今日便當菜
❶ 紫菜包飯
(薑汁燒肉、小黃瓜、黃金蘿蔔）
綠花椰/ 蒜炒龍鬚菜/ 醋漬蕗蕎/ 蕃茄
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沉寂了好一陣子的火龍果
終於又重新在架上看到了!!
雖然價格上貴了一滴滴.....

天氣熱熱的，來吃個飯卷也很可以 😊
利用火龍果汁讓白飯變身一下
飯卷看起來也有不同的風味~

#醋漬蕗蕎
醃了好幾天的蕗蕎終於露面
(因為....我忘了它的存在) 😆

在介紹一下「蕗蕎」
學名為「薤」，讀音為ㄒ一ㄝˋ (榭)
只在農曆二、三月整株都可食用
過了這個時間，根莖便成熟變得肥大
像蒜頭一樣，就只能吃蕎頭的部份了
一年只收成一次，現在正是時候。

剖開來的結構則類似洋蔥
生吃口感脆且帶有辛辣味
不過味道比大蒜略微溫和清淡。

最常見的吃法就是取蕎頭來醃漬
以鹽巴、白醋、砂糖或梅汁醃漬。

記得把食物置涼以後，再裝盒
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#茄哩啡的由來

點解會有茄哩啡呢個名稱呢?
呢樣嘢就要由我爸爸周吉先生開始講:
我呢一世仔, 其中一件最光榮嘅事, 就係做咗我爸爸個仔.
好啦開始講故仔…………
好細個嗰陣, 爸爸成日講一句口頭禪叫人做, 茄哩啡…
讀音真係唔係你哋諗咁樣, 有機會面對面我可以讀一次畀你聽.
我問爸爸點解你成日講呢句口頭禪呢?
佢話佢細個學德文嗰陣時, 個老師同佢改咗個名叫做Clifford,
佢覺得好搞笑, 逢親見到騎呢嘅人佢就叫佢哋做Clifford.
如是者過咗幾十年, 成班老戲骨就叫我老豆做茄哩吉.
我諗我老豆都估唔到, 佢開一個玩笑會將成個影圈影響到幾十年.

#好掛住你
#老豆
#Iloveyou

PS: 相中嘅爸爸比起我而家仲要後生5年,
以前嘅人比較捱得辛苦,
下一世如果有機會再做你個仔,
我一定要對爸爸好啲,
畀多啲補品你食,
要你靚仔一世!

誰說年輕人不會說台語？讓台語Podcaster來講給你聽台語有多好玩
＃留言猜猜看以下三個詞彙分別是甚麼意思？
水帕 tsui2-phue3
催陣 tshui1-tsun7
痼樣 koh4-iunn7
　
近幾年以台語為主體的作品大放異彩，例如金曲樂團茄子蛋的〈浪子回頭〉和〈浪流連〉。

又或是好評不斷的臺灣電影，也有不少是以臺語為主要語言，台語幾乎成為時下最夯的話題。
　
但說到這裡，你懂台語嗎？台語的定義是甚麼？你覺得台語很「俗」嗎？台語讀音的差異、文字的有無以及腔調的不同你能分辨嗎？

本集語言好好玩就是要帶你，從頭到尾好好的溪賽（認識）一下這個潮到不行的語言！
　
🎧️ 現在就來收聽：＃語言好好玩 S5EP4 漢堡的台語怎麼念？為什麼台語會有不同的腔調與讀音？ ► pse.is/3b8v4b　
　
#學習 #溝通 #男女 #語用學 #鏡好聽 #知識好好玩

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🌸食譜：
可以吃到滿滿蔬菜鮮香的羅宋湯來了！
簡簡單單一鍋到底，這次直接做無水烹調版，好鮮甜啊！羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯，因"Russian"這字讀音的關係，老一輩的人就直翻成「羅宋湯」，一直沿用至今。
羅宋湯屬濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，做法簡單食材豐富好取得，酸中帶甜、甜中帶香，加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜，營養豐富、味香醇厚，讓人口齒留香啊！
快來試試簡單又好吃的羅宋湯～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/4yVyNY

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
牛肋條或牛腱500公克
番茄 6-7顆（或罐頭番茄一罐）
洋蔥1顆
高麗菜1/2顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
西洋芹5支
蒜頭6顆
｛調味料｝
奶油1-2大匙
煮私房牛肉湯的湯
鹽適量（也可用帕瑪絲起司粉取代鹽）
黑胡椒粉適量
番茄糊或番茄醬4-6大匙
月桂葉2片
冰糖1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #羅宋湯 #蔬菜湯 #俄羅斯

你的小朋友喜歡水果和蔬菜嗎？他們認識不同水果和蔬菜外形和名稱嗎？

在這段廣東話、英文學習影片,我們首先把水果和蔬菜切開，把一半分到?上。
然後逐個進行配對，如果找對了便會讀出該水果或蔬菜的中英文讀音。

這個游戲簡單有趣，你和你的小朋友也來試試吧！

而且透過這段影片，更加可以學習到英文和中文的水果和蔬菜名稱呢！

這影片包括以下水果︰

蘋果,香蕉,黑蘑菇,西蘭花,棕色洋蔥,紅蘿蔔,辣椒,粟米,
青瓜,矮瓜, 提子,哈密瓜,奇異果,檸檬,生菜,青檸,芒果,蘑菇,橙,
桃,梨,布?,薯仔,洋蔥,士多啤梨,番茄,西瓜,

Does your kid love fruits and veg?etables? Do they know how to pronounce them and do you want to train up their hand-eye coordination and encourage them to take more fruit and vegetable in order to have a health diet daily? Let's learn all about it with this 5 minutes video!

Here we introduce toy velcro cutting fruits and vegetables playset which is educational and fun for kids to play and learn.

In this video, we will match the fruits and vegetables by their shape, if we find a match, we will merge it and pronounce the fruit name or vegetable name, your kid will learn the shape of fruit and vegetable and how does it call, this matching game will develop kids problem solving skill and hand-eye coordination.

After playing this fruit toy few times, my kid start to recognize the pronunciations of fruits and vegetables and able to cut and assemble most of them, surprisingly she take more fruits than before, we are very happy to see her can grow healthy and play as the same time.
The list of fruit and vegetable in the video with order, apple, potato, lettuce, grapes, cucumber, strawberry, eggplant, orange, mushroom, lemon, watermelon, tomato, pear, corn.


整段影片的教學過程有別於一般的「這是什麼」「那是什麼」的沉悶教學方法。我們把玩具水果擺放得就像小朋友平時玩玩具的時候一樣，
一路玩一路讀出水果的名稱，令小朋友更容易學習。

不少家長告訴我們，他們的小朋友不單很喜歡看我們的影片，而且很快便學懂了不同水果的名稱，這點我們是感到很鼓舞的！

我們希望你的小朋友能夠享受這段英文學習、廣東話學習影片、學懂不同水果的名稱和讀音、就像我家的小朋友一樣！

如果你們想看我們更多的學習影片的話，請
-「訂閱」我們的youtube頻道
http://www.youtube.com/channel/UCdFdlixR5K4HiONkmcZs64w?sub_confirmation=1

-請「按讚」like 和 「分享」這段影片給你的朋友和其他小朋友、例如facebook, whatsapp, tweeter, google+....etc

學習動物名稱和聲音的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwmpnepbnrgxL5TJY5NqIRJ4
學習汔車和交通具的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkk7wqGzd0qV9XCc8PTndDM
學習水果和蔬菜的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkcfWoKnQXBvpvTriMF5L7i
學習數目字的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwk05uDW8MNPGdIrY8tHvNz5
學習顏色和其他的播放清單︰
https://www.youtube.com/watch?v=7beLfQ1T7T8&list=PLwLmWfV_FjAlgH38aIiBz9qBkEqNxxtBB

你的小朋友喜歡水果和蔬菜嗎？他們認識不同水果和蔬菜外形和名稱嗎？

在這段廣東話、英文學習影片,我們會展示各種的水果和蔬菜(水果圖片, 蔬菜圖片), 讀出它們的英文和中文名稱，然後就是用玩具刀切開它們了。
切切樂這個玩具除了可以鍛練孩子的眼、手協調之外，更加可以引導他們解決困難的能力。

而且透過這段影片，更加可以學習到英文和中文的水果和蔬菜名稱呢！

這影片包括以下水果︰

蘋果,香蕉,黑蘑菇,西蘭花,棕色洋蔥,胡蘿蔔,辣椒,玉米,
青瓜,茄子, 子葡萄,哈密瓜,奇異果,檸檬,生菜,青檸,芒果香菇,橙,
桃,梨,李子,薯仔,洋蔥,士多啤梨,番茄,西瓜,

Learn fruits and vegetables for kids

Does your kid love fruits and vegetables? Do they know how to pronounce them and do you want to train up their hand-eye coordination and encourage them to take more fruit and vegetable in order to have a health diet daily? Let's learn all about it with this 5 minutes video!

And this video is also suitable for someone who wants to learn Cantonese as second language.

整段影片的教學過程有別於一般的「這是什麼」「那是什麼」的沉悶教學方法。我們把玩具水果擺放得就像小朋友平時玩玩具的時候一樣，
一路玩一路讀出水果的名稱，令小朋友更容易學習。

不少家長告訴我們，他們的小朋友不單很喜歡看我們的影片，而且很快便學懂了不同水果的名稱，這點我們是感到很鼓舞的！

我們希望你的小朋友能夠享受這段英文學習、廣東話學習影片、學懂不同水果的名稱和讀音、就像我家的小朋友一樣！

如果你們想看我們更多的學習影片的話，請
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學習動物名稱和聲音的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwmpnepbnrgxL5TJY5NqIRJ4
學習汔車和交通具的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkk7wqGzd0qV9XCc8PTndDM
學習水果和蔬菜的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkcfWoKnQXBvpvTriMF5L7i
學習數目字的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwk05uDW8MNPGdIrY8tHvNz5
學習顏色和其他的播放清單︰
https://www.youtube.com/watch?v=7beLfQ1T7T8&list=PLwLmWfV_FjAlgH38aIiBz9qBkEqNxxtBB