你是不是常因生活壓力大，就容易緊張胃痛？或吃到某些食物就會胃脹不舒服，甚至會脹到反胃、噁心？飲食不規律時，還會出現胃食道逆流症狀？
胃痛影響了生活品質及工作表現，也讓身體變差，消化吸收系統差造成代謝不良，水腫、肥胖或容易疲勞的症狀也跟著來，讓人很是困擾。

不照顧好你的胃，所有的健康基底都會被打壞，如果你已處於胃發炎時期，請做到以下幾點保護你的胃：
#降低刺激：避免辛辣、油膩、甜食、咖啡或茶類飲料等刺激性食物。
#避免過度油膩：烹調方法以蒸、燙、煮為佳，避免油炸油煎等油膩飲食。
#定時定量：實行定時定量的飲食型態，正餐吃七分飽就好，餐與餐中間如果有飢餓感可補充一點小點心。平時不要空腹太久也不要吃過飽，可減少腸胃的壓力，讓腸胃道舒適一點。
#細嚼慢嚥：吃飯時要細嚼慢嚥，不要邊吃邊說話避免吞下太多空氣造成脹氣。胃脹氣時減少易產氣食物如氣泡飲料、洋蔥、地瓜、豆類的攝取，可讓不適症狀得到緩解。
#減少壓力：想辦法解除讓生活緊張的因子，否則胃病仍會反覆發生。
#遵循醫囑：如果你是經常出現胃痛症狀的人，不能忽視胃痛，必須照醫囑服用胃藥或尋求醫療治療，如果不理會持續痛下去，潰瘍會更加嚴重。

聰明選食材，保養你的胃
#含有黏蛋白的食材：例如黑白木耳、菇類、過貓、皇宮菜、川七、秋葵、山藥、山蘇、蓮藕、青木瓜等，含有豐富的黏蛋白，適量攝取對於保護腸胃黏膜有幫助。
#軟質好吸收的蛋白質：容易胃潰瘍的人可多選擇軟質的蛋白質如雞蛋、豆腐、魚等纖維較短的蛋白質，較好消化的蛋白質可減少胃的負擔。
#抗胃發炎營養素：日本研究指出，富含維生素C、K、葉酸、維生素U的高麗菜有保護黏膜的作用，其中維生素U能抑制胃酸分泌，預防黏膜潰爛程度，減少胃潰瘍與十二指腸潰瘍的範圍，適量攝取高麗菜、蘆筍、青花菜等都含有維生素U。
#含亞麻油酸好食材：亞麻油酸可以促進傷口修復，也可以抑制胃酸分泌，所以對潰瘍的患者來講有護胃的功能，例如苦茶油、亞麻仁油可適當加入菜餚中料理，核桃、杏仁也有含量豐富的好油，每日吃一掌心堅果也能幫你養好胃。

我平日最喜歡的護胃甜點就是杏仁白木耳飲，我的作法很簡單，把白木耳燉熟後，取300cc加入1茶匙杏仁用果汁機打碎，就成了養生又美味的杏仁白木耳飲，無論是冷飲或是熱熱喝都好喝，白木耳有豐富黏蛋白，加上杏仁的好油脂，營養低卡又護胃，很適合當下午茶點心。
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長輩常說，喝一杯苦茶油「顧胃」吧‼️這個說法正確嗎🤔

「想喝苦茶油顧胃」前，應該先了解胃潰瘍、十二指腸潰瘍的兇手是誰，最常見2種原因就是：
1)　幽門螺旋桿菌感染：當有此感染時，會破壞黏膜細胞間的結構。
2)　過度或不當使用某些藥物(如非類固醇消炎藥物)，容易使消化道無法正常修復黏膜層細胞。

不管是哪一種原因，時間久了就容易有潰瘍，且黏膜層細胞如果遭受到氧化傷害，也會造成消化道潰瘍😱
而在國科會《苦茶油抗菌因素研究》實驗中發現，#苦茶油 及苦茶粕萃取或純化物，其中的抗氧化物質含量高（像是 #茶多酚 #葉綠素 #皂苷等），對幽門桿菌具有抗菌作用👉衍生出「喝苦茶油顧胃」的說法～

若胃痛的狀況是胃部有傷口，接觸到胃酸這樣的刺激物質會痛✨這時喝些苦茶油就會有幫助，因為胃酸刺激胃壁時，苦茶油中的物質能中和胃酸，也能暫時在胃形成一層保護膜，以緩解胃痛的狀況😌

但如果是胃強力收縮、胃抽筋的痛，喝苦茶油就不會有幫助喔‼️

還有哪些護胃食物可以吃呢～詳細請看 #營養師子雯的專欄
👉https://www.best-camellia-oil.com/pages/Nutrition_2021_56

貼心小提醒❤️
若真的有胃部疾病，建議一定要先就醫，與醫師討論治療的方向，千萬別自己當醫生，猛喝苦茶油喔～

#百色壯麗山茶油 #苦茶油 #抗氧化 #多酚 #苦茶油料理

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隨著疫情不斷地升溫，看著每天增加的確診個案數，心情真的很緊繃。這波病毒的催殘之下，蠻高的比例都是一些50歲以上的年長者確診，主要是因為年長者本身就伴隨著有一些慢性疾病的關係，再加上自身的抵抗力較弱所導致。

防疫期間，由衷地建議家中長輩盡量不要外出，仍必須外出的話，一定要做到口罩不離口、勤洗手、多消毒等外在的防護措施，而年長者的內在防護力該如何提升呢？

以下有幾個建議與大家分享：

🎯第一、均衡攝取食物，特別是各式蔬菜及優質蛋白質食物。

想要鞏固好免疫系統的第一道防線，像是皮膚及黏膜層的話，維生素A豐富的食物不可少，像是深綠色蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、木瓜、番薯、綠花椰菜、地瓜葉、菠菜、甜椒、玉米等，維生素A有助於上皮黏膜細胞合成及修復，能夠保持細胞表面濕潤，維護細胞正常功能。

此外，廣泛攝取各式蔬果，其內所富含的多樣植化素，有助於保護細胞不被自由基所攻擊，富含維生素C的水果，像是芭樂、奇異果、柑橘類等，有助於膠原蛋白、黏膜的合成，讓第一道防線更為堅固，避免讓病毒有機會入侵。平時也建議可以多攝取一些含有多醣體的菇類，可以提升免疫力。

另外，攝取足夠的優質蛋白質，像是黃豆及其製品、毛豆、雞肉、魚類、雞蛋等，有助於免疫細胞的合成，也能夠避免身體的肌肉組織流失，可以提高自我的防護力。

🎯第二、補充具有腸道保健的益生菌
我們身體的免疫細胞超過70%在腸道，因此把腸道的菌相顧好，即使病毒入侵，也比較有辦法發揮免疫系統的作用，平時可以透過優格、優酪乳來補充一些益生菌，或是直接攝取菌粉的方式，此外，攝取充足的蔬果也是非常重要，這些蔬果的膳食纖維及寡糖，其實都是益生菌的食物來源，能夠讓益生菌在腸道內長得更為良好，改善整體的菌相，有助於提升免疫力。

🎯第三、少吃甜食、減少油炸食物
時常攝取含有精緻糖的甜食，會去降低白血球的數量及活動力，進而去降低免疫力，因此，盡量避免攝取含糖飲料、糕點、麵包、點心等。另外，避免常吃油炸食物，高溫油炸容易產生過多對人體有害的自由基，更會去削減免疫系統的功能，盡量攝取好油，如原味堅果、橄欖油、苦茶油、芝麻油、玄米油、酪梨油、魚油、亞麻仁油(涼拌)等。

🎯第四、充足睡眠
有良好且充足的睡眠，是提升免疫力的不二法門！因此，忌晚睡，以及避免睡前滑手機追劇，或是吃宵夜等，這些都是會間接影響到睡眠的品質，日積月累下來，免疫力就會越來越差囉！

防疫期間，盡量做好內外的防護力，保護自己也保護別人，讓我們一起攜手挺過這次的疫情吧！💪💪💪
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同場加碼分享：
防疫物資該如何準備？👉👉https://reurl.cc/pmQzxQ

#乖乖待在家裡
#防疫需要你我一起努力