為什麼這篇茄汁鯖魚飯鄉民發文收入到精華區：因為在茄汁鯖魚飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者echinus (大海是家,寂寞沒妳)看板cookclub標題[心得] 茄汁鯖魚罐頭另類吃法-海...
茄汁鯖魚飯 在 Sabrina奈奈｜美食｜景點｜美妝穿搭｜日常｜抽獎 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:53:19
什麼！竟然有這麼好吃的罐頭😍 以前對好媽媽的印象都是茄汁鯖魚、紅燒鰻 沒想到最近創新推出 「義式松露鮪魚罐頭」 嚴選義大利黑松露蕈菇醬及白松露橄欖油 採用真空密封+高溫滅菌技術 完美保留食材精華開罐就可以食用囉！ 單吃或用來料理都好吃到流淚呀～～～ 松露搭配鮪魚給你完美頂級享受😍 除了營養美味更加倍...
材料：白飯
茄汁鯖魚罐頭
壽司海苔(當點心的對切海苔也可以)
調味料：黑胡椒
鹽
芥末(不敢吃的人可以不加芥末)
作法：1. 用一個大碗盛裝適量白飯，倒入適量茄汁鯖魚罐頭的醬汁，將白飯拌成淡淡的
茄紅色；切記，罐頭醬汁不要倒太多，否則過多醬汁使得飯太濕就不理想，只
要讓飯有顏色就可以，然後將飯閒至稍微放乾。
2. 將鯖魚肉挑出骨頭，壓碎後，灑上少許鹽與黑胡椒攪拌。
3. 將上色的飯，適量鋪平在海苔壽司上，接著在飯上面以條狀方式鋪上適量攪拌
好的鯖魚肉。
4. 飯的部分可以抹一點芥末；捲起後，可以切段擺盤。
該不會可以稱作是茄汁鯖魚壽司？
最近拿海苔捲飯吃的時候，突發奇想的變化方式，僅供參考。
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※ 編輯: echinus 來自: 218.164.131.172 (07/27 22:53)
推 Eddie321:不知道能不能多加點汁,然後最後也去烤乾一下或微波0,0? 07/28 03:01
→ Eddie321:這樣比較有味道-.-? 07/28 03:02
推 funkylove:用鰻魚罐頭來做，好像也不錯的感覺唷~~ 07/28 12:31
→ echinus:蒲燒鰻魚也可以XD 07/28 20:59