#這不是業配文喔私心推薦太美味我不得不分享

有一次在路上巧遇長官，他請我吃這個司康，覺得好溫暖，結果打開它不得了了！我這個吃貨一秒圈粉！愛上了！謝謝她讓我發現口袋名單❤️

我很喜歡司康，司康鬆餅被認為是英國下午茶文化代表性的甜點，但要做到好吃很不容意，麵包店琳瑯滿目的鬆餅，可是它就是不夠香，我也吃過司康界超有名的店，它也不合我胃口，
另外去了「悄悄」人氣店，發現它的司康驚為天人！！心裡想著，如果沒遇到這家司康我永遠不知道這玩意兒可以如此美味。

但後來，我發現這家《吃菓子》手工司康，讓我念念不忘，我終於不用人擠人排隊跑到「悄悄」吃司康，而且他們家的司康又酥又香，而且吃出他對食材用料的講究💯

外層有一種焦香奶油的感覺，而且一點也不甜！超有層次香氣，外酥內鬆軟，熱熱的吃，配上一杯茶，就是完美下午茶～

我每一次吃兩個都不夠，每一口咬下都是幸福感～

這次我是訂原味還有鹹蛋口味，大家可以鎖定粉絲團公告，而且收到司康時候，他們包裝很用心又精緻，（再度少女心），但我照片用不見了～我會常常訂！下次再分享上來❤️

（然後沾版是momo賣的喔！之前我拍過影片可以回顧！放上甜點超美）

喜歡甜點的朋友幫你們附上連結🔗 https://www.facebook.com/chukuozu/

吃菓子

【＃巢家居小廚房 英式司康鬆餅】

司康鬆餅（Scone）被認為是英國下午茶文化代表性的甜點，最早起源地其實是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，是一種介於蛋糕與麵包之間口感的英式點心，可作為輕食或者甜點食用。

這次我們利用波蘭陶的瑪芬烤盤來做示範，以高溫燒成的波蘭陶保溫效果相當不錯，也是許多人利用來做為烤皿的道具，假日在家不妨試試看～

食譜製作 O&CO Taiwan：reurl.cc/lLR9WE
-------------------------------------------
【材料】
橄欖油50g、綠橄欖開胃醬30g、綜合香草1茶匙、鹽花 4g、切碎番茄乾 6片、燻鮭魚 2片、雞蛋1顆、鮮奶油 100ml、細砂糖 60g、泡打粉 8g、低筋麵粉 2杯

【作法】
1.將乾式的材料過篩後放入鋼盆，再依序拌入其他材料
2.混合成團後平鋪於保鮮膜上，桿成2 cm厚度
3.切割成4cm圓形，刷上蛋液
4.放入200度烤箱烘烤 12分鐘
5.烘烤完成後切開，夾入任何你喜歡的配料即可享用
-------------------------------------------
Bunzlau Castle 於1984年由荷蘭 Bakker 家族成立。所有產品皆產於波蘭百年傳統工廠，由熟練的職人工匠，手工繪製，溫潤的筆觸，個性獨具，花樣繽紛。採用當地優質特殊白陶土燒製而成堅硬耐用，並有著極佳的保溫特性！

*波蘭陶花色款式請依各櫃位現場實品為主。
------------------------------------------
更多nest商品：goo.gl/5T0zZy
nest實體櫃點：goo.gl/Wrhspc
------------------------------------------
📢九月nest秋季童心選👉https://is.gd/HM2pbS
擁抱每一個值得歡笑的時刻
-------------------------------------------
nest的instagram ＃nest_collection
👉👉👉👉👉歡迎追蹤我們唷！
nest的LINE好友👉👉https://page.line.me/qgd7885v
------------------------------------------
更多nest商品：goo.gl/5T0zZy
nest實體櫃點：goo.gl/Wrhspc
------------------------------------------
#nestcollection #波蘭陶 #nest巢家居 #blue #pottery #BunzlauCastle
-------------------------

【🇬🇧Britannia x Twinings英式下午茶工作坊🇬🇧】

英識教育向來重視推廣英國文化，鼓勵家長、同學們多接觸英國生活及了解當地文化風俗。今次，英識將與 Twinings Hong Kong 川寧香港 合作，舉辦英式下午茶工作坊，並由Twinings的品牌大使Emily Gaskell介紹英國下午茶文化及喝茶禮儀。

Twinings是英國著名茶店，至今已有超過三百年歷史。數個世紀以來，Twinings茶葉都是英國皇室寵兒。Twinings茶葉的變化甚多，有紅茶、綠茶、白茶等，當中亦細分早茶、伯爵茶等不同種類。歡迎各位來體驗傳統英式喝茶之道！

**感謝支持，由於反應熱烈，工作坊名額現已爆滿！如有任何查詢，歡迎致電3184 0168！**

日期：3月11日(星期六)
時間：下午3時至5時
地點：英識教育辦公室 (銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1901-1902)

「是哪裏傳來的香氣？」

一個穿校服、戴眼鏡的女孩，在中學開放日經過廚房教室時，被剛出爐的蛋糕香氣迷住了；後來她上家政課，把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時，心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後，從女孩變成媽媽，雖然她最終為生活而當上專業審計師，平日加班拼搏，周末則抽空烘焙，做她最愛的 #英式鬆餅（#Scone）。

這是Winnie的故事──也許，也是很多香港人的生活寫照。

鬆餅食譜何其多，為什麼Winnie對英國王室花園派對的情有獨鍾？這個食譜有什麼優點？而，做得鬆化的技巧又是什麼呢？

快速睇：
00:00 ：疫情反而讓審計工作壓力更大？
01:03 ：愛上英式鬆餅的原因
01:31 ：牛油和奶，最須講究
02:01 ：鬆餅做得好吃的技巧是……

詳細內容及鬆餅食譜：https://bit.ly/3y3zT0k
-----------------------------------------------------------------------------------------
立即訂閱《明周》電子版：
https://bit.ly/3t1Jmmx

明周娛樂 Web/ https://www.mpweekly.com/entertainment/
Instagram/ https://www.instagram.com/entertainment.mpw
Mewe / https://bit.ly/39s8vgS
明周文化 https://www.mpweekly.com/culture/
想食明周 https://www.facebook.com/foodiempw/
INNER https://www.facebook.com/innermpw/
https://www.instagram.com/in__ner

在上次的零食小吃之後，今天我要來分享一些英國的甜點，如果你也愛吃甜食，千萬不要錯過這次的影片！

00:00 甜點介紹
01:02 我最喜歡的食譜
09:10 來英國必須要吃的甜點
11:20 在英國典型的原料
12:16 結尾

不好意思，我放棄放英語字幕，自己放字幕太累了！ 如果有人知道一個好的雙語字幕的網站，麻煩你跟我說！


如果你想要報名我的小組課程可以跟我聯絡：susiewooenglish@gmail.com

https://www.susiewoo.com

小組課程4人為限。更多資訊：
http://ow.ly/eG3f50Cp2hC


【支持我製作更好的內容】
https://www.patreon.com/susiewoo

我的IG:
https://www.instagram.com/susiewooenglish

Clubhouse
► @susiewoo

每月的英文時事通訊:
https://mailchi.mp/e8d0fba7fd85/christmas-is-coming

Bilibili:
https://space.bilibili.com/696608344


#英國 #英語 #美食

[吃司康先抹果醬？還是先抹凝脂奶油？]
吃司康的時候應該先抹果醬再抹奶油呢？還是先抹奶油再抹果醬呢？
痾.......有差嗎哈哈哈哈，這種問題真的只有英國人會煩惱🙄🙄🙄
這兩種吃法依據英國各地區文化各有擁護者，自古以來英國人自己也是爭論不休，一直到現在英國人在吃下午茶的時候還是會常常聊到這個主題（就跟聊天氣一樣😬），不過據說英國女王曾經公開過自己的司康吃法，她老人家都是習慣「先抹果醬，再抹凝脂奶油」，登愣！那....我們就照著皇家的吃法來吃我們的英式皇家司康禮盒吧！

🤔聽說司康都很乾？
正統的司康外酥內軟，而且一定要搭配果醬跟超厚超大坨凝脂奶油，
怎。麼。可。能。會。乾？？？？？？？

🤔凝脂奶油一定要那麼大坨嗎？
對！就是要像影片中一樣這麼大坨！
滿。足。爆。表！

🤔凝脂奶油（Clotted Cream）可以用打發鮮奶油代替嗎？
這題對英國人來說真的是超級污辱人的問題！
吃司康絕！對！不能用打發鮮奶油！！這是大禁忌呀～
以上，你會吃司康了嗎？🤗

🥳倒數五天 --- 11/23-12/7首賣期間禮盒特價每盒800元，宅配滿3000免運。

👑溫馨提醒：司康一定要用烤箱回烤至整顆連內部都熱呼呼的，搭配果醬奶油一起享用喔。

👑司康請冷藏保存，可放一週。司康禮盒為奶蛋素。

＃甜點架式司康組合請大家視吃
＃司康 ＃司康控 ＃甜點架式 ＃必吃司康 ＃司康控注意 ＃凝脂奶油 ＃手工綜合莓果果醬 ＃經典美味 ＃正統英式 ＃clottedcream