【進擊的台灣】到貓空吃茶嚐花 回鄉總舖師創意爆發

貓空茶坊餐廳林立，其中人稱阿義師的張侑霖，16歲人行，他在貓空創的一系列招牌茶料理造成旋風，軟嫩Q彈的紅茶豬腳、香氣四溢的茶葉炒飯、鐵觀音茶葉雞湯，還有用將近18種食材，耗費四小時燉煮而成的茶香佛跳牆，張侑霖更創造力大爆發，研發出「花系列」，玫瑰金鑽蝦和紫蘿蘭子排，不只外型吸晴，翻炒過後的花香海味，讓人一吃難忘！

貓空茶的無限可能！就在本週日(3/14)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！

採訪記者:彭雨涵 宋英彰

貓空阿義師大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37-1號1樓
電話：02-2939-5615

#進擊的台灣 #貓空美食 #茶葉炒飯 #鐵觀音佛跳牆 #貓空花料理 #紅茶豬腳

【棒球體驗】仁寺洞棒球練習場 (인사동 야구장)

莎拉韓情 @ Travel Liker 網站

★韓國★ 首爾仁寺洞棒球練習場
By Travel Liker Blogger – 莎拉

仁寺洞主要售賣韓國傳統特式精品，更有不少茶坊、餐廳等，是遊客必到的景點之一。位處於首爾市中心，交通方便，相信很多朋友也曾經到訪。然而莎拉要介紹的是仁寺洞裡不被人留意到的棒球練習場！棒球這種玩意在香港實在少見，平時很少可以接觸到。既然一場去到韓國，不如試試自己的能力啦！

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近期在各大社群討論度爆表的美食們，到底是不是真的好吃呢！？
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正宗韓國泡菜，道不道地由你來鑑定！ ：
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青椒的剋星，討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 ：
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香港樽仔奶茶｜80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍：放工沖茶到凌晨
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「奶茶天天喝，但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶，真比尋寶難，為何我們身為香港人，對奶茶總是不太重視，我覺得奶茶文化可以做得更好，而且背後有很多知識，值得探索。」Alex 說道。80後的他，早上是中環上班族，晚上則化身奶茶師傅，經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。

網店︰
山浪專頁： https://bit.ly/30EEw1M
好生活： https://bit.ly/3liZGdK
納雜： https://bit.ly/3lmWhLa

【如何煉成茶膽？】香港人一日飲270萬杯！追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F

據統計，全香港人一年要飲十億杯奶茶，平均一天要飲270萬杯，這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶，它的靈魂，稱之為茶膽，是怎樣煉成的呢？

【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz

1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。

祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
詳情： http://bit.ly/2M7aDNx

【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問：我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC

今年1月，屹立於灣仔65年的德如茶餐廳，因負責人有感年紀漸大，於是結業退場，其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後，這間茶餐廳由新店主接手，並且於4月重開，大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。

德如茶餐廳
地址：灣仔光明街2號
電話：2528 0713
營業時間：待定
詳情： https://bit.ly/2v8lTXn

香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
https://bit.ly/397VoTn

何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌，兩年前起，便跟斯里蘭卡的茶園合作，在當地調好奶茶膽後，推出家用版奶茶掛耳包，當年已經首創先河。今年再進一步，把廠房搬回香港，每星期從當地進口錫蘭紅茶葉，在自家廠房調配茶膽，顧客購買後，在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。

Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點： https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑：一田百貨及誠品書店亦有售



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