，只在一小部份地帶植種與使用，並不普遍，清朝咸豐八年（西元一八五八年），天津條約台灣的門戶大開吸引了各國的外商，其中英商陶德發覺台灣最適合種茶，就這樣由福建泉州引進大批的茶種，又提供肥料以及貸款給茶農，更加保証收成後全部要收買。

於是本省的農友紛紛種茶，效果非常好，到清朝同治年間，台北縣的瑞芳、坪林、八里、桃園的石門、大溪、龍潭、新竹的北埔、新埔、關西、以及苗栗、彰化等等的山坡地，均遍佈茶園，同治七年後，茶已經是台灣最大的輸出品，日本人統治台灣後，為了供應日本本土糧食的需要，不斷推廣稻米，蔗糖，樟腦等經濟性的產品，對茶與煙草這種不是民生必需品，卻是限制生產，所以有許多茶農只好毀掉茶園，改種稻米，蔗糖，一時間茶葉全然沒落。

台灣光復後，茶的世界不受限制，一直到五十年代，南投凍頂山的茶葉專業區成立，政府提供肥料，農葯方面的協助。並且積極改進製茶的技術，台灣的茶才有起死回生的機會，到七十年代，茶再度成為台灣之寶。 　　

從清朝嘉慶年間，傳說中的第一棵茶樹傳入本省到現在，近二百年來，茶曾經是台灣三寶之首，外銷最盛時每年三、四萬擔，也曾經險險絕種，幸虧光復後，茶沒受限制，加上六十年代以後，台灣的經濟加速起飛，茶已經變成人人需要的飲料。

相信台灣之寶的茶，一定會世世代代傳下去。

#啾分享
在哪裡都能把生活變成香的~與精油的美好邂逅「禾場國際芳療學苑」🌹

我常常幻想著自己在普羅旺斯的薰衣草田散步
紫色的花海飄來淡淡花香~浪漫極了!

有時候為了趕報告
到了半夜精神還很亢奮無法入眠🤯
這時候我就會拿出薰衣草精油滴幾滴在枕頭上
聞著聞著心情慢慢和緩
眼皮也越來越重
便能睡著了
所以精油一直是我的好朋友❤️
但是很慚愧的是
我好像一直利用這位好友
卻一直沒有深入了解她
這一次看到「禾場國際芳療學苑」有免費的課程
我立刻網路報名!!

上課的老師是位資深的護理師
用她的醫學專業來解說精油
讓我更明白精油的科學實證
這堂課讓我學會了什麼是精油、精油的製造、特性、如何辨識品質、等級、不同品種的替代、有機認證過程、精油瓶上的標準說明、使用的安全劑量、使用方法介紹、禁忌、複方精油等等
可以說是徹頭徹尾地認識了我的好朋友
而且也明白如何遠離損友: 假精油摻雜化學成分，傷身又傷荷包😟

禾場的精油通過國際有機認證👍🏻
無人工化學合成原料或香料
再由專業芳療師調製配方
並經過個案試驗
確保劑量安全及療癒品質
大家知道伯爵茶的由來是因為某位伯爵當年無意間將佛手柑精油滴入紅茶嗎?
一顆小小的種子🌱
又是如何能長成高大的樹木或是甜美的花果呢?
精油可是大功臣
它幫助植物使其有強勁的生命力
幫助植物生長代謝、調節開花結果的激素水平、對抗病毒細菌微菌、對抗紫外線傷害、幫助受損部位癒合、吸引蟲媒鳥媒授粉、發出警訊、驅除有害的蟲類或動物~~

最後老師還幫我們做了香氛心理測驗
藉由AC芳療人格卡的選擇詮釋自己目前的狀況
再加上老師的建議
於是我們調製了專屬於自己的配方
真是有趣極了

我這個人很愛天馬行空、胡思亂想
上完課後我問自己
醫生根據病情開立藥方
調酒師根據神秘的味覺調製出美麗又好喝的飲品
芳療師呢?
她們藉由豐富的經驗、天賦的直覺與對精油的了解
調配出獨一無二的溫柔撫慰
讓每顆疲憊的心靈得以舒緩放鬆😴
才一堂課就讓我有如此深切的感受
我是不是應該再接再厲
報名禾場的其他課程啊?🤗

《禾場國際芳療學苑》提供專業國際認證課程包括
✅「美國NAHA國際芳療師專業認證班」
✅「英國IFPA國際芳療師專業認證班」
都有相關專業證照可以考取

而且課程還有許多不同的時段可以選擇
可以依據每個人可行的時間去安排課程
他們師資陣容還滿豐富的
有很多專業背景的老師們：
有護理師、 職能治療師、 物理治療師、化學⋯
會將他們的專業與芳療做延伸結合
這點非常吸引我喔❤️
請各位拭目以待
等我學成的好消息!!

🌱 《禾場國際芳療學苑》
🌱IG: @aromaharvest.tw
🌱官網：https://www.aromaharvest.com
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【課外書籍預備】想吃沙茶牛肉炒麵了

下面是這本書的編輯寫的，不是咱。但過氣tag太好笑了，不愧是同溫層。

然後好想吃以前新竹舊轉運站旁巷子裏的沙茶牛肉炒麵呀，粗麵，起鍋前再一大匙沙茶醬，醃過的牛肉片，炒辣⋯⋯

——

#要叫韓Ｏ瑜出來吃汕頭火鍋 #過氣梗
#邁邁一起來 #最好的時機
　
永遠不過氣的是，沙茶滋味是台灣味道中的歷史。
　
這是一本學術深度扎實、題目趣味盎然，透過作者齡儀的精采論述，並搭配了諸多知名店家掌故與真實照片、口述訪談，成就了這本歷普書。
　
不論是沙茶的由來、潮汕移民的遷徙，乃至於台灣史中的移民與飲食習慣演變，都是我們習以為常，卻不知道其中珍貴歷史痕跡的重要提點。
　
讀了此書，當我們再度於沙茶火鍋店涮燙牛肉、品嘗炒沙茶牛肉或沙茶燴飯，大快朵頤時，就會知道其實這是移民帶來的滋味，會記起台灣人在不久的五十年前還是不太吃牛肉的，同時也會想起，這些味道是在一九四九年以後才正式在台落地生根。
　
吃進去的，不只是食物，還有歷史呢！

（中午想吃火鍋了）（餓）

———

題外話，除非特別去潮汕火鍋店，不然北京吃火鍋的醬料區是沒有沙茶的，所以在這個下午突然被襲擊的孩子，在廚房打開冰箱絕望著。

#轉完書介後突然傷心

0:00精彩預告
0:21正片開始+開場介紹

0:57第一站：饕之鄉李姐的店
1:11如何前往這家店路線說明
1:36小籠湯包$100+薄切豬肝$35
1:44小籠湯包介紹
2:33薄切豬肝介紹
3:30饕之鄉吃完介紹附近的IKEA+文心森林公園
3:47文心森林公園車程說明
3:51再順便介紹附近的中美街(向上市場)
4:04好吃美食再推薦→真好味北平烤鴨

4:24第二站：鮮魚鱻蝦仁飯
4:28如何前往這家店路線說明
4:34推薦魚肚湯$100+滷豬腳筋$120
4:42魚肚湯介紹
5:55滷豬腳筋介紹
6:30鮮魚鱻吃完介紹附近的一中街+中友百貨
6:56中友百貨路線說明(公車真的很多！)

7:07第三站：陳明統爌肉飯
7:11推薦碎肉飯$55+單點腿庫$55
7:30疫情關係不開放內用，所以帶回家吃
7:34如何前往這家店路線說明
8:04碎肉飯介紹
8:22碎肉飯的由來
8:38腿庫介紹
8:50點腿庫附三種醬：辣椒醬、豆瓣醬、蒜泥
9:52介紹陳明統爌肉飯附近的忠孝夜市
10:12忠孝夜市路程說明
10:22晚上逛夜市，早上逛早市！附近景點再推薦→第三市場

10:37第四站：台中肉員
10:45一樣因為疫情關係內用暫停
11:03如何前往這家店路線說明
11:08肉圓$40介紹
11:35魚丸湯$30介紹
12:12介紹台中肉員附近的大魯閣新時代
12:16好吃美食再推薦→南屯蕭爌肉飯
12:25大魯閣新時代路線說明
12:39附近景點再推薦→柳川水岸景觀步道
12:53柳川車程說明
12:59好吃好逛景點再加碼→中華路夜市
13:04中華路夜市車程說明

13:18最後一站：木公麥面
13:29中午晚上雙顧茅蘆皆撲空
13:40如何前往這家店路線說明
14:00大家要來吃之前的溫馨小提醒
14:06店名的由來
14:16介紹木公麥面附近的台中站前秀泰
15:00來台中玩之前必看的優質頻道
15:06台中站前秀泰車程說明

15:22影片總結
17:23必比登美食之旅+附近其他好吃好逛的景點=美麗又幸福的台中

(感謝616熱心提供整理時間軸❤️)

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🌟陳明統爌肉飯
1030–1530, 1630–1930 週日休
台中市東區忠孝路304號

🌟木公麥面
1130–1400, 1700–2000 二三休
台中市東區富貴街37號

🌟鮮魚鱻蝦仁飯
1030-2030 週三休
台中市北區北屯路75號

🌟饕之鄉李姐的店
1100-2100
台中市西區向上路一段353號

🌟台中肉員
1030-2000
台中市南區復興路三段529號

更多影片⬇️

吃爆台中三大烤鴨！大排長龍的烤鴨店！真心超好吃的片鴨和鴨架！實至名歸！美村路真好味北平烤鴨/香記烤鴨/佳皇城烤鴨
➡️https://youtu.be/HeJig-NIg9s

【新店資訊】9折到8/30！吃爆台中崇德新開的藏壽司！觀眾推薦的炸物和茶碗蒸好吃嗎？
➡️https://youtu.be/mgeYNJK698E

苗栗在地美食！開了70年的古早味冰果室！超多人的豬頭肉麵/粄條！路過必買的第一名水晶餃！大湖不只有草莓啦！大湖尊梨又甜又大！
➡️https://youtu.be/az77Z9K3eqo

【銅板美食】 5間彰化和美必吃！每餐都不超過50元！久違的在地小吃！拉仔麵/東山鴨頭/豆花/爌肉飯/10元綠茶
➡️https://youtu.be/Iv8ElTzWfMk

台中龍井4家美食！傳說中才10元的鴨血之王！飯不可貌像的蝦仁蛋炒飯！
➡️https://youtu.be/21B8XBSHuc4

【路易莎】年度熱銷排行Top.5！到路易莎的必吃美食！加碼兩款我們每次必點的飲料！
➡️https://youtu.be/OD5yZi7C8sY

【吃到飽】天使紅蝦/螃蟹/菲力/啤酒/哈根達斯無限品嚐！五星酒店吃到飽半價！上等食材吃到飽！金典酒店栢麗廳情人節快樂！
➡️https://youtu.be/ewl2p8yL5dU

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989

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鼻子尖尖、鬍子翹翹、手裡還拿著根釣竿的波爾先生
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(00:01:00) 最像Chase的乾爹！銀色警報＆安珀警報、艾莎門事件由來、韓國恐怖吃播
(00:22:00) 變態動畫公司員工經歷、兒童洗腦影片、五彩顏色意義＆暗碼、可怕的好奇心
(00:43:00) 小甜甜布蘭妮、成年人被監管/監控、Buck vs. Bell、限制生育權合理嗎？
(00:56:00) 2000s亞洲女巨星：濱崎步、BoA、李玟三缺一？最偉大的英國人名單
(01:08:00) IG民調「最偉大的台灣人」：國家領袖、藝人、運動員、素人、媽祖？
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《紐約沒有斑馬》是一個無所不聊的Podcast，Chase和Iris以幽默輕鬆的口吻和你聊聊國內外各領域的知識及冷知識。 ”You don’t know what you don’t know.” （你不知道你不知道的事），歡迎按下收聽鍵，和我們一起以思考為樂。

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沙琪瑪的由來真的太爆笑啦！！！

*本集中，有些詞的由來其實有多種說法。
小兵上網搜尋並整理後，選擇了較多人有共鳴、且較有道理的解釋。
若聽過其他種說法也歡迎留言告訴我們哦。

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日常用語冷知識！炒魷魚？放鴿子？三八？為什麼要這樣叫你知道嗎！這個詞的由來也太驚人...｜麻瓜呱呱🐸
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過敏兒的崩潰調查前十名！不知道鼻子可以呼吸、去上廁所要多偷幾張衛生紙...你中了幾個？
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