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同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 15粒份量 15pcs 牛肉 250g Beef 粟粉 15g Corn Starch 泡打粉 5g Baking Powder 鹽 3g Salt 魚露 5g Fish Sauce 胡椒粉 1.5g Pepper Powder 黑椒 1g Black Pepper 雞粉 5...
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英女皇鬆餅食譜 在 網絡微塵｜? 抽獎 GIVEAWAY 進行中‼️ Instagram 的最佳貼文
2021-05-02 12:58:06
【 ─ 𝕄𝕠𝕥𝕙𝕖𝕣'𝕤 𝔻𝕒𝕪 𝔾𝕚𝕧𝕖𝕒𝕨𝕒𝕪 進行中 ─】 ※ ✿ 香港 ✿ ─ 圓軲轆鬆餅網店 📍@baketime.hk ─ 呢一年英式鬆餅Scone 受歡迎程度急劇上升 除咗因為賣相吸引之外 味道款式口味變化多端～而且每一間都各有特色 早前更加有英女皇都食過既英式鬆餅食譜面世 而依家S...
英女皇鬆餅食譜 在 大埔狗仔覓食日記? Instagram 的精選貼文
2020-12-03 16:15:23
. [網上食譜實測師．焗爐篇(一)🤯] 話說上個月終於買咗部焗爐 開心😚 跟住「英女皇英式鬆餅」食譜嚟整🥞 第二次製作 兩次嘅效果都幾好🤤 . 英式鬆餅．難易度 ⭐️⭐⭐️/5 . 實測篇會做多幾次試驗 改變份量🥲 第一次嘗試減糖至八成 第二次以淡忌廉同無糖豆漿取代牛奶 . 食評： 呢個食譜係會做到...
英女皇鬆餅食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2020-05-24 02:23:13
足本睇片🎥：https://bit.ly/3cnMRe2 肺炎疫情好轉，但不少人已經愛上在家煮食，最近連英女皇御廚Darren McGrady，也在YouTube Channel拍了一系列影片，教大家如何在家做甜品。今次我們就會按他的影片教學，挑戰一下英女皇最愛的英式鬆餅，看看會不會成功吧！ 材...
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英女皇鬆餅食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2020-08-21 18:00:32?? 本集食譜??
15粒份量 15pcs
牛肉 250g Beef
粟粉 15g Corn Starch
泡打粉 5g Baking Powder
鹽 3g Salt
魚露 5g Fish Sauce
胡椒粉 1.5g Pepper Powder
黑椒 1g Black Pepper
雞粉 5g Chicken Powder
水 25ml Water
1.牛肉預先冷凍,再放室溫稍為融化
2.牛肉,魚露,胡椒粉,黑椒,鹽,雞粉,泡打粉,粟粉及水攪拌成泥狀
3.用手攪拌肉漿至有黏性,攤平後冷藏1小時
4.撻打肉漿
5.握緊拳頭把肉漿從虎口位置擠出肉丸
6.放到約70℃水煮約8-10分鐘至熟透
7.牛丸放到冰水降溫,完成
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【英女皇茶點】御用大廚！英式鬆餅食譜 English Tea Scones [Eng Sub]
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英女皇鬆餅食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2020-08-07 18:00:09https://www.bbc.co.uk/food/recipes/eggfriedrice_67782
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
印度香米 150g Basmati Rice
油 2tbsp Cooking Oil
雞蛋 2 Large Free-Range Eggs, Beaten
洋蔥 1 Small Onion, Finely Chopped
紅椒 ½ Red Pepper, Finely Chopped
蒜頭 2 Garlic Cloves, Crushed
薑 3cm/1¼in piece Ginger, Peeled and Grated
蔥 2 Spring Onions, Finely Sliced
青豆 50g Frozen Peas, Defrosted
豉油 1 tbsp Light Soy Sauce
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
1.紅椒,洋蔥,蔥,蒜頭切碎備用
2.薑去皮切碎備用
3.米飯瀝乾備用
4.雞蛋打勻備用
5.加入1tbsp油以中火預熱平底鍋
6.加入蛋液,炒勻
7.加入餘下1tbsp油以大火預熱平底鍋
8.加入洋蔥,紅椒,鹽及黑椒
9.炒約2分鐘,加入蒜頭及薑再炒數分鐘
10.轉中火,加入白飯,蔥,青豆,炒蛋及豉油
11.炒3-5分鐘至全熱即成
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【測試】即沖即食！用超市豆漿做豆腐花？[Eng Sub]
https://youtu.be/DxyfkueW6qA
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英女皇鬆餅食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
2020-08-03 18:00:21?? 本集食譜??
8條份量 8pcs
黑芝麻 50g Black Sesame
粟粉 10g Corn Starch
馬蹄粉 50g Water Chestnut Flour
砂糖 45g Sugar
水 220ml Water
1.黑芝麻以小火炒至熟透有香味,放涼備用
*可以白芝麻取代部分黑芝麻方便觀察,炒至金黃色即可
2.芝麻用攪拌機打成粉狀
3.煮溶砂糖及水
4.馬蹄粉,粟粉及糖水拌勻
5.混合所有材料拌勻再過篩,隔走芝麻渣備用
6.加水以大火煮滾
7.在器皿表面掃上油,再倒入芝麻漿
8.加蓋中火蒸1-2分鐘,取出放涼再捲起
9.將兩端對齊切件,完成
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?更多影片?：
【炸蛋】 流心蘇格蘭蛋?｜輕鬆煮溏心蛋? [Eng Sub]
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【小食】咖哩角 | 簡易自製春卷皮 [Eng Sub]
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英女皇鬆餅食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最佳解答
【超簡易 | 萄葡乾英式鬆餅Scone司康食譜】
影片食譜：https://youtu.be/mZNJ9swxwn8
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這個英女皇常吃的下午茶，原來在家做是非常容易。
只需要一個拌碗和5厘米的圓型模具，（或用一個小杯子也可以）不用打蛋器，不用揉麵，步驟簡單。
嘗試了不同做法，最後做了這個食譜：
1. 使用高筋麵粉，做出來質感更煙韌有嚼勁。
2. 做麵團的時候，不用過度揉麵，這樣可令Scone做出來更輕盈和充滿水份，（也省功夫不用揉麵）。
3. 如時間許可，在放入烤箱之前把麵團放在雪櫃（冰箱），這樣可以讓牛油（奶油）再凝固，入爐後做出蒸氣以抓住空氣和做出層次。
我用了酸種代替了部份麵粉和水份，即乳酪和忌廉鮮奶油，如沒有酸種，只需按食譜不加酸種的部份便可以了。
希望大家喜愛這個食譜吧。祝大家有一個愉快的週末。
英女皇鬆餅食譜 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳貼文
👩🍳 本集食譜👨🍳
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
#英式鬆餅 #Scone #鬆餅 #英女皇 #食譜 #煮食
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英女皇鬆餅食譜 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
早前瘋傳前英女皇御廚嘅英式鬆餅食譜，有無餓底成功試做？今次馬田都嚟跟住試整，但就將食譜再改良，比較適合新手，想試整嘅話就一齊睇睇啦！
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