美國剛從阿富汗撤軍不久，突然宣布美英澳三國成立新的印太安全聯盟AUKUS（參與國的英文縮寫）。消息傳出，世界跌落一地眼鏡。西方媒體有叫好的也有擔憂的，北京政府則表現出出離的憤怒。
#看博談 #未普

https://www.secretchina.com/news/b5/2021/09/30/985095.html?utm_source=facebookpost&utm_medium=kzgfacebookpost&utm_campaign=monfacebookpost

奇怪的名詞越來越多XDDD
#好好講話應該是不難吧
#Mark語錄
#就愛宅在一起加入我們社團😘 #我們追劇吧

你各位知道「IDK」是啥嗎？（牛五花）

娛樂最快訊👉 都在星光雲App：
https://goo.gl/DxAf

何如芸 Michelle Ho

看來...關主光蒐集資料就花不少時間了🙈

- - - - -

➟ 麻瓜寓教於樂系列
這些生活中常見東西的用途竟然是這個？！電扶梯刷毛用來刷鞋子？
https://youtu.be/Xs6vnGPwu64
動物冷知識PK！誰一天只睡5分鐘？誰天生無腦？不會飛的鳥是什麼？
https://youtu.be/Xs6vnGPwu64
國語隨堂考九宮格！舉頭望明月 更上一層樓？老師對不起...
https://youtu.be/qL5Mq5-pSmY​​
英文隨堂考九宮格！瞎拼ABC/英文諺語/電影片名？繞口令繞到懷疑人生...
https://youtu.be/IQ1tWsEpJeM​​
英文縮寫隨堂考！#TGIF是什麼​​? GG是Gun Gun???
https://youtu.be/GwnMsoJJnQ4​​
國中會考九宮格PK！開根號是什麼你記得嗎？一起來挑戰自己記得多少！社會人士加油好嗎？
https://youtu.be/jJZ-KBDf5-w
國家知識PK九宮格！旅遊/冷知識/美食/明星...全球只有這個國家沒蚊子！？
https://youtu.be/1VkRqKMaiLw​​
日文漢字隨堂考！放題/無料/愛人/割引...這些常見的漢字你知道意思嗎？
https://youtu.be/O0rufZUE9Ow​​
台灣人常用的英文縮寫隨堂考！VIP是什麼？ATM是Auto Take Money？！
https://youtu.be/aJfeIFjyNwU​

- - - - -
IG｜https://www.instagram.com/three_muggl...
FB｜https://m.facebook.com/threemuggles33...
合作邀約請來信｜ [email protected]

#前世今生 #演變 #冷知識 #猜猜看 #生活用品 #設計 #有趣

大家一起繼續為台灣的選手加油！

- - - - -
➟ 麻瓜寓教於樂系列
動物冷知識PK！誰一天只睡5分鐘？誰天生無腦？不會飛的鳥是什麼？
https://youtu.be/Xs6vnGPwu64
國語隨堂考九宮格！舉頭望明月 更上一層樓？老師對不起...
https://youtu.be/qL5Mq5-pSmY​​
英文隨堂考九宮格！瞎拼ABC/英文諺語/電影片名？繞口令繞到懷疑人生...
https://youtu.be/IQ1tWsEpJeM​​
英文縮寫隨堂考！#TGIF是什麼​​? GG是Gun Gun???
https://youtu.be/GwnMsoJJnQ4​​
國中會考九宮格PK！開根號是什麼你記得嗎？一起來挑戰自己記得多少！社會人士加油好嗎？
https://youtu.be/jJZ-KBDf5-w
國家知識PK九宮格！旅遊/冷知識/美食/明星...全球只有這個國家沒蚊子！？
https://youtu.be/1VkRqKMaiLw​​
日文漢字隨堂考！放題/無料/愛人/割引...這些常見的漢字你知道意思嗎？
https://youtu.be/O0rufZUE9Ow​​
台灣人常用的英文縮寫隨堂考！VIP和HP是什麼？ATM是Auto Take Money？！
https://youtu.be/aJfeIFjyNwU​

- - - - -
IG｜https://www.instagram.com/three_muggl...
FB｜https://m.facebook.com/threemuggles33...
合作邀約請來信｜ [email protected]

#運動 #冷知識 #挑戰 #PK #羽球 #桌球 #棒球 #籃球 #足球 #舉重 #網球

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。