And love so distant and obscure. - 「寂寞的煙點燃空虛的夜，暫時把心放空…」 渴求係一種自然本能，代表你對果件事有執著、 有要求，呢種唔屬於係虛榮，而係一種滿足感。 而每人心裡面對渴求既程度都有唔同，對我黎講， 酒精就係我每時每刻都需要既野。無論工作壓力又好、 家庭聚餐定係一大班老死圍威喂，我都逃離唔到 酒精既五指山。自從5月中環大部份酒吧開始重開後， 又係我呢D酒鬼出動既時侯啦。今次二訪「The ThirtySix」， 主要原因係呢間酒吧實在太舒服， 成個感覺唔會好局促，將所有不快一掃而空， 呢樣野仲緊要過酒既質素呀！👇 - 📌Cooktail · Flavoured Burger Combo - $218 (Special Only) ▪ Margarita · Burger - 🍔 ▪ Margarita - 🍸 ▪ Popcorn - ▫ 我知道ThirtySix一向有好多諗頭，今次特別 試到佢地新推出既「雞尾酒 · 漢堡拼盤」， 將Cocktail混合漢堡元素。力求創新呢點已經 值得大讚！一個Combo包括混合左Margarita 味道既Burger，聞落酒香十足，加上塊漢堡扒 大過我塊面，相當滿足；另外乙附送一兜爆谷 同埋一杯Margarita，咁既組合都係200零蚊， 抵食之選！ - 📌S i g n a t u r e - 👄 ▪ 'Kani Miso' Crab paste · Crab Egg · Udon Uni miso butter - $268 ▫ 試左佢地招牌主菜之一既「蟹味噌 · 蟹籽烏冬」 真係返唔到轉頭。餐廳先用鵪鶉蛋攪勻撈埋烏冬， 再混合清酒一齊食。成個感覺好新穎創新，清酒既 清香搭配濃郁蛋味，層次豐富，而烏冬入口夠爽彈， 加上每條麵條掛滿蛋汁，質感相當幼滑，值得一試。 - ▪ Old-Fashioned · Bourbon Burger - $158 ▫ 另外一款必試既就係佢地既「經典 · 波本漢堡」， 入面用左車厘子醬、芝麻籽同埋苦橙，味道多變 層次分明；而經火槍燒過既半溶芝士搭配厚厚既 牛肉漢堡扒，成個配搭完全無違和感。 牛肉入口唔乾身，油香十足；芝士加強左 整體濃香味，果然夠經典呀！ - 📌O t h e r s - ❣ ▪ French Fries · Black Truffle & Parmesan - $78 ▫ 作為送酒小食，呢個加左帕馬森芝士既 「黑松露 · 薯條」真係食到停唔到。加上每條 充滿黑松露濃香既味道，絕對係萬惡既源頭； 而薯條即叫即炸得，口感脆卜卜， 而且唔會太油膩，唔錯。 - 📌B a r · B i t e s - ▪ Unagi Avocado Roll - $88 (3pcs) ▫ 其實上次黎果陣已經睇中左呢個「鰻魚 · 牛油果卷」， 不過擔心眼闊肚窄，無論如何今次一定要試埋佢。 入口外皮做得夠幼滑，鰻魚口感煙韌，配上牛油果 味道清新，無得頂！ - 📌S e a s o n a l - ▪ Bitter · Sweet - $150 ▫ 用上Double Cask 12 Years Old 既Macallan 12 YO Whiskies做based，加入橙苦酒、焦糖、香茅水、 阿佩羅酒、檸檬汁、安哥斯圖娜樹皮汁混合而成。 開頭飲落有淡淡既甜味，隱約開始滲透清澀味， 酒味唔算太濃，入口幾順喉，我幾鍾意。 - 📍 The ThirtySix 🎈中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓