[爆卦]苦苣菜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇苦苣菜鄉民發文沒有被收入到精華區:在苦苣菜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 苦苣菜產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過479的網紅Juice Ice 就是愛吃,也在其Facebook貼文中提到, 高雄 前鎮區 雅樂廚苑 Good Food Kitchen 無菜單料理 1000/1200/1500(以上) (均收10%服務費) 夏多尼氣泡酒(杯) 150元 🈲未滿18歲請勿飲酒 🈲️禁止酒駕 #文末送好康 #招牌料理 免費招待 無菜單料理,神秘中帶著驚喜,總是特別迷人❤️ 「雅樂廚苑」的料理...

 同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜! 專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5 #療癒廚房 #切菜 #料理 00:00 Intro 00:30​ Peanut 花生 00:55​ Brussels Sprouts 球芽甘藍 01:42​ Peas...

苦苣菜 在 Juice Ice就是愛吃|台南美食 高雄美食 台北美食 Instagram 的最讚貼文

2020-11-20 09:38:48

高雄 前鎮區 雅樂廚苑 Good Food Kitchen 無菜單料理 1000/1200/1500(以上) (均收10%服務費) 夏多尼氣泡酒(杯) 150元 🈲未滿18歲請勿飲酒 🈲️禁止酒駕 #文末送好康 #招牌料理 免費招待 無菜單料理,神秘中帶著驚喜,總是特別迷人❤️ 「雅樂廚苑」的料理...

苦苣菜 在 明周文化 Instagram 的最佳解答

2020-09-07 18:31:12

加州聖荷西會議中心的建築外牆,最近竟招搖地開出花來!無論遠觀還是近看,那漏下一地細碎光斑的花朵,均立體非常,恰好為冷冰冰的水泥色城市景觀,增添了繽紛趣味。這奇幻的公共塗鴉作,被命名為〈Limonium(星辰花)〉。 來自三藩市的藝術家Mona Caron,一直致力在世界各大城鎮繪製壁畫,傳揚在逆境...

  • 苦苣菜 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-06 20:33:12
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    高雄 前鎮區
    雅樂廚苑 Good Food Kitchen
    無菜單料理 1000/1200/1500(以上)
    (均收10%服務費)
    夏多尼氣泡酒(杯) 150元
    🈲未滿18歲請勿飲酒
    🈲️禁止酒駕
    #文末送好康 #招牌料理 免費招待
    無菜單料理,神秘中帶著驚喜,總是特別迷人❤️
    「雅樂廚苑」的料理,使用當季食材融合東西方特色的烹調手法,在餐盤上激盪出不一樣的火花,每道菜都有不同的驚喜!
    本次餐點為1500套餐,內含:
    🔺日本仙台空運生蠔
    這道菜原本是提供生食的,不過Alston 比較少吃生的,所以特別幫我製作成炸牡蠣,酥脆的麵衣將生蠔的鮮美鎖在裡頭,上頭酸甜微辣的紅醬,除了解膩外還非常開胃!
    🔺 海鮮雙拼(炙燒章魚+甘露香魚)
    章魚顛覆了Alston難以咀嚼的印象,相當軟嫩,經由炙燒後帶著焦香,搭配特製的紅椒粉,香氣特別迷人🤤;選用抱卵的母香魚,以日式甘露煮的手法烹調,香甜風味濃厚,裡頭滿滿的魚卵好幸福❤️
    🔺鴨胸季節水果沙拉-香柚百香果醬(搭配阿里山初榨苦茶油)
    Alston非常喜歡這道沙拉😍 上桌時,服務人員會先淋上健康的苦茶油,肥美的鴨胸,搭配百香果醬的酸、無花果與水梨的甜、苦苣菜的苦還又富含口感的特別食材「海葡萄」味道豐富,非常有層次,每口都有不一樣的感受!
    🔺金蔥鴨油彩虹麵
    這道真的滿滿台灣味!選用天然食材製成的五色手工麵,淋上店家自製鴨油蔥,真是香慘了,一口接著一口停不下來🤤
    🔺咖喱椰奶海鮮濃湯
    附上手工麵包,可以搭配食用,濃郁的咖哩帶著椰奶的香醇,上頭擺放了各式海鮮,5月至10月正值馬祖淡菜的產季,相當肥美,鵪鶉蛋事先炸過,皺摺的表面更能吸附湯汁;中卷的部分經過炙燒,帶著微微的焦香,看得出廚師滿滿的小巧思❤️
    🔺無骨牛小排搭配沙爹黑胡椒/龍膽石斑魚佐味噌煮
    主餐的部分Alston選擇了無骨牛小排,上桌就能看到鮮美多汁的粉紅色橫切面,可以搭配礦物鹽或是特製沙爹黑胡椒醬,沙爹黑胡椒醬味道相當濃郁,帶點黑胡椒的香料,強烈的味蕾衝擊,不過Alston喜歡單純搭配礦物鹽,吃得到牛肉的原汁原味❤️
    友人的龍膽石斑魚使用日式味噌煮的烹調手法,肉質緊實且細緻,毫無腥味帶著味噌的鹹香,相當出色的一道主餐!
    🔺雅樂古典提拉米蘇、花生豆奶冰淇淋搭配傳統米香、水果果乾
    從西式的馬卡龍、提拉米蘇到中式的米香與果乾,中西合併融入於盤中,搭配起來非常有趣,Alston 超愛他們的提拉米蘇,輕盈的蛋糕體與濃郁的巧克力,香氣留於口中久久不散
    🔺 氣泡水果珍珠飲
    最後一道以清爽的水果氣泡飲劃下完美的句點,裡頭的珍珠是用天然水果製作,Q彈帶著水果的香氣,底層還加入豐富水果顆粒,如同尋寶般,舀起每一口都是不同水果帶來的驚喜😍
    🉐粉絲特別優惠-招牌料理
    凡是電話預約訂位時,告知店員是我們JuiceIce 就是愛吃的粉絲,就能免費獲得招牌菜一道💕
    -
    店家資訊:
    店名:雅樂廚苑 Good Food Kitchen
    營業時間:11:30-14:00/17:30-22:00
    公休日:無
    電話:07 333 7717(建議提前預約)
    地址:高雄市前鎮區林森三路17號
    -
    專屬標籤:#alston愛吃高雄
    #taiwanesefood #台湾グルメ #台灣小吃
    #高雄 #kaohsiung #高雄美食 #kaohsiungfood #高雄グルメ #高雄晚餐 #高雄午餐 #前鎮美食 #前鎮區 #前鎮區美食 #高雄無菜單料理
    #雅樂廚苑 #無菜單料理
    #popyummy高雄 #popyummy #美食 #グルメ #美味しい #相機食先

  • 苦苣菜 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-30 19:01:00
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    夏末火氣大? !清肝明目又降壓的飲食與作息規則
    毒辣辣的夏末時節,暑氣更使人悶熱難耐、燥熱上火,情緒自然容易心浮氣躁,火氣大可說是夏天常見的狀況,也因此,常會連帶著口乾舌燥、口臭、冒痘痘、嘴破、舌頭破、頭昏眼花等症狀出現,大家要知道,這些都是肝火過於旺盛的表現喔!
    想要在夏日“滅火”有妙招,最主要的重點在於「調整飲食」與「生活作息」,這兩點與身體機能息息相關,千萬不可大意。現在艾菲爾老師要教大家幾招清肝明目又降壓的小秘訣,請記得分享給身邊的親朋好友,一起趕跑惱人肝火!
    夏末氣候愈來愈炎熱,高溫使人容易感到口乾舌燥,這時的飲食原則應該以清淡為主,少食辛辣、肥甘厚味等助熱生濕的食物,刺激性飲食會引起身體上火,應謹慎避開為妙。

    此外,中、西醫一致認為,維持體內水分相當重要,夏日出汗多,體內大量流失津液易鬧水荒,導致中暑、噁心、胸悶等上火急症,養成勤喝水的好習慣,是快速消暑又降火的不二法門!

    夏天“吃苦”可說是清肝、解毒的養生妙招,苦味食物具有去燥除濕、消炎退熱、清肝明目、清熱瀉火的作用,平時做菜不妨炒點苦瓜、熬個苦瓜湯,或喝些苦瓜汁,都能有效排毒、降血壓;除了苦瓜之外,包括蓮子心、苦苣菜、杏仁等苦味食物也都有降壓、解熱、安神、強心益氣的作用喔!

    夏季欲消暑,“喝”也是一門學問,《本草綱目》記載,“茶苦而寒,陰中有陰,沉也,降也,最能降火”,由此可知,想要降火去燥,喝對茶飲是關鍵:
    綠茶—其性涼、微寒,有助於清熱解毒、消炎降火,適合在夏天,或體質易燥熱、易上火的人飲用。

    菊花茶—其味苦、微寒,擁有清肝明目、清熱解表的功效,在夏天泡菊花茶來喝,降肝火的作用相當不錯,不過,若本身體質屬較寒的人,可以加入性味甘、平的枸杞,好平衡其寒性,也能有去火的效果。

    薄荷茶—炎熱的夏天喝一杯薄荷茶,也是必備的消暑法寶,薄荷性味辛涼,能清熱明目、疏肝行氣,更能改善暑濕造成的胃脹氣,有助於腸胃消化、舒緩不適,再加上薄荷成分含有鉀元素,可以有效穩定脈搏、降低血壓。

    日常作息方面,平時起居應要有規律,不宜熬夜、少睡眠,夏天本就容易引發身體上火、火氣大,若再頻頻熬夜的話,只會讓肝火冒得更加旺盛,血壓也會跟著升高。

    因此要注意的是,晚上11點至1點,是膽經運行的時刻,想要養生,最好在11點前上床入睡,而午夜1點至3點,則是肝經運行之時,這時正是養肝血的最佳時機,好好睡覺有助於修復細胞、提升免疫力,讓身體維持正常的新陳代謝;唯有打造規律的作息與良好的睡眠品質,才能避免身體“發火”!

  • 苦苣菜 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的精選貼文

    2020-07-14 12:00:01
    有 129 人按讚

    【夏天#火氣大# ?!#清肝明目# 又#降壓# 的飲食與作息規則】
    毒辣辣的夏天正式報到,暑氣襲來使人悶熱難耐、燥熱上火,情緒自然容易心浮氣躁,火氣大可說是夏天常見的狀況,也因此,常會連帶著口乾舌燥、口臭、冒痘痘、嘴破、舌頭破、頭昏眼花等症狀出現,大家要知道,這些都是肝火過於旺盛的表現喔!

    想要在夏日「滅火」有妙招,最主要的重點在於「調整飲食」與「生活作息」,這兩點與身體機能息息相關,千萬不可大意。現在艾菲爾老師要教大家幾招清肝明目又降壓的小秘訣,請記得告訴身邊的親朋好友,一起趕跑惱人肝火!

    入夏後氣候愈來愈炎熱,高溫使人容易感到口乾舌燥,這時的飲食原則應該以清淡為主,少食辛辣、肥甘厚味等助熱生濕的食物,刺激性飲食會引起身體上火,應謹慎避開為妙。


    此外,中、西醫一致認為,維持體內水分相當重要,夏日出汗多,體內大量流失津液易鬧水荒,導致中暑、噁心、胸悶等上火急症,養成勤喝水的好習慣,是快速消暑又降火的不二法門!

    夏天「吃苦」可說是清肝、解毒的養生妙招,苦味食物具有去燥除濕、消炎退熱、清肝明目、清熱瀉火的作用,平時做菜不妨炒點苦瓜、熬個苦瓜湯,或喝些苦瓜汁,都能有效排毒、降血壓;除了苦瓜之外,包括蓮子心、苦苣菜、杏仁等苦味食物也都有降壓、解熱、安神、強心益氣的作用喔!

    夏季欲消暑,「喝」也是一門學問,《本草綱目》記載,「茶苦而寒,陰中有陰,沈也,降也,最能降火」,由此可知,想要降火去燥,喝對茶飲是關鍵:


    綠茶—其性涼、微寒,有助於清熱解毒、消炎降火,適合在夏天,或體質易燥熱、易上火的人飲用。

    菊花茶—其味苦、微寒,擁有清肝明目、清熱解表的功效,在夏天泡菊花茶來喝,降肝火的作用相當不錯,不過,若本身體質屬較寒的人,可以加入性味甘、平的枸杞,好平衡其寒性,也能有去火的效果。

    薄荷茶—炎熱的夏天喝一杯薄荷茶,也是必備的消暑法寶,薄荷性味辛涼,能清熱明目、疏肝行氣,更能改善暑濕造成的胃脹氣,有助於腸胃消化、舒緩不適,再加上薄荷成分含有鉀元素,可以有效穩定脈搏、降低血壓。

    日常作息方面,平時起居應要有規律,不宜熬夜、少睡眠,夏天本就容易引發身體上火、火氣大,若再頻頻熬夜的話,只會讓肝火冒得更加旺盛,血壓也會跟著升高。

    因此要注意的是,晚上11點至1點,是膽經運行的時刻,想要養生,最好在11點前上床入睡,而午夜1點至3點,則是肝經運行之時,這時正是養肝血的最佳時機,好好睡覺有助於修復細胞、提升免疫力,讓身體維持正常的新陳代謝;唯有打造規律的作息與良好的睡眠品質,才能避免身體「發火」!

  • 苦苣菜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文

    2021-02-24 22:00:18

    廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜!
    專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5
    #療癒廚房 #切菜 #料理
    00:00 Intro
    00:30​ Peanut 花生
    00:55​ Brussels Sprouts 球芽甘藍
    01:42​ Peas 豌豆
    02:09​ Snap Peas 甜豆
    02:28​ Wakame 裙帶菜
    03:06​ Garlic 蒜頭
    03:57​ Shallot 紅蔥頭
    04:35​ Watercress 西洋菜
    05:10​ Green Beans 綠豆
    05:45​ Asparagus 蘆筍
    06:21​ Fava Beans 蠶豆
    06:50​ Scallion 青蔥
    07:21​ Celery 芹菜
    08:21​ Spinach 菠菜
    08:55​ Kombu 昆布
    09:41​ Okra 秋葵
    10:20​ Nopales 仙人掌葉
    10:58​ Onion 洋蔥
    12:03​ Broccoli Rabe 青花菜苗
    12:44​ Endive 苦苣
    13:37​ Radicchio 紅菊苣
    14:38​ Bok Choy 青江菜/白菜
    15:29​ Cabbage 甘藍菜
    16:18​ Chicory 菊苣
    17:13​ Mustard Greens 芥菜
    18:07​ Collard Greens 綠葉甘藍
    19:19​ Swiss Chard 瑞士甜菜
    20:17​ Fennel 茴香
    21:00​ Leek 大蔥
    22:03​ Iceberg Lettuce 美生菜
    22:32​ Kale 羽衣甘藍
    23:35​ Butternut Squash 胡桃南瓜
    24:59​ Kabocha Squash 日本南瓜
    26:00​ Tomatillo 黏果酸醬
    26:39​ Tomato 番茄
    27:07​ Zucchini 節瓜
    27:46​ Cucumber 青瓜
    28:09​ Chayote 佛手瓜
    28:44​ Pepper 椒類
    29:13​ Jalapeño Pepper 墨西哥辣椒
    29:47​ Bitter Melon 苦瓜
    30:28​ Eggplant 茄子
    31:22​ Radish 小蘿蔔
    31:59​ Turmeric 薑黃
    32:32​ Ginger 姜
    33:14​ Beetroot 甜菜
    33:51​ Carrot 胡蘿蔔
    34:38​ Parsnip 歐防風
    35:07​ Turnip 蕪菁
    35:40​ Potato 馬鈴薯
    36:17​ Taro 芋頭
    37:00​ Rutabaga 蕪菁甘藍
    37:47​ Daikon 白蘿蔔/大根
    38:27​ Jicama 豆薯
    39:00​ Lotus Root 蓮藕
    39:37​ Artichoke 菜薊
    40:28​ Cauliflower 花椰菜
    41:06​ Romanesco 寶塔花菜
    41:36​ Broccoli 綠花椰菜

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  • 苦苣菜 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文

    2019-03-28 15:02:55

    這是我們四訪 #小瓢蟲有機農場 ,由於農作物的產季不同,每次去都有不同新奇的體驗!

    農場主人帶大家認識不同的農作物並耐心導覽解說,像這次就認識了"菊苣"這個少見的蔬菜,
    另外還可體驗採收的樂趣,我們採過玉米筍、橘子、高麗菜,紅白蘿蔔,這次採收的甜豆可以直接剝開來吃,超甜的口感讓大家好驚訝!

    小人們竟然不到十分鐘就把整排蘿蔔田拔得光禿禿,戰鬥力超強呀!
    一開始老闆說盡量拔沒關係,過五分鐘說:「好了好了這樣夠了,不要再拔了,不然等一下我會處理得很辛苦。」
    (然後他們還是繼續拔😂)

    最後主人更精心準備健康滿分的餐食,能吃到現採的有機蔬菜好幸福,親子一起動手做蔥油餅也很有趣!
    活動結束還有伴手禮(有機蔬菜)可帶回家,收穫滿滿,這樣的活動安排真的非常用心。

    大夥兒一同在大芒果樹下野餐、吃喝聊天,野放小孩在農田裡奔跑玩耍,既愜意又享受呀!

    推薦大家有機會到這兒走走,讓孩子了解到每種作物的栽種都需花許多心力,才能明白珍惜食物的道理。

  • 苦苣菜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答

    2018-11-15 00:24:45

    #米其林一星餐廳主廚也來打雜
    #人在京都看料理協會辦展覽
    #人不分大小一起推廣義大利料理
    #本來在打雜的鈴木彌平被逼出來做菜
    #專為超級美食家示範義大利麵的要訣
    從昨天到現在,鈴木師傅不是端盤子煮醬汁,便是裝笑臉迎客人,今天在京都舉行的義大利進口食品展中,他本來不打算做菜,但我真的想給他出一題隨堂考,在沒有任何準備下,為了超級美食家的粉絲上菜。

    #跟著王瑞瑤吃喝玩樂在京都
    #吃美食也要長知識
    #fb王瑞瑤的超級美食家
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新

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