俗諺說：「每日三顆棗，百歲不顯老！」紅棗屬性甘平自古就是養生入藥的好食材，據李時珍《本草綱目》記載：棗有補中益氣、養血、安神、健脾胃、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅等幫助 紅棗中含有糖分、澱粉、脂肪、蘆丁、蛋白質、有機酸、皂甙類、黃酮類，維生素B、維生素C、維生素P，還有胡蘿蔔素及多種微量元素。每日只要4~5顆鮮棗，所攝入的維生素C就能滿足人體所需，用以提高機體免疫力。值得一提的是，當中的維生素P能有助擴張毛細血管，對於遠離高血壓和心血管疾病有良好助益 盛夏吃紅棗正當時！每年7~8月即為主要產期，尤以苗栗公館為大宗，近山依水的地勢和多石礫的土壤，特別適合紅棗生長。8月中旬前，鮮棗已進入轉色期，此時果實風味、甜度及脆度都是最佳狀態。以下「5個紅棗的好處」，我們一起來認識，趁著產季，養出紅潤好氣色，更要吃出健康與活力！ ❶血管暢行沒負擔 紅棗所含的蘆丁，可有助血管軟化，進而降低血壓，對高血壓病有防護之效；且可降低膽固醇，間接降低血脂，因而具有了預防高血脂之作用 ❷健脾護肝緩疲勞 當中的醣類、脂肪、蛋白質，可促進肝臟合成蛋白，並增加血清白蛋白含量，有利調整白蛋白與球蛋白比例。且其中的三萜類化合物，亦具有抗疲勞作用，以抑制肝炎病毒的活性，既可健脾又能護肝 ❸勻淨透亮有元氣 其維生素C含量高於蘋果，又比柑橘高出7~10倍。更富含類黃酮及萜類等抗氧化成分，具優異抗氧化作用，有利促進細胞修復；尤以鮮果之養分更為充沛，可補充滿滿元氣與活力，更可展現透亮迷人風采 ❹高纖整腸保健康 3粒紅棗即可獲得一天中所需纖維素的18％，《英國營養雜誌》曾發表對紅棗與腸道間的研究，從而發現受試者經長期攝取後，腸道蠕動頻率獲得顯著提升，且糞便中的有害化學物質含量隨之減少，進而降低人體導致消化系統出現嚴重病變之風險 ❺滋陰補陽增勇健 內含環磷酸腺甘，可有助血管擴張，以提升心肌營養情況，還能改善腎臟供血量與調節人體的新陳代謝，增強骨髓造血作用，及提升血液中紅血球的含量，對於補血也有效益，可提振精神且氣色紅潤。此外，對於男性則可有助於強健筋骨，還有助改善性功能障礙等好處 #鮮棗與乾棗 鮮棗所含的維生素C含量充沛，甜脆多汁且營養豐富，具清熱解毒、幫助消化、養顏美容、凈化血液等作用。但在室溫不耐貯存，大概3至5天就會變軟皺縮，維生素C含量也會大幅減少，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。僅於每年7∼8月結果，時長供不應求，大多數農民會把金黃色的新鮮紅棗曬成乾保存 。 而乾燥方式主要有兩種，一是經天然日曬的紅棗乾，口感較為濕潤柔軟 ; 機器烘乾者則口感相對較硬些。紅棗曬乾後，鐵和鈣的含量比鮮棗高，對女性補血補鐵有良好幫助。亦有利保存，可缺點是當中的維生素C含量多已流失，需謹慎挑選無添加為宜，且淺嚐為宜 #紅棗小廚房 🔺桂圓紅棗茶 紅棗10粒，桂圓50克，枸杞少許。紅棗切口備用，於1200c.c.的水中加入桂圓、紅棗，煮滾後轉小火續煮10分鐘，最後熄火放入枸杞悶煮即可 🔺山藥紅棗粥 山藥100克，紅棗10枚，糯米100克，冰糖適量。將洗淨的山藥塊、糯米、紅棗放入鍋內，注入1000c.c飲用水以中火煮開，再轉小火慢煮或以燉鍋烹煮，最後可酌量以冰糖調味即可。其具健脾補氣與養胃之食養作用 🔺甜蜜心太軟 紅棗10顆、冰糖20克、糯米粉20克、水35c.c。紅棗洗淨後於中央畫刀去籽並泡水兩小時，將其蒸軟後，再將糯米粉加水混合成糰，切分小塊塞進紅棗縫中。此時把先前泡紅棗的水與適量冰糖煮滾，依序放入紅棗糯米糰，見其浮起即可撈初放涼，表面可淋上適量紅棗糖水，可使口感糯潤香甜 #紅棗停看聽 ⚠️紅棗的纖維含量較高，易脹氣或消化不良者，不宜空腹食之，且應適量為宜 ⚠️新鮮紅棗的血糖生成指數（GI值）為103，屬於高升糖食物，故糖友不宜食用。乾棗GI值為60，屬中升糖食物，也須留意用量 #凱鈞話重點 #5個紅棗的優點

台北大晴天，今天走冷擎步道 冷水坑到擎天崗來回， 想將體能保持在好的狀態，等待出國背包客使用，期待能早日再踏上旅途， 然後吃營養：喫茶趣的桂香蒸魚便當+苗栗公館的新鮮紅棗。 #陽明山國家公園 #冷擎步道 #冷水坑 #擎天崗 #旅人Carrie愛漫遊 #陽明山 #陽明山景點 #陽明山國家公園 #冷水坑 #冷水坑步道 #冷水坑生態池 #擎天崗 #擎天崗大草原 #擎天崗草原

這個夏天雖然幾乎都待在家 但是總不能一直在家吹冷氣😵‍💫 白天的時候還是會盡量讓自己處在一個「室溫」的環境裡 避免「冷氣病」找上你 所以白天補充水分這件事顯得相當重要(⸝⸝ ͒ ᴥ ͒⸝⸝⸝) 我知道很多人不太喜歡「白開水」 那你一定要試試發現茶～～～ 我自己偏好「無糖」或者是「微糖」的茶飲 想來跟大家好好推薦一下「#發現茶 」 夏天最適合來一瓶「 #冷泡茶 」消消暑 #兒茶素綠茶 能促進新陳代謝 而且把茶包加到冷水中搖晃30秒就可以直接飲用 超級適合現代人追求方便 隨身包的設計無論是放在公司抽屜 或者是放在包包裡都相當方便 吃東西想配點飲品 直接拿出保溫瓶加水就可以迅速止渴 平常習慣喝熱飲的話 超級無敵推薦發現茶的熱泡立體茶包！！ 無糖的「苗栗公館紅棗」Ｘ「埔里蜜香紅茶」很適合天天飲用 保養身體 幫身底補氣 讓氣色變更好！ 紅棗是補氣聖品 尤其搭配上發現茶的雙層玻璃杯 即使倒入熱水也不會燙手 隨身攜帶也不怕漏出來（我喜歡） 另外還想跟大家大推「 #蘋蘋覓蜜紅 」 它是市場上唯一一個純天然蘋果茶 超重本特級3A富士蘋果 七倍天然濃縮保留蘋果香 搭配豐山手工古法黑糖 厚實果韻結合黑糖蔗香 微甜的口味你們一定會喜歡！！！ 宅家期間想省外送費的好方法就是自己在家泡茶喝🤣🤣 而且糖分攝取自己可以掌控 無論男女老幼都適合來一杯「發現茶」 冷泡熱泡一次滿足 還沒試過的人真的喝過就會愛上它～～～ 這團女孩們一定要跟上！ 在家也有微幸福感 自己想喝什麼自己來 7/14-7/20 一起為了在家幸福感起來🤎🤎 @teascovery https://tcy.life/擄獲紅茶控的0卡甘甜 冷泡我最愛 #兒茶素綠茶 #尋尋覓蜜紅 熱泡我則愛 #蘋果紅茶 #紅棗紅茶