近期的最愛🍣🍱🍣🍱
無菜單料理💰4500

哇，又到了介紹日料時間，這次感謝小夥伴的呼朋引伴，讓我吃到近期最驚艷的日料，話說因為太喜歡岡心，原本想再私藏一段時間，沒想到大家好像都對它太有興趣，所以我只好計畫趕不上變化的打文章(講的一副很委屈的樣子)。這次的用餐時間是平日的晚上7點，進門後會有道華麗的長走廊，是屬於鰻魚飯的用餐區，接著再進到日料的用餐區。我依著服務人員的帶位後，用熱毛巾擦了擦手，除了等待開始用餐的時刻外，坐看著師傅在吧檯內備料的樣子，真是讓人滿心期待呢～好啦，接下來就是分享當天品項的閱讀時間，請大家好好觀賞，好嗎好嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#無菜單料理
🌕🌕🌕🌕🌕
這次用餐總共有20道料理外，還加上師傅怕大家吃不飽招待的鮭魚卵。而這裡的出餐方式蠻有特色的，師傅除了會介紹食材的名稱與產地外，每一道都會提供吊牌來輔佐，意外的讓打字很慢的我不用邊吃邊寫記事本～直接拍照就好。不過這次的品項雲集，我就直接切入重點吧～我最喜歡的一道是醬星鰻握壽司，除了入口即化的魚肉和甜鹹剛好的醬汁外，那散在嘴巴的香氣，才是真的讓我流連忘返的心頭肉，一口吃完食後，很想搶隔壁小夥伴的握壽司來吃，總之它讓這家店直接寫入我在次回訪的清單。再來讓我印象深刻的品項還有：白子、蒸蛋安康魚肝配無花果海苔及新瀉蟹配馬糞海膽mix高知柚子的創意料理。北海道根室白子這道料理，除了本身烹調的方式，讓我覺得加分的是底下配上白子製成的白醬sauce，醬汁不但沒蓋過白子本身的奶油味，反而讓食物整體的香氣更上一層樓，搭配蒸蛋滑順綿密的口感讓人很難不喜歡。北海道安康魚肝配無花果的組合也根本是我的命中注定，濃郁的魚肝完全不帶任何腥味，搭配清甜的無花果在口腔夾擊味蕾，真的是相輔相成的好滋味。而創意料理新瀉蟹中放入北海道馬糞海膽及高知柚子的組合也深得我心，以鮮美的螃蟹及海膽的甜為基底，搭配上層的微柚子果凍，整體是清爽酸甜的風味。除了上述的品項外，身為鮪魚控的我，一定要提到美味的大腹與中腹，不管是油脂豐沛的大腹還是口感再微溫潤的中腹和溫度剛好的醋飯一起入口，都讓人心情異常的興奮。另外除了生食外，也有熟食烹調的一夜乾目光魚及銀聖，前者肉質較細嫩，後者的肉食口感較厚實，我個人比較愛細緻一點的目光魚。而最後吃完了這麼多美味品項後的甜點時間，最喜歡的是上層有炙燒焦糖的江戶前玉子燒，口感直接超越蜂蜜蛋糕的美味度，好想帶一條回家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#菜單
#單品
兵庫縣明石䱩
宮城縣赤貝
北海道干貝/北海道海膽
靜岡目光魚一夜乾
北海道根室白子
天婦羅鮑魚佐鮑魚肝醬
洄游鰹
新瀉蟹/馬糞海膽/高知柚子
安康魚肝/無花果
北海道銀聖
#握壽司
鮪魚中腹
鮪魚背肉
鮪魚大腹肉
黑喉
白甘
鯽魚
辣鮪魚
北海道海膽
星鰻
#甜點
江戶川玉子燒
#總評
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真的是太喜歡啦，雖然價位很高，但一想到味道，就開始流口水了(錢包的錢也在流失)，喜歡日料的人請不要錯過。環境方面，空間很舒適，不過由於店內的吧檯座位數不多，所以建議要提前訂位，另外很想說的是不管是師傅還是服務人員人都很親切，在這裏享用美食有種回家的感覺，也謝謝小夥伴的白酒，海鮮配美酒及對的人一起進食，就是最好的時光，這次的介紹就到這結束，喜歡日料的就收藏按讚分享我的文章吧，然後多多追蹤我，好嗎好嗎( ´▽｀)
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📍鮨 岡心
🏠台北市大安區大安路一段31巷21號
🚇忠孝復興站
💳現金/刷卡
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每次買都會捶心肝的餅乾😆😆
美式軟餅乾💰120(口味均一價)

自從大學開始在東區逛街後，也開始了我東區的美食行程，像我這個天生愛吃的人，從來不會在吃上面省錢(花吃如流水)，自從某一年的夏天，一個人在東區逛街，由於太陽太大，為了躲避它集吹冷氣，就隨便亂入一家看似網美店的下午茶店家後，就此開起了我與DPT的緣分，每次一個人經過就想買塊來吃，如果是跟朋友經過，就會大力讚賞這家軟餅乾的美妙ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#美式軟餅乾
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說到餅乾大家通常會聯想到哪種餅乾呢，是奶油味很香的珍妮曲奇餅乾，還是多層次口感的蝴蝶餅乾(我爆愛曲奇四重奏的蝴蝶餅乾ㄉ)，不過我想一般人喜歡的餅乾通常都是以脆脆或酥酥的口感為主吧，而美式軟餅乾，除了基本上體積比其他種類的餅乾來的大很多外，口感方面也跟一般餅乾差很多，DPT是我第一次與美式餅乾的初遇，這裡所有餅乾的口味都會放在吧檯上展示，當客人選完餅乾口味後，店員都會主動詢問餅乾是否要加熱，大概等待個兩分鐘後，店內就會傳出香氣，讓人想要立馬大吃開戒，口感方面外層鬆軟內層紮實，而且雖然是回烤加熱的餅乾，但熱熱吃時，仍然就像現烤一樣美味，只能說120元砸到一塊餅乾裡，看似昂貴，但吃下去的瞬間，心裡又會os:怎麼這麼好吃啦ಥ_ಥ
(以下介紹口味）
#燕麥葡萄乾
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燕麥葡萄乾是我最喜歡的口味，餅乾本身自帶的蜂蜜香氣，而內餡的燕麥及葡萄乾顆粒，搭在一起真的是讓我意外的喜歡，除了燕麥的香氣外，燕麥粒及葡萄乾粒的嚼勁，更提升了口感上的層次，連平常不嗜甜的爸爸都偷偷ㄉ多咬了一口(我規定他只能吃一口)，所以在甜度方面，這款應該算偏低的，配伯爵茶感覺很適合，另外它之所以是我最喜歡的口味的關鍵是因為每一口都咬得到料，對我這種嘴巴很喜歡嚼東西的人來說，真的會開心指數破表ㄟ～從此每次去DPT都會買這個口味來狂嗑一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#特濃黑巧克力
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這口味雖然不是我的最愛，但身為巧克力苦甜派的我，我也很愛他(後宮食物三千，豈能僅選一瓢食)，而且若不給它滿分，我真的覺得對不起巧克力神耶，好了回歸整體，這口味的餅乾雖然是以巧克力味為基底，但甜度對我來說還算是能接受的範圍內，不過這塊的餅乾key point 是中間內餡的黑巧克力醬！！濃郁到會有苦甜味回甘，比布朗尼還布朗尼，搭配無糖茶或拿鐵都很棒，總而言之就是害我一直掏錢出來，用新台幣讓它下架的口味，真心推薦給愛巧克力控的人，請不要錯過！
#紅絲絨白巧克力
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我個人覺得這款餅乾可以嘗試的原因，是因為這口味本身就比較少店家會販售，紅絲絨的出現時間點是當第二次世界大戰食物配制時，麵包師發現發現煮熟的甜菜中有紅色的汁液，藉此麵包師把這些汁液用來裝飾蛋糕，而紅絲絨真正變有名的時間點，是在美國經濟大恐慌的年代，一家德克薩斯州的Adams Extract公司，將紅色天鵝絨蛋糕帶到美國各地。好了廢話不多說，介紹完紅絲絨歷史，來講講DPT的餅乾吧，這裡的紅絲絨本身是可可及奶油的味道，而內餡的白巧克力，單吃起來偏甜，而且會有牽絲的口感(不知道怎麼做成的，覺得很酷)，但搭配外層的餅乾後，整體來說，我覺得甜度的部分不算太高，但餅乾的油乾偏重一點，所以對我來說一個人吃份量太承重，而搭配的飲料，我覺得黑咖啡應該是最搭的選擇！
#oreo
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這是特別餅乾口味系列，我個人覺得這款口味除了外層有oreo餅乾片外，就沒有比較特別之處了，不過這款餅乾甜度也不會太高，因為外層的軟餅乾不會很甜，我想應該是要綜合內層的oreo吧，如果沒有特別喜歡oreo的人我覺得這口味可以先pass，因為它比較普通ಠ_ಠ
#總評
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如果沒有吃過軟餅乾的孩子們，我覺得DPT可以開啟你軟餅乾的世界，這裡的口味大約10種，不過雖然我回訪蠻多次，但通常買的口味都是一樣的，不過我先說不是因為怕其他的味道踩雷，而是因為太喜歡其中幾個口味，所以完全找不到任何放棄點它們的理由啊～DPT的店面小小一間，店裡的環境明亮，純白及微灰的牆壁，讓人視覺上有種舒適的即視感，不過我覺得最重要的一點是店內非常乾淨，光這一個項目就會讓我想要一直回訪，另外DPT除了餅乾外，也有販售一些咖啡及茶類，但因為我基本上是外帶，所以我沒點過飲品，最後總結，餅乾雖然很貴，但每次吃下去的瞬間都會有滿滿的幸福感，所以這就是我一直回訪的理由，如果喜歡餅乾的你，除了追蹤我外，也趕緊按讚和收藏這篇文章吧，我們下次見ʕ •ᴥ•ʔ
By the way最近美國必買的軟餅乾品牌來台了，所在地也位於東區，這幾天經過店家時人潮爆滿，所以我好懶得排隊喔，如果有吃過的人，希望你能跟我分享味道(´▽｀)
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📍Cookie DPT Taiwan
🏠台北市大安區敦化南路一段160巷40-3號
🚉藍線 忠孝復興站
💳現金
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🥤誰說手搖杯飲料店就喝不到好茶?

🌵位於彰化華山路的 品藴家今年4~5月份才剛開幕
外觀很有質感，櫃檯上放著沖泡咖啡的虹吸壺，我每次經過都以為是咖啡店，原來是精品茶飲店!!!

✨品藴家老闆很懂茶，茶葉都是到產地精心挑選；同時也想把好茶分享給大家喝，匯集了 #台灣七大名茶 : 碧螺春綠茶、清香高冷茶、東方美人茶、含笑紅茶、正欉鐵觀音、蜜香紅烏龍等茶品選項多，老闆跟店員都專業的介紹，現場都有茶葉可以現聞，喜歡再點來喝。

🌱台灣七大名茶系列都是現點現泡，還用 #虹吸式粹茶，需等待5分鐘，現場可以看老闆用虹吸壺來煮茶，茶的沸騰過程很舒壓呢!

🔆虹吸壺用來泡茶，真的不是噱頭而已喔!
虹吸壺的空間較大，茶葉有足夠的延展空間，蒸氣式翻滾茶葉，控制好時間，萃取出的茶湯香氣濃郁也不苦澀。💯

❣️含笑紅茶
屬於季節限定的含笑紅茶，還沒喝就先聞到香氣了，茶香淡雅帶有濃烈的花香與香蕉、蘋果等果香，口感豐富有層次，即使無糖也很清新甘甜呢!
茶葉外帶可以加價10元升級冷泡瓶，帶回家繼續回沖3~4次還很有味道，CP值很划算。

❣️除了精品茶，也有入門款 金萱紅茶、金萱綠茶，價格只要35元
品質也一點不馬虎，是精選五星級製茶廠的茶葉!

其實我蠻喜歡喝無糖茶的，但是又很怕喝到又苦又澀的茶
品藴家的金萱綠茶，店員建議我喝無糖看看，沒想到真的不會苦澀，有茶香還有回甘的喉韻。

🍯蜂蜜紅玉拿鐵 120元
日月潭台茶18號紅玉紅茶加六甲田莊鮮奶，以及台灣純正100%土庫龍眼蜂蜜，喝起來香甜濃郁又香甜；喝之前建議先攪拌均勻，不然喝第一口會甜滋滋。

點茶飲都可以免費加珍珠，我加了🐼熊貓珍珠，有黑有白，品藴家珍珠口感算是有比較有口感的，黑糖的香氣我也很喜歡。

🍹熬煮水果茶 60元
喜愛水果茶的朋友，推薦一定要喝品藴家的熬煮水果茶；使用新鮮🍍鳳梨做基底熬煮，與手工炒製天然蔗糖，再加入柑橘等鮮果汁，鮮甜好喝很有水果風味，喝得出來就是很天然健康的果茶。裡面還有好多塊鳳梨，誠意滿滿喔!

來彰化想喝好茶，可以來 品藴家 Gourmet Teashop

❤️品藴家 PIN JUN JIA
粉絲團：https://www.facebook.com/LGHChangHua/
🏠彰化縣彰化市華山路121號
04-7260999
⌚️營業時間: 週二至週日:10:00-23:00(周一公休)

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