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[爆卦]茶壺雞加祿雞地是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「茶壺雞加祿雞地」的推薦目錄

茶壺雞加祿雞地 在 ?甄兒?♉️南投·屏東·台南·台中·高雄美食?景點?抽獎 Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 15:18:18

茶壺雞加祿雞地🐔 往墾丁必經之路沿途美食🌊 （➡️往左滑看菜單） - 🚗屏東縣枋山鄉加祿路153-1號 ☎️0988-031255 ⏰平日10：30-19：30假日10：30-20：00 ❌週二公休 - ⭐️經濟合菜 🎀B套餐💰850元 🎀合菜均附白飯或雞汁拌飯 ✨茶壺雞一隻 ✨脆筍湯 ✨梅子豆腐 ...

  • 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends

    茶壺雞加祿雞地 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最讚貼文

    2018-05-25 20:44:00
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    數到深圳最受歡迎的酸菜魚，祿鼎記是其中之一，品牌於廣州起家，被譽為廣州最好吃的酸菜魚，據聞老闆好喜歡《鹿鼎記》，因此將店名如此命名😅

    深圳都有數間分店，近近地一試，酸菜魚質素不俗，符合廣東人口味。當日亦遇上不少香港人，難怪長期大排長龍。我們選擇了平安金融中心分店，位置很好找，接近購物公園。

    餐廳以紅、白為主調，採用財神作為標誌，餐牌、店內都有不少財神像，上菜時還聽到店員說恭喜發財，感覺喜慶。餐牌供應川菜為主，強調「油只用一次」，分酸菜魚鍋、乾鍋、火鍋類，另有配菜、小食等。

    👉八寶茶 RMB¥6/位
    不論飲用與否，都會收取茶位費。用上八寶茶，裡面有杞子、紅棗、桂花等。店員會用長嘴茶壺泡茶，訓練有素，很準確。

    👉酸菜魚 RMB¥96/2條
    酸菜魚定價 RMB¥48/條，稱約有一斤，單品要點兩斤起，可以併田雞。配料以蔬菜、粉麵為主，亦有肥腸、餐肉，定價每份 RMB¥12/18/20，價格略高😣

    辣度不能自選，但迎合廣東人口味，屬於容易入口的類型。辣度適中，麻辣味不會持續，加有泡椒，湯底味幾上癮👌魚肉份量不多，鋪滿辣椒、花椒、泡椒、酸菜。魚肉已切片去骨，吃得放心，魚肉滑嫩帶鮮味，不過連皮上。酸菜中規中矩，但份量太少，欠大方。

    👉拉絲巴拿拿 RMB¥18
    一份四粒，沾粉炸香蕉球，外脆內軟，微微拉絲效果。

    👉抄手 RMB¥10
    有約四、五粒，麻辣味重，抄手皮薄潤滑，但內餡太少。

    👉杏汁魚湯 RMB¥10
    魚湯每日新鮮熬製，可以一試，湯底呈乳白色，味道濃郁，混合杏汁味都不覺突兀👍

    👉紅白 RMB¥10

    好多川菜餐廳都會供應冰粉，有助解辣。店家稱紅色來自天然，非色素，因為裡面加有紅曲米、冰粉籽，另有葡萄乾、淡奶等製成。甜度不高，其實似啫喱，但略嫌不夠冰涼。

    整體而言，祿鼎記的人氣很高，酸菜魚味道對辦，符合廣東人口味，未試過都可以一試。
    -
    祿鼎記
    地址：深圳平安金融中心6樓N608商鋪 (地鐵購物公園站)

    酸菜魚：
    【深圳一日遊】姚酸菜魚 http://bit.ly/2F1keGg
    【深圳一日遊】太二酸菜魚http://bit.ly/2HcTsvy

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