【#小編的課後讀書會 📖 】 ． 本系列內容擷取並改寫自線上課程 #知識型商品文案寫作課 第38堂課 與延伸商品 #技巧小卡 你可以在個人檔案找到課程連結🔗 ． 文案課讀書會第九堂，要來聊聊維持創作動力，不可或缺的要素，也就是「#品味」。 談到品味，你會聯想到什麼？是高級米其林料理，還是貴桑桑的紅酒？ 老實說，我們這裡對品味的定義，並不一定是 #昂貴，而是「能夠感知身邊事物的每一項細微差異」。 這麼說有點籠統，舉個例子吧！同一碗 #滷肉飯 給兩個人吃，品味普通的人就只能評價「好吃」，但品味能力高的人，卻能感受到醬汁中的甜、鹹、甘、香，以及瘦肉與肥肉的完美比例。（關於這部分，你可以看看 #料理鼠王，裡面有很多具象的描繪。） 這堂課畢竟是寫作課，因此我們要做的，是有意識地培養自己 #感官 的察覺力，並練習用文字表達。 至於如何 #鍛鍊品味，我們在正式課程中會提出幾個不同面向，讀書會就先來談「#正視厭惡恐懼的事物」。 法國作家，《 #追憶似水年華 》作者，馬賽爾‧普魯斯特有句名言，「真正的發現之旅不在尋找新的景觀，而在於擁有新的眼光。」嘗試從不同的角度，接觸你過去不熟悉、甚至不喜歡的事物，往往會為你帶來許多新發現。這些發現會幫助你寫出跟其他人不一樣的東西。 像Bryan的親身經歷，他本來非常討厭肉桂，卻在嘗試之後成為 #肉桂捲 的粉絲。以前覺得 #蘚苔類 很噁心，卻因接觸了園藝家利用蘚苔製作盆栽的作品，而開始懂得欣賞它的美麗，甚至會蹲在地方拍各種苔癬！ ． 倒數第二堂文案課讀書會，小編終於分享到自己很期待的單元，關於培養品味的具體行動。 如Bryan所說，品味就是感官的覺察力，像是相機鏡頭的「#解像力」越好，越能拍出物體的細節與質感。 你在 #文案撰寫 時，有時也會缺乏靈感嗎？或者，你偶爾也會有想傳達的感受，卻不知道如何傳達？搜尋 #知識型商品文案寫作課，和小編一起上課吧！ #大人學 #文案 #行銷 #線上課程 #學習 #個人品牌 #寫作 #靈感 #寫作技巧 #Podcast #讀書會 #感受 #體驗

﹝高雄·新興區﹞類型：餐酒館 ———————————————————————— 這是一間我很喜歡的景觀餐酒館，也是我會再訪的店。 位於新崛江商圈，「比歐緻居」飯店的頂樓。 是開放式經營方式，非房客也可以前往用餐。  菜單部分是由美國米其林摘星主廚Paul設計監製， 酒單是由2016年入圍亞洲50大酒吧 "TCRC" 監製調酒。  電梯門一打開，就能看見親切笑容的服務人員接待。用餐區分為三個空間，室內有一處小包廂和長桌，與室外區僅以霧或透的玻璃窗區隔，就算坐在室內也能感受到室外的光點。  室外區採挑高式，以玻璃為牆，頂上懸吊巨大的苔蘚球為飾，配上有質感的皮革椅，增添了時尚氣息。 雖說是室外區，但只有在夜晚才會變成室外區，為什麼這麼說呢？因為這個空間設計十分巧妙，過了晚間10點，才會將室內區的窗槅關上，並開啟室外區的玻璃窗，讓室外區搖身一變成為真正的戶外酒吧。   「眺吧餐酒館」的餐點除了都很下酒菜外，最令人印象深刻的是，結合「台灣傳統」在地的食材並融入其中。且每兩個禮拜會將菜單做一些調整，讓再訪的食客能夠享受不同的美味佳餚。  酒單上的品項選擇不少，喜歡來點微醺感的人，我推薦這家。不知道點什麼的話可以請服務人員幫忙介紹，這次點的這幾款調酒都很不賴，尤其是壽星限定的調酒 ♡  服務生的部分不得不說很細膩，這一天遇上的是一位笑口常開的女孩，除了在還沒開口就立即注意到我們的需求，還有一些小細節上很細心，值得鼓勵，給愛心♥️♥️♥️ 快tag你/妳的男女朋友，情人節首選餐廳就是這了～  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  ❥酥炸雞翅鑲蝦漿｜炭烤甘蔗｜魚露醬 💯 以去骨雞翅釀入九層塔調味的蝦漿，表皮裹上麵包粉炸得酥脆多汁，單吃鮮甜美味，不油膩，不沾醬就很夠味，若再搭配酸甜的魚露醬，更為清爽，一至好評。  ❥牛肉鞬靼｜炸牛筋｜蛋黃醬 蛋黃醬有加番茄，吃起來有點像莎莎醬的感覺。生牛肉QQ的很彈牙，吃起來像生魚片的口感。最驚豔的是炸牛筋，以往吃到都是很大塊要咬很久，這個卻是弄成像蝦餅的酥脆感，很好吃耶！！٩(ˊᗜˋ*)و  ❥四季野蔬葷菇義大利麵 其他料理過於出色，所以不記得這道的口感.. 只記得是一道奶油義大利麵，但本身沒有很愛奶油類的義大利麵，不過應該是奶油控會喜歡的，蠻香的但容易膩，也容易有飽足感。  ❥西班牙番紅花海鮮燉飯 朝思暮想的西班牙海鮮燉飯，終於讓我點上了。 米粒軟硬適中，燉得很入味，上面再鋪上新鮮的蝦與花枝，味蕾大滿足，很快就嗑光了。  ❥油封鴨腿｜烤豬五花｜手工香腸｜鷹嘴豆 肉食主義者可以點這道，豬鴨一次享盡。鴨腿肉質很軟嫩，邊吃邊頻頻點頭。豬五花本身油質較多，搭配底部的番茄鷹嘴豆，可以綜合油膩感。  ❥牛小排｜油封馬鈴薯｜炭烤青龍椒｜伯那西泡沫醬 💯 牛小排是6oz的，應該是有先將牛肉拍打過，因為肉質非常的鬆軟，沾上伯那西泡沫醬或配上馬鈴薯都非常好吃，我大推👍🏻👍🏻   ❥草莓塔 是春天推出的「草莓塔」，上層是新鮮草莓熬製成的果凍，內餡用米歇爾巧克力及草莓酒製成的，口感滑順的甘納許，草莓的酸甜讓巧克力的苦甜更加迷人。  ❥輕檸生乳酪慕斯 💯 淡淡的檸檬香氣在嘴中散發出來，看似單調，卻很順口，是三道甜點中最為清爽解膩，也是裡面我最喜歡的。  ❥覆盆莓慕斯圓頂鏡面蛋糕 夾層的慕斯是用米歇爾巧克力製作，包覆著紅醋栗和覆盆莓，最後在外層裹上覆盆莓鏡面，底層是沙布列巧克力餅乾，整體口感層次豐富，綿密細緻，還能感受到酸、苦、甜的滋味。   ⚠️甜點的部分都是現點現做，需等20-30分鐘，下午茶也都有提供，但如果是想在晚餐時段吃到飯後甜點的話，建議點餐時一併點。  ⚠️壽星只要在生日的前後7天到眺吧用餐並出示證件，就能享有一杯專屬壽星的特製調酒和一份小蛋糕唷。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  ﹝Food sharing﹞ ‼️菜單每兩個禮拜會做一次調整，以現場為主‼️ ▹ 生日限定調酒 ▹ 朵拉Dora ⓃⓉ300 ▹ 秘境Mystery ⓃⓉ350 ▹ 瑪格麗特Margarita ⓃⓉ350 ▹ 法式浪漫 ⓃⓉ350 ▹ 草莓塔 ⓃⓉ200 ▹ 輕檸生乳酪慕斯 ⓃⓉ230 ▹ 覆盆莓慕斯圓頂鏡面蛋糕 ⓃⓉ230  ▹ 酥炸雞翅鑲蝦漿｜炭烤甘蔗｜魚露醬 ⓃⓉ290 ▹ 牛肉鞬靼｜炸牛筋｜蛋黃醬 ⓃⓉ290 ▹ 四季野蔬葷菇義大利麵 ⓃⓉ320 ▹ 西班牙番紅花海鮮燉飯 ⓃⓉ490 ▹ 油封鴨腿｜烤豬五花｜手工香腸｜鷹嘴豆 ⓃⓉ680 ▹ 牛小排｜油封馬鈴薯｜炭烤青龍椒｜伯那西泡沫醬ⓃⓉ790 ———————————————————————— #旅食妹_高雄食 #眺吧餐酒館  @lookout_bistro__bar

【夏令營活動】  非常感謝Mon chouchou親子生活空間在今年的夏令營選用了我的新書《一起帶。冷便當》為活動主題，深感榮幸。我常說，我的食譜簡單易懂、食材取得容易，任何人都可以上手，連小學生也是沒問題的喔！  活動為期五天，在暑假的第一週舉行。我會在第三天和小朋友分享帶便當的歷程與心情，也會和小朋友們動手一起做冷便當喔。  mon chouchou是一個讓人非常舒服的親子共學空間，課程與活動都讓人有安心與穩定的感覺，建議有興趣讓孩子參加夏令營的家長們可以去參觀看看，相信你們會喜歡的。  🔹早鳥有優惠。 🔹還送野田珐瑯便當盒。  活動連結：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157136596065396?sfns=mo  報名與活動詳情請洽@Mon chouchou親子生活空間   ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** *****  【2019便當料理&藝術夏令營】  日期：7月1日～7月5日 時間：9:30～16:00 年紀：8～15歲 講師：mon chouchou師資群 客座講師：宜芳老師 藝術講師：Amo 老師  在料理、文化與藝術結合的空間裏，上午孩子們緩緩的上樓，在陽臺為香草植物澆澆水，採收料理時可能會使用的蔬果。待同學到齊後，從認識國家了解食材後開始進行午餐的準備。或整燙自己的圍裙，摺齊毛巾與協助老師準備料理的器皿。  餐後，在榻榻米上看書或玩桌遊，享受午後悠閒時光。待休息完畢，重新穿上圍裙，在料理桌上開始令人舒壓的甜點時光。  🍱夏令營內容  今年的料理夏令營選書選擇的是國民媽媽宜芳老師的料理書《一起帶冷便當》這本書。  《一起帶冷便當》圖文並茂，菜色種類豐富，有許多製作冷便當的料理技巧再搭配簡易的文字說明，非常適合喜歡料理的同學在廚房閱讀的一本工具書。  星期三上午《一起帶冷便當》的作者宜芳老師會來到mon chouchou，和孩子們面對面對談料理聊便當，分享她這些年在家為孩子準備便當的心情，同時也會示範當天的午餐料理。  🌿苔蘚微景觀的藝術創作 最後一天的藝術創作課程，請到Amo老師來指導小朋友如何使用苔蘚設計小小的景觀，小朋友可帶自己小小的玩具或是人偶來裝飾自己的作品。  課程簡介 • 在生活中，不論是在住家附近散步或是郊外踏青，總是相當容易發現苔蘚的蹤影，看著那微⼩⽽青翠的綠，往能為⽣生活帶來好心情，由於苔蘚是相當小巧的植物，只要採集得當，透過⼀一些巧思與⾃自然景觀的安排，加上適當的養護，彷彿就像是把一座⼩小型的森林帶進家中⼀樣。  課程內容 • 苔蘚植物的初步認識 • 苔蘚微景觀的製作⽅式與欣賞  Amo老師-興趣很多的網⾴設計師，⽬前與妻⼦、小孩以及古代牧⽺犬”豆漿”住在⼭裡的社區，工作之餘，喜歡從事各種戶外活動與DIY創作，年過四⼗後，決定更⽤心於興趣的發展。  7/1（一） 知識：冷便當Q&A 上午：味噌肉餅便當 味噌肉餅/青花筍/水煮蛋/醋漬蓮藕 午茶：果乾米餅佐季節茶飲  7/2（二） 知識：優雅用餐的禮儀 上午：橙汁魚片便當 蛋壽司/鹽麴四季豆/柚子白玉蘿蔔/橙汁魚片 午茶：夏季水果塔佐季節茶飲  7/3（三） 知識：宜芳老師的料理示範與分享 午餐：隱藏便當 午茶：古早味水果刨冰佐季節果醬 （每位同學將帶回一瓶自製季節果醬）  7/4（四） 知識：醃漬的歷史 上午：未知的票選便當 午茶：冰淇淋夾心餅乾佐季節茶飲  7/5（五） 上午：苔蘚微景觀的製作 （每位同學可帶回一個直徑14x高16cm的玻璃苔蘚微景觀回家/不包含植物以外的小人偶或是其他飾品） 午餐：mon chouchou 特製餐點 午茶：杏仁瓦片佐季節茶飲  費用：NT15000元 舊生：NT14000元 贈送：《一起做冷便當》一本 早鳥優惠：NT13500元+野田琺瑯密封盒/淺型S，20x14x4cm一個 （早鳥優惠需於5月20日前完成報名與匯款）  ————————————————— 報名方式: [email protected]  報名時請填寫下列資料  參加者姓名： 參加日期： 年紀： 性別： 目前就讀學校： 特殊飲食禁忌： 父母聯絡電話： 照片是否同意使用在粉絲專頁：  注意事項： 1.為維護參加者權益與活動流程順𣈱，活動將準時開始，準時結束。  2.照片為參考，材料會因市場實際供應而作調整。  3.請自備水壺與環保容器，可打包吃不完的點心。  4.繳費後不退費改堂，但可轉讓，謝謝！  5.完成匯款後才算報名成功，謝謝！  6.活動滿8人才開班，謝謝！  #宜手作 #夏令營 #一起帶冷便當