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「第一佳水晶餃」店家資訊
地址：苗栗市新苗里67號
電話：037-366400
營業時間：05:30-12:30（每月第二個、第四個星期一公休）

在這一條「客家美食街」裡面有很多間小吃店，最有名的就屬「江技舊記」了！
延伸閱讀：苗栗市｜2016更新菜單! 在地人必吃的好味道『江技舊記專業餛飩 』
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4290909

這間「第一佳水晶餃」是從早上五點半賣到中午十二點半，
如果太晚來可能就收攤了！

這是店內販售的品項，主要就是炒麵和炒米粉，另外就是一些湯品的項目。
有水晶餃湯、魚丸湯、貢丸湯、香菇丸湯、豬血湯、豬頭肉湯、小肚湯、粉腸湯。

到了攤位前面，就會在前面放個炒麵和炒米粉，還有各種湯的配料也都在煮著。

這樣的小吃組合我吃了好多年都吃不膩，
記得以前高中最喜歡買炒麵加湯當早餐！
不過長大以後覺得吃炒麵當早餐有點油，
就會盡量到中午才吃，負擔比較沒那麼大。

店內另外有賣冷凍的食材，
有水晶餃、魚丸、貢丸和手工香菇丸，可以買回家自己煮！
這是水晶餃和魚丸、貢丸、香菇丸的保存方式，還有煮食方式可以參考。

最棒的就是他們的醬料了，是吃起來不會很辣的甜辣醬，還有加入青蒜的醬油！
這樣的醬料真的就是讓小吃更好吃的關鍵啊！
似乎要在客家地區才能看到這樣的醬料。

這是店內的用餐空間，座位數不多，
不過翻桌率很快，所以很快就能入內用餐！
而且也有不少客人是選擇外帶的方式，
通常我也是買回家吃，這天為了要寫文章特別內用。

店內的清楚、完整價目表供參考，
可能是在台北生活久了，覺得這樣的麵食小吃真的好便宜！

在店內先畫單，畫好以後就在座位上等待我們的餐點，吃飽後再結帳即可。
這是我們兩個人的午餐，
點了一份炒麵、一份炒米粉、一個乾的水晶餃和綜合二的湯品。

＃炒麵（小）：20元。
好喜歡他們家的炒麵，是選了黃麵的麵條加入了一些些豆芽菜，
再淋上一點韭菜醬油更好吃！！！麵條吃起來很香，口感也很不錯！

＃炒米粉（小）：20元。
炒米粉吃起來比較乾一點，個人覺得他們的炒麵好吃很多，
如果兩要一次吃到兩（炒麵、炒米粉）就可以點面家米粉！

＃綜合湯二（小）：35元。
綜合湯裡面有小肚、豬頭肉和粉腸，
以35元的價格來說價格已經很實在了！

＃水晶餃（小）：３０元。
友人第一次吃到苗栗的水晶餃覺得很驚豔，
因為以往吃到的水晶餃都是火鍋料的那種！
而且在離開苗栗以外的地方真的很少看到這樣的水晶餃耶，
真心覺得水晶餃是苗栗之光！

剛端上來的水晶餃只有加上一點油蔥酥，
可以依照自己的喜好另外加醬，
我喜歡加上辣醬和韭菜醬油，超好吃！！！
而且水晶餃超級Q，內餡的肉也很扎實。

整體來說，這間「第一佳水晶餃」
真的是我從小吃到大，吃來吃去還是最喜歡這家，
小時候比較喜歡吃一旁的「小木屋水晶餃」，
但是長大後覺得「第一佳水晶餃」比較好吃！
最喜歡他們的炒麵還有水晶餃，這樣吃下來只要50元，
實在是很便宜，而且也可以吃得飽：）


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