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【梗你報新聞】2021-JUN. WEEK 1
國內外影視新聞一週總整回顧
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▶ 收看本篇YouTube版本（直播存檔）：https://xxyfilmcritics.pros.si/3jc6yh

▶ 收聽本篇PODCAST版本：https://pros.is/3hvt34

▶ 【方格子】新聞圖文整理：https://pros.is/3htd2e
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01 《時尚惡女：庫伊拉》續集確認開發中

由艾瑪史東主演的迪士尼新片《時尚惡女：庫伊拉》，雖然在台灣因疫情升溫而被迫延期上映，但在上架Disney+短短一週內創下好口碑；根據THR報導，迪士尼已確定開發本片續集，並由首集導演、編劇等原班人馬回歸製作。目前本片採Disney+上需額外支付30美金的「院線專區」 模式發行，推估首週獲得約4850萬美金的收益。
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02 詠春拳大師參戰殺神？甄子丹確認加入《捍衛任務4》卡司

由基努李維主演的《捍衛任務4》，因疫情延誤多時後再度傳出新消息；根據DEADLINE的報導，主演《葉問》的武打明星 甄子丹，確定加入《捍衛任務4》卡司群，有望讓電影中的武打元素更添看頭！目前本片透露的確定消息，故事將更擴大殺手宇宙版圖，並遠赴德法日等地取景拍攝，更有日裔女星 澤山璃奈加持演出，目前暫定2022年5月27日上映。
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03 「班珍戀」分手17年後又舊情復燃？班艾佛列克、珍妮佛洛培茲被爆想發展穩定關係

班艾佛列克和珍妮佛洛佩茲曾經是好萊塢紅極一時的姊弟戀情侶，在2004年分手；兩人各自經營多段感情後，在今年初被八卦媒體多次捕捉成雙成對約會，更在31日於西好萊塢的彭德里飯店被目擊在餐廳裡有說有笑用餐，看起來舊情復燃狀況十分甜蜜。雖然兩位當事人並未證實是否熱戀中，但根據相關人士透露，兩人想發展穩定的長久關係。
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04 北美票房開紅盤！派拉蒙確認《噤界》外傳電影2023年上映

已延期超過一年的《噤界2》，雖在臺灣因疫情再度延後檔期；但根據DEADLINE的報導，本片在北美上映後開出5800萬美金的票房好成績，更宣布在2023年3月31日將推出第三部《噤界》系列電影。值得注意的是，《噤界3》是由前兩集電影導演兼編劇的約翰卡拉辛斯基發想，並交由曾以《泥土》一片入圍坎城影展主競賽單元的傑夫尼可斯所執導。
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05 《蜘蛛人：新宇宙2》再添蜘蛛陣容，伊莎蕾確認將為「蜘蛛女」潔西卡德魯配音

根據THR報導，索尼目前正籌備的真人電影《蜘蛛女》，當中的蜘蛛女 潔西卡德魯確定將會在《蜘蛛人：新宇宙2》中登場，並由演出網路劇《尷尬的黑人女孩》黑人女星伊莎蕾擔任配音，等於確定這個角色將會被改寫成為黑人。目前確定將在《蜘蛛人：新宇宙2》登場的卡司包括莎梅克莫爾、海歷史坦菲德，預計2022年10月7日上映。
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06 《不可能的任務7》爆發片場群聚感染，劇組14人確診，阿湯哥自主隔離14天

英國《太陽報》報導，《不可能的任務7》爆發片場群聚感染；報導中指出，劇組在拍攝一場夜店戲後傳出4名舞者確診，劇組緊急匡列60位工作人員進行快篩，結果有10位工作人員確診，總計14人染疫。雖然目前並未確定男主角 湯姆克魯斯是否確診，但他本人已從上週二開始緊急自主隔離至少兩週。看來病毒並非用罵人的方式圍堵。
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07 2021坎城影展公布入選片單；柯震東、林哲熹主演新片入選「一種注目」單元

去年因疫情取消實體活動的坎城影展，今年確定復辦；保羅范赫文《聖慾》以及魏斯安德森《法蘭西快報》等24部長片入選主競賽單元，共同角逐最高榮譽金棕櫚。而由奧地利籍華裔導演C. B. Yi首部執導的劇情長片《尋找》（MONEYBOYS）順利入選「一種注目」競賽單元，該片由柯震東、林哲熹、曾美慧孜、白宇帆等人主演，未來潛力值得期待。
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08 塔伊卡瓦堤迪曬合照開心宣布《雷神4》正式殺青！

漫威電影《雷神索爾4》經導演塔伊卡瓦堤迪在Instagram上正式宣布殺青，並分享一張與男主角克里斯漢斯沃的合照，寫下對劇組工作人員的感謝之言，期待在2022年5月6日在電影院與觀眾見面。
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09 賽斯羅根監製全新《忍者龜》動畫曝光

跨足製片事業的賽斯羅根，在推特上貼出一張有關他正與尼克兒童頻道著手打造的全新《忍者龜》動畫的筆記草稿照片，並在照片右上角寫著2023年8月11日字樣，另類宣告本片的上映檔期。
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10 《金牌拳手3》將由征服者康 強納森梅傑斯擔綱反派

今年宣布自導自演《金牌拳手3》的麥可B喬登，上週確定將由近期宣布演出漫威《蟻人3》反派征服者康的強納森梅傑斯擔任本片主要反派。目前本片劇情仍保密，梅傑斯的角色詳細資料尚處不明。
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11 《從前，有個好萊塢》小說；昆汀保證是重新構思的新版本

昆汀塔倫提諾在執導《從前，有個好萊塢》後在去年宣布將推出小說版本，並由他本人執筆撰寫；近期他在為書宣傳時表示，這是一個重新創作的故事，會是與電影劇情完全不同的嶄新版本。
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不知道看到這些影視新聞，你有什麼想法呢？
歡迎留言與我們討論唷！

新聞編輯：XXY、Jericho
新聞提供：影劇好有梗、Screen Fandom

#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞

《C&B狼人》

「人工其實應該點定？」
「Salary Benchmaking點做？」
「Pay scale要點set？」
「C&B點plan先留到人?」

我聽過好多HR朋友提出以上問題，老老竇竇，當你公司冇人做過或冇人識做又或者做得唔好，你真係唔知從何做起。但C&B咁重要，唔通你跟住一齊endgame咩？

今時今日喺好多員工調查都指出，C&B package一定係佢地最重視嘅頭幾位。其實HR同其他人一樣都係打工仔，有邊個唔想人工高福利好，但做HR就知budget唔會無限、錢唔係萬能、老細唔一定闊佬，所以HR係要識得用有限資金搵最理想嘅回報，幫公司搵出最有效嘅C&B策略。

與其自己盲摸摸，不如聽下前輩指點迷津，為咗幫大家解決呢個非常重要、但又非常艱深嘅問題，MP HR Community搵咗位有多年HR實戰經驗嘅導師，設計咗一個貼地實用嘅C&B工作坊。Step by step講解如何制定C&B策略、點樣做salary benchmaking、訂立Pay Scale、Job Grading、Job Structure。

C&B理論大家可以問google，所以工作坊會著重實用性，如果你都想學下制定C&B政策，又或者喺制定時遇到困難，歡迎大家把握機會一齊嚟研究交流。

今次設有3個module，如果一齊報仲可以享有2人同行（9折）或3人同行（85折）優惠，折扣碼已列於Module1-3連結內👇🏻

課程內容:

《C&B管理工作坊 – 以C&B 管理鸁取業務優勝》

第一單元 贏取伯樂的心

* C＆B趨勢
* 了解你的人才激勵因素
* 動機激勵理論
* 未來的薪酬套餐
* 公司補償策略

第二單元 薪資比較簡易法

* 不同的薪酬調查和基準評估方法
* 適合貴公司的最佳入門
* 實例探究
* 加入MP社區調查

第三單元 設計薪酬等級

* 分析和評估各工種
* 工作的秤重因素
* 將工種定價
* 薪酬等級和結構
* 實踐

C&B Management Workshop – Winning Competitive Edge by C&B Management

Module 1: Winning the Hearts of Your Talents

* C&B Trend
* Knowing your Talent motivation factors
* Motivation Theories
* Future Work Packages
* Compensation Strategies

Module 2: Salary Surveys Made Simple

* Different Approaches to Salary Survey & benchmarking
* Best method for your company
* Case Studies
* Joining MP Community Survey

Module 3: Designing Your Pay Scale
* Analysing & Assessing Jobs
* Weighing Factors to Jobs
* Pricing a job
* Salary Grades and Structures
* Practice

導師簡介：

黃惠玲 Christine

Christine 在本地及英國獲得教育資歷，開始酒店工作後再進修獲得理工大學管理系碩士，其中專修人力資源管理。她共擁有多年教育、培訓及酒店人力資管理經驗。她曾仼職於以服務貼心的私人會所香港鄕村俱樂部、全球誇國市場佔有率最大的萬豪國際酒店集團、本港房數最多及擁有宴會佔地面積最大酒店的如心酒店集團、亦曾管理中國、亞洲及英國酒店和服務式公寓的人力資源部。她最顯著的成就在為每所任職公司，透過培訓及人力發展保留人才，增加機構的兢爭力。Christine 亦曾於公開大學及浸大任教短期課程。

合適對象:
HR管理人員、有意了解C&B管理的HR從業員

日期：2019年6月11日, 18日, 25日
時間：19:30 – 21:30
收費：$580/Module 合共$1,740
地點：一葵 – 香港旺角彌敦道574-576號和富商業大廈5樓 (油麻地港鐵站A2出口步行2分鐘)
人數：40 (額滿即止)

報名連結：
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#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史

講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。

自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。

咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。

第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。

最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。

開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。

早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。

在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。

1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。

關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。

日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか？日本の調味料、S＆Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。

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