🍚紅藜茄子南瓜白菜蘿蔔粥

🥕食材：1杯半米
白蘿蔔半條（切小丁）
南瓜1/4顆（削皮切小丁）
大白菜1/4顆（切適口）
紅蘿蔔1小條（切小丁）
洋蔥半顆（切小丁）
薑末少許
蒜末少許
蘑菇適量（切小丁）
雞胸肉1塊（切小丁）
脫殼紅藜麥約1湯匙
茄子1條（削皮切丁）

🥗作法：

作法❶：1杯半米+紅藜麥，配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。

作法❷：將雞胸肉加點橄欖油、水抓醃靜置15分，放入平底鍋煎熟備用。

作法❸：取一湯鍋，加入適量橄欖油，放入洋蔥、蒜、薑、紅蘿蔔、蘑菇炒香，再加入大白菜、南瓜、白蘿蔔、適量的水，蓋鍋燉煮約30分，開蓋加入茄子煮熟，放入雞胸肉丁、紅藜麥粥，混合攪拌均勻就完成嘍。

🍆P.S:茄子容易氧化變黑，所以不需要太早削皮，等到要放入茄子前在做削皮切丁的動作即可。

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🥣芋頭豬豬粥
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之前看網路上有媽媽分享，
媽媽如果挑食的話，
寶寶常常只能吃到媽媽愛吃的食材。

仔細想想好像蠻有道理的，
因為採買的食材除了做副食品外，
也會同時做大人的料理，
媽媽看到不愛吃的食物實在買不下手😅。
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雖然目前為止還沒遇到可可不吃的食物，
連媽媽不愛的南瓜、芥菜、紅蘿蔔都吃，
但還是有許多沒有嘗試過的食材。
例如媽媽很怕的青椒、茄子、芋頭…

周末隊友說要做芋頭瘦肉粥給可可吃，
也是媽媽人生第一次去超市採買芋頭。

<芋頭豬豬粥作法>

隊友先將洋蔥和絞肉稍微拌炒過，
將芋頭蒸熟，把所有食材的切碎後，
放入電子鍋煮成芋頭瘦肉粥。
(也可以加入少許香菇和芹菜)
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剛煮好的芋頭粥芋頭味實在好濃郁呀!
相信喜歡芋頭的人一定會很喜歡😅。

很開心可可果然遺傳把拔的不挑食，
面對芋頭也是吃得津津有味!

期待讓可可嘗試更多媽媽不敢吃的食材，
以後或許媽媽不吃，寶寶可以幫忙吃(誤)。

#吃到眼睛一亮
#7M19D

👧小吃貨養成計畫👧

上週豬肉攤老闆娘告知這週六日市場公休
940趕在連假前夕就先採買完畢✅
不然就沒有食材做副食品給甯甯吃惹

傍晚才剛從嘉義回來
就立馬投入副食品準備工作💪
真是一刻不得閒的勞碌命個性😂
還好有魚大爺陪著甯甯玩耍，940才能專心
本來還想做寶寶南瓜鬆餅🥞
實在沒時間沒體力，只好等下週了😢
#Neala #8m1d #babygirl

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LINE: @940.jocelin (記得加@)

📝詳細作法如下📝

🥣 香菇娃娃菜雞肉粥
1. 0.5杯糙米+1杯白米，內鍋4.5杯水，外鍋1杯水煮成三倍粥備用
2. 乾香菇數朵，泡水20分鐘後切丁備用
3. 洋蔥半顆切丁，娃娃菜洗淨後取嫩葉的地方切碎
4. 雞柳條半斤，去除筋之後剁碎
5. 熱油鍋放入洋蔥炒香，再加入香菇及雞肉拌炒，最後放入娃娃菜，拌炒一下關火
6. 將配料放進粥裡面拌勻即可

🥣 茭白筍
1. 茭白筍去除外殼後以滾刀切塊
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁

🥣 甜椒
1. 甜椒2個，去除蒂頭及籽之後切條狀
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁

🥣 白蘿蔔
1. 白蘿蔔1條，削皮後切塊
2. 放入電鍋，內鍋加一點水蓋過白蘿蔔，外鍋1.5杯水蒸熟
3. 蒸熟後放入食品切碎器切成小丁

🥣 茄子
1. 茄子3條洗淨後切斜厚片
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁

🥣 蘆筍
1. 蘆筍2把，用刨刀削掉外皮較粗的部分，切小段
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁

🥣南瓜
1. 南瓜半顆，切塊
2. 放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟，內鍋不需加水
3. 去除外皮，用湯匙將南瓜壓碎即可