#怡安的四季食材色彩 ｜ @500times_tw
#大暑：蜜香紅茶金紅 東方美人粉橘
大暑是一個好適合小蜜蜂聚會的時節。
對，很熱，超熱，走在路上直接跳過融化這個步驟，昇華變成氣體。但就是在這麼一個又濕又悶、又熱又曬的時節裡，收成了好多好多種，飄散不同甜蜜氣味的，蜜香系台灣茶。
我這隻...
#怡安的四季食材色彩 ｜ @500times_tw
#大暑：蜜香紅茶金紅 東方美人粉橘
大暑是一個好適合小蜜蜂聚會的時節。
對，很熱，超熱，走在路上直接跳過融化這個步驟，昇華變成氣體。但就是在這麼一個又濕又悶、又熱又曬的時節裡，收成了好多好多種，飄散不同甜蜜氣味的，蜜香系台灣茶。
我這隻小蜜蜂，就被花蜜香吸引，熱沖的熱帶水果香帶蜜意也好，冷泡的冷艷美人脂粉蜜香也好，茶一入喉，香從鼻尖往上逸散，我感覺到涼意，也入迷上癮這種絕妙的蜜香。
誰叫小綠葉蟬就是喜歡悶濕的夏天呢？牠們在這季節成群出現，一吸吮茶芽的葉背，嫩芽就凹下去，船形地拱起來。茶樹哪裡是好惹的呢？馬上分泌我們聞不出來的氣味，吸引小綠葉蟬的天敵來，把牠們一網打盡。借刀殺仇的一個故事。但這樣的茶芽摘起來做茶，蜜味天成，甜芬芬的繚繞舌上鼻尖，很美妙。
蜜上鼻梢的東方美人茶，芳名遠播。幾年前我半信半疑的拜訪以東方美人茶名聲價響的新竹徐耀良茶園，結果真的不可自拔的喜歡上他們家各種各樣品種茶樹所製成的，個性不同的美人們。被稱為白鷺的台茶十七號，輕盈，甜香脫俗。雖然不像青心大冇製成的東方美人，粉香隆重、端莊豔麗，卻很清靈。今年的金萱，甜香燦爛，也很獨特。
最驚豔的是花蓮赤柯山的蜜香紅茶。花蓮的風土海拔低、緯度低，烏龍茶中帶鳳梨乾、甘蔗的熱帶香氣。赤柯山略高，海拔九百公尺，而環境絕佳，天然得讓蟲太開心了。於是在伊禾茶嘗到自帶清新的花蜜香，甜柔湧動，雍容而優雅，和我過去認識的奔放恣意的紅茶，很不一樣。
因為有蜜香茶，非常感謝夏天。
蜜香系茶茶小旅行更詳細的文字，將在近期刊出。
#蜜香紅茶 #花蓮 #東方美人 #茶 #茶芽 #茶園 #夏天 #喝茶 #tea #pekoe #blacktea #teafarm #summer #hualien #triptohualien #trip #triptoteafarm #teafarmtrip #milliotea
茶小綠葉蟬天敵 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【被蟲咬過的蜜香紅茶，居然更香？！】
#蜜香紅茶優惠碼出現在文中
你找的到「小綠葉蟬」嗎？
蜜香紅茶之所以會有別於其他茶類，有獨特蜂蜜香氣，是因為被「小綠葉蟬」咬食，而產生著涎作用🍃
經過「小綠葉蟬」的咬食，葉片為了保護自己而產生抵禦作用，通常抵禦作用會使茶葉變苦，但蜜香紅茶很特別，#抵禦作用會讓茶葉變甜，#吸引小綠葉蟬的天敵，讓「小綠葉蟬」不再來咬茶葉，在此同時也會停止生長並且萎縮，並有了獨特的蜜香，說這是一個美麗的意外也不為過✨
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茶小綠葉蟬天敵 在 直接跟農夫買 Facebook 的精選貼文
【☕️茶葉的蜜香，秋葵的枯萎＿奇妙的小綠葉蟬】https://goo.gl/roMVSQ
彥均2016年製的「蜜香紅烏龍」，每次喝每次覺得蜜香清楚，很是喜歡! 不加香精、不加糖，就能散發自然蜜香味的原因，其實是停止農藥後，蟲兒「小綠葉蟬」回饋的禮物。
「小綠葉蟬」對於農藥極為敏感，只會聚集在無汙染的環境，牠會以刺吸式的口器吸取茶芽或葉的汁液飽餐，但茶樹聰明絕頂，竟會啟動自我防禦機制，代謝生成烯、醇類...等特殊成分，吸引小綠葉蟬的天敵「白斑蠟蛛」來吃掉小綠葉蟬，使茶芽能夠繼續生長，而這些成分經製茶過程到了人類口中後，就成了蜜香。
但神奇的小綠葉蟬親了別的作物，卻又是不同的症狀，圖片下方是被小綠葉蟬吸食後的秋葵葉，葉子形成紅褐斑點，逐漸捲曲枯萎、無法繼續吸收陽光，讓秋葵農頗傷腦筋。
真希望其他作物演化好多代後，也學到茶樹的心機，讓願意捨棄農藥的農夫，得到小綠葉蟬甜蜜的回饋啊!!!►彥均的蜜香紅烏龍茶 https://goo.gl/roMVSQ
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茶小綠葉蟬天敵 在 全家在這里 Facebook 的最佳解答
【小綠葉蟬的親吻認證】蜜香紅茶的小祕密
里友知道蜜香紅茶拿鐵為何會散發天然果香呢?
原來這來自於大自然的奧妙:小綠葉蟬!
小綠葉蟬會吸取茶樹的嫩葉汁液作食物，
這個刺吸動作啟動了茶葉的防禦系統，
讓茶葉產生天然的花果蜜香，
吸引小綠葉蟬的天敵:小翅蜂及紅蜘蛛，
前來幫忙吃掉小綠葉蟬!
這就是蜜香紅茶擁有天然果香的秘密!
熊ㄟ也聽說 ~ 看到小綠葉蟲，
代表茶園沒有灑農藥，是熊天然ㄟ!
#全家 #蜜香拿鐵紅茶