為什麼這篇苗栗越式羊肉爐鄉民發文收入到精華區：因為在苗栗越式羊肉爐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板Food標題[食記] 苗栗竹南鎮。詹師傅越式羊肉爐時間Tue De...
苗栗越式羊肉爐 在 文馨?台北美食 | 景點·美食·生活 Instagram 的最佳解答
2020-11-18 18:13:55
： ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 今天是立冬欸～～～～ 好像沒問過大家喜歡薑母鴨還是羊肉爐？ 看過我限動的一定都知道我最愛羊肉爐了～ 而且是那種羊肉塊的這種才對味❤️ 節氣當然也要來發一個應景的👍👍 就是上禮拜吃了覺得很不錯的羊肉爐🤩 這家羊肉是半斤or一斤的叫～ 裡面就也附了玉米、豆皮、羊肉塊、木耳、洋...
餐廳名稱：詹師傅越式羊肉爐
消費時間：2017年/12月
地址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號
電話：037-468987
營業時間：15:00-00:00
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_93.html
能到苗栗探索食物的機會不多，這次難得請了休假，便找老大
到苗栗來趟食物地圖拓展之旅。
第一站先來到位在忠義街上的越式羊肉爐。原以為天冷加上媒
體報導後，會人滿為患，未料用餐時間竟門可羅雀。要了鍋羊肉爐
，再加點聽說很厲害的熱炒類。
羊肉爐（半份） 450元 米血 30元 茼蒿 30元
羊肉爐裡以羊肉和豆皮為主，其它是簡單的玉米、高麗菜及木
耳等。羊肉湯簡單溫順，藥膳味不明顯。羊肉無臊味，口感彈牙，
單吃可，佐醬也行。米血軟Ｑ無硬皮；茼蒿新鮮度佳。
麻油麵線 50元 小羊排 280元 宮保皮蛋 120元
麻油麵線的麵線彈性不錯，但毫無麻油香，充其量只是油蔥乾
拌麵線，頂多似乎有點羊油味。
小羊排的羊肉咬勁挺好，調味類似黑胡椒醬的鹹香。
宮保皮蛋的宮保香氣從缺，宮保辣椒和花生感覺純粹是放進去
，沒什麼提升效果。皮蛋外層微裹粉，會吸附拌炒醬汁的鹹味。整
體算是有宮保形而無宮保氣質。
炸溪蝦 150元 酥炸肥腸 150元
炸溪蝦瀝油工夫挺好，酥香可，調味稍鹹。
酥炸肥腸和常見款不同，是炸肥腸併炸茄子。肥腸有點韌口，
反倒是配角茄子軟嫩好食。
一路吃來，僅羊肉爐尚可接受，熱炒類反不太有感。跟住頭份
的大姐夫提及，大姐夫說他們都吃後方的許師傅，登時有種錯訪的
心酸感。當然相信兩家羊肉爐多半各有支持群眾，還是得請你親自
一試才是真實。
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.181.182.181), 12/26/2017 17:12:59
→ linuscool98: 兩家都吃過，個人偏好詹師傳，服務態度也比較好 02/25 15:14
→ linuscool98: 許越式上次去吃，明明下午沒人，結果只來加一次湯 02/25 15:14
→ linuscool98: 店員都在那邊顧聊天，呵呵 沒下次了 02/25 15:15