鍋寶萬用316分離式不沾電鍋很厲害！
開箱文：https://xuite.tw/x/ua3b1
新推出「不沾分離式外鍋」，
而且是用食品級不沾塗層，
外鍋可以直接當不沾鍋使用，
所以這次的開箱食譜，
我就直接用不沾外鍋來煎蛋餅、
還做一鍋到底的「花雕雞三吃」，
乾、滷、火鍋三吃，
還有分享蒸的一鍋三菜喔！
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桃園龜山的創意料理，
原蒸龍膽石斑🐟
加入白葡萄酒🍇和蔬果🍍🍎更添風味，
黑白炒臭臭 顛覆你的味蕾！
這家東北大媽經營的酸菜白肉鍋🍲🔥，
口味正宗、酸香味濃，
熱賣小菜川味口水雞🐔🌶，每一口都很夠味！
台南安平的廣式料理，
正宗花雕雞三吃🐓，
雞肉Q彈，粄條鹹香，火鍋味美！
請鎖定除夕夜20:00的「非凡大探索」。

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年菜懶人包來囉~~
過年做菜找靈感，就來看看吧
★年菜食譜★
燙全雞方法:
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蒜泥白肉:
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雙色珍珠丸子:
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大黃瓜鑲肉:
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蜜蓮藕:
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紅燒大尾鱸魚:
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火鍋湯底:
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圍爐花雕雞三吃:
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心太軟:
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老菜脯雞湯:
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和家人有關的影片：
◆ 媽媽我回來了♡ 久違和日本媽媽重逢，竟然感動到又哭了？
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◆ 【三原媽媽初演出】日本的媽媽怎麼看在台灣發展的兒子？
https://www.youtube.com/watch?v=5hs7wc6ntws&t=405s
◆【人類觀察】突然100個兒子現身的話，媽媽會有什麼反應呢？母親節快樂！
https://www.youtube.com/watch?v=q2cki6kuDJc&t=186s

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花雕雞
材料：
仿土雞腿 1000公克 chicken thigh 1000g
薑片 25公克 ginger 25g
蒜片 25公克 garlic 25g
蒜苗 80公克 green garlic 80g
宮保(乾辣椒) 4公克 dried chili 4g
花椒 4公克 sichuan pepper 4g
芹菜 60公克 Chinese celery 60g
調味料
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
花雕酒 100㏄ high-grade Shaoxing wine 100㏄
作法
1. 仿土雞腿洗淨剁小塊；蒜苗切片；芹菜切小段，備用。
2. 高火力熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、薑片爆香，再放入宮保(乾辣椒)、花椒炒香。
3. 放入雞肉拌炒，再加入辣豆瓣醬，炒至雞肉表面變色。【美味關鍵1：雞肉和辛香料拌炒至上色才香。】
4. 加入蠔油、糖炒勻，再倒入花雕酒煮沸至湯汁略收。【美味關鍵2：純酒燒煮不加水，風味更佳。】
5. 最後加入蒜苗片、芹菜段，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，開蓋後炒勻即可。

花雕雞火鍋
材料：
花雕雞 適量 chicken Pot qs.
高湯(或水) 適量 stock qs.
火鍋料 適量 hotpot pack qs.
青菜 適量 vegetables qs.
綜合菇類 適量 mushrooms qs.
泡麵(或快煮麵) 1份 instant noodles qs.
作法：
1.花雕雞可加入適量水或高湯，以及喜歡的火鍋料、青菜即變花雕雞火鍋。
2.還可以煮麵喔！
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【我的新座位】MV ： https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
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