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縣市食安風暴面面觀15　防鎘米　桃園嚴格監測農產

【2013-12-09 台灣時報 焦點 孫麗菁 】
　　　桃園縣人口數在二０一０年六月七日突破二百萬人是台灣地區人口最多的縣份，為閩、客、外省、原住民族等多族群融之地，也因為工業發達，更是台灣引入外籍勞工人數最多的縣市，在地立委認為，桃園是「農工大縣」，也集合了全國最多知名的食品加工廠，食安問題在本地，既單純又複雜。

　　　立委孫大千說，就他的觀察，桃園的食安問題主要是二方面：

　　　一、桃園人口雖多，民眾仍然純樸，對於食品安全問題並不敏銳，雖然聽到食品安全出問題，或多或少有疑慮，但是由自己挖掘問題的可能性卻不高，所以走在大街小巷，很容易發現桃園民眾很仰賴大賣場供應日常生活所需，包括生鮮蔬果、魚肉、調味料、熟食與飲料等等。

　　　他指出，問題在於除了知名全國性連鎖的大型賣場家樂福、大潤發等，另有為數不少的社區量販式賣場，在這樣的賣場中，價格特別低廉的製造商產品，政府一定要特別注意。往往量販場要求廠商供應促銷的打折品時，像食用油，裡面可能就摻了更多的棉籽油，名不見傳的廠商是否變成問題，需要謹慎以對。

　　　 二、桃園是農業大縣也是工業大縣，市場供應的蔬果大部分在境內栽植，銷售額主要以蔬果批發零售業、米糧批發零售業及花卉批發零售業所佔比率最高，主要農產品包括蔬菜、花卉、黑毛豬、壽山茶、龍泉茶、蘆峰茶、武嶺茶、洋香瓜、水蜜桃等，近年農業轉型為觀光農場。

　　　但他很擔心，桃園縣曾經有「鎘米」事件，如今有多達一千七百多筆農地因為受到污染，被環保署公告為「控制場址」，像蘆竹鄉富國路段農地遭污染農民疑水稻將受重金屬威脅、平鎮山子頂農地遭污染縣府啟動緊急應變機制等等，「最怕是工業用地諸如：重金屬、粉塵污染農業用地」。

　　　孫大千表示，食安問題喚起民眾對食安的重視，即使出現過鎘米事件，桃園也不會放棄農業發展，他誠懇期盼政府一定要對灌溉水質、農地、農產品品質嚴格監測，確保無虞，對於這一點，政府責無旁貸。

　　　立委陳學聖表示，食用油風波已經逐漸平穩下來，在這一段期間，民眾基本上雖不到惶恐的程度，但已經很緊張，排隊買肥豬肉自製豬油、但又懷疑肥豬肉健不健康；夜市小吃、餐館生意明顯減少；農村鄉鎮市裡，可見民眾排隊買小油廠自製苦茶油。

　　　他說，由於桃園集合了全國最多知名的食品加工廠像是南僑化工冰淇淋曾經出問題，以及辣油含不法成分，統一、黑松、金車，大廠牌幾乎都在桃園都有設立工廠，食安問題在本地，既單純也有特殊的複雜性。

　　　在產生食安風波之後，他曾經視察統一，統一表示，如果要民眾相信所製造的食品是安全的，企業應先重視員工餐點，在統一員工餐廳門口有一道弧形黑色的門，是為了讓蒼蠅不要看見光線反射而飛進餐廳影響員工餐食衛生，其實大廠懂得自制，問題有限。

　　　陳學聖指出，在他看來，食品安全的法規與制度已經很嚴格，主要問題還是在於政府「落實執行」。

　　　那麼，究竟怎麼吃才會安全？農業產銷班的農民曾經告訴陳學聖，如果一昧要求廉價食品，自然會出現問題食品，桃園有機食品也很多，價格較高，大家吃不吃呢？他們很希望大家接受食品有「合理成本」。

　　　不過多少錢算合理成本？對於這一點陳學聖說，廠商應為自己的標示、標章負責，不純、低價物品絕不可高賣。（記者孫麗菁）