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| 和建築的不解之緣 - 田園城市聚落 |

我大學念的是實踐大學空間設計系，雖然名為空間設計，但當時系上有一部分的老師們已經把我們當成建築系的學生在教，後來這個系也正式改名為建築設計系。

唸書的時候懵懵懂懂，根本不知道建築是什麼，也說不上真的喜歡建築，大學畢業投入建築相關行業才發現自己並不是這塊料。現代建築對我來說，太硬、太嚴肅，我喜歡的是有歷史和文化的古蹟。

但人生就是如此有趣，對很多現在從事建築或室內設計的同學來說，我算是「轉行」，但我身邊都是建築師朋友，就連我另一半，也是法國正宗建築學院出來的。

自己本身的背景加上另一半的關係，我對巴黎的第一認識不是時尚、不是美食也不是十九世紀的文學，而是建築。大學時期旅遊歐洲，巴黎各種新舊建築的和諧並存讓我選擇來此深造，而非倫敦或米蘭。

我和我另一半都是建築叛逃者，因為我們後來發現交叉展出的威尼斯建築雙年展與當代藝術雙年展，當代藝術更吸引我們，而當代建築在西方經過上個世紀的實驗之後證明，建築無法完全解決人類問題。

身為建築叛逃者並不阻礙我們欣賞建築，從另一個角度看建築。還有，現在看到身邊建築師親朋好友們的辛苦，真心為自己叛逃感到偷偷的慶幸。建築這個行業無論古今中外，自己執業有接案的壓力，去事務所上班又常常有無比的上司壓力。

建築師是最差的經營者？法國建築師Charlotte Perriand在LV美術館個展的訪談中說到她和科比意工作的關係，她認為身為一個建築師，和科比意工作真的是與有榮焉。但以人性的觀點來說，真的不怎麼樣。（點到為止，我相信建築師朋友們應該都很清楚自己的老闆是什麼樣子，知道我在說什麼。）

昨天野餐回家的路上，經過法國最早期田園城市理論的聚落，我們刻意開車繞了二圈。

田園城市理論，法文是cité jardin，最早是由英國自學的都市學家Ebenezer Howard所提出的。那是十九世紀工業革命晚期，英法社會發展產生大量勞工階級的背景，如何解決工人的居住問題是當時最迫切的問題。

簡單的說，田園城市是在市中心外圍，規劃獨棟的合理價格房舍，法文叫Habitation à bon marché，簡稱HBM，也是後來法國社會住宅HLM的前身。

我們經過的田園城市Jussieu Petit Bois在凡爾賽的郊區，是1920年代提供給凡爾賽地區工人階級的住宅，第一期建築有19棟房屋、55個住戶。後來經過第二、第三期的擴建，最後有118個住戶。雖然和不遠處的高級住宅區有些落差，但每一棟房屋還是精巧可愛，窗戶外的防盜木板都漆著不同的顏色。

雖說是上個世紀二〇年代的工人住宅，但隨著都市發展，到了五〇年代的工人住宅已經不再是這種獨棟獨院的房子，而是郊區科比意的大型建築機器（公寓），也是法國現在社會問題和恐怖主義的溫床。所以這些原先的工人住宅，現在已經是富人區邊緣的小豪宅。

關於巴黎郊區的田園城市聚落，下面網站可以參考：
https://www.citesjardins-idf.fr/

（今天我們不聊早餐，來點正經的，希望大家不會覺得無聊到睡著。）

「Full Cup Cafe」 --- bike friendly

■ 石峽尾美荷樓「呼吸」約滿撤離。今天，在土瓜灣，原來可以繼續呼吸。

有沒有人知道土瓜灣「白宮冰室」？它曾座落土瓜灣道、馬頭角道交界，傳統老冰室衝的裝潢常成為電影場景，但後來老店生意轉淡，敵不過結業命運。當時業主打算重新出租，一半的陳設已拆毀，慶幸有心人及時阻止，有一半被保留下來。

今天同一位置的的「Full Cup Cafe」，外觀如歐國餐室，門外坦言看不到昔日「白宮冰室」的影子，但從玻璃內望，「白宮冰室」的金漆招牌就懸掛於水吧上，地位超然。還有那經典的幾何三角形鐵窗花、和地上的紙皮石、吊扇，都是我對「白宮冰室」的回憶。

置身「Full Cup Cafe」，你會懷疑店主其實是在經營博物館，因為全店的傢私擺設可謂古董級數，不少是執拾其他人掉棄的老傢具翻新，就如場中一張木餐檯，是舊樓丟棄的實木門，古董防盜眼也保留原位。英殖民年代的政府椅也是隨便給客人坐，門外貼的舊報紙不是複制而是真跡，陳列櫃中各種老玩具、九龍表行的掛牆大鐘、老擴音器、手撥電話、吊扇，還有牆上掛著一輛英國 B.S.A.古董單車極為矚目，頭上還有一列模型火車軌，店主還示範開動給我看，收藏數量繁多，頭每轉一個方向都有新發現。

除了室內的懷舊擺設，我非常喜歡是大玻璃可以看到土瓜灣地標 --- 煤氣鼓做風景。能欣賞海境的餐室有好多，但可以望著如漫畫亞基拉場景的煤氣鼓品嘗美食，一定只有土瓜灣這區可以。

其實我當日坐在餐室內，留意每位門前經過的路人，都必定被玻璃內的風境吸引，有路人甚至停下步來打量、或跟同伴指向內面討論，年青人、中先人、長者、或嬰孩都有 (真的有BB)。

「這就是 Art 的 Stopping Power。無論每個人心裡如何評價眼前的畫面，他可能是讚歎，可能是不滿，或其他。總之，他腦內一定會有所思考，帶走一點東西離去。這是 Art 的效果。」喜歡美術的店長說。

店主是電單車迷，店外寫上「Two Wheels，Free to Roll」，其實是指電單車，希望吸引電單車迷光臨，但也同時非常歡迎騎單車的朋友來，而且門外就有地方泊車，欄杆更是方便沒腳撐的單車。不過我建議騎車來不要穿戰衣，否則會有很大的違和感。

土瓜灣一直是「慢騎主義」喜歡騎車的地方，也辦過多次「馬頭圍城」的活動，穿梭老區街頭。因為「Full Cup Cafe」，決定再辦土瓜灣團，然後穿得漂亮，騎車到這裡品嘗豐富美食。

■ 土瓜灣馬頭角道 91 號地下

Tue-Thu 12:00 - 10:00

Sat & Sun 10:00-01:00

Friday 12:00-01:00

Monday OFF

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