為了我們即將上線的 YouTube 與 Podcast 節目 EP03，要來繼續暖場相關主題電影，上週複習了《最酷的旅伴》，今天則要來喚醒一下上半年度淚灑戲院、哭濕整個口罩的記憶《#淺田家！》，相信應該不難預測大方向，而且還有邀請到特別來賓，容我先小小賣個關子，敬請期待一下囉：）
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特別獨鍾那類流暢、寫意、平淡、誠摯，而處處扣人心弦的故事，幾度潸然淚下，幾度破涕為笑，思考著上一部被以如此方式緊緊牽動且無比情真的日本電影，應該是《橫道世之介》了吧，如今能加重狂踩淚腺的力道仍不顯絲毫刻意或矯情，中野量太改編自真人真事的《淺田家！》就這麼成為 2021 年最喜愛的新片之一。
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除了不可或缺的「溫柔」，其實也不過就是號稱全日本「最會拍全家福」的男人淺田政志之家庭成長詩篇，然而，他的家與他的根，卻老是讓周圍的人難掩羨慕之情。淺田家有一個偉大的父親，為了守護妻子的夢想，甘願日日在家張羅三餐，各式甜點、手工章魚燒、辣味咖哩飯，牢牢抓住一家四口的向心力；淺田家也有一個不簡單的母親，總是笑臉迎人，帶著愛與耐心，溫和不失嚴謹地養育下一代。可想而知，非典型的父母組成了非典型的家庭，他們有一些堅持，有一些赤子之心，好比持續每年拍攝兩個小兒子的可愛照片製作賀年卡，幾乎不打不罵，從小尊重孩子的多元性與選擇權等等，隨著國小、大學、出社會，充斥在那處簡單卻美滿的屋簷下，是歲月未曾沖淡的溫馨笑鬧聲以及快門聲，細聽有男有女，有老有少，多年來不絕於耳。
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在喜愛攝影的爸爸耳濡目染之下，淺田政志接過了人生第一台相機，從此開啟了他的攝影之路，還不懂如何拍照的他，已經懂得該怎麼理解自己景框裡的靈魂，愣頭愣腦拉著青梅竹馬前往海邊，童言童語談笑間，毫無準備的一聲喀擦，就這麼留住那個女孩最真實的笑靨，後來他才知道，這張照片也留住一輩子的可遇而不可求的緣分。即使成長過程一度迷惘茫然，一度浪擲光陰，也難以磨去他骨子裡對攝影的天賦與熱忱，因此大學剛畢業的淺田政志不知所以然地拖了全家人下水，一方面完成父母的未竟心願，一方面呈現出他理想中的全家福，像是爸爸夢想中的消防員，媽媽對黑道的憧憬，賽車選手，超級英雄，大胃王比賽無數場景，就在整家人全力以赴創造回憶的日子中一閃而逝，剩下散落餐桌上一張張鮮明生動的照片，看著看著便漾起了笑容，便毅然決然帶著這些全家福前往東京追尋攝影夢。
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那時的他，有熱情，有理想，卻還不明白攝影之於自己、之於世界的意義，多數出版社認知「不過就是全家福」的作品缺乏商業效益，導至他處處碰壁苦蹲多時，好不容易熬到舉辦個展、出版攝影集，卻又得面臨滯銷的窘境；偏偏就在人生最谷底的時候，終於盼到真正得以翻身的機會，淺田政志憑著這些照片一舉奪下攝影大獎，在淺田一家的見證下又哭又笑捧起這座得來不易的獎盃，從此邀約不斷，有的家是女兒準備上小學，有的家則希望留住癌末兒子的身影，含淚按下快門的剎那，終究理解到自己背負超越小我且比想像中沉重的使命，準備好好大顯身手的他卻沒料到，等在前方是整個日本都猝不及防的三一一大地震。
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命運向全日本上了一堂震撼教育，淺田政志職業生涯的第一個客戶就在海嘯的東北重災區，記憶中一幢幢的平房只剩碎裂的木板、殘破的家具，放眼望去滿目瘡痍，在這片斷壁頹垣中，竟然有人默默挨家挨戶蒐集起滿是泥沙的相冊，獨自一張一張細心洗淨，掛起來供災民和家屬認領，一股力量推動著他暫擱相機，投身清洗照片義工行列。
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「這是我第一次打你呢，手還真痛，但是啊政志，這份痛楚，是目送兒子拋下重病的父親，做母親的心痛，你要謹記在心。儘管去做你想做的事吧，偶爾也記得討家人歡心，這樣就夠了。應該是很重要的事吧？快點回東北去吧。」
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一對令人欽羨的父母，就是適時囑咐孩子銘記自己的根，同時學著放手讓孩子展翅尋找天空，此為淺田政志最幸運之處 —— 家人的理解與信任。此刻的相片不只是相片，許許多多的故事更代表無數人存在的證明，此處所遇見形形色色的人，更重新帶領淺田政志透過鏡頭端詳自己、端詳每一個曾經美滿溫暖的家庭。
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看著災區裡日日尋找父親的小女孩，手腕掛著大到不成比例的男錶，她找到的照片裡媽媽、妹妹熟悉如昔，卻遍尋不著爸爸的身影，眼噙淚水聲聲拜託他幫忙拍張要有爸爸全家福。無奈相機、攝影師皆沒有魔法，消失的人無法進入景框裡，但溫柔的他怎麼樣也說不出口，兜兜轉轉之下，他終於藉由淺田家領悟到真正幫助小女孩的方法。那一幕，影廳裡的我頓時潸然淚下，相機遮住了掌鏡者的五官，戴著同樣一隻手錶的手轉動鏡頭，原來爸爸未曾消失，原來相片裡的我們一直活在溫柔的凝視之中。
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導演輕盈笑看生死議題，命運起落，透過一個攝影師的成長軌跡與近代日本的共同記憶，滿是善意與溫暖勾勒出一個家庭最令人嚮往的輪廓，你會轉而審視並珍惜自己過去擁有的一切，每一張照片，承載無數回憶，拍出來、留下來，故事就會被牢牢記得，而每一張薄薄的照片，都可能成為某個人努力活下去的力量。

特別獨鍾那類流暢、寫意、平淡、誠摯，而處處扣人心弦的故事，幾度潸然淚下，幾度破涕為笑，思考著上一部被以如此方式緊緊牽動且無比情真的日本電影，應該是《橫道世之介》了吧，如今能加重狂踩淚腺的力道仍不顯絲毫刻意或矯情，中野量太改編自真人真事的《#淺田家！》就這麼成為 2021 年目前為止最為喜愛的新片之一。
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除了不可或缺的「溫柔」，其實也不過就是號稱全日本「最會拍全家福」的男人淺田政志之家庭成長詩篇，然而，他的家與他的根，卻老是讓周圍的人難掩羨慕之情。淺田家有一個偉大的父親，為了守護妻子的夢想，甘願日日在家張羅三餐，各式甜點、手工章魚燒、辣味咖哩飯，牢牢抓住一家四口的向心力；淺田家也有一個不簡單的母親，總是笑臉迎人，帶著愛與耐心，溫和不失嚴謹地養育下一代。可想而知，非典型的父母組成了非典型的家庭，他們有一些堅持，有一些赤子之心，好比持續每年拍攝兩個小兒子的可愛照片製作賀年卡，幾乎不打不罵，從小尊重孩子的多元性與選擇權等等，隨著國小、大學、出社會，充斥在那處簡單卻美滿的屋簷下，是歲月未曾沖淡的溫馨笑鬧聲以及快門聲，細聽有男有女，有老有少，多年來不絕於耳。
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在喜愛攝影的爸爸耳濡目染之下，淺田政志接過了人生第一台相機，從此開啟了他的攝影之路，還不懂如何拍照的他，已經懂得該怎麼理解自己景框裡的靈魂，愣頭愣腦拉著青梅竹馬前往海邊，童言童語談笑間，毫無準備的一聲喀擦，就這麼留住那個女孩最真實的笑靨，後來他才知道，這張照片也留住一輩子的可遇而不可求的緣分。即使成長過程一度迷惘茫然，一度浪擲光陰，也難以磨去他骨子裡對攝影的天賦與熱忱，因此大學剛畢業的淺田政志不知所以然地拖了全家人下水，一方面完成父母的未竟心願，一方面呈現出他理想中的全家福，像是爸爸夢想中的消防員，媽媽對黑道的憧憬，賽車選手，超級英雄，大胃王比賽無數場景，就在整家人全力以赴創造回憶的日子中一閃而逝，剩下散落餐桌上一張張鮮明生動的照片，看著看著便漾起了笑容，便毅然決然帶著這些全家福前往東京追尋攝影夢。
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那時的他，有熱情，有理想，卻還不明白攝影之於自己、之於世界的意義，多數出版社認知「不過就是全家福」的作品缺乏商業效益，導至他處處碰壁苦蹲多時，好不容易熬到舉辦個展、出版攝影集，卻又得面臨滯銷的窘境；偏偏就在人生最谷底的時候，終於盼到真正得以翻身的機會，淺田政志憑著這些照片一舉奪下攝影大獎，在淺田一家的見證下又哭又笑捧起這座得來不易的獎盃，從此邀約不斷，有的家是女兒準備上小學，有的家則希望留住癌末兒子的身影，含淚按下快門的剎那，終究理解到自己背負超越小我且比想像中沉重的使命，準備好好大顯身手的他卻沒料到，等在前方是整個日本都猝不及防的三一一大地震。
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命運向全日本上了一堂震撼教育，淺田政志職業生涯的第一個客戶就在海嘯的東北重災區，記憶中一幢幢的平房只剩碎裂的木板、殘破的家具，放眼望去滿目瘡痍，在這片斷壁頹垣中，竟然有人默默挨家挨戶蒐集起滿是泥沙的相冊，獨自一張一張細心洗淨，掛起來供災民和家屬認領，一股力量推動著他暫擱相機，投身清洗照片義工行列。此刻的相片不只是相片，許許多多的故事更代表無數人存在的證明，此處所遇見形形色色的人，更重新帶領淺田政志透過鏡頭端詳自己、端詳每一個曾經美滿溫暖的家庭。
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災區裡日日尋找父親的小女孩，手腕掛著大到不成比例的男錶，她找到的照片裡媽媽、妹妹熟悉如昔，卻遍尋不著爸爸的身影，眼噙淚水聲聲拜託他幫忙拍張要有爸爸全家福。無奈相機、攝影師皆沒有魔法，消失的人無法進入景框裡，但溫柔的他怎麼樣也說不出口，兜兜轉轉之下，他終於藉由淺田家領悟到真正幫助小女孩的方法。那一幕，影廳裡的我頓時潸然淚下，相機遮住了掌鏡者的五官，戴著同樣一隻手錶的手轉動鏡頭，原來爸爸未曾消失，原來相片裡的我們一直活在溫柔的凝視之中。
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導演輕盈笑看生死議題，命運起落，透過一個攝影師的成長軌跡與近代日本的共同記憶，滿是善意與溫暖勾勒出一個家庭最令人嚮往的輪廓，你會轉而審視並珍惜自己過去擁有的一切，每一張照片，承載無數回憶，拍出來、留下來，故事就會被牢牢記得，而每一張薄薄的照片，都可能成為某個人努力活下去的力量。
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近期最愛，有二宮和也，有妻夫木聰，《淺田家！》明天上映。
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非常榮幸能跟美國牛肉協會合作這次的文章🎊🤗🎉跟吉娜一段時間的人都知道我喜歡美國、也喜歡跟大家分享美國大小事！能有這次的機會真的感到無比超榮幸。

這次的文章吉娜跟大家分享了很多在美國吃牛排會碰到的趣事，#都是你不得不知道的事情喔！所以趕快去看看文章內容吧～也請大家不吝嗇的給美國牛肉，原味享受！！按個讚👍，這也是給藍帶孕婦吉娜很大的鼓勵喔😍😚😘

#覺得自己默默寫美國英文相關文有人看到被肯定覺得很欣慰
#也謝謝你們一直默默支持所以我的默文才有被肯定的機會
#這次也請你們大力支持一下咯！

小哞邀請到知名留美部落客Regina Lin 林函臻成為「美國牛肉，原味享受！！」的駐站作家！這一年會和我們分享美國好吃好玩大小事唷
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講到美國食物你會想到什麼？除了刻板印象的熱狗、可樂、薯條或漢堡，其實我會想到的是牛排！
吉娜是個肉食人（尤其牛肉是我的愛），美國完全是牛肉天堂，有非常多牛排館！
從適合約會那種環境到家庭輕鬆FU的牛排館，連吃個早餐都可以看到有牛排類之選擇。
幾乎只要是美式餐廳，就可以在菜單上看到「牛排」這個選項，選擇之多！
像IHOP是知名24H早餐店，你看看他們的早餐選項還有T-Bone、丁骨牛排

以前曾有個朋友說，走進美式餐廳看到有牛排可以點、就像是走進義大利餐廳有義大利麵可以吃是一樣的道理！（嗯嗯，默默點頭）
朋友也不是憑空說說的，紐約時報的文章說美國每年吃掉的牛肉是世界數一數二高。
雖說美國消耗整體肉類比例都很高，但牛肉在美國人的飲食中是有一定的份量。

回台灣定居四年的時間天天有台菜陪伴很開心，但還是難免想念那種只能在美國當地才吃得到的道地口味。
而美國牛排算是我最常懷念的美國味了！今天來分享吉娜以前在吃牛排時會碰到的一些有趣事情。


吃牛排時總會有很多不同的配菜可以選擇做搭配，從薯條、炒蘑菇、菠菜、馬鈴薯泥、沙拉等等等選擇之多。而凱薩沙拉是我吃牛排必選的配菜啦！（應該也是很多人的愛吧？）

雖然凱撒好吃的就是那個醬汁，但如果你跟我一樣覺得牛排已經很油嫩了，還加很多醬會良心過意不去，記得可以跟店家說你要「dressing on side」（醬料不要扮進去沙拉、放旁邊的意思）。這樣就不怕吃進過多不必要的卡路里。
不只牛排可以客製生熟度，要求沙拉醬dressing on side也是很平常的事情喔！

另外一件你必須知道的是... 吃牛排除了喝紅酒啤酒很爽快，我覺得配可樂類飲料吃牛排真的是人生享受啊！
不過美國很多牛排館都會有配合的飲料機器廠商，有時候你會點不到exactly自己想要的飲料。

打個比方，今天你去一家牛排館想要點Coca Cola（可口可樂），服務生有可能會反問「Is Pepsi okay？」（百事可樂可以嗎？）
你可能覺得莫名其妙，要Coca Cola給我Pepsi幹嘛？！
這時候你就別為難服務生了，因為這代表這家牛排館配合的飲料是百事可樂公司旗下的飲料。


想喝Coke Zero也只能退而求其次的喝Diet Pepsi，以此類推。這樣的狀況在美國餐廳用餐時常會碰到喔～
還有還有，大多美式餐廳的飲料在美國都是可以免費續杯的！（如果是瓶裝的飲料、refill則需要錢，不過大多美式餐廳採取「機器」式填充飲料、續杯基本上是免費的喔）
所以當服務生走過來問你是否需要「refill」，如果你還想要喝就不用怕傷荷包的refill吧！不會多算錢的。

最後則是提醒大家，美國很多大城市都會有「Restaurant Week」， 普通冬天跟夏天會有一禮拜的時間進行這活動。
很多平時價格不菲的牛排館這時都會推出精緻又划算的套餐。
有計劃去美國旅行的人不妨Google看看你拜訪城市的Restaurant Week時間，是個好機會用小錢來滿足自己的胃喔！

駐站作家Regina-
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◢英泥沙開料要注意的事項◤ 上一集安東尼同森師傅就講解過點樣打拆石屎啦! 咁打拆完都要修補o架嘛~ 今集佢哋就會講解吓開英泥沙嘅時候要注意啲咩喇~

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