意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

📍花蓮。美崙✅菜單 【Country Mother’s 鄉村媽媽👩】#平價早午餐 相信花蓮人對這間一定不陌生 這也是我回訪多次的愛店 更是帶起花蓮吃美式早午餐的始祖 餐點是標榜在加拿大祖母的料理 而且每餐份量十足平價又好吃 難怪屹立不搖至今👍🏻 / 等等吃_✍🏻 🍴CM班尼明克蛋🐂 $199 有夠多馬鈴薯🥔⋯⋯真的很美式⋯好因為我不愛馬鈴薯所以這部分先不說🤣班尼明克蛋的部分有點熟不是ㄧ戳下去就爆漿的那種，牛肉偏柴，所以這道不太推🤣 🍴燻鮭魚班尼明克蛋 $219 朋友說💁🏻‍♀️馬鈴薯很很好吃很有味道，燻鮭加上檸檬也很不錯，蛋的部分覺得七味唐辛子有點搶走蛋本身的原味，整體而言普普，主要是份量很大吃很飽👍🏻 🍴芒果優格 $80 （折後$55） 芒果味很濃郁蠻不錯的！ （本來想喝桑椹的ಥ_ಥ，結果居然沒有，因為產季還不到⋯大家去的時候點桑椹比較優，之前喝過了很好喝） / 老實說這次的餐點沒有很滿意，餐點的部分喜歡之前的義式蛋捲👍🏻蛋捲就真的很好吃！ 班尼明克蛋就先不要了⋯⋯還有我的桑椹啊ಥ_ಥ桑心⋯ / 分類 #等等要吃啥 #等等吃花蓮 / Country Mother's 美崙店 📍花蓮縣花蓮市府前路34號 ☎️03-8236008 🕖6:30-14:00、週三公休 ⚠️套餐附飲品或折抵其他飲品$25 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮早餐 #花蓮早午餐 #早午餐 #countrymothers #鄉村媽媽 #鄉村媽媽早午餐 #brunch #美式 #美式餐廳 #美崙美食 #在地人推薦 #平價美食 #平價 #keke_traveltheworld #4foodieforfoodie @gomaji.tw @ettodaytravel @travelyam @travelyam @tripgo.tw #popdaily #popyummy #波波打卡 #波波發胖 #dcard美食板 #dcard @dcard.food #howsayhow

🌼🧡🌼🧡 🔎方圓食里 一定要特別推薦這間店，這是花蓮很火很有名氣的餐酒館啦～主廚是我的高中同學，他可是得到過許多的金牌獎項，對料理保有熱忱，秉持著態度決定一切的信念。 - 方圓食里餐酒館的裝潢很時尚，最特別的是店裡還打造一處網美牆，在這裡除了享用佳餚及美酒外，還可以來拍拍美照喔🤗非常適合三五好友來聚餐，或是家庭用餐也是非常適合。 ➿ 🌼起司馬鈴薯$160 🧡鮭魚子炒飯$200 🌼香烤節瓜$90 🧡起司雞$90 🌼韓式烤豬$90 🧡炙燒泡芙$80 🌼紅避風軟殼蟹$320 ⚠️貼心小提醒： 👉🏻免服務費，桌面上還有提供壓縮紙巾。 👉🏻結帳時滿額贈的優惠卷，可以到「方圓十里」品嚐甜點喔！ @chisweet5450 ❗️喝酒不開車，開車不喝酒❗️ 🔞未滿18歲請勿飲酒🔞 ________________________________________ 📍花蓮縣花蓮市國興五街190號 🕕18:00～02:00（最後點餐時間01:30） 📞 0979119606 ☎️038-310641 #方圓食里 #餐酒館 #花蓮餐酒館 #花蓮美食 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 @popdaily #popyummy #popyummy_mag @popyummy_mag #popyummy台北 #poptour #poptour台北 @poptour_mag #yummyfood #yummyday #yummyday台北 #howsayhow @howsayhow #bfgffood @bf_gf_food_ @yummyday_tw @dcard.tw #dcard美食板 @dcard.food #4foodie #food吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃貨女孩 #相機先食