一陣子沒做麵包，倒是莫名做起了花圈。 本來是因為之前去象山農場上了花圈課時做的花圈被朋友看到問可不可以跟我訂，我想起之前跟他借車練習開時不小心A了後照鏡一下（欸！）是該做個花圈給人家聊表心意，於是就拜託花藝師傅 @ninaho 帶我去買花材，結果因為不會估量不小心材料買太多，本來只想做兩個最後做了四個。 （其實花材還有剩但我怕再做下去沒完沒了） 每個步驟做都不斷微調，不到最後無法確知花圈會長成什麼樣子，有時候不知道怎麼下手綁第一束，有時候不知道怎麼收尾。但最終生命會找到自己的出路，這裡再補一束諾貝松那邊再插半朵仙丹，原本歪歪斜斜的也慢慢收束得平衡了。 幫四個花圈拍完照，手上沾了樹液，整個空間都是金合歡的淡香，真是令人放鬆的週六夜晚。 #聖誕花圈 #クリスマスリース #花圈 #金合歡 #藍星花 #仙丹 #雞冠花 #素蘭 #水晶草 #小銀果 #諾貝松 #台灣衫 #雪松 #細葉尤加利 紅色乾燥花好像是 #冬紅

【#採訪手記—綻放「花」彩】 . 這次採訪要由去年說起。 . 去年10月，方宇和父母的故事(詳見《基因突變的男孩》▶️http://bit.ly/KongGu_TSC)見街後，引來不少迴響，喚起更多人關注罕見病和SEN孩子。結節性硬化症協會主席Rebecca後來主動聯絡小記，問小記有沒有聽過「花慧綻」，她的小女兒瑤瑤就是這間花店的其中一名員工。 . Rebecca解釋，SEN小朋友從特殊學校畢業後，有三個出路，包括公開就業(受制於經濟環境差)、庇護工場(日薪24港元)及展能中心，後兩者需輪候六至八年時間。雖然現時政府有津貼讓主流公司聘請SEN人士，但他們與同事間常有磨擦：「公司、同事都無準備去接納佢，會不停鬧佢，最後令佢受到傷害，唔敢再工作。」她向小記訴說SEN青年投入職場的困難。 . 因此，她十分欣賞這所小小花店的運作：「花慧綻畀員工時薪67港元，因材施教，希望培訓佢哋成為花藝師，有機會選擇工作，視SEN學生為『生命』，鼓勵佢哋欣賞自己。」 . 家長的感受最為深切，而當我認識店主Anita後，發現她並不希望靠捐款聘請弱勢社群，而是以收支平衡的營商模式，真正讓SEN青年融入主流。「所以我哋需要一個店長幫手出去傾生意，亦需要確保我哋嘅出品係有質素，我哋會去花墟買最靚嘅花。」其餘員工都是SEN青年，他們幫忙插花和運送工作，有時候家長也會主動來義務幫忙。 . 一顆關愛的心，加上一套有效的管理模式，才能讓花店持久地運作下去。這間小店位於觀塘海濱的貨櫃箱，舖面十分細小，開業未夠一年，仍未達到收支平衡的長遠目標，因此暫時每天只營業三小時(11am-2pm)。大家下次買花時不妨考慮一下，因為只有向他們買花，小店才能聘請更多SEN青年。 . 重溫《花些時間了解她》▶️http://bit.ly/KongGu_BlossomMinds_fb . 想睇返原汁原味足本片段，即刻follow👉@oncckonggu👈同去IGTV📺睇啦！ . CLICK link in Bio👆SUBSCRIBE our Youtube channel🎞 for more videos! . #插花 #花慧綻 #潘秀娟 #花藝師 #SEN #輕度智障 #清潔工 #馮玉玲 #主流就業 ------------------------------------ 【快啲Follow我哋IG啦】🔍 @oncckonggu 【仲有我哋Facebook啊】🔍 港。故 oncckonggu

【#港故】港故：花店不計蝕本 時薪67蚊聘SEN少女 店主：佢好忠心 想睇返原汁原味足本片段，即刻follow👉@oncckonggu👈同去IGTV📺睇啦！ CLICK link in Bio👆SUBSCRIBE our Youtube channel🎞 for more videos! 「插花嘅過程，我覺得好適合SEN學生。」馮玉玲(Anita)的花店，除了店長負責打點一切外，其餘的都是SEN(特殊學習需要)年輕員工，當中包括27歲、有輕度智障的潘秀娟。Anita希望藉着「花」這個開心的原素，提供就業機會給SEN青年，幫助他們欣賞和發揮自己的強項。 時薪約為最低工資兩倍 老闆Anita十分欣賞秀娟的工作態度：「佢好盡責，我哋教佢插花，佢都好用心去做。」秀娟去年一試便愛上插花，Anita讓她一邊學一邊做，現時她已晉升為花藝師助理，每三小時的薪金為二百港元，即時薪約67元，高於現時34.5元的最低工資。 「我以前好細膽，拎錯工具會畀人鬧，但依家有咩唔識隨時都可以問。」秀娟害羞地說。隨着插花技術進步，她的自信心漸漸增強，在工作中得到滿足感。 其實在遇上Anita前，秀娟並沒有動力上班，經常遇到不開心的事件。 曾做清潔工 遇歧視心灰意冷 秀娟2013年從特殊學校畢業後，先接受職業訓練，然後在不同的地方擔任過清潔工，那時遇過歧視。她回憶道：「有人歧視，對我講『你生乜嘢啊』，當我問嘢就會話『唔得閒，轉頭先』。」因為濕疹問題，秀娟皮膚紅腫，清潔劑令她感到非常痕癢，以致她經常請假，不想上班。 於是，秀娟曾就讀的學校校長梁蕙卿，介紹她到Anita的花店去嘗試插花。「秀娟以前讀書時喺視藝方面較突出，所以我覺得適合佢。」梁校長續指，輕度和中度智障的同學，公開就業出路都是一些技術要求不高、簡單的工作，插花對他們來說是非常少有和新鮮。「只要畀佢哋重覆嘗試，其實佢哋可以掌握技巧，最後可能成為好好嘅僱員、好幫得手嘅僱員、好忠心嘅僱員！」梁校長盼社會開放更多機會給SEN學生。 盼更多主流工作機會 目前Anita的花店「花慧綻」以商業模式營運，她認為這樣更能持久地支撐員工就業：「目前仍未達到收支平衡，希望社會人士欣賞我哋同事嘅才能，向佢哋買花，咁先可以請更多同事。」去年「花慧綻」獲李嘉誠基金會贊助200萬港元，Anita指捐款用於培訓學員，期望這群SEN青年日後有更多機會投入主流工作。 今集《港。故》用5分半鐘，講一個SEN少女投入職場的故事。 《港。故》第126集《花些時間了解她》 #插花 #花慧綻 #潘秀娟 #花藝師 #SEN #輕度智障 #清潔工 #馮玉玲 #主流就業 ------------------------ 【快啲Follow我哋IG啦】@oncckonggu 【仲有我哋Facebook啊】🔍港。故oncckonggu